TV gids

In het Filippijnse fusionrestaurant Rapsa in Oost-Londen beginnen we de competitie met eigenaar Andrew en chef-kok Francis, die alles op het spel zetten met een gerecht van Sisig of 'Pig's head'. Op dag twee proberen Nick en Joe indruk te maken op hun gasten met hun kenmerkende kippenvleugels en een hele reeks huissauzen.En dan is het de beurt aan Touch of Greek om indruk te maken op de rest.

De competitie in Oost-Londen wordt afgetrapt door chef-kok/eigenaar Nina en front of house Chloe van restaurant Jellyfish met Libanees geïnspireerd streetfood. Op dag twee laten de Bombetta-jongens de ingrediënten voor zich spreken met eenvoudig Italiaans eten dat met liefde is bereid. Tenslotte is het de beurt aan Omnino waar het voor Eduardo en Valentina allemaal draait om vlees.

In deze aflevering komen vleessmaken tot hun recht in Ainsleys aardappelrösti, geeft Sam Holland een vlees-masterclass en onthult Richard Madeley het geheim achter zijn families lievelingsgerecht.

Valencia is de derde stad van Spanje, een geweldige bestemming voor liefhebbers van lekker eten. Geen wonder dat Miljuschka voor Dish is Europe haar ogen uitkijkt in de stad van sinaasappels en paella. Ze ontbijt natuurlijk met fartons en warme chocolademelk en leert over de achtergrond van de lokale drank horchata. Ook ziet ze hoe je de beste paella maakt en brengt ze een bezoek aan de oudste tapasbar van Valencia.

In een serie over citytrips door Europa voor Dish is Europe mag Miljuschka’s hometown Amsterdam natuurlijk niet ontbreken. Een “trip down memorylane” langs klassiekers uit haar jeugd. Softijs bij Van der Linde, haring happen bij Stubbe en kaasplankje bij Kef. Ook leert Miljuschka hoe je een tompouce maakt bij de familie Holtkamp en gaat ze langs in theatercafé ’t Sluisje voor een dinnershow met drags.

Vandaag maakt Rudolph een gezonde appelcake met ricotta. En hij laat zien hoe je zelf croissants maakt.

Vandaag is de basis cakebeslag en daarmee maakt Mijuschka eerst een citroen vanille cake met rabarber. Met dit cakebeslag maakt ze ook een chocolade ijstaart met hazelnoten.

Shirma waant zich in haar Caribische keuken vandaag in Jamaica! Ze maakt een Rasta Pasta! Lekker romig,spicy EN helemaal vegan. Daarbij serveert ze gevulde champignons. Met cream cheese en zoals je van van Shirma gewend bent:veel knoflook! Let’s cook!

Jamie Oliver bereidt 'pasta voor de zwangere Jools' met een salade van knapperige cichorei en waterkers en kleine frangipane-taartjes.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Loïc Lasagne verde.

De veelgeprezen chef-kok Michael Caines neemt Fred mee naar Bourgondië, naar geweldige plekken om te eten, waar de beste Franse plattelandskeuken en voortreffelijke patisserie worden geserveerd.

Spanje is in korte tijd uitgegroeid van een culinair onontwikkeld land tot gastronomische paradijs, met veel Michelin-restaurants. Eva bekijkt de ontwikkeling van de Spaanse keuken.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kabeljauw wok.

Kelly uit Sint-Kruis heeft moeite met het bakken van een appelcake. Ze wil graag suiker vervangen door een alternatief, maar het resultaat is een ingezakte cake. Ondertussen verorbert wereldkampioen indoorroeien Ward Lemmelijn kilo's pasta, eieren en kip om in topvorm te blijven. Toch lukt het hem niet om een smakelijke pasta carbonara te bereiden.

Vincent uit Edegem is een hobbykok die al eens een moeilijker gerecht wil uitproberen: pulled pork met verse brioches. Helaas is het vlees taai en zijn de brioches smaakloze sponzen. Gene Thomas waagt zich aan een gezonde spinazie-artisjoksalade met crispy shiitake, maar hij vindt de juiste ingrediënten niet om de salade tot een heerlijk gerecht om te toveren.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

In deze aflevering maakt Rudolph zijn eigen puddingbroodjes en hij maakt een Raw Carrotcake.

Vandaag maakt Rudolph lekkere Apfel-butterkuchen en Niet-zo-zoete chocoladekoekjes.

Kirsten Tibballs, Warren Mendes en Kathy Tsaples maken spetterend mooie taarten. Geniet van een meringue-slagroomtaart, een burnt butter-taart en een baklava-cheesecake.

Vandaag gaan we naar het Middellandse Zeegebied. Kirsten Tibbals maakt een dessert met ananas en kokos, Justine Schofield maakt Pastéis de Nata en Kathy Tsaples laat haar Portokalopita zien.

Mary grilt burgers met brie en pancetta en rode ui en maakt vegetarische gekarameliseerde champignons met soja, en gegrilde St. Jakobsschelpen met erwtensalade met munt, knoflook, citroen, kruiden en rucola, en gegrild knoflookbrood.

De beste chef-koks uit het VK moeten een visgerecht bereiden dat een plek verdient bij het banket. Ze moeten indruk zien te maken op gastjurylid Kanya King, oprichtster van de MOBO Awards.

De regionale kampioenen strijden erom hun hoofdgerecht op het menu te krijgen van het banket voor de Abbey Road Studios. Ze koken voor een gastjurylid, de voormalige ster van Wham!, Andrew Ridgeley.

Rudolph maakt vandaag Zweedse kaneelbroodjes. En speciaal voor de veganisten onder ons, maakt hij Vegan desserttaartjes met chocolade.

Justine en haar gasten leren ons alles over de heerlijkste desserts. Kirsten Tibballs, Darren Purchese, Anna Polyviou en Kathy Tsaples laten zien hoe je fantastische toetjes op tafel zet.

In Shirma’s Soul Food vandaag misschien het bekendste Caribische gerecht: Jamaican Jerk Chicken. Volgens Shirma de lekkerste gemarineerde kip OOIT. En dan met de lekkerste aardappeltjes uit de oven ernaast. En klassieker. Let cook!

Vandaag staat er nog eens degelijke, dagelijkse kost op het menu: vlees met patatten, groenten en saus in de vorm van gebakken kippenvinken met zwartewoudham, geroosterde krieltjes uit de oven, geprakte jonge wortelen en een lichte dragonsaus. Een waar feestmaal!

Vandaag maakt Loïc American apple pie.

Mary grilt burgers met brie en pancetta en rode ui en maakt vegetarische gekarameliseerde champignons met soja, en gegrilde St. Jakobsschelpen met erwtensalade met munt, knoflook, citroen, kruiden en rucola, en gegrild knoflookbrood.

Nadiya deelt haar 'Cook Once Eat Twice'-recepten die je helpen tijdens een drukke week. Het weekend is de perfecte tijd om lekker te koken voor vrienden en familie en om extra te maken voor later.

Jamie maakt een Thaise rode garnalencurry met jasmijnrijst, komkommersalade en papaja, binnen dertig minuten.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

In de aflevering van deze week laten taartmakers hun meest trotse creaties zien; De juryleden Mary en Andrew kiezen de vier beste bakkers om hun ‘Bucket List’-dromen in taartvorm te bakken.

In Sevilla gaat James naar de lokale markt voor een heerlijk ontbijtje. Hij ontmoet chef-kok Camilla Furraro en bezoekt een sinaasappelboomgaard. Hij bereidt makreel, crema catalana en eend.

De Hairy Bikers gaan weer naar het westen, dit keer het noordwesten van Wales. Daar maken ze kennis met lokale producenten die laten zien hoe divers de regio wel niet is.

Jamie wil z'n liefde voor Italië delen met z'n beste en zeer toegankelijke recepten voor spaghetti carbonara, kip, gevulde focaccia, schotels met risotto en bloemkool en limoncello-tiramisu.