TV gids

Vandaag maakt Eveline twee exotische gerechten uit de Thaise keuken. Ze maakt Thai Fish Cookies en Blooming Aubergine met Thaise curry.

In Loic Tussen 2 Vuren verwelkomt Loic 2 jonge chefs die het elke week tegen elkaar opnemen door een Bekende Vlaming zijn of haar lievelingsgerecht klaar te maken. Met vandaag: Kim Van Oncen.

Dit is de perfecte taart voor beginnende bakkers! In een paar eenvoudige stappen heb je voor je het weet een pracht van een taartje voor je neus staan. Ook qua smaken is dit nagerecht een droom, want wie houdt er nu niet van tiramisu en speculaas? Gewoon proberen dus!

In deze sfeervolle aflevering van BuitenGewoon BBQ neemt PitmasterX je mee op culinaire reis naar Frankrijk. Met een sappige, gerookte en krokant gegrilde eendenborst, een romige tartiflette van aardappel, courgette, Reblochon en filodeeg, én een rijke balsamicosaus met eendenvlees, zet hij een elegant en hartig meesterwerk op tafel. Dit complete gerecht laat zien hoe barbecueën verfijnd én buitengewoon kan zijn. Vol smaak, techniek en een snufje Franse flair.

Wordt de winnaar van deze week de passionele thuiskok of weet Chef-kok Gaby van Restaurant Blauw in Amsterdam de jury te overtuigen? Ze maken allebei een eigen versie van Ikan Pepisan, wiens recept vindt de jury het beste? Passie of professie, daar draait het weer om.

Jamie maakt een smaakvolle ovenschotel met worstjes, een favoriet gerecht in huize Oliver. Dan maakt hij een heerlijke auberginesalade met supersnelle zelfgemaakte flatbreads.

Wijnexpert Harold Hamersma en schrijver Ronald Giphart zijn al jaren vrienden. Beiden zijn ze dol op goede wijn. Ze besluiten een roadtrip naar Zuid-Afrika te maken om de beste wijnhuizen te bezoeken.

Wijnexpert Harold Hamersma en schrijver Ronald Giphart zijn al jaren vrienden. Beiden zijn ze dol op goede wijn. Ze besluiten een roadtrip naar Zuid-Afrika te maken om de beste wijnhuizen te bezoeken.

Nadiya Hussain deelt haar favoriete koekjes en snacks. Ze is dol op zelfgemaakte koekjes en maakt verraderlijk simpele maar prachtige amaretti-koekjes, die heerlijk zijn met een kop thee.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Joe Lycett voegt zich bij de jongens voor een avondje plezier, feest en de kookles van zijn dromen. Joe wilde altijd al eens een Italiaanse nonna met echte pasta-armen zijn.

Jamie maakt duurzame gehaktballen met twee bronnen van eiwit, brengt alle voedselgroepen samen in een gerookte zalm-omelet en maakt een 'berry bubbly jelly'-dessert.

Jamie gaat vissen in Costa Rica en leert karate in Japan. Op het menu staan kaas- en maispannenkoeken met spek en gekarameliseerde banaan.

Wijnexpert Harold Hamersma en schrijver Ronald Giphart zijn al jaren vrienden. Beiden zijn ze dol op goede wijn. Ze besluiten een roadtrip naar Zuid-Afrika te maken om de beste wijnhuizen te bezoeken.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Zalm curry wok.

Nadiya Hussain maakt prachtige, feestelijke baksels. Ze won The British Bake Off, bakte de taart voor de 90ste verjaardag van de Britse koningin en is een expert op het gebied van bijzondere taarten.

Hieperdepiep hoera! Feliciteer jezelf of iemand anders met een feestelijke verjaardagstaart. Zoet of hartig, het kan allemaal. In deze aflevering van Altijd feest! laat Rudolph je zien hoe je deze taarten heel snel en simpel zelf maakt.

Vandaag duikt Eveline de Japanse keuken in en maakt Tempura garnalen in Shisoblad. En ze maakt Donburi, de Japanse versie van de Pokebowl.

Authentieke gerechten en recepten worden bij Dagelijkse kost hoog in het vaandel gedragen! Dat kan je zien aan hoe Jeroen vandaag het hele proces van verse kipkap duidelijk maakt voor iedereen. Op de koop toe maakt hij ook nog verse pickles om erbij te serveren!

In deze aflevering van BuitenGewoon BBQ verandert PitmasterX een klassieke varkenskotelet in een indrukwekkend feestmaal. Hij serveert het perfect gegaarde vlees met een zachte, gekaramelliseerde spitskool, krokante gepofte aardappelen en een romige cashewnotensaus. Pittige chilicroutons en een snelle zelfgemaakte barbecuesaus maken het bord compleet. Met slimme technieken, rijke smaken en oog voor detail laat PitmasterX zien dat buitengewoon barbecueën juist zit in de eenvoud en liefde voor het product.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Zalm curry wok.

In Loic Tussen 2 Vuren verwelkomt Loic 2 jonge chefs die het elke week tegen elkaar opnemen door een Bekende Vlaming zijn of haar lievelingsgerecht klaar te maken. Met vandaag: Ian Thomas.

Vandaag in The Chefs’ Line Nederland nemen we een kijkje achter de schermen bij Chef – kok Gaby in Restaurant Blauw in Amsterdam. Het was een indrukwekkende kookwedstrijd afgelopen week die zelfs een heel grote uitdaging bleek voor de professionele chefs en niet gemakkelijk voor de jury.

In de eerste aflevering reizen Robèrt van Beckhoven en Miljuschka Witzenhausen naar Parijs, waar ze op zoek gaan naar de basis van meesterlijk ijs. Geïnspireerd door patisserie ontdekken ze hun eerste ingrediënt: macaron. Terug in het ijsatelier combineert Robèrt dit koekje met pistache, een van de meest geliefde ijssmaken. Hij maakt een technisch meesterwerk, terwijl Miljuschka met dezelfde ingrediënten een toegankelijke versie creëert voor thuis.

Na vier weken reizen, lucht Gino zijn voeten tijdens een rit over een snelweg. Texas is de hemel voor vleesliefhebbers en Gordon wil de Eurofielen kennis laten maken met de beste barbecue ter wereld.

Water, maïsmeel en zout - Dan onderzoekt een klassiek Zuid-Amerikaans gerecht, arepa, en voegt een twist toe door Zuid-Aziatische smaken toe te voegen.

Dan laat een favoriet Hongkongs gerecht zien, sieuw mai: dumplings met oranjekuit van krab, maakt een loempia van de eenvoudige cheeseburger en maakt een Indiase samosa met kaas.

Baz en zijn Zuid-Afrikaanse kok Anthony nemen het op tegen Sally en Patrick. Het niveau van het eten is hoog en de laatsten prijzen Anthony omdat hij met een echt houtvuur werkt.

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

In deze aflevering van BuitenGewoon BBQ verandert PitmasterX een klassieke varkenskotelet in een indrukwekkend feestmaal. Hij serveert het perfect gegaarde vlees met een zachte, gekaramelliseerde spitskool, krokante gepofte aardappelen en een romige cashewnotensaus. Pittige chilicroutons en een snelle zelfgemaakte barbecuesaus maken het bord compleet. Met slimme technieken, rijke smaken en oog voor detail laat PitmasterX zien dat buitengewoon barbecueën juist zit in de eenvoud en liefde voor het product.

Vandaag in The Chefs’ Line Nederland nemen we een kijkje achter de schermen bij Chef – kok Gaby in Restaurant Blauw in Amsterdam. Het was een indrukwekkende kookwedstrijd afgelopen week die zelfs een heel grote uitdaging bleek voor de professionele chefs en niet gemakkelijk voor de jury.