TV gids

Patissier Ravneet Gill neemt Fred mee naar Mallorca om de ongelooflijke keuken van het eiland te ervaren, van een bruisende strandbar die vakantiemaaltijden in de zon serveert, tot lichte en luchtige gebakjes.

Catalonië is al eeuwen een centrum voor handel en creativiteit en staat bekend om diens keuken, met gedurfde kooktechnieken, drank, kunst en architectuur. Eva gaat op verkenning.

Jordan is in Montréal. Hij eet gesmoorde inktvis caponata en krab banh mi bij Monkland Tavern, filet mignon en gegrilde kip bij Moishes, en kaaspasteitjes en pulled pork bij een Venezolaanse hotspot.

Nicky's zwezerik hangt erbij alsof het een slappe handdoek is en zijn saus lijkt verdacht veel op behanglijm. Gelukkig komt SOS Piet om de dag te redden. Ondertussen staat Karen, een BBQ-beginner, ook voor een uitdaging. Ze heeft geen idee hoe ze de grill moet aansteken, maar haar verlangen naar een groots BBQ-feest is torenhoog.

Gino's geboorteplaats, Torre Del Greco, tussen de Vesuvius en de Golf van Napels, is het vertrekpunt van zijn culinaire reis door zijn land. Gino proeft het eten van zijn kindertijd bij zijn tante.

Procida is een eiland dat Gino graag wil verkennen. Het is veel kleiner dan de nabijgelegen eilanden Capri en Ischia, maar heeft een grote reputatie als het om eten gaat.

Voor bij de koffie maakt Rudolph lekkere Franse tompoucen. En speciaal voor bij de borrel; Turks Borrelbrood.

In deze aflevering maakt Rudolph Zuppa Inglese. En hij maakt koekjes, maar deze komen niet uit de oven..

Nadiya Hussain richt zich op bakken met een beperkt budget. Je kunt zalige dingen zonder dat het veel geld kost en moet inboeten op smaak. Nadiya gooit nooit iets weg en maakt vaak dingen van restjes.

Nadiya Hussain deelt haar favoriete koekjes en snacks. Ze is dol op zelfgemaakte koekjes en maakt verraderlijk simpele maar prachtige amaretti-koekjes, die heerlijk zijn met een kop thee.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Cindy’s hoofdgerecht met rundvlees, Spice up Your Life, is een riskante combinatie van wasabi en mierikswortel die haar hopelijk onderscheidt van de twee andere koks.

De twee overgebleven koks bereiden hun viergangenmenu voor de juryleden: Matthew Fort, Oliver Peyton, Andi Oliver en gastjurylid JB Gill.

Rudolph maakt vandaag een bekend recept, maar dan net even anders, de Nouveau Dame Blanche. Verder maakt hij Moestuincakejes.

Nadiya Hussain maakt prachtige, feestelijke baksels. Ze won The British Bake Off, bakte de taart voor de 90ste verjaardag van de Britse koningin en is een expert op het gebied van bijzondere taarten.

Als voorgerecht maakt Miljuschka vandaag geroosterde bospeen hummus met salsa verde. En als hoofdgerecht heeft ze het allermakkelijkste ooit, namelijk een traybake met geroosterde honing-feta, zoete aardappel en kikkererwten.

Ben je op zoek naar een winterse ovenschotel waar iedereen van smult? Dan ben je bij Dagelijkse kost aan het juiste adres! Met zelfgemaakte gnocchi, gestoofde boerenkool, schorseneren en wat kaassaus tover je zonder al te veel moeite een topgerecht op tafel.

Vandaag maakt Loïc Kip Curry.

Voel je een cowboy met Mary's vegetarische chili en gepaneerde eenpans-kippendijen. Ga voor zoet met 'n perzik-bessen-crumble. En Mary's man Aaron onthult hoe je je gietijzeren pannen onderhoudt.

Nadiya Hussain maakt zalige gerechten met 8 eenvoudige kruiden: uienbrood met kaas, chili en komijn en haar versie van de klassieke cheesecake, met pistache en een korst van kaneel en sinaasappel.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Jasper Demolin te gast en zijn guilty pleasure is een vegan pizza.

‘Hugo Maakt Kennis: Ierland’ begint in de hoofdstad Dublin. Hier duikt Hugo meteen in de cultuur van het eten in de pub. In de pub ontmoet hij Sorcha die hem introduceert in de Ierse traditie van het storytelling. Na een korte stoomcursus moet hij echte Dubliners zien te vermaken met een eeuwenoud verhaal over…zalm. Ook ontmoet Hugo de Dublinse Roz met wie hij weer de pub induikt, dit keer om traditionele Ierse muziek te maken met lokale muzikanten. En ja, bij al dat ge-pub kan een goed glas Guinness natuurlijk niet ontbreken.

Op zijn avontuur door Ierland is Hugo aangekomen in Cork. De stad in het zuiden van Ierland waar de zeer eigenzinnige Corkonians wonen. Nu heeft Hugo in zijn leven al veel geproefd maar hier maakt hij kennis met een gerecht dat zo lokaal is dat het niet voor iedereen is weggelegd. Ook doet hij mee met de meest Ierse sport op aarde…Hurling. Het sloopt hem maar hij had het nooit willen missen. De gerenommeerde ierse journalist JJ O' Donoghue gaat met Hugo lunchen bij een Ierse..Japanner. En ja, nadat hij ook nog eens meehelpt in de keuken van de oudste Hurlingclub van Ierland sluiten de normaal zo eenkennige Corkonians hem volledig in hun hart.

De beste taartmakers van de 'Prairies' ontmoeten de juryleden in Edmonton en vier worden gekozen om een 'Waterwereld' tot leven te brengen voor een plekje in de finale.

In Madrid proeft James een broodje met calarami, garnalen met knoflook, churros en Vermouth. Hij gaat zelf aan de slag met calamari, gebraden varkensvlees met linzen en lam met kikkererwten.

Voor hun volgende avontuur gaan de Hairy Bikers weer naar Schotland. Ze gaan op zoek naar verborgen schatten in de prachtige regio Dumfries and Galloway.

Jamie wil z'n liefde voor Italië delen met z'n beste en zeer toegankelijke recepten voor spaghetti carbonara, kip, gevulde focaccia, schotels met risotto en bloemkool en limoncello-tiramisu.