Kersthoofdgerechten: 20+ makkelijke en klassieke recepten

Gestart met je zoektocht naar een hoofdgerecht voor kerst? Laat je hier inspireren door een combinatie van eenvoudig en snel, met vlees of juist zonder: dit zijn de beste kerstrecepten van 24Kitchen. Hop, de keuken in!

Shutterstock

Rudolph van Veen

"Naar mijn mening is dit misschien wel de meest cruciale beslissing van het jaar: wat eten we op kerstavond? En het kerst hoofdgerecht is absoluut de ster van de avond. Hier zijn enkele van de allerbeste kerstrecepten."

Klassieke kerst: hoofdgerechten

Kies voor een klassieke Kerst met deze tijdloze kersthoofdgerechten. Deze recepten zijn de ster van de avond!

Gevulde kerstkalkoen

Ben je op zoek naar een recept voor gevulde kerstkalkoen? Dit recept van Miljuschka kan niet mislukken. Kalkoenvulling maken, kalkoen vullen en kalkoen klaarmaken in de oven.

voorbereidingstijd 60 min

oventijd 130 min

wachttijd 30 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hertenbiefstuk met wildsaus

Hertenbiefstuk met wildsaus is een smaakvol hoofdgerecht voor het kerstdiner. Niet moeilijk en je maakt gegarandeerd indruk!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Eendenborst met bramen-portsaus

Eendenborst is een veel gegeten stukje gevogelte. En enorm lekker als je het ons vraagt! Perfect als je wilt uitpakken met kerst.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Porchetta met pistache en venkelzaad

Deze porchetta is een pronkstuk op je kersttafel. Maak dit gerecht makkelijk en snel met Miljuschka's recept.

voorbereidingstijd 120 min

oventijd 120 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hazenpeper recept

Ga je hazenpeper maken? Chef Hugo Kennis verklapt zijn favoriete (Brabantse!) recept mét gouden tips, trucs en talloze serveersuggesties om jouw kerstdiner te laten slagen.

voorbereidingstijd 60 min

wachttijd 200 min

average score: 3,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm uit de oven

Zalm uit de oven bereiden? Simpel! Met dit recept van 24Kitchen's chef Miljuschka zet jij in een handomdraai een overheerlijk stukje zalm op tafel.

voorbereidingstijd 10 min

oventijd 15 min

average score: 2,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Beef wellington

Beef wellington is zonder twijfel één van de beste kerstklassiekers. Laat jouw kerstmenu sprankelen met dit beef wellington recept van Miljuschka!

voorbereidingstijd 50 min

oventijd 45 min

wachttijd 125 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Boeuf bourguignon

Wil je boeuf bourguignon maken? Dan gaat er natuurlijk niets boven het klassieke Franse recept voor deze bourgondische stoofschotel.

voorbereidingstijd 30 min

wachttijd 255 min

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Kerst: hoofdgerechten met vlees

Een (groot) stuk vlees op tafel met kerst? Dat maakt indruk en is gemakkelijk te delen met de hele tafel. Hieronder een selectie van de beste hoofdgerechten.

Kip uit de oven met rozemarijn

Ben je de kerstkalkoen inmiddels wel zat? Dan is deze kip uit de oven het perfecte alternatief. Maak het zelf met dit recept van Miljuschka.

voorbereidingstijd 100 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Beef wellington

Beef wellington is zonder twijfel één van de beste kerstklassiekers. Laat jouw kerstmenu sprankelen met dit beef wellington recept van Miljuschka!

voorbereidingstijd 50 min

oventijd 45 min

wachttijd 125 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hertenbiefstuk met bramen-portsaus

Een biefstuk wordt veel al gegeten van de rund. Alleen wil je deze Kerst uitpakken? Probeer dan dit gerecht met malse hertenbiefstuk.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Coq au vin

Coq au vin is een échte kerstklassieker.

voorbereidingstijd 30 min

wachttijd 60 min

average score: 4,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Haasmedaillons

De haasmedaillon is voor ons een van het lekkerste stukjes vlees op deze aardbol. En daar mag extra van genoten worden met dit heerlijke recept!

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Porchetta met hasselback-aardappels en romanesco

Porchetta is een gevulde Italiaanse rollade. Voor de kerst vullen wij 'm met cranberries.

voorbereidingstijd 120 min

average score: 3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Rollade van buikspek

Buikspekrollade is zo'n kerstgerecht die je elk jaar ziet terugkomen. Maak 'm ook tijdens het kerstdiner van 2025.

voorbereidingstijd 210 min

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jamie Oliver

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gegrilde côte de boeuf met wintergroenten en beurre noisette

Côte de boeuf is een fantastisch vlees dat je perfect kunt inzetten als showtopper bij het kerstdiner.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Kerst: makkelijke hoofdgerechten

Een hoofdgerecht voor je kerstdiner hoeft heus geen ingewikkeld recept te zijn. Deze recepten zijn makkelijk te maken én nog steeds hartstikke feestelijk.

Champagne-risotto

Risotto is altijd een goed idee. Geef er een nieuwe twist aan door net als in dit recept champagne te gebruiken!

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Paddenstoelenstoof

Deze vega boeuf bourguignon met champignons zet je in een handomdraai op tafel en is superlekker. Snel maken dus!

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gevulde pompoen uit de oven

Zin in een snel maar écht herfst-gerecht? Probeer dit simpele recept voor gevulde pompoen uit de oven met couscous en rozijnen.

voorbereidingstijd 35 min

oventijd 25 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Winterse vispie

In Engeland eten ze, vooral in de winter, maar ál te graag een goed gevulde pie. Met dit recept van Rudolph maak je een heerlijk winterse pie met vis.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vlaamse kippenstoofpot met groentefriet

Beeld je in: een kippenstoofpotje die urenlang staat te pruttelen, heerlijke geuren die zich door het huis verspreiden.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kaasfondue recept

Een heerlijk recept voor kaasfondue: de klassieke variant met Emmentaler, Gruyere, witte wijn en kirschwasser.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kerstpasta

Wil je een feestelijk maar makkelijk gerecht op tafel zetten? Maak deze kerstpasta! Jamie Oliver deelt zijn verrassende recept.

voorbereidingstijd 16 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jamie Oliver

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hertenstoof

Een indrukwekkend hertenstoofrecept met spruiten, cantharellen en aardappelbolletjes om de herfst mee in te luiden.

voorbereidingstijd 60 min

wachttijd 180 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Angélique Schmeinck

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Kerst: vegetarisch hoofdgerecht

Een vegetarisch hoofdgerecht maken tijdens kerst? Probeer deze heerlijke gerechten.

Pompoenmedaillons met kersen-portsaus

Pompoenmediallons: een heerlijke vegetarische hoofdgerecht voor het kerstdiner. Probeer dit heerlijke najaarsrecept van Rudolph.

voorbereidingstijd 45 min

oventijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegetarische moussaka

Wil je moussaka maken? Dit moussaka recept zit ramvol met vitaminen, is makkelijk te maken en staat zo op tafel. Maak dit recept binnen 30 minuten op 24Kitchen.

voorbereidingstijd 25 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bianca Janssen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pompoenlasagne met buffelmozzarella

Een heerlijke herfstige lasagne met pompoen, tomaat, ui en Parmezaanse kaas. Loopt het water je al in de mond? Bekijk snel het simpele recept.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 60 min

average score: 4,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Estée Strooker

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegetarische wellington met pompoen

Vega Wellington voor Kerst! De originele (en vegetarische) variant op de klassieke beef Wellington. Hugo legt je uit hoe dit moet!

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 70 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pasta met paddenstoelen en knoflook

Deze heerlijke pasta met paddenstoelen en knoflook maak je al met slechts vijf ingrediënten. Een heerlijke maaltijd voor de doordeweekse dag.

voorbereidingstijd 16 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jamie Oliver

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Risotto met witte asperges, citroen en kervel

Risotto is altijd een goed idee, maar helemaal met witte asperges!

voorbereidingstijd 35 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Melanzane met parmezaan en basilicum

Deze melanzane bestaat voor een groot deel uit gesmolten kaas. Meer redenen om het te maken zijn niet nodig toch?

voorbereidingstijd 60 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groente-wellington

De beef wellington is wereldberoemd en wordt enorm vaak gegeten met kerst. Alleen deze groente wellington is zeker het proberen waard! Hiermee verras je iedereen tijdens het kerstdiner.

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Jamie Oliver's risotto met geroosterde tomaat

Risotto is zo simpel maar toch iedere keer een feestmaal. De geroosterde tomaat maakt het helemaal af.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jamie Oliver

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Verse pasta met truffel

Meng de bloem, eieren en een mespuntje zout en kneed dit tot een soepel deeg. Voeg als het deeg te droog is een scheutje water toe. Laat het deeg circa 30 minuten rusten in de koelkast.

voorbereidingstijd 50 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Truffelrisotto met prosecco

Er zijn van die gerechten die smaken naar een portie geluk. En deze truffelrisotto met prosecco is hier meer dan zeker een goed voorbeeld van.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kaasfondue met Hollandse kazen

Op zoek naar inspiratie voor de feestdagen? Deze kaasfondue van Hollandse kazen is zeker een aanrader!

voorbereidingstijd 45 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hans van Wolde

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Kerst: hoofdgerecht met vis

Door een hoofdgerecht met kerst te maken met vis maak je een heleboel mensen blij. Kies jij voor de zalm wellington, knapperige kabeljauw of hele zalmzijde?

Zalm wellington

Zalm wellington is het hippe broertje van beef wellington, die waarschijnlijk al eens een hoofdrol speelde tijdens je kerstdiner.

voorbereidingstijd 15 min

oventijd 25 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gebakken kabeljauw recept

Kabeljauw bakken? De vis is het lekkerst met een goede marinade. Probeer het eens met chermoula, een mengsel van komijn en koriander.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Turkse visstoof

Heb je al eens een Turkse visstoof geprobeerd met kabeljauw en smaakmakers als pul biber? Karsu deelt haar heerlijke recept.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Geroosterde zalm met noedelsalade

Dit geroosterde zalm recept is perfect voor een lekkere en uitgebreide avond. De snelle bijgerechten geven een Aziatische twist aan je diner!

voorbereidingstijd 55 min

oventijd 30 min

wachttijd 80 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Ramon Brugman

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Zeebaars in zoutkorst met grove aardappelpuree en gebakken bimi

De zeebaars gaat van de zoute zee tot in een zoute korst. Geserveerd met aardappelpuree en bimi. Alsof het uit een restaurant komt!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm met aardappel, venkel en aioli

Een AVG'tje maar dan met de v van vis. Erg lekker met zelfgemaakte knoflookmayonaise, beter bekend als aioli.

voorbereidingstijd 35 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Crispy kabeljauw uit de oven met krieltjes

Een keertje geen zin in een stukje vlees? Zet eens een visje op tafel.

voorbereidingstijd 15 min

oventijd 30 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm uit de oven

Zalm uit de oven bereiden? Simpel! Met dit recept van 24Kitchen's chef Miljuschka zet jij in een handomdraai een overheerlijk stukje zalm op tafel.

voorbereidingstijd 10 min

oventijd 15 min

average score: 2,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Eenvoudig een heel kerstmenu samenstellen? Bekijk ook de verzameling van kerstvoorgerechten en kerstnagerechten óf kies een door 24Kitchen samengesteld kant-en-klaar kerstmenu.

Ook lekker

Pad thai met shiitakes, gember en sesamzaad

Een eenvoudig maar superlekker gerecht dat veel smaak heeft. Gebruik boekweit- of bruinerijstnoedels voor een glutenvrije versie.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Oliebollen-wentelteefjes

Waren 30 oliebollen toch net iets te veel voor 5 mensen? Geen paniek! Met dit recept geef je je overgebleven bollen in een handomdraai een overheerlijk tweede leven.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Italiaanse oliebollen

Hou je niet van de superzoete oliebollen? Probeer dan deze hartige Italiaanse oliebol. Hiermee kan je op een heerlijke wijze het nieuwe jaar in gaan.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 45 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Kersthoofdgerechten: 20+ makkelijke en klassieke recepten

Direct naar

Rudolph van Veen

Klassieke kerst: hoofdgerechten

Kerst: hoofdgerechten met vlees

Kerst: makkelijke hoofdgerechten

Kerst: vegetarisch hoofdgerecht

Kerst: hoofdgerecht met vis

Nu & straks op TV

Kersthoofdgerechten: 20+ makkelijke en klassieke recepten

Direct naar

Chef aan het woord

Rudolph van Veen

Klassieke kerst: hoofdgerechten