TV gids

Jamie gaat aan de slag met savooienkool en maakt farfalle met kaas, bacon en pijnboompitten. Hij plukt zijn eigen maïs voor een rokerige maïsburger. Ook maakt hij heerlijke uiensoep met kaascroutons.

In deze aflevering heeft Perry Twan van Steenhoven te gast en maken ze samen een zalige poutine met crispy bacon.

Om de week op een typisch Zweedse manier te starten, kan je bijna niet anders dan starten met dit wereldberoemde gebak. Kaneelbollen of 'kanelbullar' zijn zalige, zoete bollen bestaande uit gistdeeg, boter, suiker en natuurlijk kaneel. Ideaal voor bij de fika of tijdens je koffiepauze!

Iedereen heeft ze wel al eens geproefd: de smakelijke, Zweedse gehaktballetjes met vossenbessen en aardappelpuree. Jeroen maakt ze klaar op reis en probeert zo dicht mogelijk bij het originele recept te blijven.

Jamie kookt krokante zeebaars op Thaise wijze, met een paar kleine hacks die tijd winnen en smaak toevoegen. Verder paddenstoelen in look, een zoete kippenschotel met een spotgoedkoop sausje en ten slotte carpaccio van ananas.

Nico Reynolds is een Ierse chef-kok met Jamaicaanse roots, en de gerechten en smaakcombinaties van zijn grootmoeder hebben veel van zijn kenmerkende gerechten geïnspireerd en beïnvloed. In deze aflevering komt oma op bezoek en is het Nico’s beurt om voor haar te koken. Geen druk! Om te beginnen geeft hij klassieke Ierse ingrediënten een Caribische draai met zijn gegrilde garnalen, mango en black pudding (bloedworst). Daarna volgen kippendijen in een Caribische currysaus – geïnspireerd op het recept van oma – en als dessert zomerse gegrilde perziken met tijmhoning en mascarponecrème. Maar eerst vraagt hij de eregast om hem te laten zien hoe ze haar beroemde hete saus maakt – een recept dat Nico al jaren probeert te perfectioneren, maar dat hem maar niet lukt. Oma komt langs – we maken er een feestje van!

Om een land te leren kennen, moet je de keuken ervan kennen. Die geeft het klimaat en de geschiedenis weer. Ons culinaire en culturele avontuur begint in een van de meest fascinerende landen.

Miljuschka maakt vandaag Tartelette deeg als basisrecept voor een taco met cheesecake en een bosbessen Tartelette.

Rudolph laat een snel receptje zien van brosse notengebakjes van zanddeeg. Hij maakt ook een eenvoudige variant van de appeltaart; de boerenappeltaart. Klassiek cakebeslag met appel en kaneelsuiker.

In deze aflevering heeft Perry Twan van Steenhoven te gast en maken ze samen een zalige poutine met crispy bacon.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pepersteak wok.

In deze aflevering heeft Perry Lieke Klaver te gast en maken ze samen een verukkelijke brownie en brownie cookies.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pittige vega wok 2.

De letterlijke betekenis van gravad lax is 'begraven zalm'. Door plakjes zalm te marineren in een mengsel van suiker, zout en kruiden worden ze als het ware lichtjes gegaard en krijgen ze een geraffineerde smaak. De vis wordt vaak geserveerd met koude aardappelsla en een dressing met honing en mosterd.

Deze vegetarische aardappelballetjes moet je eens geprobeerd hebben! Ze zijn makkelijk te maken en je kan de vulling aanpassen aan wat je maar wil! Jeroen kiest voor een duxelle van champignons. Daar komen nog gebakken champignons in bruine boter en een sausje van vossenbessen bij.

Jamie maakt een rundstoofpotje met mosterd om van te watertanden, en verder gebakken saffraanrijst voor dummies, een salade met gestoomde zalm en een tarte tatin met pruimen.

Chef Nico Reynolds vindt het één van de meest romantische gebaren om een zalig maal voor iemand te maken. Hij neemt zijn draagbare barbecue mee naar de Ierse natuur voor een ​​romantisch diner.

We kijken naar de ingrediënten van de Australische keuken: een combinatie van inheemse invloeden, multiculturalisme en een Engelse erfenis: de pub.

Laura de Grave maakt een bijzondere reis door Oostenrijk, waar ze naast de prachtige landschappen en bergen ook ontdekt wat het culinair te bieden heeft. In de eerste aflevering bezoekt ze de deelstaat Tirol, waar ze de wintersport klassieker Kaiserschmarrn leert maken op een adembenemende plek. Verder maakt ze schnapps op traditionele wijze en proeft een verbluffend lekkere kaassoep die gemaakt is van de lokale Graukäse.

De noordoostkust van Zuid-Afrika is uniek. Warren bezoekt stranden, woeste zeeën en waterwegen vol nijlpaarden. Hij bereidt gerechten met lokale pinda's en pepertjes en bezoekt het dorpje St Lucia.

Aan de noordgrens van Zuid-Afrika ligt het prachtige Madikwe Game Reserve. Warren ervaart het rijke dierenleven en vindt de schuwe en bedreigde Afrikaanse wilde hond en bereidt een dessert en risotto.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pinacolada wok.

Jeroen Meus zet elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. Op zondag krijgen we het beste van Jeroens culinaire kunsten van de afgelopen week voorgeschoteld.

Rudolph maakt vandaag cupcakes en kiest voor de roze schoonheid van flamingo's met oogjes die erom vragen geproefd te worden. Verder maakt Rudolph makkelijke kaneelsuikerkoekjes.

Rudolph laat zien hoe je Italiaanse feesttaartjes maakt van flinterdun. En Rudolph maakt Chocolade Toffeeschotsen met amandelen. Veel geduld maken de robuuste stukken nog smaakvoller!

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Oosterse tonijn.

Laura de Grave maakt een bijzondere reis door Oostenrijk, waar ze naast de prachtige landschappen en bergen ook ontdekt wat het culinair te bieden heeft. In de eerste aflevering bezoekt ze de deelstaat Tirol, waar ze de wintersport klassieker Kaiserschmarrn leert maken op een adembenemende plek. Verder maakt ze schnapps op traditionele wijze en proeft een verbluffend lekkere kaassoep die gemaakt is van de lokale Graukäse.

In deze aflevering van Heerlijk Oostenrijk bezoekt Laura de Grave Vorarlberg. Deze deelstaat staat vol met adembenemende Alpen, waar overheerlijke kazen worden gemaakt. Laura bezoekt een boer die sura kees maakt, waar ze vervolgens Käsespätzle mee maakt. Daarnaast bezoekt ze ook de onontdekte regio Schwarzwald, waar ze in alle rust geniet van de omgeving én een bijzondere lokale lekkernij van witte rijst maakt.

Het noordelijke Piëmont staat bekend om z’n wijnen, truffels en rijstproductie. Gino gaat dan ook mee op zoek naar truffels, helpt bij het oogsten van de rijst en kookt een typisch regionaal gerecht.

Gino toont zijn favoriete plaatsen langs de Middellandse Zee-kust van Italië. Hij begint in het midden van de laars, bij de prachtige Amalfi-kust, bezoekt het beeldschone Positano, vaart langs de Amalfi-kust en toont traditionele gerechten van lokalen en bereidt deze zalige maar simpele recepten.

Noah Cappe bezoekt New Jersey en geniet van de snacks die worden aangeboden op de State Fair Meadowlands, en gaat naar RiverRink Fest Philadelphia en de Medieval Fair in Norman, Oklahoma.

Noah Cappe bezoekt het 9th Avenue Food Festival in New York en de Macon County Fair in Illinois en viert de Amerikaanse Onafhankelijkheidsdag op ​​de Big Butler Fair in Prospect, Pennsylvania.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag gaat Miljuschka aan de slag met Elegant Pie deeg. En daarvan maakt ze Fruity Pie en een borrelplank.

Rudolph laat zien hoe je een luchtige, hoge cake maakt met moskovisch beslag en bedekt met marshmallows: Een Lammetjestaart! Voor kijkers met een glutenvrij dieet maakt hij een easy glutenvrij brood.

In deze aflevering heeft Perry Arno Kantelberg te gast en maken ze samen echte Surinaamse bara met mango- en aardappelchutney.

Om het avontuur in Zweden af te sluiten, maakt Jeroen een zijdezachte maar stevige aardappelsoep. Ansjovis, gerookte paling en kaviaar van kabeljauw zijn de smaakmakers, ingrediënten die je in alle vormen en maten tegenkomt in Zweden. Jeroen serveert er knapperige Zweedse broodjes met roerei en gerookte paling bij.

Walnoten zijn altijd en overal aanwezig in de Georgische keuken. Dat wordt in deze eerste aflevering meteen duidelijk! Zo vormen ze ook de basis voor phkali, een traditioneel voorgerecht of aperitiefhapje van noten, groenten en kruiden dat er ook nog eens prachtig uitziet.

Jamie maakt zalm met chorizo, een simpel maar lekker vegetarisch gerecht, aardappel en artisjok in de oven, zijn versie van de klassieke Britse lamsstoofpot en een affogato met walnoot.

De traditionele Sunday Roast raakt tijdens het barbecueseizoen even op de achtergrond, maar daar komt nu verandering in. Nico bereidt een compleet zondagsdiner met alles erop en eraan.

We gaan naar een rijk voedselgebied in Australië in de regio Gippsland in Victoria en ontdekken geweldige, eenvoudige, zelfgemaakte maaltijden en maken de ultieme Australische familiemaaltijd.

De zes overgebleven chef-koks krijgen de opdracht een 'perfect fotogerecht' na te maken aan de hand van slechts één foto. Maar zodra het platform wordt weggehaald, verdwijnt ook de foto, waardoor het geheugen en de kookvaardigheden van de deelnemers op de proef worden gesteld.

Vier chef-koks strijden namens Wales met spectaculaire hapjes, voorgerechten en visgerechten die een eerbetoon vormen aan de Britse filmindustrie. De gerechten worden beoordeeld door het ervaren jurylid van deze week, de met een Michelinster bekroonde chef-kok Tommy Banks, en omvatten twee gerechten met knolselderij: één ter ere van Under Milk Wood en Richard Burton en de andere ter ere van T.E. Lawrence. Wie zal indruk maken en wie wordt er naar huis gestuurd?

Bakkers uit het Westen presenteren hun beste taarten aan juryleden Mary Berg en Andrew Han. De vier bakkers maken allemaal een Outdoor Adventure taart.

Chef Angela Hartnett neemt Fred mee naar haar favoriete restaurants in Venetië. Ze beginnen met erg verse vis, halen dan een gebakje op het San Marcoplein en sluiten af met de lekkerste risotto ooit.

Lena Waithe verrast de koks door ze uit te dagen hun beste versie te maken van een bekend gerecht uit Kentucky, de Hot Brown.