TV gids

Jamie gebruikt slechts vijf ingrediënten om een ​​smakelijke draai te geven aan de Sunday Roast en maakt als garnituur een salade met een kroontje kaas. Plus: Alex Aïnouz deelt zijn kijk op een Franse klassieker.

Christian, DJ BBQ, bezoekt Jamie wanneer hij zijn ultieme burger en zijn recept voor zijn geheime saus onthult.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Met vandaag Sticky Kip en Yoghurt Cheesecake.

Dit is een fantastisch Dagelijkse kost-recept en een ware klassieker in de Belgische en Franse keuken! Jeroen serveert zeetong met duglérésaus, een saus met tomatenblokjes, champignons en garnalen als basis. Jeroen maakt er een eigentijdse versie van met mosselen in de hoofdrol.

Perry en Fred maken vandaag gebakken rijst met gerookte kip en gemengde groente.

Nele werkt als orthopedagoog in een woonzorgcentrum, waar een aantal bewoners een eigen kookclub hebben. Over één gerecht zijn ze het echter niet eens: de toatjespap. Piet gaat langs met de oplossing. Laura Lynns dochter is gek op chocoladekoekjes en mama Laura probeert ze te maken met zo min mogelijk suiker. De koekjes zien er echter meer uit als platte pannenkoeken.

Culinair journalist, kookboekenschrijfster en YouTube-ster Priya Krishna bereidt samen met Selena Indiaas-Amerikaanse gerechten: een lunch met Dahi toast en Shikanji, een Indiase versie van limeade.

Natuurfilmer Hamza Yassin is een voorzichtige kok en leert daarom van Mary wat simpele recepten. In ruil daarvoor geeft hij Mary een safari en leert hij haar enkele fotografie-vaardigheden.

Kan je een taart maken zonder boter, melk of room, die én fantastisch smaakt én er oogverblindend uitziet? Dat is de vraag van fervent hobby bakker Jasper. Zijn dochter is sinds kort lactose intolerant en hij wil haar graag verrassen met een feestelijke lekkernij. Rudolph gaat met hem aan de slag in de bakery en ze maken samen een Zwarte woud taart en een verrukkelijke omgekeerde appel-karameltaart.

In Wenen zet je jezelf als hotel pas echt op de kaart als je ook je eigen taart hebt ontwikkelt. Rudolph ontmoet in hotel Imperial chef patissier Christian die hem alles verteld over de Imperial Torte, een verfijnde, elegante chocoladetaart. En voor Rudolph geen taartje te veel dus gaat hij ook nog langs bij vriend en collega Leo die hem zijn paradepaardjes laat proeven. In de bakery geen taart dit keer maar heerlijke, Oostenrijkse koekjes.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze Parelcouscous salade met Halloumi en Perzik.

Hugo en Noni maken vandaag Provencaalse Uientaart en gekoelde aardappelpreisoep.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Vandaag maakt ze Cacio e Pepe en Chocoladekoekjes cake.

Een stuk langzaam gegaard lamsvlees van de schouder met een zuivere en pure sjalottensaus, gebakken aardappelen en een frisse salade met spinazie en een lichte truffeldressing. Dat klinkt niet alleen heerlijk, dat is het ook!

Perry maakt vandaag Banh Mi met geroosterde kip en pate.

Henk en Chantal uit Kruisem zijn buren die allebei gepassioneerd zijn door koken. In de keuken vullen ze elkaar perfect aan, maar hun reepaté is helaas een misser. Het resultaat is een waterige, onsmakelijke massa met brokken. Belle Perez wil haar gegratineerde coquilles tot in de puntjes perfect presenteren, maar de coquilles en garnaaltjes zijn te droog en het geheel is niet knapperig genoeg.

Patissier en activist Paola Velez helpt Selena de perfect cake van chocoladekoekjes te maken. Ook maken ze runderempanada's. De vulling is zo zalig dat de meiden bijna alles opeten voor ze gaan koken.

Sue Perkins is een getalenteerde, maar soms chaotische kok. Daarom leert Mary haar enkele 'foolproof' recepten die perfect zijn voor etentjes, en ze vinden tijd voor een bijzondere tennisles.

Gast chef-kok Jimmy Shu maakt krab in zwarte pepersaus en Adam maakt spaghetti met krab. Samen maken ze mie goreng met capellini, heel dunne spaghetti.

Chef-kok Adam Swanson maakt penne met varkensragout alvorens met gast chef-kok Danny Yeum eend met spaghetti te maken in XO-saus.

Jeroen Meus zet elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. Op zondag krijgen we het beste van Jeroens culinaire kunsten van de afgelopen week voorgeschoteld.

Iedere keer als deze Franse lekkernij bij thuisbakster Abigaël uit de oven komt is het eindresultaat hetzelfde; ingezakt! Om voortaan dé perfecte eclairs te bakken heeft ze dringend hulp nodig. Rudolph laat zien dat de oplossing verrassend eenvoudig is. En wat krijg je als je deze Meester Patissier zijn gang laat gaan? St-Honoré eclairs met karamel en verse vanilleroom!

In deze aflevering van Rudolph’s Zomertour zie je hoe er van dertien kilo suiker siroop zes duizend heerlijke, handgemaakte snoepjes worden gemaakt. En je kunt Wenen niet verlaten zonder een echte Wiener schnitzel te eten. Rudolph geniet er van de lekkerste en de grootste die hij ooit heeft gegeten. Als toetje maakt hij in de bakery Oostenrijkse Buchteln met vanillesaus!

Op het Yorke Peninsula gaat Andy aan de slag met blauwe zwemkrab. Daarna gaat hij samen met inheemse gids Quenten Agius op zoek naar quandong, een Australische vrucht.

Andy en Ben hebben afgesproken met hun vriend Adam D’Sylva. De volgende dag proeven ze verschillende gerechtjes in de stad. ‘s Avonds gaan ze cocktails proeven in Melbourne.

Gino begint zijn Italiaanse reis aan de Amalfikust, een geliefde vakantiebestemming uit zijn jeugd. Gino bezoekt het stadje Amalfi, bekend om zijn citroenen, en verkent een citrusbos op de rotsen.

Gino vervolgt zijn Italiaanse avontuur in Napels, in de regio waar hij is geboren en heeft leren koken. Hier onderzoekt hij het eten en de ingrediënten waar de stad bekend om staat - pizza en koffie.

Hugo, Marius en Jasper bezoeken deze week een groep single 60 plussers op de camping en maken van hun ingrediënten een makkelijk, zomers gerecht.

Schoonheid zit bij een cupcake volgens Rudolph ook zeker van binnen. Want wie zet nou graag z’n tanden in een gortdroog exemplaar? Thuisbakster Vicky lukt het maar niet om haar cakejes mals en zacht te krijgen. Ze krijgt dé ultieme tips voor een smeuïgheid waar je u tegen zegt. Het eindresultaat? Marshmallow fluff cupcakes!

In deze eerste aflevering van Rudolph’s Zomertour ontdekt onze Meester Patissier de smaak van Wenen. In een café waar oma’s de dienst uitmaken, duiken ze samen de keuken in om een ouderwets lekkere gugelhupf te bakken. Deze heerlijke, Oostenrijkse tulband heeft Rudolph geïnspireerd om in de bakery zijn eigen versie te maken.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Vandaag maakt Miljuschka Zeebars Crudo & Kokos Kaffirijst.

Voor deze pokébowl gaat Jeroen aan de slag met kraakverse producten zoals verse noordzeekrab, avocado en mango. Dit is ideaal als gezonde lunch, en tegelijk een kleurrijke ode aan de eerste dag van de zomer!

Pien en Hugo maken vandaag Traybake met kabeljauw, venkel en gebakken aardappels.

Nadia uit Koekelare heeft Algerijnse roots en wil couscous maken die net zo lekker is als die van haar vader. Helaas is de couscous te droog en de bouillon smaakt naar water. William Boeva is niet alleen een comedian, maar ook een gepassioneerde hobbykok met een voorliefde voor pikant eten. Hij wil chicken wings serveren met heel pittige hot sauce, maar bij zijn eerste poging staat er al schimmel op de saus.

Selena krijgt een kookles van culinair icoon Gordon Ramsay. Ze maken biefstuk, st-jakobsschelpen, aardappelen en chimichurri. Selena moet kjken of ze Gordons razendsnelle instructies kan volgen.

Sara Davies viert een belangrijke mijlpaal, en dus leert Mary haar enkele bijzondere recepten voor feestjes. Ook krijgen ze een rondleiding door het spectaculaire Cliveden House.

Het vervolg van een populaire wedstrijd die zowel spanning biedt als de ontdekking van weer een nieuwe, uitmuntende chef-kok. De wereld is dol op adembenemende gerechten met een verrassende twist, een fenomenale fusie en een nooit eerder vertoonde culinaire sensatie!

Acht regionale kampioenen bereiden hun hoofdgerechten in een poging een plek te veroveren op een banket ter ere van grote Britten uit het verleden en het 20-jarig jubileum van Great British Menu. Chef-kok Clare Smyth is het gastjurylid.

De vier overgebleven koks moeten van chef-kok Morimoto een dessert maken dat bij een bepaalde theesoort past en een gerecht creëren dat past bij een van de landen waar de kok een restaurant heeft.

Voor een live demonstratie van terroir gaat Eva naar Domaine Dujac, de meest gewilde Bourgognewijn van dit moment. Aan de ene kant van de weg wijst eigenaar Jeremy Seysses naar een perceel Grand Cru (het allerbeste) van Clos de la Roche. Aan de andere kant ligt een Premier Cru (de op één na beste) – een Gevrey-Chambertin Combottes. Terug bij de wijnmakerij smult Eva van runderwangetjes in Domaine Dujac voor een klassieke boeuf bourguignon-lunch. Nu de smaaktest. Slechts een paar meter van elkaar verwijderd en toch zijn deze rode wijnen van een andere klasse.

De competitie begint met een Indiaas-Bengaals restaurant van twee broers. Wint een vegan restaurant met pizza fingers en burgers zonder vlees? Een traditioneel Indiaas restaurant wil indruk maken.