TV gids

Jamie laat zien hoe makkelijk het is om gezond te koken en maakt biefstuk met gekarameliseerde aubergine. Ook bereidt hij champignonstoofpot met dumplings en vis in bladerdeeg met bonen.

Jamie Oliver eet zeewier in Japan. Op het menu staan gebakken eieren met ricotta op toast, heerlijke miso en hete garnalen.

Eveline maakt vandaag 2 echte klassiekers uit de Japanse keuken. Ze maakt een Japanse omelet, Tamago. En ze maakt Yakitori, dat zijn kipspiesjes met teriyaki saus.

Groenten spelen de hoofdrol in deze ovenschotel met gevulde paprika's, parelcouscous en feta. Dit is de vegetarische versie, dus Jeroen gebruikt geen gehakt maar wel voedzame kikkerererwten, een prima vleesvervanger.

Vandaag maakt Loïc Gyozas.

Met de hulp van Piet wil Saskia eindelijk eens een lekkere macaroni op tafel zetten voor haar man. Ook Patricia rekent op de steun van Piet, want haar Zuid-Afrikaanse melktaart ziet eruit als beton. Bart Kaëll heeft wat meer ervaring in de keuken. Hij was ooit zelfs nog de winnaar van 'Masterchef'. Een klassieke flan karamel maken lukt hem echter niet.

Kok, restauranthouder en filantroop José Andrés laat Selena haar verbeelding gebruiken voor een frisse, kleurrijke tapas-spread. Ze maken Spaanse gerechten, van gazpacho tot mejillones a la gallega.

Jamie kookt een hartig eenpansgerecht: varkensvlees met kikkererwten en snijbieten. Verder maakt hij z’n geweldige gebakken rijst met ei, rundscarpaccio met Egyptische kruiden en een heel erg simpele vispastei.

Vandaag maken Rosalie en Rudolph samen Rosalie’s eischwerteig en ze maken een Schwarzwalder kirsch cake.

Men neme twee charmante banketbaksters uit Flevoland, Rudolph en een bakfiets. Recept voor succes? Ja zeker! Want samen maken ze opgespoten cake, een typisch Urkse specialiteit. En die is zo lekker dat je je vingers er bij op eet.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Loïc Rollade cordon bleu van varkenshaasje.

Eveline maakt vandaag mosselen in rijstwijn, Chinese stijl. En ze maakt Hong Kong style egg tarts, een soort Chinese puddingcake.

Krokante blokjes gebakken kip in een zoetzure saus met stukjes ananas, zoals we het kennen van bij het Chinese afhaalrestaurant. Ook dat kan bij Dagelijkse kost!

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Crispy ribs wok.

Vandaag maakt Loïc Tiramisu OG.

Eric probeert al jaren zonder succes een speculoosmousse te maken. Gelukkig heeft Piet dé oplossing in zijn tas. Amine Boujouh heeft door zijn drukke draaidagen voor 'Familie' weinig tijd om te koken, dus wil hij snel iets lekkers maken: shakshouka. Afsluiten doet Piet bij Fien. Ze wil hem laten zien hoe lastig het is om vogelnestjes te maken door hem een blinddoek om te doen.

Kok, restauranthouder en schrijver Marcus Samuelsson leert Selena, die visingewanden verafschuwt, een zalig gerecht: geschroeide zalm met een salade van witlof en bulgur en zalm- en miso-soep.

Jamie maakt pittige lamsköftewraps, een Spaanse tuinboonsalade met manchego, kippensatés met pindasaus en een omelette sibérienne met perzik en amandelen.

Dan maakt Argentinijnse choripan: gegrilde chorizo met chimichurri-saus. Dan maakt hij halo-halo, de ultieme Filippijnse zomerse traktatie. En als laatste een dumpling met klassieke Poolse pierogi.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Jeroen Meus zet elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. Op zondag krijgen we het beste van Jeroens culinaire kunsten van de afgelopen week voorgeschoteld.

Vandaag maken Loek en Rudolph samen Loek’s Flammkuchen en ze maken een dessertopizza met fruit.

In het pittoreske Bierum, helemaal in het noordelijkste puntje van Groningen, staat een ambachtelijke bakkerij die bekend staat om de lekkerste Groningerkoek. Van Janny leert Rudolph hoe deze lekkernij gemaakt wordt.

Andy en Ben komen voor het eerst in Mexico aan. Ze duiken in de historische markten van Mexico-Stad. Daarna gaan ze naar het traditionele dorpje Puebla waar ze alles leren over Mexicaanse smaken.

Na de drukte van Mexico-Stad, Puebla en Oaxaca, gaan Andy en Ben een stapje verder en gaan naar een van de beroemdste kustgebieden van Mexico en het pittoreske stadje Puerto Escondido. Hier gaan ze offshore op zoek naar Mahi Mahi (Dolphin Fish) en wat volgt is de visreis van hun leven. Als je denkt dat je een goede dag hebt gehad met vissen, denk dan nog eens goed na. Andy sleept een zeilvis van twee meter de boot in.

Jamie hoort dat het kloosterleven een belangrijke rol heeft gespeeld in de Italiaanse keuken. Hij bezoekt de Benedictijnen in Farfa, bij Rome.

Jamie wil terug naar de basis. Hij trekt de bergen in bij Le Marche, waar hij voor de plaatselijke bevolking een lam slacht en bereidt.

Joël begint zijn reis in Salzburg in het Noordwesten van Oostenrijk. Andreas Senn, die 2 Michelinsterren op zak heeft, neemt Joël mee naar de beste plekken en restaurants.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Rudolph samen met Jessie haar favoriete recepten, namelijk Portugese sinaasappelrol en een heerlijke Tiramisu met aardbeien.

In het Friese Witmarsum staat een prachtige molen. Daar bakt Jippe de lekkerste oranjekoek van eigen gemalen meel. Want naast bakker, is hij ook molenaar en vertelt hij Rudolph in deze aflevering alles over zijn passie voor deze twee ambachten.

Vandaag haalt Eveline haar inspiratie uit de Indonesche keuken. Ze maakt Lemper Ajam, een soort loempia gevuld met rijst en kip. En ze maakt Rendang Ikan, een Indonesche schotel met een heerlijk stukje tonijn.

Homemade volkorenpasta met gebakken spek, tomaten en courgette. Dat klinkt als het startschot voor een weekend vol vriendschap en gezellig tafelen!

Vandaag maakt Loïc Servische Plescavica & burgers.

Piet brengt een bezoek aan de zestienjarige Luna. Zij probeert al een tijdje bananenbrood te maken, maar ondanks de vele pogingen is zelfs de banaan niet meer te herkennen. Ex-Miss België Celine Van Ouytsel maakt tijdens deze winterdagen graag een Vlaamse klassieker: witlof met ham in kaassaus. Alleen valt daar nog heel wat aan te verbeteren.

Kelis Rogers is singer/songwriter, maar ook kookboekenschrijver en kok. Vanuit haar duurzame boerderij in Californië helpt ze Selena met een oxtail yuca poutine en een zogenaamde 'buckle'.

Jamie maakt kip en noedels in de wok klaar, en verder een rustiek tomatensoepje, een krokante zeetong in de pan en als dessert ratjetoe van honing, bessen en filodeeg.

De overgebleven chef-koks moeten hun gerecht naar een hoger niveau tillen door hun hoofdgerecht te frituren, een proces dat voor velen een uitdaging blijkt. Fastfood is hier niet toegestaan; de chef-koks moeten de frituurmethode gebruiken om hun gerecht naar een hoger niveau te tillen. Eén chef-kok krijgt te maken met de last van de tijdmunt.

Vier chef-koks strijden voor Londen en Zuidoost-Engeland met hapjes, voorgerechten en visgerechten die zijn geïnspireerd op grote Britten uit het verleden. Wie wordt er uitgeschakeld?

De drie overgebleven koks maken een mislukt gerecht van eerder in de competitie opnieuw en vechten om de titel Sushi Master en een geldprijs. Twee koks serveren laatste Omakase aan de juryleden.

Het avant-gardistische Parijs is doordrenkt van de tradities van de haute cuisine, die teruggaan tot de verfijning van de eetgewoonten door Lodewijk XVI met zijn ‘tafelkunst’ aan het hof van Versailles. Bij Le Meurice van Alain Ducasse eet Eva een enkele oester in rabarber in een flamboyante presentatie die doet denken aan het culinaire theater van de Zonnekoning. En ze ontmoet de jonge chef-koks die een nieuwe eetcultuur aanvoeren, waarin Franse technieken worden gecombineerd met wereldwijde invloeden, zoals Mory Sacko bij MoSuke en Hanz Gueco bij Le Cheval d’Or.

Vandaag zijn we in en rond Birmingham en Wolverhampton, en we beginnen bij Adian's Dining, waar chef-kok Adian en verloofde en frontmanager Eloise hun Caraïbisch-Aziatische fusionmenu presenteren. Dag twee is bij Smoking Bagels, voor een pop-up Caraïbisch bagelfeest. Het is de beurt aan de jarige Kieran en chef-kok Brandy om hun culinaire vaardigheden te tonen. Tot slot is het aan Simon en Fiona om te pronken met hun wilde-westenextravaganza in hun Amerikaanse BBQ-themarestaurant Rodeos.