TV gids

Jamie wil z'n liefde voor Italië delen met z'n beste en zeer toegankelijke recepten voor spaghetti carbonara, kip, gevulde focaccia, schotels met risotto en bloemkool en limoncello-tiramisu.

Jamie en zijn vriend Gennaro maken de perfecte ravioli bolognese. Verder creëert Jamie de ultieme kaastosti en maakt hij zijn versie van chicken tikka masala.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Vandaag maakt ze Tuinbonensoep & Tarte tatin.

De pure smaak van deze groentenbouillon met tomaat in de hoofdrol is ronduit formidabel.

Noni en Hugo maken vandaag Aziatische kip met limoen, verse kruiden en groene groente uit de wok.

Het gezin van Annemie uit Baasrode is dol op scampi’s in currysaus. Maar Annemie slaagt er niet in om iets te fabriceren waar iedereen gelukkig van wordt. De saus is pappig en smaakt niet lekker. Pauline Slangen wil een kaastaart maken, want ze houdt van patisserie. Helaas heeft ze geen smeuïge taart gebakken, maar een droge cake.

Op een avondje met de meiden trakteert Mary Berg haar moeder en haar vriendinnen op in bier gesmoord klapstuk en een heerlijke carrot cake.

Nadiya leert je dat je met slimme technieken en planning toch lekkere gerechten kunt serveren tijdens een drukke week. Zo maakt ze een sushi-wrap van restjes roergebakken rundvlees met kleefrijst.

Een fluweelzachte en donkere chocoladecake met romige hangop en verse frambozenpuree. Deze Velvet chocoladetaart is ook nog eens glutenvrij en dat komt thuisbakster Yasune goed uit. Haar beste vriendin mag geen gluten en dus wil ze iets kunnen bakken dat wél smeuïg is. Rudolph helpt haar uit de brand en deelt ook zijn recept voor de perfecte, glutenvrije bramenmuffins.

Eerst kookten Jacob en Gabi de sterren van de hemel in diverse toprestaurants. Nu maken ze in hun eigen bakkerij van een ouderwets Deens roomboterkoekje een sterwaardige variant. En Rudolph stilt daarna zijn hartige trek met een Rød Pølse, ofwel een Deense hot dog. In de bakery tijd voor een koekje van eigen deeg want Rudolph maakt overheerlijke krakelingen.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze Piri piri garnalen met tagliatelle.

Pien en Perry maken vandaag Spaanse rijst met Zeevruchten.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Vandaag maakt ze Cruncy komkommer & tijgergarnalen.

Het laatste dessert van dit seizoen is er eentje om in te kaderen, en bovendien supersimpel! Jeroen maakt smeuïge rijstpap met vanille, bosbessen, een bolletje vanille-ijs en een zalige crumble van bruine suiker en amandel.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kabeljauw wok.

Geneal en Shirma maken vandaag vegetarische koolrabicurry met kokosrijst en uienfritters.

Linda uit Meulebeke bakt elke donderdag iets lekkers voor haar kleinkinderen. Alleen de Brusselse wafels willen maar niet lukken. Er zitten gaten in de wafels, het deeg rijst niet en ze geraken niet doorbakken. Hoe krijgt ze luchtige, krokante wafels? Slongs dievanongs is verlekkerd op de Italiaans keuken! Maar haar zelfgemaakte ravioli’s met ricotta voldoen niet aan de verwachting. Het pastadeeg scheurt, de vulling ontploft in de kookpot en ze heeft geen idee welk sausje ze bij de ravioli kan serveren.

Mary Berg maakt de smaakpapillen wakker met een kindvriendelijk ontbijt als diner, met onder andere wentelteefjes met pindakaas en banaan.

Nadiya deelt haar 'Cook Once Eat Twice'-recepten die je helpen tijdens een drukke week. Het weekend is de perfecte tijd om lekker te koken voor vrienden en familie en om extra te maken voor later.

Minh, de eigenaar van een authentiek Vietnamees eethuis, maakt pho met kip en chef-kok Adam Swanson bereidt spaghetti carbonara.

Chef-kok Bruce Shin maakt samen met chef-kok Adam Swanson een Koreaanse bolognaisesaus met elleboogjes-pasta.

Jeroen Meus zet elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. Op zondag krijgen we het beste van Jeroens culinaire kunsten van de afgelopen week voorgeschoteld.

Zelfs als je professioneel bakt, zoals Anniek, kan er heus wel eens iets mis gaan. Voor het maken van brownies, bruidstaarten en Limburgse vlaaien draait ze haar hand niet om. Alleen slagroomtaarten zijn niet echt haar specialiteit. Hoe het komt dat ze altijd inzakken? Anniek heeft geen idee. Gelukkig weet Rudolph wel raad met room en gaan ze aan de slag met dé ultieme slagroomtaart!

Kopenhagen is een culinair walhalla met maarliefst 18 Michelinsterren op de teller. In deze aflevering van Rudolph’s Zomertour krijgt Rudolph een dessert masterclass van sterrenchef Søren Selin. En komt hij achter de betekenis van het Deense begrip hygge op een wel heel bijzonder plekje. Terug in de bakery gaat Rudolph aan de slag met een heerlijke rabarber-grenadinetaart.

Andy gaat naar het Yorke Peninsula waar lokale bewoners hem wegwijs maken in deze mooie regio. Met hun hulp bereidt hij een heerlijk bord linguine met blauwe zwemkrab.

Andy en Ben gaan naar Real Eggs om over het terrein te fietsen en samen met Paul Righetti voedsel te verzamelen. Andy gaat naar Warragul, waar hij een geslaagd ontbijtkraampje neerzet.

Gino bezoekt Puglia, een regio waar eeuwenoude tradities en de moderne tijd samenkomen. Bij Bari, de hoofdstad van Puglia, zorgt de koele zeewind voor ideale omstandigheden om olijven te telen.

Gino maakt een culinaire reis door de hoofdstad van het land en hij begint bij een van de beste delicatessenzaken van Rome.

Hugo, Marius en Jasper zijn in Lauwersoog en maken een heerlijk gerecht met de ingrediënten van de kampeerders èn iets speciaals uit de omgeving.

De geur van een versgebakken appeltaart in huis, daar kan niets tegenop. Met stevige friszure appels, een vleugje kaneel en een knapperige deegkorst. Jolanda bakt er thuis graag op los maar haar appeltaart komt nog niet bepaald strak uit de oven. Rudolph deelt zijn recept voor een heerlijke, klassieke appeltaart. Ook maken ze appelkanjers, een snelle maar verrukkelijke traktatie.

In deze aflevering van Rudolph’s Zomertour is Rudolph in het hippe en culinaire Kopenhagen. Zeg je Denemarken, dan zeg je smørrebrød. Een rijkelijk belegd broodje wat meer weg heeft van een hartig gebakje. Chef Magnus laat Rudolph zien hoe hij van dit traditionele gerecht een waar kunstwerk maakt. En Rudolph? Die maakt er op zijn beurt in de bakery weer een taartje van.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Miljuschka maakt vandaag Doperwtenstoof & Aardbeiden met dragon.

Op het einde van het seizoen mag er al eens wat gastronomischer gekookt worden! Jeroen kiest voor gebakken kabeljauw met een verfijnde jus op basis van langoustinekopjes, een smeuïge aardappelmousseline met daslook en - hoe kan het ook anders - de laatste asperges van het seizoen. Aanvallen en opkrassen!

Noni en Perry maken vandaag lamsspiesjes met ananaschutney en platbrood.

Ricky uit Wevelgem wil gevulde flensjes met garnalen maken. Maar de flensjes scheuren, de saus is klonterig en het geheel ligt als een gezonken boot op het bord.Stephanie Planckaert droomt -samen met haar kinderen- van een taart. En niet zomaar een taart: de beroemde chocoladetaart uit de film Matilda. Alleen is er nergens een recept te vinden en al haar pogingen om de taart na te maken draaiden op niets uit.

Mary viert haar trouwdag met een herhaling van de eerste maaltijd die ze voor haar man Aaron maakte, met onder andere een Italiaanse klassieker.

Nadiya Hussain leert ons trucjes om indruk te maken op gasten zonder dat het een fortuin kost. Ze maakt gehaktballen met miso-jus, aalbessen-jelly en aardappelpuree en hergebruikt dat de volgende dag.

De amateurkoks strijden verder om de vijf felbegeerde plaatsen die ze naar de selectieronde van het mentorteam brengen, waardoor ze dichter bij de hoofdprijs komen: een mentorschap van een jaar en 250.000 dollar. Na elke uitdaging valt er één chef-kok af.

De acht finalisten strijden om het dessert te mogen verzorgen tijdens een banket ter ere van grote Britten uit het verleden en het 20-jarig jubileum van Great British Menu, waarbij Dame Prue Leith terugkeert om te helpen jureren.

Drie sushi-koks mogen 'hun eigen avontuur kiezen' en vaardigheden laten zien die ze nog niet eerder hebben kunnen tonen. Twee overgebleven koks bereiden een omakase van acht gangen.

In Parijs zijn meer bekroonde banketbakkers te vinden dan waar ook ter wereld. Hier draait de dag om patisserie. De ochtend begint met de boterachtige laagjes van een croissant. Rond het middaguur luidt een stokbrood onder de arm de lunchtijd in. En 's middags is het tijd voor het ritueel van le goûter, waarbij verrukkelijke zoete lekkernijen worden geproefd alsof het miniatuurkunstwerkjes zijn. Verzet is zinloos en Eva laat zich verleiden door de Paris-Brest, een baba au rhum, de macaron, een mangocake en dahlia, om er maar een paar te noemen.

Chef-kok Joe van steak en visrestaurant Lost Property maakt serieuze surf and turf. Tom en Jack maken hun favoriete gerechten. Banh Mi maakt pan-Aziatische gerechten in een restaurant onder de grond.