TV gids

Nu het leven steeds duurder wordt, heeft Jamie Oliver weer geweldige ideeën voor heerlijke en gezinsvriendelijke gerechten met hoogwaardige ingrediënten die op een duurzame manier kunnen worden bereid. Zo kun je gebruik maken van een magnetron om een curry te bereiden, een pizza bakken in een pan in plaats van een oven en meerdere maaltijden in een keer bereiden. Op deze manier bespaar je tijd en geld, maar doe je zeker nooit onder voor smaak!

Jamie Oliver reist naar Andalusië. Hij bereidt een tuin-gazpacho, in zout gebakken vis, tomatensalade, gepimpte chorizo en kwarteleieren.

Als er iets is waar je Karsu midden in de nacht voor kunt wakker maken dan is het wel een goede Pide. Deze platte broodjes zijn onweerstaanbaar lekker en erg populair in Turkije. Karsu neemt de kijker ook mee naar haar favoriete Pide spot om een beetje inspiratie op te doen en wat meer te leren over de geschiedenis van deze topsnack.

Zeebarbeel is een lekker visje uit onze Noordzee, en daar mogen we zeker trots op zijn! Jeroen combineert de vis met gebakken groenten, frisse limoenrijst en een pittige, romige rode currysaus.

Vandaag maakt Loïc Panpizza.

Mary laat zien hoe je heerlijke vegetarische gerechten kan grillen, zoals bloemkool met een dip van blauwe kaas, gegrilde pizza, gegrilde halloumi met heerlijke sausjes en zelfs een sandwich.

Niets ruikt zo verleidelijk als versgebakken croissants. Deze Franse klassieker staat bekend om zijn luchtige lagen en knapperige, goudbruine korst. Ramon laat zien dat je ze ook thuis kunt maken door het deeg zorgvuldig te toeren met koude roomboter, waardoor die typische bladerachtige structuur ontstaat. Het kost wat tijd en geduld, maar het resultaat is het meer dan waard: warme, boterige croissants die perfect passen bij het ontbijt of een ontspannen brunch. Het liefst nog een beetje warm uit de oven.

Jamie bereidt een gevulde Cypriotische kip met gebakken asperges en trostomaten, koolsalade en een float van vruchtensap en vanille-ijs.

Zonder chocola zou je een heleboel lekkers niet kunnen maken. Justine Schofield, Kirsten Tibbals en Adam D’Sylva laten zien wat je er allemaal mee kunt.

Miljuschka maakt vandaag cupcake beslag. En daarmee maakt ze een vlinder cupcakes taart en een super triffle.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Loïc Dürüm Kofte.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Watermeloen wok.

Het is weer tijd om een oer-Hollandse klassieker een Turkse Twist te geven. Karsu gaat namelijk een Turkse twist geven aan Boerenkool. En hierbij krijgt Karsu hulp in de keuken van Bökkers.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Crispy ribs wok.

Bam, wat een knaller! Een geniale snack met gegrild vlees, stroganoffsaus, provolonekaas en krokant gebakken uiringen met de smaak van Duvel! Wat moet een mens meer hebben om gelukkig te zijn?

Vandaag maakt Loïc Curry.

Mary is dol op snacks voor bij de film. Ze laat zien hoe je zelf popcorn met honing en karamel maakt, fondue met camembert en spinazie, worstjes met mosterd en vergeet vooral de drankjes niet.

Appeltaart is een klassieker die eigenlijk altijd kan, maar deze Victoria appeltaart geeft er een extra feestelijke draai aan. Ramon maakt een rijk deeg als basis, gevuld met frisse appels, rozijnen en een vleugje kaneel en sinaasappelrasp. Wat deze taart bijzonder maakt is de royale laag luchtige slagroom en het krokante amandelschaafsel bovenop. Zo ontstaat een prachtige combinatie van fris, romig en knapperig. Een echte showstopper voor bij de koffie of als feestelijk dessert.

Jamie stelt een klassieke Britse picknick samen, met saucijzenbroodjes, makreelpaté, asperges en een knapperige salade en Pimm's Eton mess.

Miljuschka ontdekt in Nha Trang de Street food keuken. Ook leert ze vissen op de lokale manier, namelijk met een speer.

Ho Chi Minh is een grote stad waar veel valt te ontdekken. Miljuschka laat je zien wat hier allemaal te eten is op straat.

Jeroen Meus zet elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. Op zondag krijgen we het beste van Jeroens culinaire kunsten van de afgelopen week voorgeschoteld.

Kirsten Tibballs, Warren Mendes en Kathy Tsaples maken spetterend mooie taarten. Geniet van een meringue-slagroomtaart, een burnt butter-taart en een baklava-cheesecake.

Vandaag wordt een extra smeuïge aflevering, want Miljuschka gaat oliebeslag maken. En daarmee maakt ze een pistache cranberry cheesecake en een zebracake.

Jordan Andino is in Providence, Rhode Island, een klein stadje waar je laat op de avond goed kunt eten. Hij probeert nacho's met brisket, citroentaart, beschuitbollen met ham, en nog veel meer.

Jordan Andino kijkt wat Portland, Maine, in de late avond te bieden heeft. Hij probeert polenta-kaasfrietjes, Polynesische spiesen, tropische kippenvleugels, geflambeerde cocktails, en nog veel meer.

Hayden gaat forelvissen en saffieren zoeken. Hij bezoekt een knoflookkwekerij en helpt vee bijeen te drijven op een boerderij en kookt dan een kampvuurmaaltijd voor z'n nieuwe vrienden.

Hayden gaat 's morgens surfen, eet een prijswinnende pastei voor ontbijt en begint dan een epische reis om tomaten, vleeswaren en buffalkaas te halen om bij een meer te bereiden als de zon ondergaat.

Laura de Grave maakt een bijzondere reis door Oostenrijk, waar ze naast de prachtige landschappen en bergen ook ontdekt wat het culinair te bieden heeft. In de eerste aflevering bezoekt ze de deelstaat Tirol, waar ze de wintersport klassieker Kaiserschmarrn leert maken op een adembenemende plek. Verder maakt ze schnapps op traditionele wijze en proeft een verbluffend lekkere kaassoep die gemaakt is van de lokale Graukäse.

Niets ruikt zo verleidelijk als versgebakken croissants. Deze Franse klassieker staat bekend om zijn luchtige lagen en knapperige, goudbruine korst. Ramon laat zien dat je ze ook thuis kunt maken door het deeg zorgvuldig te toeren met koude roomboter, waardoor die typische bladerachtige structuur ontstaat. Het kost wat tijd en geduld, maar het resultaat is het meer dan waard: warme, boterige croissants die perfect passen bij het ontbijt of een ontspannen brunch. Het liefst nog een beetje warm uit de oven.

Met karamel kun je alle kanten op. Darren Purchese laat zien hoe je lamingtons met karamel maakt, Kirsten Tibballs maakt teacake met appel en karamel en Justine maakt een chocoladetaart.

Miljuschka begint met het maken van een soezenbeslag. Daarvan maakt ze heerlijke eclairs met bosbessen en ze maakt hartige soezen met zalm.

Het is tijd voor streetfood! Dit echt 1 van de dingen die je eet in de straten van Istanbul. Vlakv voor, na of tijdens het uitgaan. Karsu maakt Tantuni met Durum, een Turkse Wrap met Lamsvlees.

Best een eenvoudig taartje, maar daarom niet minder lekker! Deze taart op basis van limoenen krijgt een brosse koekjeskorst. Met nog een flinke laag meringue on top waan je je in geen tijd op een of andere strand. Cocktail in de hand ... en smullen maar!

Vandaag maakt Loïc Toast sardiene + spaghetti chorizo.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pittige vega wok.

Mary Berg trakteert haar moeder Myra op een verse, smakelijke versie van lamsbiefstuk en een galette met aardbeien en rabarber.

Soms zijn de simpelste baksels ook de lekkerste. In dit recept combineert Ramon twee onweerstaanbare klassiekers: smeuïge brownies en knapperige pindakoeken. De brownies zijn rijk aan chocolade en heerlijk zacht van binnen, terwijl de pindakoeken juist een volle, nootachtige smaak en een krokante bite hebben. Perfect voor bij de koffie, als traktatie of gewoon wanneer je zin hebt in iets zoets. Twee verschillende lekkernijen, maar allebei even moeilijk om vanaf te blijven.

Jamie bereidt gegrilde sardines met krokante halloumi, waterkerssalade met vijgen, gevolgd door een rijke chocolademousse.

De drie laatste deelnemers moeten in 90 minuten gerechten creëren op alle drie niveaus.

De overgebleven drie chef-koks uit Noordoost-Engeland en Yorkshire nemen het tegen elkaar op met hoofd- en nagerechten ter ere van beroemde Britten. Wie gaat er winnen en wie moet er naar huis?

Gordon geeft de teams de opdracht om een bottomless drag brunch te organiseren in Manchester. Vervolgens probeert Gordon te ontdekken wie de fitnessvoedselmarkt goed kent.

Steph en Daimo gaan aan de slag in hun restaurant Savoury Fix in Newcastle. Op dag twee laten de jongens van Dapper and Jazzy zien wat ze kunnen. Op de laatste avond zijn Andy en Charlie aan zet.

De week wordt geopend door de broers Razz en Boxa van restaurant Namaste en Club Prosecco Lounge. Gastvrouw en -heer Anne en Gary leven van fish & chips en maken vanavond preitaart.