TV gids

Jamie laat ons een geniale manier zien om kip te bereiden. En hij maakt een heerlijk eenvoudige taart met het gemakkelijkste deeg ooit. Plus: José Pizarro deelt een aantal heerlijke smaken met slechts vijf alledaagse ingrediënten.

Jamie eert vers fruit en groente in SUMMER. Hij maakt frisse salades, favoriete traybakes, geweldige gebarbecuede spiesjes, zomers gebraad en fruitdesserts met zomerse ingrediënten.

Eveline maakt vandaag een Bento box. Of beter gezegd, ze maakt lekkere hapjes voor in de Bento box. Het is namelijk de Japanse variant van wat wij een broodtrommel noemen. En daarnaast maakt ze ook Miso soep.

Een zalig nagerecht in de vorm van een hagelwitte taart met een vulling van smeuïge witte chocolademousse. Afwerken kan met perzik uit blik en extra chocoladeschilfers.

Vandaag maakt Loïc een salade met perziken en geitenkaas, een mooie herinnering aan een vakantie in het zuiden van Frankrijk.

Niets smaakt zo goed als een lekkere Italiaanse tiramisu. Voor studente Chloë een groot probleem, want na talloze pogingen lukt het haar nog steeds niet. Met een Beef Wellington legt Hans Otten de culinaire lat zeer hoog, want die van hem lijkt eerder op een worstenbroodje. Piets laatste bezoek is bij Robine, waar hij een brésiliennetaart van de ondergang redt.

Tv-ster, restauranthouder, auteur en filantroop Aarón Sánchez zorgt voor prikkels als hij Selena vis laat bereiden. Maar dat zorgt ook voor een hoop zalige gerechten, zoals krab-ravigote.

Jamie kookt drie eenpansrecepten die een perfecte oplossing bieden voor het drukke leven; een ongelooflijk smakelijke aubergineburger, en het snelste avondmaal, namelijk met sesam aangebraden zalm en kikkererwten-pompoenschotel.

Vandaag maken Ryane en Rudolph samen Ryane’s Meringues en ze maken chocoladekoekjes met vanillecrème.

Is het een poffertje? Een koekje? Of een cakeje? Wat deze Portugeesjes wel zijn? Erg lekker en eigenlijk heel simpel om te maken. Bakker Jan bakt bij de molen samen met Rudolph deze overheerlijke Overijsselse specialiteit.

Eveline maakt vandaag eerst Soja Kip en daarna maakt ze Pad Thai om super makkelijk thuis te maken.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Op zijn verjaardag trakteert Loïc zijn vrienden op een Tacofestijn. De taco's worden gevuld met twee rundvleesvariaties en Loïc maakt ook een veggie variant.

Vandaag haalt Eveline haar ingrediënten uit de zee. Ze maakt kreeft met een saus van o.a. gember en lente-ui, gestoomde zeebaars met gember, en coquilles met zeewier en soja.

Een lekker stukje varkensvlees lusten we allemaal graag. In dit geval is het zelfs tweemaal prijs! Jeroen combineert een lekker sappige mignonette met een saus die hij op smaak brengt met zalige, gedroogde Belgische ham. Dagelijkse kost met de puntjes op de i!

Loïc maakt een variatie op de klassieke Luikse salade én ook een vinaigrette die niet kan mislukken.

Kim neemt ons mee naar zijn heiligdom waar hij een dorade heeft gemaakt. Hij heeft helaas grote problemen met de zoutkorst en kruiding van zijn vis. Ann Van Elsen maakt ribbetjes zo zwart als de nacht. Ze wil geen kindereten serveren aan haar man en dus helpt Piet haar om haar groentes en marinade naar een hoger culinair niveau te tillen.

Fabio Viviani, een ambassadeur voor de Italiaanse keuken, maakt samen met Selena pan-pizza, focaccia met rozemarijn en ham en een 'dessert' van geroosterde brood met tomatenjam en burrata.

Tijdens een kampeertrip leert Mary actrice, komiek en televisiepresentator Mel Giedroyc hoe je snel zalige vegetarische Ragù en Ciabatta Tricolore maakt en Mel maakt Mary’s Raspberry Parfaits.

Dan gaat naar een populair restaurant in Hongkong dat beroemd is om de smakelijke congee. Een jonge chefkok maakt vernieuwende en zalige delicatessen in haar moderne Cantonese restaurant, Ho Lee Fook.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Jeroen Meus zet elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. Op zondag krijgen we het beste van Jeroens culinaire kunsten van de afgelopen week voorgeschoteld.

Vandaag maken Fleur en Rudolph samen Fleur’s citroen-kwarktaart en ze maken ook nog een heerlijke Kletskoppentaart.

In Spakenburg is er altijd wel een goede reden om iets lekkers bij de koffie te nemen. Als iemand jarig is, je visite krijgt, bij een geboorte of als er iets anders te vieren is. Wat je dan trakteert? Een Spakenburgs hart. In de haven bij de bakfiets bakt bakker Martijn samen met Rudolph deze bijzondere specialiteit.

Deze aflevering zijn Andy en Ben in Portugal, waar ze de Flamenco leren dansen. Ook krijgen ze toegang tot de Mercado De Campo waar ze de beroemde Portugese chef Jose Avillex ontmoeten.

Andy laat zijn nieuwe restaurant, de Three Blue Ducks, in veilige handen achter en gaat naar Devonport om op pad te gaan met zijn oude vriend Benny. Samen gaan ze naar Tasmanië om Cape Grim te bezoeken en kennis te maken met het beste rundvlees ter wereld.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Hugo, Marius en Jasper maken een zomers gerecht op hippiecamping De Lievelinge van ingrediënten die ze vinden in de koelboxen van de kampeerders.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maken Lotus en Rudolph samen Lotus’ Salted Caramel Meringue taart. En ze maken een lekkere Piñata taart.

In zijn prachtige molen in het Overijsselse Olst maalt Bastiaan zijn eigen meel waarmee hij heerlijke krentenwegge bakt. Rudolph bakt gezellig met hem mee en komt alles te weten over deze bijzondere streekspecialiteit.

Eveline laat je zien hoe je eenvoudig zelf een verse loempia maakt. En ze maakt Egg Coffee, een Vietnamese drank die traditioneel wordt bereid met eidooiers, suiker, gecondenseerde melk en Robusta-koffie.

De vraag van deze week brengt ons in Toscane, in de kuststad Livorno om precies te zijn. Jeroen maakt zijn eigen versie van de lokale vissoep 'cacciucco alla livornese'. Anders gezegd: een heerlijke Toscaanse vissoep tjokvol - hoe kan het ook anders - verse vis!

Kiwibes is nog onbekend voor het grote publiek maar blijkt een echte vitaminebom te zijn, die ook nog eens in België gekweekt wordt. Loïc maakt vandaag een broodje van varkensvlees mét een chutney van kiwibes.

Jurgen is een BBQ-enthousiast met een dubbel probleem: zijn gevulde varkenshaasje is wel lekker, maar loopt uit en de gepofte aardappelen poffen niet op het juiste moment. De scampi's van Veronique zien er goed uit, maar hebben geen smaak. Tot overmaat van ramp loopt haar saus alle kanten op. Gelukkig staat Piet klaar om een handje te helpen.

Selena's zusje Gracie komt langs voor een speciale verjaardagstraktatie. Richard Blais heeft allerlei smakelijke ingrediënten om een groot succes te maken van Gracie's grote dag.

Mary helpt dj en tv-presentator Jordan North, die graag kookt, maar geen top-kok is, met simpele ideeën om indruk te maken op zijn vrienden, zoals champignonsoufflé en een heerlijke Red Velvet-cake.

In de uitdaging van deze week wordt de chef-koks gevraagd een oude klassieker in een nieuw jasje te steken: surf and turf. De overgebleven deelnemers worden beoordeeld op hun interpretatie van een dier van het land en een dier uit de zee, waarmee ze een nieuwe, spannende draai geven aan een bekende favoriet. Eén chef-kok maakt gebruik van de laatste tijdmunt van het seizoen.

Het uur van de waarheid is aangebroken en slechts één chef-kok kan doorgaan om Londen en Zuidoost-Engeland te vertegenwoordigen. Aartsdiaken en campagnevoerder Mina Smallman helpt bij het kiezen van de winnaar uit de twee overgebleven chef-koks.

Chef-kok Morimoto toont hoe je tamagoyaki maakt, een lastig Japans omelet met laagjes dat al eeuwenoud is. De overgebleven koks moeten hun eigen versie ervan maken, evenals een bijzondere bento box.

De wereldberoemde wijngaarden van Bordeaux beleven een revival, nu wijnboeren hun wijnen vernieuwen door nieuwe technologie te introduceren en oudere tradities opnieuw uit te vinden. Eva bezoekt Saint-Emilion, waar de wijnproductie 1000 jaar geleden begon, en geniet van ongebruikelijke combinaties van wijn en eten: een dieprode wijn bij vis en een zachte witte wijn bij kaas. Maar Bordeaux draait niet alleen om wijn, het heeft ook andere voortreffelijke streekproducten: sappige eend en mals rundvlees, evenals 200 miljoen jaar oude kaviaar, geserveerd met de befaamde Bordelaise-sauzen.

Vandaag zijn we in Brighton and Hove, waar het Indiase vegetarische restaurant Planet India de wedstrijd begint met chef-kok Neez en frontmanager Ahmad, die traditionele veganistische curry's bereiden volgens de speciale recepten van papa en mama. Op dag twee strijden Amy en Dom om de hoogste score, met als favoriete wapen hun verrassingsgerechtjes die op kolen zijn bereid. Tot slot is het de beurt aan Botanique om de gasten te ontvangen en aan Josie om haar grote liefde voor groenten te laten zien.