TV gids

Nergens in de VS rijst zuurdesem zoveel op als in de Bay Area in Californië. Voor onze bakkers is het maken van op natuurlijke wijze gegist brood meer dan werk. Het is een manier van leven.

Chef-kok Gary Mehigan gaat naar India en ontdekt daar het geheim van de Tiffin box. Lukt het hem om zelf op tijd een Tiffin te maken voor de vrouw van de eigenaar?

Deze aflevering zijn Andy en Ben in Portugal, waar ze de Flamenco leren dansen. Ook krijgen ze toegang tot de Mercado De Campo waar ze de beroemde Portugese chef Jose Avillex ontmoeten.

Andy laat zijn nieuwe restaurant, de Three Blue Ducks, in veilige handen achter en gaat naar Devonport om op pad te gaan met zijn oude vriend Benny. Samen gaan ze naar Tasmanië om Cape Grim te bezoeken en kennis te maken met het beste rundvlees ter wereld.

Nadiya deelt haar favoriete geroosterde kip met pittige kimchi en een super-knapperige korst op een bed van prei met miso en sushi rijst die is getrokken in honing en sojasaus.

Miljuschka maakt vandaag bisquit de savoie. En daarvan maakt ze lange vingers met chocolade dip en ze maakt een Charlotte Russe met framboos.

Vandaag kookt Jamie zalm met groene thee, kokosnootrijst met miso, een moderne Griekse salade en pakketjes van spinazie, kikkererwten en feta.

Probeer Mary's falafelburgers of tofu-kipnuggets met mayo-honing-mosterddip. Mary vervangt bacon door kokosflinters. En serveer Italiaanse champignon-linzen-ballen op een broodje of bij de pasta.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze boerenkoolsalade met pompoen en geitenkaas.

Loïc maakt zoetigheid voor bij de thee: een citrustaart met meringue.

Gebakken rijst is dé side dish in Japan. Loïc serveert er buikspek en kimchi bij.

Probeer Mary's falafelburgers of tofu-kipnuggets met mayo-honing-mosterddip. Mary vervangt bacon door kokosflinters. En serveer Italiaanse champignon-linzen-ballen op een broodje of bij de pasta.

Vandaag kookt Jamie zalm met groene thee, kokosnootrijst met miso, een moderne Griekse salade en pakketjes van spinazie, kikkererwten en feta.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze boerenkoolsalade met pompoen en geitenkaas.

Loïc maakt zoetigheid voor bij de thee: een citrustaart met meringue.

In deze aflevering heeft Perry Jetske van den Elsen te gast en maken ze samen een speciale bamischijf met garnalen.

Ook voor een heerlijk Turks ontbijt kun je bij Karsu terecht. Ze maakt namelijk een uitgebreid ontbijt met worst en eieren en Turkse kaas. En over die kaas weet Karsu nog wel een mooi verhaal.

Deze aflevering zijn Andy en Ben in Portugal, waar ze de Flamenco leren dansen. Ook krijgen ze toegang tot de Mercado De Campo waar ze de beroemde Portugese chef Jose Avillex ontmoeten.

Andy laat zijn nieuwe restaurant, de Three Blue Ducks, in veilige handen achter en gaat naar Devonport om op pad te gaan met zijn oude vriend Benny. Samen gaan ze naar Tasmanië om Cape Grim te bezoeken en kennis te maken met het beste rundvlees ter wereld.

Nadiya deelt haar favoriete geroosterde kip met pittige kimchi en een super-knapperige korst op een bed van prei met miso en sushi rijst die is getrokken in honing en sojasaus.

Miljuschka maakt vandaag bisquit de savoie. En daarvan maakt ze lange vingers met chocolade dip en ze maakt een Charlotte Russe met framboos.

De dorpjes en stranden van Andalusië trekken al jaren vele bezoekers. Het is bekend om stierenvechten, jamón ibérico en tapas. De keuken weerspiegelt de geschiedenis van de veerkracht van deze regio.

Nergens in de VS rijst zuurdesem zoveel op als in de Bay Area in Californië. Voor onze bakkers is het maken van op natuurlijke wijze gegist brood meer dan werk. Het is een manier van leven.

Chef-kok Gary Mehigan gaat naar India en ontdekt daar het geheim van de Tiffin box. Lukt het hem om zelf op tijd een Tiffin te maken voor de vrouw van de eigenaar?

Deze aflevering zijn Andy en Ben in Portugal, waar ze de Flamenco leren dansen. Ook krijgen ze toegang tot de Mercado De Campo waar ze de beroemde Portugese chef Jose Avillex ontmoeten.

Loïc maakt zoetigheid voor bij de thee: een citrustaart met meringue.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Eendenborst wok.

Nadiya en Maryam, die gek is op flapjacks, delen hun recept voor deze favoriete gezinssnack met zoete, kleverige havervlokken met een laag scherpe frambozen jam, met een dikke laag chocola.

Bakken kan ook glutenvrij en dus maakt Miljuschka een glutenvrije deeg. Als eerste maakt ze een tartelette met lemoncurd en eiwitschuim. En ze maakt een cheesecake met passievrucht.

Met Mary's ingevroren tomatensaus draai je zo koolrolletjes met een champignon-rijst-walnoten-vulling in elkaar. Of lasagne-rolletjes met spinazie en ricotta. En een groene chili met kalkoengehakt.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze traybake met spek en pastinaak.

Loïc flanst snelle wraps in elkaar, heerlijk voor een kleurrijke lunch.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Eendenborst wok.

In deze aflevering is Jesse, de gitarist van karsu, te gast. Ze gaat namelijk Beyran maken. Een Turkse maaltijdsoep die favoriet is van Jesse tijdens hun tournees.

In deze aflevering heeft Perry Renze Klamer te gast en maken ze samen echte lahmacun.

Jamie maakt in een handomdraai gegrilde steak, ratatouille met saffraanrijst, zwarte kip en quinoa-salade uit San Francisco.

Jamie bereidt pompoen in een saus met kaas en boter met zelfgemaakte tagliatelle. Hij graaft een knolselderij op en maakt er remoulade van, en maakt biscuitdeeg met bessen, appels en peren.

Jamie maakt een snelle pastasaus die je niet hoeft te koken en een Indiase ovenschotel met lam die zo is gepiept. Jamie’s jongste zoon River helpt hem met een zeer eenvoudig en slim dessert.

Jamie Oliver wil de Britten leren gezonder en goedkoper te eten. Hij bereidt gerechten die zowel overheerlijk als spotgoedkoop zijn. Hij maakt onder andere een overheerlijke chili.

Reis mee met de drie Ducks: Andy Allen, Mark Labrooy en Darren Robertson. Samen verzamelen ze voedsel, vangen ze vis in de oceaan en gaan ze op bezoek bij lokale producenten.

De chef-koks gaan in het westen van New South Wales op zoek naar het beste, eerlijk geproduceerde lamsvlees. Onderweg krijgen ze wat tips over de bereiding van de Country Women’s Association.

In deze aflevering is Jesse, de gitarist van karsu, te gast. Ze gaat namelijk Beyran maken. Een Turkse maaltijdsoep die favoriet is van Jesse tijdens hun tournees.

In deze aflevering heeft Perry Renze Klamer te gast en maken ze samen echte lahmacun.