TV gids

Bourdain duikt in de geschiedenis van Singapore en proeft van de enorme hoeveelheid multiculturele gerechten op dit eiland.

Stanley ontdekt dat Sicilië een eiland vol contrasten en verschillende invloeden is, waar de multiculturele geschiedenis een heerlijk stempel op de keuken en de bevolking heeft gedrukt. Hij smult van bloedsinaasappels, die oorspronkelijk door de oude Grieken in de regio werden geïntroduceerd; van saffraanrijke arancini, die door de Arabieren zijn meegebracht; en van rode garnalen die uit de zee worden gehaald dankzij de vaardigheden van de Tunesische vissers van het eiland.

Gordon Ramsay reist op zijn motor af naar Peru om daar traditionele gerechten te ontdekken.

Jamie trekt naar Altamura, de stad van het brood. Hij wordt hartelijk ontvangen door de familie DiGesu, die een grote bakkerij runt.

Jamie's dertigste verjaardag komt dichterbij. Hij combineert wat hij in Italië heeft geleerd tot een diner voor zijn nieuwe Italiaanse vrienden.

Vandaag maken Jule en Rudolph samen Jule’s Progrèstaart en ze maken Nougatine koekjes.

Een plak cake met spek, overgoten met een vanille-stroopsaus als diner? Op Urk aten ze het vroeger maar al te graag. En nog steeds maakt bakker Jan deze specialiteit. Rudolph bakt in deze aflevering samen met hem de Urker dikkoek.

Andy en Ben gaan deze aflevering naar Madrid om een traditioneel Spaans gerecht te maken: Paella. Maar voordat het zover is, gaan ze eerst wijn maken op de ouderwetse manier. In Granada leren ze de kunst van het snijden van ham.

Eveline maakt vandaag een Cheese Buldak, oftewel pittige kip met kaas. En ze maakt Thaise banaan roti.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Loïc en Instagram, dat zijn twee handen op één buik. Op de social media-website vindt hij kook- en bakinspiratie in overvloed, zo ook voor zijn chocolate cookies met chai latte.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Bieten wok.

Eveline maakt vandaag een Cheese Buldak, oftewel pittige kip met kaas. En ze maakt Thaise banaan roti.

Piets eerste stop is bij Noud en zijn mama Greet. Noud is zot van donuts, maar die van zijn mama lijken meer op calamares. Content creators Steffi en Gerben roepen de hulp van Piet in om hun gnocchi pesto te verbeteren. Voor Piet is dit een aangename kennismaking met dit jonge, digitale geweld. Afsluiten doet hij in Wetteren, waar drag queen Selina Pearl hem de verrassing van zijn leven bezorgt.

Een simpele maar smakelijke salade boordevol groene groenten, krokant gebakken scampi's en een romige dressing op basis van plattekaas met look en citroen.

Loïc en Instagram, dat zijn twee handen op één buik. Op de social media-website vindt hij kook- en bakinspiratie in overvloed, zo ook voor zijn chocolate cookies met chai latte.

De gelauwerde kok en kookboekenschrijver Evan Funke deelt een 200 jaar oude recept van ragù Bolognese en leert Selena pasta maken.

Jamie laat ons een hele reeks eenpansgerechten zien; gebakken zalm in een zak, supergemakkelijke tomatenbeignets die je in een koekenpan kunt maken, en geroosterd gerold varkensvlees en een risotto die in dezelfde braadpan worden gekookt.

Jamie trekt naar Altamura, de stad van het brood. Hij wordt hartelijk ontvangen door de familie DiGesu, die een grote bakkerij runt.

Jamie's dertigste verjaardag komt dichterbij. Hij combineert wat hij in Italië heeft geleerd tot een diner voor zijn nieuwe Italiaanse vrienden.

Vandaag maken Jule en Rudolph samen Jule’s Progrèstaart en ze maken Nougatine koekjes.

Een plak cake met spek, overgoten met een vanille-stroopsaus als diner? Op Urk aten ze het vroeger maar al te graag. En nog steeds maakt bakker Jan deze specialiteit. Rudolph bakt in deze aflevering samen met hem de Urker dikkoek.

Stanley ontdekt dat Sicilië een eiland vol contrasten en verschillende invloeden is, waar de multiculturele geschiedenis een heerlijk stempel op de keuken en de bevolking heeft gedrukt. Hij smult van bloedsinaasappels, die oorspronkelijk door de oude Grieken in de regio werden geïntroduceerd; van saffraanrijke arancini, die door de Arabieren zijn meegebracht; en van rode garnalen die uit de zee worden gehaald dankzij de vaardigheden van de Tunesische vissers van het eiland.

Chef Angela Hartnett neemt Fred mee naar haar favoriete restaurants in Venetië. Ze beginnen met erg verse vis, halen dan een gebakje op het San Marcoplein en sluiten af met de lekkerste risotto ooit.

Gordon Ramsay reist op zijn motor af naar Peru om daar traditionele gerechten te ontdekken.

Jamie's dertigste verjaardag komt dichterbij. Hij combineert wat hij in Italië heeft geleerd tot een diner voor zijn nieuwe Italiaanse vrienden.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Hoisin witlof wok.

Vandaag maken Joep en Rudolph samen Joep’s worstenbroodjes en ze maken een Brabants gehaktbrood.

Zoete broodjes bakken kunnen ze in Groningen als de beste. In Bierum staat de bakkerij van Martijn. Hij leerde het vak van zijn opa en vader. Rudolph draait een ochtendje mee en ziet hoe Zoetbrood, een typische Groningse specialiteit, gebakken wordt.

Vandaag Eveline een overheerlijke Shanghai-Style porn belly. En ze heeft ook nog een recept voor gevulde paprika.

Een smeuïge mousse op basis van gedroogde hibiscus en aardbeien in een heerlijke vanillesaus met pistache en verkruimelde boterwafeltjes. Moet er nog meer gezegd worden? Gewoon maken!

Vraag naar Loïcs lievelingsgroente en het antwoord is aubergine. Eén van zijn favoriete keukens is Japan. Een combinatie van die twee kan in deze openingsweek dus niet ontbreken.

Actrice en bezige bij Nora Gharib is zot van crème brûlée, maar na vele pogingen slaagt ze er nog altijd niet in om die op punt te krijgen. Shiara heeft weinig met koken, maar kreeg van haar schooldirectie de vraag om met de kinderen uit haar klas af en toe samen te koken. Student Manu roept dan weer Piets hulp in om de perfecte Japanse rijstomelet te maken.

Presentator en schrijver Graham Elliott die twee Michelin-sterren geeft een eigen draai aan twee bekende gerechten. Zijn 'GrahamBurger' met brie en aioli en zijn Caesar salad zijn gegarandeerde hits.

Jamie's eenpansserie brengt midweekmaaltijden naar een hoger niveau. Hij maakt een eenvoudig, smaakvol gnocchi-avondmaal klaar, gigantische pittige gehaktballen vol heerlijke tijdbesparende cheats en zet een familiefavoriet op zijn kop met zijn omgekeerde vistaart.

Jamie kookt een snelle pasta met ingemaakte pepers, knapperige kip in gebakken-broodsaus en een biefstukschotel - het is allemaal binnen een paar minuten klaar. Hij maakt gekruide haricotbonen met wat hij nog had liggen en maakt het geheel af met een snelle en eenvoudige taart met aardbeien en balsamico.

Jamie maakt voedzame witvis met bladerdeed en tomaten-orzo, een zalige en frisse groene pasta en een eenvoudige garnalencurry. We bekijken de voordelen van proteïne en maken een gezonde carrot cake.

Jamie bereidt een supergezond power-ontbijt van zwarte rijstpudding met exotisch fruit, en gebraden kip met hummus.

Gmunden in de provincie Oberösterreich, is een plaats met een bijzondere geschiedenis. Net als Salzburg dankt ook deze stad haar grandeur aan de zout industrie. En de Michelin sterhouder van deze stad is Lukas Nagel an het Bootshaus. Joël gaat samen met hem op pad.

Sara La Fountain bezoekt haar favoriete plekken, mensen en eten van Melbourne tot Darwin.

Presentator en schrijver Graham Elliott die twee Michelin-sterren geeft een eigen draai aan twee bekende gerechten. Zijn 'GrahamBurger' met brie en aioli en zijn Caesar salad zijn gegarandeerde hits.

Jamie's eenpansserie brengt midweekmaaltijden naar een hoger niveau. Hij maakt een eenvoudig, smaakvol gnocchi-avondmaal klaar, gigantische pittige gehaktballen vol heerlijke tijdbesparende cheats en zet een familiefavoriet op zijn kop met zijn omgekeerde vistaart.