TV gids

Stanley Tucci bezoekt Umbrië, ook wel bekend als het groene hart van Italië. Met de hoogste consumptie van varkensvlees per hoofd van de bevolking is Umbrië een droom voor vleesliefhebbers. Van de jacht op wilde zwijnen tot boerderijen waar zwarte truffels worden geteeld: Stanley ontdekt alles wat Umbrië te bieden heeft.

Chef-kok Ramsay ontdekt in Louisiana de cajunkeuken. Hij moet tevens oud-marinier en nu chef-kok Eric Cook. Kan Ramsay de spanning aan of moet hij toch zijn meerdere erkennen?

Gino zoekt de andere kant van het eiland op, waar hij in de prachtige barokstadjes Noto en Modica alles te weten komt over chocolade en cassata.

Op Gino's laatste dag in Sicilië leert hij hoe je cannoli maakt, beklimt hij de kraters van de Etna en bezoekt hij eindelijk het dorp Savoca: het decor van Corleone in zijn favoriete Godfather-films.

Miljuschka maakt vandaag Moskovich beslag en daarvan maakt ze een klassieke tulband met sinaasappel roomkaasglazuur en een citroen mousse taart met aardbei.

Rudolph gaat aan de slag met verrassend eenvoudig te maken lavendelkoekjes. En hij laat zien hoe je een aardbeientaart met witte chocolademousse en balsamico kunt maken.

Sara La Fountain bezoekt het ruige East Kimberley en Home Valley Station, een outback retraite en trainingscentrum voor lokale inheemse mannen en vrouwen.

Sara La Fountain leert traditionele jaagtechnieken voor het vangen van modderkrabben langs de afgelegen baaien en stranden van West-Australië.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Jennifer Hofman te gast en haar guilty pleasure is een kaasfondue.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Deze zalige curry met zacht gegaarde runderribben, grote stukken zoete aardappel en Thaise aubergines heeft misschien wat tijd nodig, maar je zal zo blij zijn als je het eindresultaat proeft! Het ideale gerecht om dit weekend wat volk uit te nodigen en samen te genieten.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pittige vega wok 2.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Jennifer Hofman te gast en haar guilty pleasure is een kaasfondue.

Jamie bereidt een gevulde Cypriotische kip met gebakken asperges en trostomaten, koolsalade en een float van vruchtensap en vanille-ijs.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pittige vega wok.

Deze zalige curry met zacht gegaarde runderribben, grote stukken zoete aardappel en Thaise aubergines heeft misschien wat tijd nodig, maar je zal zo blij zijn als je het eindresultaat proeft! Het ideale gerecht om dit weekend wat volk uit te nodigen en samen te genieten.

Op maandag start Jeroen al eens graag met klassieke, Vlaamse kost. In dit geval gaat hij aan de slag met kalfslever, spruitjes en een saus met gebakken spekjes. De liefhebbers van degelijke dagelijkse kost zullen dit zeker weten te smaken!

Aan het Ijsselmeer gaat Wim op zoek naar garnalen en kaas om kroketten te maken.

De feestdagen zijn perfect voor feestelijke baksels. Ze laat haar kruidige cupcakes zien, de ideale snack-mix, shortbread met sinaasappel en chocola en haar ideale bijgerecht: gevuld brood.

Gino zoekt de andere kant van het eiland op, waar hij in de prachtige barokstadjes Noto en Modica alles te weten komt over chocolade en cassata.

Op Gino's laatste dag in Sicilië leert hij hoe je cannoli maakt, beklimt hij de kraters van de Etna en bezoekt hij eindelijk het dorp Savoca: het decor van Corleone in zijn favoriete Godfather-films.

Miljuschka maakt vandaag Moskovich beslag en daarvan maakt ze een klassieke tulband met sinaasappel roomkaasglazuur en een citroen mousse taart met aardbei.

Rudolph gaat aan de slag met verrassend eenvoudig te maken lavendelkoekjes. En hij laat zien hoe je een aardbeientaart met witte chocolademousse en balsamico kunt maken.

Stanley Tucci bezoekt Umbrië, ook wel bekend als het groene hart van Italië. Met de hoogste consumptie van varkensvlees per hoofd van de bevolking is Umbrië een droom voor vleesliefhebbers. Van de jacht op wilde zwijnen tot boerderijen waar zwarte truffels worden geteeld: Stanley ontdekt alles wat Umbrië te bieden heeft.

Fred reist met chef-kok en restauranteigenaar Angela Hartnett naar Zuid-Devon. Van Angela's favoriete restaurant aller tijden in Dartmouth tot een ongelooflijk drijvend café aan de rivier de Exe.

Chef-kok Ramsay ontdekt in Louisiana de cajunkeuken. Hij moet tevens oud-marinier en nu chef-kok Eric Cook. Kan Ramsay de spanning aan of moet hij toch zijn meerdere erkennen?

Gino zoekt de andere kant van het eiland op, waar hij in de prachtige barokstadjes Noto en Modica alles te weten komt over chocolade en cassata.

Op Gino's laatste dag in Sicilië leert hij hoe je cannoli maakt, beklimt hij de kraters van de Etna en bezoekt hij eindelijk het dorp Savoca: het decor van Corleone in zijn favoriete Godfather-films.

Vandaag maakt Miljuschka melkbroodjes en die gebruikt ze voor een klassieke bolus en een reuze Parijse bol taart.

Rudolph showed hoe je zelf chocoladeletters maakt. Om te gebruiken voor visite: de 1e letter van de gast bij het diner, ipv een naamkaartje. En de appeltaartpancakes, heerlijk met kaneel en rozijnen.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Ruben Annink te gast en zijn guilty pleasure is een chicken burger.

Dagelijkse kost kan heel gemakkelijk én supperlekker tegelijk zijn. Deze eenvoudige aardappelsalade met carpaccio van rode biet en zure haring is daar een mooi voorbeeld van.

Dit is het ideale gerecht om de groenten uit je koelkast op te gebruiken. Jeroen verwerkt ze in een krokant pakketje met een lekker stukje vis, gebakken rijst en een pittig, oosters sausje. Snel, makkelijk en tjokvol smaak!

Jamie stelt een klassieke Britse picknick samen, met saucijzenbroodjes, makreelpaté, asperges en een knapperige salade en Pimm's Eton mess.

Wim maakt mastellen met kaneel van de Amsterdamse kruidenkoning, bloem van de molen De Zandhaas en verse melk van de Koeienkade. En dan gaat hij strijken.

Mary laat zien welke recepten perfect zijn voor onderweg. Ze laat drie verschillende sandwiches zien. Haar pastasalades met ui, pesto en tonijn zijn een must en met cookiebars kun je zo op reis.

Jamie laat zien hoe je goedkope maar zalige maaltijden maakt, zoals een saus met olijven, peperonata, perfect voor ontbijt, brunch of diner. Ook maakt hij heerlijke kebabs en zelfgemaakt flatbread.

Jamie wil z'n liefde voor Italië delen met z'n beste en zeer toegankelijke recepten voor spaghetti carbonara, kip, gevulde focaccia, schotels met risotto en bloemkool en limoncello-tiramisu.

Jamie kookt een ontspannen chill-out menu voor zijn vrienden en familie, tijdens een taco-avond.Jamie serveert langzaam gegaard buikspek in handgemaakte taco's, gegarneerd met geroosterde ananas, hete rode pepersaus, zwarte bonen, groene salsa en een rodekoolsla.

Noah Cappe beleeft een perfecte 'date' op het Riverside Date Festival & County Fair in Indio, Californië - een dadelfestival. Tijdens zijn verblijf in het westen gaat Noah de uitdaging aan met de Scooperbowl Sundae, een combinatie van ijs en nacho’s die een echte touchdown is. Daarnaast zal hij zich tegoed doen aan de op Japan geïnspireerde Gyoza Stuffed Sandwich en helemaal verslingerd raken aan de Sticky Date Parfait. Noah bezoekt ook de Houston Rode en beleeft een onvergetelijke maaltijd met de Un-Pho-gettable-burger en ontdekt nieuwe smaken met de Deep-Fried Lasagna Ball. Later geniet hij van de koninklijke lekkernijen die worden aangeboden op de Medieval Fair in Norman, Oklahoma – zoals de Pie’d Piper Shake en Sir Sweet Potato’s Tots.

Presentator Noah Cappe’s maag gaat helemaal los op de Clark County Fair in Nevada met heerlijke lekkernijen zoals de Chili Cheese Cake – een verrukkelijke maïsbroodcake die in chili zwemt – en de Penne Alla Cone, een hoorntje van pizzadeeg gevuld met penne-pasta. Hij staat versteld van de omvang van Nic’s Giant Spring Roll, groot genoeg om een gezin van vier te voeden, en de Ube Cheese Turon – een kermisvariant op een Filipijnse klassieker. Later viert Noah Kerstmis op Californische wijze tijdens het OC Winterfest, waar hij zich lekker warm houdt met de Hot Cocoa Pretzel en smult van de Philly Pizza Taco. Tot slot bezoekt hij Tallahassee in Florida voor een Shortcake Stuffed Candy Apple, waarna hij meteen weer in de rij gaat staan voor een tweede portie.

Wim maakt mastellen met kaneel van de Amsterdamse kruidenkoning, bloem van de molen De Zandhaas en verse melk van de Koeienkade. En dan gaat hij strijken.

Mary laat zien welke recepten perfect zijn voor onderweg. Ze laat drie verschillende sandwiches zien. Haar pastasalades met ui, pesto en tonijn zijn een must en met cookiebars kun je zo op reis.