TV gids

Op Trinidad wordt na een koloniaal verleden van de verschillende culturen genoten. Bourdain bezoekt Port of Spain en vraagt zich af in hoeverre deze levensstijl botst met de toenemende problemen.

Kristen Kish gaat naar de Braziliaanse kust, waar chef-kok Gisela een toprestaurant runt op haar trawler. In de mangroven en het regenwoud leert Kristen hoe ver Gisela voor verse ingrediënten gaat.

De veelgeprezen chef-kok Michael Caines neemt Fred mee naar Bourgondië, naar geweldige plekken om te eten, waar de beste Franse plattelandskeuken en voortreffelijke patisserie worden geserveerd.

De chef begint zijn reis naar Italië. Vanuit Frankrijk rijdt Jamie zijn camper helemaal naar Palermo, waar hij leert hoe je street food bereidt.

Jamie komt aan op Marettimo, een eiland dat slechts één groentewinkel telt, maar gelukkig ook een van de beste restaurants van Sicilië.

In Spanje hebben ze tapas, de Italianen houden van antipasti en in het Midden-Oosten vieren ze gezellig samenzijn met mezze. Rudolph maakt in deze aflevering van Altijd feest! een aantal heerlijke gerechtjes om te delen en samen van te genieten.

Je kunt een bruidstaart laten maken door een patissier of je doet het gewoon zelf, met een beetje hulp van Rudolph. In deze aflevering van Altijd feest! neemt hij je stap voor stap mee hoe je dit romantische kunstwerkje in slechts 2 uur maakt.

Vandaag kijkt Eveline voor inspiratie naar het land van de rijzende zon, Japan. Ze maakt 2 comfort food gerechten, namelijk Ramen en Mochi.

Jordan is terug in Toronto voor wat avondsnacks. In Toronto eet hij tex mex, rock-'n-roll style. Daarna verorbert hij een heerlijke zalmschotel. Op weg naar huis kan hij iets zoets niet weerstaan.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

In deze aflevering van Buitengewoon BBQ maakt PitmasterX pikante Aziatische varkenshaasjes met een zelfgemaakte chiliolie en een barbecue twist. De haasjes worden gemarineerd in een krachtige saus, gerookt op beukenhout en kort gegrild voor extra smaak. Daarnaast maakt PitmasterX een romige noodlessoep met misopasta, gochujang mayonaise en gegrilde groenten zoals wortel, paksoi en lente-ui. Krokant gefrituurde noedels en sesamzaadjes zorgen voor een knapperige topping. Alles wordt samengebracht tot een kleurrijk, smaakvol gerecht dat eenvoudig thuis te maken is.

Vandaag kijkt Eveline voor inspiratie naar het land van de rijzende zon, Japan. Ze maakt 2 comfort food gerechten, namelijk Ramen en Mochi.

Deze week maken twee jonge chefs het lievelingsgerecht van de Nederlandse acteur-zanger Giovanni Kemper klaar.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Hoisin witlof wok.

Wat een magnifieke taart staat er vandaag te blinken in de keuken van Dagelijkse kost! Een pracht van een aardbeitaart met Bretoens zanddeeg en een frisse pudding met citroen. Dat wordt genieten tot de laatste kruimel!

In deze aflevering van Buitengewoon BBQ maakt PitmasterX pikante Aziatische varkenshaasjes met een zelfgemaakte chiliolie en een barbecue twist. De haasjes worden gemarineerd in een krachtige saus, gerookt op beukenhout en kort gegrild voor extra smaak. Daarnaast maakt PitmasterX een romige noodlessoep met misopasta, gochujang mayonaise en gegrilde groenten zoals wortel, paksoi en lente-ui. Krokant gefrituurde noedels en sesamzaadjes zorgen voor een knapperige topping. Alles wordt samengebracht tot een kleurrijk, smaakvol gerecht dat eenvoudig thuis te maken is.

De twee overgebleven thuiskoks strijden tegen souschef Alex van Sushisamba in Amsterdam. En vandaag staat de Japanse specialiteit Okonomiyaki op het menu.

Met amper vijf ingrediënten (en een paar vaste keukenwaarden) maakt Jamie kip met pesto in bladerdeeg, een worstovenschotel, een pikante vongole met ‘nduja en een granité van watermeloen.

De chef begint zijn reis naar Italië. Vanuit Frankrijk rijdt Jamie zijn camper helemaal naar Palermo, waar hij leert hoe je street food bereidt.

Jamie komt aan op Marettimo, een eiland dat slechts één groentewinkel telt, maar gelukkig ook een van de beste restaurants van Sicilië.

In Spanje hebben ze tapas, de Italianen houden van antipasti en in het Midden-Oosten vieren ze gezellig samenzijn met mezze. Rudolph maakt in deze aflevering van Altijd feest! een aantal heerlijke gerechtjes om te delen en samen van te genieten.

Je kunt een bruidstaart laten maken door een patissier of je doet het gewoon zelf, met een beetje hulp van Rudolph. In deze aflevering van Altijd feest! neemt hij je stap voor stap mee hoe je dit romantische kunstwerkje in slechts 2 uur maakt.

Kristen Kish gaat naar de Braziliaanse kust, waar chef-kok Gisela een toprestaurant runt op haar trawler. In de mangroven en het regenwoud leert Kristen hoe ver Gisela voor verse ingrediënten gaat.

Gordon, Gino en Fred halen herinneringen op aan hun roadtrips door Mexico, de VS en Marokko, en onthullen de grappigste fragmenten en bloopers die de tv-uitzendingen niet hebben gehaald. Tot nu toe…

De veelgeprezen chef-kok Michael Caines neemt Fred mee naar Bourgondië, naar geweldige plekken om te eten, waar de beste Franse plattelandskeuken en voortreffelijke patisserie worden geserveerd.

Jamie komt aan op Marettimo, een eiland dat slechts één groentewinkel telt, maar gelukkig ook een van de beste restaurants van Sicilië.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Appeltaart wok.

Laat de visite maar komen! In deze aflevering van Altijd feest! heeft Rudolph namelijk twee heerlijke recepten voor je in petto die je makkelijk en redelijk snel zelf maakt. Wat dacht je van fruitige cupcakes versierd met een bloem van botercrème? Of ga je voor de feestelijke taart met chocolade, meringue, hazelnootpasta en aardbeien?

Inspiratie nodig voor leuke én lekkere kindertraktaties? Dan zit je bij deze aflevering van Altijd feest! helemaal goed! Zoet of hartig? Rudolph geeft je twee variaties. Hij maakt van fluffy schuim gedoopt in chocolade heerlijke zoenen met een herfst twist. Of wat dacht je van mini hotdogs op een zelfgebakken broodje?

Vandaag maakt Eveline 2 Japanse gerechten. Omdat ze van inktvis houdt, maakt Eveline Takoyaki, een soort poffertjes met inktvis. En ze maakt Karaage, heerlijk gefrituurde Japanse kip.

Een zalige hartige taart met graanmosterd, plakjes Belgische Pas de Rouge-kaas en schijfjes tomaat. Knapperig en smeuïg tegelijk!

Ontdek de Spaanse smaken op de barbecue! In deze aflevering van Buitengewoon BBQ maakt PitmasterX drie Spaanse barbecuegerechten: knapperige empanada’s gevuld met gekarameliseerde paprika, ui en mais, een klassieke tortilla van aardappel, ui en ei, en een malse, gerookte picanha bereid met de reverse sear methode. Alles wordt geserveerd met een frisse chimichurri op basis van geraspte tomaten. Met duidelijke stappen voor deeg maken, groenten bakken, vlees voorbereiden en tortilla bakken laat PitmasterX zien hoe je een complete Spaanse maaltijd van de barbecue serveert.

Loïc Van Impe ontvangt twee jonge chefs die het tegen elkaar opnemen door het lievelingsgerecht van een bekende Vlaming klaar te maken. Deze week maken twee jonge chefs het lievelingsgerecht van zangeres Olivia Trappeniers klaar.

De overgebleven thuiskok staat in de finale met Chef- Kok Mark van Sushisamba in Amsterdam. Ze hebben de opdracht om allebei Teriyaki met bief of kip te bereiden.

Jamie maakt opnieuw vier stressvrije gerechten met slechts vijf ingrediënten: onder andere kippenvleugeltjes, een romige paddenstoelenpasta met look, en ijs van rum en rozijnen.

Jamie maakt fondue met geroosterde groente en Camembert en gepocheerde kip voor meerdere maaltijden, zoals een eenvoudige kippenpastei. Hij eindigt met een zalige maar eenvoudige, chocolade-tiramisù.

Jamie Oliver serveert geschroeide tonijn met volkoren rijst en kimchi- saus, die goed is voor je botten. Ook maakt hij 'overnight oats' die je cholesterol verlagen en hotpot van kip en champignons.

Jamie Oliver ontmoet de Costa Ricaanse cowboys en kookt een magere carbonara met spek, erwten, amandelen en basilicum en een bonenstoofpot.

Wijnexpert Harold Hamersma en schrijver Ronald Giphart zijn al jaren vrienden. Beiden zijn ze dol op goede wijn. Ze besluiten een roadtrip naar Zuid-Afrika te maken om de beste wijnhuizen te bezoeken.

Wijnexpert Harold Hamersma en schrijver Ronald Giphart zijn al jaren vrienden. Beiden zijn ze dol op goede wijn. Ze besluiten een roadtrip naar Zuid-Afrika te maken om de beste wijnhuizen te bezoeken.

Ontdek de Spaanse smaken op de barbecue! In deze aflevering van Buitengewoon BBQ maakt PitmasterX drie Spaanse barbecuegerechten: knapperige empanada’s gevuld met gekarameliseerde paprika, ui en mais, een klassieke tortilla van aardappel, ui en ei, en een malse, gerookte picanha bereid met de reverse sear methode. Alles wordt geserveerd met een frisse chimichurri op basis van geraspte tomaten. Met duidelijke stappen voor deeg maken, groenten bakken, vlees voorbereiden en tortilla bakken laat PitmasterX zien hoe je een complete Spaanse maaltijd van de barbecue serveert.

De overgebleven thuiskok staat in de finale met Chef- Kok Mark van Sushisamba in Amsterdam. Ze hebben de opdracht om allebei Teriyaki met bief of kip te bereiden.