TV gids

De keuken wordt een strijdtoneel waar professionele chef-koks strijden in uitdagingen voor een van de vijf felbegeerde plekken in de mentorschapsteamselectie. Wie doorgaat komt dichter bij de hoofdprijs van een mentorschap van 1 jaar en 250.000 dollar.

Het is de finale van Great British Menu. De chef-koks verzorgen een banket voor hedendaagse helden in Blenheim Palace, met gerechten die een eerbetoon zijn aan historische Britten. Wie wordt uitgeroepen tot kampioen der kampioenen van 2025?

Hoopvolle ondernemers verkopen zichzelf aan mentors Gordon en Lisa om één van de zeven plekjes te veroveren in de teams van de experts.

Andy is terug in Bondi Beach. Samen met chef-kok Mark LaBrooy gaat hij naar Pocket City Farm. ‘s Middags kookt hij met zijn favoriete speeltjes. Daarna gaan Mark en Andy naar Parramatta.

De mannen gaan naar Yum Cha House in Rylstone en bezoeken het ouderlijk huis in Port Stephens. Daarna eten ze bijzondere fish en chips met Andy’s familie op Broughton Island.

Een dikke scheur bovenop je cake. Daar zit niemand op te wachten. Ook bakfanaat Sibren niet. Rudolph neemt hem mee naar een hele andere dimensie als het op cake bakken aankomt. Samen maken ze een perfect smeuïge Amandel-pecan variant…zonder scheur! En met Rudolph´s Frankfurter kranz krijg je een koninklijk spektakel met nougatine toe.

Zeg je cupcakes, dan zeg je natuurlijk onze Rudolph. Deze veelzijdige cakejes zijn natuurlijk niet op en top Portugees maar geen reden om in Lissabon niet een bezoekje te brengen aan de cupcake sisters Ana en Sonia. Na een zoete ochtend verrassen de dames Rudolph met een Portugees broodje met gegrild vlees bij hun favoriete lunchtentje. En rara, wat zal Rudolph in de bakery gaan maken?

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Vandaag maakt ze Boerelkoolrisotto & Gezouten karamel pudding.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze Enchiladas met gehakt.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Mexicaanse wok.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Vandaag maakt ze Boerelkoolrisotto & Gezouten karamel pudding.

Jamie maakt een Thaise rode garnalencurry met jasmijnrijst, komkommersalade en papaja, binnen dertig minuten.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kabeljauw wok.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Hoisin witlof wok.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze rode curry met garnalen.

Een zalig zoet en zomers dessertje in de vorm van een luchtige mousse op basis van plattekaas van geitenmelk. Serveer daarbij gekarameliseerde perziken met honing en krokante stukjes pain à la grecque, en je hebt een volwaardig toetje.

Dacht je dat sushi maken moeilijk is? Dit is een maki! Deze keer doet Jeroen het zonder vis. Van kleverige sushirijst, nori vellen, gemarineerde watermeloen en krokante groentjes rolt hij heerlijke smaakbommetjes.

Mary maakt een smörgasbord vol typische stadionsnacks als haar vrienden naar de wedstrijd komen kijken.

Nadiya is dol op traybakes en maakt een traybake met kip waarmee je later een zalig noodle-gerecht kunt maken. Ook maakt ze heel eenvoudige sodabrood en brownies met witte chocola en karamel.

Andy is terug in Bondi Beach. Samen met chef-kok Mark LaBrooy gaat hij naar Pocket City Farm. ‘s Middags kookt hij met zijn favoriete speeltjes. Daarna gaan Mark en Andy naar Parramatta.

Een dikke scheur bovenop je cake. Daar zit niemand op te wachten. Ook bakfanaat Sibren niet. Rudolph neemt hem mee naar een hele andere dimensie als het op cake bakken aankomt. Samen maken ze een perfect smeuïge Amandel-pecan variant…zonder scheur! En met Rudolph´s Frankfurter kranz krijg je een koninklijk spektakel met nougatine toe.

Zeg je cupcakes, dan zeg je natuurlijk onze Rudolph. Deze veelzijdige cakejes zijn natuurlijk niet op en top Portugees maar geen reden om in Lissabon niet een bezoekje te brengen aan de cupcake sisters Ana en Sonia. Na een zoete ochtend verrassen de dames Rudolph met een Portugees broodje met gegrild vlees bij hun favoriete lunchtentje. En rara, wat zal Rudolph in de bakery gaan maken?

De keuken wordt een strijdtoneel waar professionele chef-koks strijden in uitdagingen voor een van de vijf felbegeerde plekken in de mentorschapsteamselectie. Wie doorgaat komt dichter bij de hoofdprijs van een mentorschap van 1 jaar en 250.000 dollar.

Het is de finale van Great British Menu. De chef-koks verzorgen een banket voor hedendaagse helden in Blenheim Palace, met gerechten die een eerbetoon zijn aan historische Britten. Wie wordt uitgeroepen tot kampioen der kampioenen van 2025?

Hoopvolle ondernemers verkopen zichzelf aan mentors Gordon en Lisa om één van de zeven plekjes te veroveren in de teams van de experts.

De mannen gaan naar Yum Cha House in Rylstone en bezoeken het ouderlijk huis in Port Stephens. Daarna eten ze bijzondere fish en chips met Andy’s familie op Broughton Island.

Knapperige en brosse meringue met slagroom en frisse lemon curd. Dat is voor Nina een meringue paradijs waar ze thuis alleen maar van kan dromen. Rudolph leidt haar rond in de wereld van perfect schuim. Hij maakt met haar een meringuetaart die iedereen kan maken, maar ook eentje waar niemand van af kan blijven.

In deze aflevering van Rudolph’s Zomertour gaat Rudolph aan de bak met zijn Portugese 24Kitchen collega Joana Barrios. Samen maken ze haar favoriete taart met honing en walnoten. Daarna duiken ze de stad in en eten ze Joana’s lievelingssnack, een met lamsvlees gevulde kroket. Als zoete afsluiter laat Rudolph in de bakery zien hoe je een zomerse rode-port-mousse met meloenbolletjes maakt.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Vandaag maakt ze Vostaco’s & Kokos-crème brulée.

Rode biet vormt de perfecte basis voor deze boeiende lunch met een luchtig opgeklopte fetacrème en een stukje gerookte makreel. Heerlijk met wat krokante zuurdesemcroutons!

Strozzapreti is een pastasoort die letterlijk 'priesterwurgers' betekent, maar geen zorgen. Het enige gevaar van deze fantastische Italiaanse pasta met tomatensaus, gebakken pancetta en basilicumpesto is dat hij ongelooflijk lekker is.

Jamie maakt rosbief met mini-Yorkies, miniwortelen en aardappelen met supersnelle jus, binnen dertig minuten.

Mary gedenkt haar vader met een heerlijk maal geïnspireerd door zijn zuidelijke barbecuefavorieten.

Nadiya Hussain maakt macaroni met kaas en culinair schrijver Olia Hercules deelt haar recept voor borsch met groente en kruiden, die gelukkige herinneringen bovenbrengen aan haar jeugd in Oekraïne.

Stanley Tucci verkent Bologna, door velen beschouwd als de culinaire hoofdstad van Italië. Hij breekt een verse kaas aan met Massimo Bottura en ontmoet de nicht van Federico Fellini.

Anthony Bourdain bezoekt landen en verkent de lokale voedselcultuur en politieke kwesties.

Chef-kok Ramsay komt in de wildernis van KwaZulu-Natal allerlei dieren tegen en leert over de traditionele keuken van Zoeloekrijgers. Daarnaast verzamelt hij ook mosselen langs de rotsachtige kust.

Gino keert terug naar Campania, de regio waar hij is opgegroeid en waar zijn familie nog altijd woont. Hij bezoekt Gragnano, beroemd om zijn pasta, en een boomgaard met de roodste kersen die hij kent.

Gino bezoekt Altamura voor zijn historische brood. Dan trekt hij naar een van de armste regio's van Zuid-Italië, Basilicata. Daar proeft hij wat traditionele 'cucina povera': de keuken van de armen.

Mary gedenkt haar vader met een heerlijk maal geïnspireerd door zijn zuidelijke barbecuefavorieten.

Nadiya Hussain maakt macaroni met kaas en culinair schrijver Olia Hercules deelt haar recept voor borsch met groente en kruiden, die gelukkige herinneringen bovenbrengen aan haar jeugd in Oekraïne.

Anthony Bourdain bezoekt landen en verkent de lokale voedselcultuur en politieke kwesties.