TV gids

De regio Le Marche ligt aan de Adriatische kust van Italië, en hoewel hij onder internationale toeristen minder bekend is, ontdekt Stanley er culinaire schatten die alle aandacht verdienen. Hij proeft moscioli, dikke, met de hand gevangen mosselen, geserveerd in een verrassend recept, en ontdekt driesterren-Michelin-gerechten in een strandhut. Hij proeft ook vincisgrassi, een gerecht dat lijkt op lasagne maar door de lokale bevolking als veel beter wordt beschouwd, en dat zijn oorsprong vindt in een van de oudste kookboeken die er zijn.

Gordon Ramsay reist af naar het Midden-Atlasgebergte in Marokko om daar de geheimen over de Berberse keuken te ontdekken.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Rudolph en Sierra maken samen Sierra’s Surinaamse Eksi Koekoe. En verder maken ze Surinaamse Fiadoe taart.

Bakker Corné in het Gelderse Bennekom staat bekend om zijn heerlijke roggestoet. Hij bakt deze specialiteit met van zijn eigen verbouwde rogge. Zijn bakkerij ligt in een prachtig landelijke omgeving dus geen wonder dat Rudolph van zijn bakfiets stapt en hier een kijkje komt nemen.

Deze aflevering zijn Andy en Ben in Portugal, waar ze de Flamenco leren dansen. Ook krijgen ze toegang tot de Mercado De Campo waar ze de beroemde Portugese chef Jose Avillex ontmoeten.

Andy laat zijn nieuwe restaurant, de Three Blue Ducks, in veilige handen achter en gaat naar Devonport om op pad te gaan met zijn oude vriend Benny. Samen gaan ze naar Tasmanië om Cape Grim te bezoeken en kennis te maken met het beste rundvlees ter wereld.

Eveline maakt vandaag een Bento box. Of beter gezegd, ze maakt lekkere hapjes voor in de Bento box. Het is namelijk de Japanse variant van wat wij een broodtrommel noemen. En daarnaast maakt ze ook Miso soep.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Loïc een salade met perziken en geitenkaas, een mooie herinnering aan een vakantie in het zuiden van Frankrijk.

Eveline maakt vandaag een Bento box. Of beter gezegd, ze maakt lekkere hapjes voor in de Bento box. Het is namelijk de Japanse variant van wat wij een broodtrommel noemen. En daarnaast maakt ze ook Miso soep.

Niets smaakt zo goed als een lekkere Italiaanse tiramisu. Voor studente Chloë een groot probleem, want na talloze pogingen lukt het haar nog steeds niet. Met een Beef Wellington legt Hans Otten de culinaire lat zeer hoog, want die van hem lijkt eerder op een worstenbroodje. Piets laatste bezoek is bij Robine, waar hij een brésiliennetaart van de ondergang redt.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Een zalig nagerecht in de vorm van een hagelwitte taart met een vulling van smeuïge witte chocolademousse. Afwerken kan met perzik uit blik en extra chocoladeschilfers.

Vandaag maakt Loïc een salade met perziken en geitenkaas, een mooie herinnering aan een vakantie in het zuiden van Frankrijk.

Tv-ster, restauranthouder, auteur en filantroop Aarón Sánchez zorgt voor prikkels als hij Selena vis laat bereiden. Maar dat zorgt ook voor een hoop zalige gerechten, zoals krab-ravigote.

Jamie kookt drie eenpansrecepten die een perfecte oplossing bieden voor het drukke leven; een ongelooflijk smakelijke aubergineburger, en het snelste avondmaal, namelijk met sesam aangebraden zalm en kikkererwten-pompoenschotel.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Rudolph en Sierra maken samen Sierra’s Surinaamse Eksi Koekoe. En verder maken ze Surinaamse Fiadoe taart.

Bakker Corné in het Gelderse Bennekom staat bekend om zijn heerlijke roggestoet. Hij bakt deze specialiteit met van zijn eigen verbouwde rogge. Zijn bakkerij ligt in een prachtig landelijke omgeving dus geen wonder dat Rudolph van zijn bakfiets stapt en hier een kijkje komt nemen.

De regio Le Marche ligt aan de Adriatische kust van Italië, en hoewel hij onder internationale toeristen minder bekend is, ontdekt Stanley er culinaire schatten die alle aandacht verdienen. Hij proeft moscioli, dikke, met de hand gevangen mosselen, geserveerd in een verrassend recept, en ontdekt driesterren-Michelin-gerechten in een strandhut. Hij proeft ook vincisgrassi, een gerecht dat lijkt op lasagne maar door de lokale bevolking als veel beter wordt beschouwd, en dat zijn oorsprong vindt in een van de oudste kookboeken die er zijn.

Sterrenchef Tom Kerridge neemt Fred mee naar Edinburgh om hem daar de smaak van Schotland te laten proeven. De twee ontdekken ook of je er de lekkerste fish-and-chips van het hele land kunt krijgen.

Gordon Ramsay reist af naar het Midden-Atlasgebergte in Marokko om daar de geheimen over de Berberse keuken te ontdekken.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Vandaag maken Ryane en Rudolph samen Ryane’s Meringues en ze maken chocoladekoekjes met vanillecrème.

Is het een poffertje? Een koekje? Of een cakeje? Wat deze Portugeesjes wel zijn? Erg lekker en eigenlijk heel simpel om te maken. Bakker Jan bakt bij de molen samen met Rudolph deze overheerlijke Overijsselse specialiteit.

Vandaag haalt Eveline haar ingrediënten uit de zee. Ze maakt kreeft met een saus van o.a. gember en lente-ui, gestoomde zeebaars met gember, en coquilles met zeewier en soja.

Een lekker stukje varkensvlees lusten we allemaal graag. In dit geval is het zelfs tweemaal prijs! Jeroen combineert een lekker sappige mignonette met een saus die hij op smaak brengt met zalige, gedroogde Belgische ham. Dagelijkse kost met de puntjes op de i!

Loïc maakt een variatie op de klassieke Luikse salade én ook een vinaigrette die niet kan mislukken.

Kim neemt ons mee naar zijn heiligdom waar hij een dorade heeft gemaakt. Hij heeft helaas grote problemen met de zoutkorst en kruiding van zijn vis. Ann Van Elsen maakt ribbetjes zo zwart als de nacht. Ze wil geen kindereten serveren aan haar man en dus helpt Piet haar om haar groentes en marinade naar een hoger culinair niveau te tillen.

Fabio Viviani, een ambassadeur voor de Italiaanse keuken, maakt samen met Selena pan-pizza, focaccia met rozemarijn en ham en een 'dessert' van geroosterde brood met tomatenjam en burrata.

Tijdens een kampeertrip leert Mary actrice, komiek en televisiepresentator Mel Giedroyc hoe je snel zalige vegetarische Ragù en Ciabatta Tricolore maakt en Mel maakt Mary’s Raspberry Parfaits.

Jamie kookt een doordeweekse maaltijd met snelle zoete-erwtenkip, een sappige smashburger en een rijstgerecht met kip en paddenstoelen. Hij kookt een voorraadje van zijn zeven-groentesaus, gevolgd door een pittige vissoep. En hij sluit af met een perfecte pudding met een granita van fruit uit blik.

Jamie laat ons een geniale manier zien om kip te bereiden. En hij maakt een heerlijk eenvoudige taart met het gemakkelijkste deeg ooit. Plus: José Pizarro deelt een aantal heerlijke smaken met slechts vijf alledaagse ingrediënten.

Jamie eert vers fruit en groente in SUMMER. Hij maakt frisse salades, favoriete traybakes, geweldige gebarbecuede spiesjes, zomers gebraad en fruitdesserts met zomerse ingrediënten.

Hugo, Marius en Jasper maken een zomers gerecht op hippiecamping De Lievelinge van ingrediënten die ze vinden in de koelboxen van de kampeerders.

Hugo, Marius en Jasper maken een zomers gerecht op beste camping van Europa Beerze Bulten waar iedereen op vakantie van kan smullen!

Fabio Viviani, een ambassadeur voor de Italiaanse keuken, maakt samen met Selena pan-pizza, focaccia met rozemarijn en ham en een 'dessert' van geroosterde brood met tomatenjam en burrata.

Tijdens een kampeertrip leert Mary actrice, komiek en televisiepresentator Mel Giedroyc hoe je snel zalige vegetarische Ragù en Ciabatta Tricolore maakt en Mel maakt Mary’s Raspberry Parfaits.