TV gids

Stamppot met draadjesvlees kennen we allemaal wel, maar Karsu maakt vandaag een Turkse variant, namelijk Asir. Dat maakt ze met kikkererwten en kip.

Op een avondje met de meiden trakteert Mary Berg haar moeder en haar vriendinnen op in bier gesmoord klapstuk en een heerlijke carrot cake.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Iedereen heeft ze wel al eens geproefd: de smakelijke, Zweedse gehaktballetjes met vossenbessen en aardappelpuree. Jeroen maakt ze klaar op reis en probeert zo dicht mogelijk bij het originele recept te blijven.

Vandaag maakt Loïc Vanillewafels en zandkoekjes.

Twee echte Nederlandse klassiekers die bij bijna iedereen herinneringen oproepen. In dit recept laat Ramon zien hoe je zowel knapperige stroopwafels als rijk gevulde koeken zelf kunt maken. De stroopwafels bestaan uit dunne, warme wafels met daartussen een smeuïge karamelstroop, terwijl de gevulde koeken juist bekend staan om hun zachte amandelspijs en goudbruine korst. Perfect voor bij de koffie of thee.

Vandaag heeft Jamie smakelijke kabeljauw met een korstje, erwtenpuree, tartaarsaus en een warme tuinsalade op het menu gezet.

Jordan is in St Louis, en bezoekt Guerrilla Street Food, waar ze Filipijns eten een Midwesten-twist geven. Dan bezoekt hij een ouderwetse diner, The Fountain on Locust, en Gamlin Whiskey House.

Chef-kok Jordan Andino gaat naar het zuiden en bezoekt Nashville. Hij eet in de restaurants Butcher and Bee, Mafiaoza Pizzeria en The Treehouse.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kabeljauw wok.

Justine en haar gasten leren ons alles over de heerlijkste desserts. Kirsten Tibballs, Darren Purchese, Anna Polyviou en Kathy Tsaples laten zien hoe je fantastische toetjes op tafel zet.

Miljuschka gaat vandaag aan de slag met shortbread. En hiermee gaat ze tricolore koekjes maken en een millionaire shortbread.

De deelnemers beginnen aan hun avontuur en proberen een eerste goede indruk te maken op en met hun team.

Het is de dag des oordeels en slechts één kok kan doorgaan en Noordoost-Engeland en Yorkshire vertegenwoordigen. Historicus Greg Jenner helpt de winnaar te kiezen van de twee overgebleven chef-koks.

Gordon Ramsay nodigt de teams uit in Oxford om een sushi-schotel te maken. Daarna maken ze een cocktail in een blikje en lanceren die tijdens de Royal Henley Regatta. Wie zal er winnen?

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Rudolph maakt vandaag een overheerlijke Ierse chocoladetaart met pretzels en hij maakt aardbeienkoekjes met pijnboompitten.

Vandaag maakt Miljuschka koud kapselbeslag en daarvan maakt ze mergpijpjes en chocolade cakejes met framboos.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Eendenborst wok.

Vandaag maakt Karsu Turkse runderstoof met courgette, oftewel Kabaklama. En om in de juiste sfeer te komen, heeft ze een violist te gast in de keuken.

De letterlijke betekenis van gravad lax is 'begraven zalm'. Door plakjes zalm te marineren in een mengsel van suiker, zout en kruiden worden ze als het ware lichtjes gegaard en krijgen ze een geraffineerde smaak. De vis wordt vaak geserveerd met koude aardappelsla en een dressing met honing en mosterd.

Vandaag maakt Loïc Tassa kip met rijst.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Bieten wok.

Mary Berg maakt de smaakpapillen wakker met een kindvriendelijk ontbijt als diner, met onder andere wentelteefjes met pindakaas en banaan.

Kun je niet kiezen tussen een brownie en een koekje? Dan zijn deze browniekoeken de perfecte oplossing. Ramon maakt een rijk chocoladebeslag dat tijdens het bakken een knapperige buitenkant krijgt, terwijl de binnenkant heerlijk zacht en smeuïg blijft. Na het afkoelen worden de koeken afgewerkt met een romige, intense chocoladeganache en een mooie chocoladekrul. Het resultaat is een luxe traktatie voor echte chocoladeliefhebbers: krachtig van smaak, zacht van structuur en bijna onmogelijk om bij één koek te stoppen.

Jamie maakt kipspiesjes met een heerlijke satésaus en een pittige noedelsalade. Het dessert bestaat uit vruchten met mintsuiker.

Michel bezoekt La Chassagnette, een sterrenrestaurant met een schitterende keukentuin. En hij verkent de wereld van ambachtelijk bier die snel aan populariteit wint in de Provence.

In Valencia ziet James hoe rijst groeit, bezoekt hij zijn favoriete tapasbar, geniet hij van een vistripje en maakt hij kennis met horchata. James bereidt Arroz Negro, mosselsoep en schaaldieren.

Fred Sirieix is samen met chef-kok Andi Oliver onderweg naar Marrakesh. Fred vertelt dat hij daar nog niet door een gerecht is omvergeblazen. Andi weet zeker dat ze daar verandering in kan brengen.

Hayden kampeert in de Blue Mountains. Hij gaat naar het gebied Hawkesbury om mooie producten te halen en maakt dan een fantastische cruise over een rivier in een woonboot.

Hayden gaat in ze op zoek naar zee-egels. Dan gaat hij naar een boerenmarkt om paddenstoelen en beroemde donuts te kopen, en kookt dan een heerlijk maal voor zijn vrienden op een geitenboerderij.

Kun je niet kiezen tussen een brownie en een koekje? Dan zijn deze browniekoeken de perfecte oplossing. Ramon maakt een rijk chocoladebeslag dat tijdens het bakken een knapperige buitenkant krijgt, terwijl de binnenkant heerlijk zacht en smeuïg blijft. Na het afkoelen worden de koeken afgewerkt met een romige, intense chocoladeganache en een mooie chocoladekrul. Het resultaat is een luxe traktatie voor echte chocoladeliefhebbers: krachtig van smaak, zacht van structuur en bijna onmogelijk om bij één koek te stoppen.

Jamie maakt kipspiesjes met een heerlijke satésaus en een pittige noedelsalade. Het dessert bestaat uit vruchten met mintsuiker.