TV gids

Jamie laat ons een geniale manier zien om kip te bereiden. En hij maakt een heerlijk eenvoudige taart met het gemakkelijkste deeg ooit. Plus: José Pizarro deelt een aantal heerlijke smaken met slechts vijf alledaagse ingrediënten.

Deze week verwelkomen Jamie en Jimmy een echte culinaire held, niemad minder dan Mary Berry. Zij houdt de gebeurtenissen in de keuken goed in de gaten!

Jamie Oliver wil de Britten leren gezonder en goedkoper te eten. Hij bereidt gerechten die zowel overheerlijk als spotgoedkoop zijn.

In haar vrolijke keuken ontvangt Shirma Rouse vandaag haar beste vriend ‘backing vocalist’ Rob de Nijs. Samen storten ze zich op een favoriet gerecht van Shirma: een goede hamburger, met coleslaw en zoete aardappelfrietjes.

Om de week op een gezonde manier te starten staat er vandaag een veggie curry met naan op het menu. Een grote pot tjokvol verse groenten, waaronder courgette, zoete aardappel en bloemkool! Dit is de ideale gelegenheid om je koelkast leeg te maken.

Er is wat werk aan die kleine artisjokken, maar ze zitten boordevol smaak en zijn overdreven lekker. Precies daarom maakt Jeroen er een verse pesto van om te serveren met pasta, gebakken artisjok en een zelfgemaakte rollade met kip en ham.

Vandaag draait alles om kip. Mary begint bij het begin en laat zien hoe je kip snijdt. Ze maakt gnocchi met champignons in één pan, kip paprikash en kip met ui en feta op een bakplaat.

Hayden gaat varen met zijn opa in Sydney Harbour. Ze lunchen onderweg bij de vismarkt en Hayden verkent Cockatoo Island. Hayden eindigt met een zalige visstoofpot met Sydney Harbour op de achtergrond.

Nadiya maakt een veganistische cheesecake zonder kaas met banaan en bosbessen en het favoriete gerecht van haar man, zalige Libanese hapjes en perfecte tutti frutti pavlova.

Piets eerste stop is bij Noud en zijn mama Greet. Noud is zot van donuts, maar die van zijn mama lijken meer op calamares. Content creators Steffi en Gerben roepen de hulp van Piet in om hun gnocchi pesto te verbeteren. Voor Piet is dit een aangename kennismaking met dit jonge, digitale geweld. Afsluiten doet hij in Wetteren, waar drag queen Selina Pearl hem de verrassing van zijn leven bezorgt.

Vandaag maken Jule en Rudolph samen Jule’s Progrèstaart en ze maken Nougatine koekjes.

Het is Fried Chicken Day! Dus wie anders uitnodigen in de Caribische keuken van Shirma Rouse dan Jandino 'Judeska' Asporaat? Op het menu: fried chicken wings, met aardappelsalade en auberginefrietjes! Let’s cook!

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Gewokte mosselen.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Desserts die lekker fris en niet overdreven zoet smaken zijn minstens even lekker! Dat bewijst Jeroen met dit eenvoudige nagerecht op basis van yoghurt, vanille en amandel. Een simpele aardbeisalade en de zelfgemaakte spritskoeken maken het plaatje compleet!

Fregola sarda zijn pastabolletjes uit Sardinië. Je kan ze vergelijken met parelcouscous, maar ze zijn net iets verfijnder van smaak. Jeroen gebruikt ze om zoete puntpaprika's mee op te vullen. De romige crème van avocado en de knapperig gebakken sardientjes krijg je er zomaar bij!

Mary gaat aan de slag met tofu in allerlei vormen en maten. Ze laat zien hoe je eenvoudig inari met avocado en komkommer maakt, soep met orzo, citroen en gember, en tofu is ook heerlijk als toetje.

Hayden gaat naar een boerenmarkt en haalt producten op bij de boerderij om mee te koken. Hayden leert foil surfing van een vriend en rijdt dan langs de kust en kookt met zijn vriend op het strand.

Actrice en bezige bij Nora Gharib is zot van crème brûlée, maar na vele pogingen slaagt ze er nog altijd niet in om die op punt te krijgen. Shiara heeft weinig met koken, maar kreeg van haar schooldirectie de vraag om met de kinderen uit haar klas af en toe samen te koken. Student Manu roept dan weer Piets hulp in om de perfecte Japanse rijstomelet te maken.

Shirma ontmoet Femi en haar vriend bij farm Hofi Cas Cora. Samen gaan ze groetne oogsten voor het gerecht van vandaag. Als verrassing heeft chef Jerrel een groene papaya stoof gemaakt. Daarna brengt Shirma een bezoek aan een aloë vera farm en proeft ze ijs gemaakt van de plant. Met alle verzamelde groenten gaat Shirma langs bij chef Helmi en samen koken ze een heerlijk gerecht. Om de avond (en het eiland) goed af te sluiten gaat Shirma samen met haar broer naar Shelterrock Paradise.

Ontdek een stad waar ze de keuken welhaast academisch aanpakken. We ontmoeten vernieuwende, ambachtelijke bakkers en bezoeken uiteraard het beroemde restaurant Noma in Kopenhagen.

San Francisco is een prachtige stad en hier zitten ook enkele van de beste bakkers ter wereld. In deze stad vond Andrew de inspiratie voor Sonoma en begon zijn reis als bakker.

Jeroen Meus zet elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. Op zondag krijgen we het beste van Jeroens culinaire kunsten van de afgelopen week voorgeschoteld.

Nadiya maaktniet alleen taarten, maar ook bijzonder brood: 'pepperoni pull apart' die naar pizza smaakt. Haar chicken teriyaki noodle is zo eenvoudig en snel dat die perfect is voor doordeweeks.

Vandaag maken Joep en Rudolph samen Joep’s worstenbroodjes en ze maken een Brabants gehaktbrood.

Shirma ontmoet Femi en haar vriend bij farm Hofi Cas Cora. Samen gaan ze groetne oogsten voor het gerecht van vandaag. Als verrassing heeft chef Jerrel een groene papaya stoof gemaakt. Daarna brengt Shirma een bezoek aan een aloë vera farm en proeft ze ijs gemaakt van de plant. Met alle verzamelde groenten gaat Shirma langs bij chef Helmi en samen koken ze een heerlijk gerecht. Om de avond (en het eiland) goed af te sluiten gaat Shirma samen met haar broer naar Shelterrock Paradise.

Shirma is doorgereisd naar Bonaire en daar ontmoet ze Franklin die vertelt over de slavenhuisjes op Bonaire. Vlak bij de slavenhuisjes liggen de Saliña’s of zoutmeren. Na de Saliña’s gaat Shirma langs bij Mikey Snack. Dit is dé plek voor het bijzondere gerecht Kabritu Stoba (geiten stoof). En dan reist ze verder naar de Nature Cooking School, waar ze van Saeed een rondleiding zal krijgen. Onderweg neemt ze Pastechi mee, een traditioneel gerecht.

Gino is nu op het Pugliaanse platteland en vanavond bezoekt hij een masseria, of boerderij, die veel ongelooflijke ingrediënten verbouwt, van vijgen tot amandelen en natuurlijk olijven.

Gino bereikt het unieke stadje Alberobello met zijn kegelvormige trulli-huizen. Hier leert hij over de geschiedenis van deze iconische huizen en krijgt hij een les in het maken van de lokale pasta.

Noah smult van Italiaanse chilidogs op het Meriden Daffodil Festival, Seattle Crabby Dogs en Bowtie Prawn Pie, en reist dan verder naar Texarkana voor Mud Bug Rolls.

In de laatste aflevering van dit seizoen duikt Noah Cappe in pittige gerechten uit Omaha, heerlijke ontbijthapjes uit Washington en eigenzinnige lekkernijen uit Tucson.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Nadiya maakt zalige granola cupcakes voor een snel ontbijt: een korst van heerlijk kleverig fruit en nut granola wordt gevuld met chocola en yoghurt en versierd met eetbare bloemen en fruit.

Vandaag maken Loek en Rudolph samen Loek’s Flammkuchen en ze maken een dessertopizza met fruit.

Vandaag is het vrijdag, Shirma gaat in haar Caribische keuken het weekend inluiden! En dat betekent: borreltijd!! Maar geen standaard bitterballen hoor, het worden profiteroles! Een hartige variant met tonijn en een zoete versie met mango. Let’s cook!

De zomer staat voor de deur en dat zullen we geweten hebben! Jeroen luidt het weekend in met een heerlijk stukje koe op de grill. Daarbij serveert hij een koude, zuiderse saus tjokvol groene kruiden, frietjes met parmezaanse kaas over geraspt en een bonte tomatensla.

De intense smaak van licht gerookte aubergine en de diepe, volle smaak van een pittige tomatensaus op basis van verse tomaten, geserveerd met pasta en scamorza, een Italiaanse kaas met een rokerige smaak. Geniaal in al zijn eenvoud, en o zo lekker!

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Gewokte mosselen.

Mary laat zien hoe je klassieke desserts op tafel zet. Ze begint met een Engelse banoffee pie. Voor Neapolitan Icebox Cake hoef je niet te bakken en ananastaart maken is verrassend eenvoudig.

We gaan kameel rijden bij Alice Springs en Hayden leert over het voedsel van de Central Desert. Dan gaat Hayden op een Segway-tour bij Uluru en bereidt een maaltijd met inheemse ingrediënten.

Piet staat weer op het randje van drie zenuwinzinkingen. Acteur Tom Dingenen is geen keukenprins, maar zelfs een tomatensoep weet hij te verknoeien. Mosselen maken lijkt misschien gemakkelijk, maar Iene weet als geen ander dat dat niet klopt. In Damme zit Xenia dan weer met een probleem. Haar gamba's pili pili zijn niet wat het moet zijn.

De teams creëren een kipgerecht en het beste gerecht behoedt een heel team voor eliminatie.

De drie getalenteerde koks uit Noord-Ierland zijn halverwege hun voorronde en de druk neemt toe. Opnieuw serveren ze elk een unieke interpretatie van de opdracht, waarin de Britse filmindustrie en films met een band met Noord-Ierland in de schijnwerpers worden gezet. De gerechten worden beoordeeld door de ervaren juryleden Jean Delport en Sally Abe. Het gaat onder meer om een gebraden kip, geïnspireerd op Kenneth Branaghs verfilming van Murder on the Orient Express, en twee desserts die zijn geïnspireerd op de film Good Vibrations. Maar wie zal de wedstrijd moeten verlaten?

In de VS gaat Kristen Kish de zee op, naar North Haven Island in Maine. Ze haalt kreeften en oesters uit het ijskoude water en ontdekt wat de geitenmelk op dit eiland zo lekker maakt.

Chef Nadiya Hussain laat Fred de culinaire bezienswaardigheden van Yorkshire zien, waaronder een klein restaurant dat zelfgemaakte samosa's serveert, Nadiya’s favoriete Indiase hapje.

De dag is aangebroken dat de laatste vier chefs moeten koken met de meest stinkende vrucht ter wereld: durian.