TV gids

Jamie maakt een Koreaanse ovenschotel met kip, komt met acht manieren om zalmfilet te bereiden, en met tosti's van quesadilla’s, Bolognese met krabbetjes en als laatste een eenvoudige banoffee taart.

Dit keer maakt Jamie lekker pittige chili, gekruide pastinaaksoep en vegetarische Midden-Oosterse pasteitjes waar het water je van in de mond loopt.

Jamie bereidt pompoen in een saus met kaas en boter met zelfgemaakte tagliatelle. Hij graaft een knolselderij op en maakt er remoulade van, en maakt biscuitdeeg met bessen, appels en peren.

Jamie Westland, de oer- Haagse drummer van de oer-Haagse band Di-rect neemt Perry mee naar zijn favoriete Indische afhaalrestaurant in Den Haag voor een bizar lekkere portie Kip Cashew. Na een rondleiding door de Haagse binnenstad die leidt langs de repetitieruimte van de band, het café waar het succes begon, een haring aan Het Binnenhof en een backstage bezoek aan het legendarische Haagse poppodium PAARD worden de mannen met open armen ontvangen door de hartelijke Javaanse familie van het afhaalrestaurant. Alles mag en alles kan en nadat ze zo’n beetje de hele kaart hebben geproefd beginnen ze dan eindelijk de aan beroemde Kip Cashew, en die stelt niet teleur…

Bij de start van de Mexicaanse Dagelijkse kost krijg je twee toppers voor de prijs van een. Een overheerlijke stoofpot van kip en zwarte 'mole', een typisch Mexicaanse saus met veel ingrediënten. Daarbij serveert Jeroen een frisse cocktail op basis van mezcal, limoen en suiker.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kabeljauw wok.

Jamie laat ons een hele reeks eenpansgerechten zien; een supersnelle kip met citroengras, smaakvolle zoete aardappel chili met zelfgemaakte nacho's, en een chocolade feesttaart met mandarijn en botercrème vulling.

Nico Reynolds is terug met gerechten die je perfect binnen of buiten kunt bereiden, ongeacht het weer en kookt een menu dat perfect is voor een samenzijn met vrienden die hun handen vuil willen maken.

Een bekende Vlaming geeft de opdracht aan een bekende chef-kok om samen met Loïc in 30 minuten een eigen versie van zijn of haar lievelingsgerecht te bereiden. Met vandaag: Bartel Van Riet en chef Bart Desmidt.

Rudolph brengt je in Italiaanse sferen met zijn Italiaanse Citroenbroodjes. Hij maakt ook nog een heerlijke rustieke appelvlaai.

Voor bij de koffie maakt Rudolph lekkere Franse tompoucen. En speciaal voor bij de borrel; Turks Borrelbrood.

Journalist en Formule 1 presentator Amber Brantsen deelt met Perry de liefde voor Surinaamse roti. De roti van haar moeder is de allerbeste maar zelf durft Amber er haar vingers niet aan te branden en ze heeft in haar woonplaats Utrecht nog geen andere plek gevonden die kan tippen aan die smaak. Perry gaat de uitdaging aan om voor haar WEL een lekkere afhaal-roti te vinden. Hij haalt Amber op in de TV studio en via wandeltocht vol open gesprekken door de prachtige binnenstad van Utrecht komen Perry & Amber uit bij klein anoniem eethuisje dat gerund wordt door een hele gezellige Surinaams Hindoestaanse familie. Ze worden hartelijk ontvangen, mogen zelfs een kijkje nemen in de keuken maar…kan de roti tippen aan die van Amber’s moeder. Spannend, want Amber’s moeder is er ook bij.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Oosterse tonijn.

Barbecue smaakt altijd en overal! Ook in Mexico hebben ze er kaas van gegeten, zo blijkt. Om dat nog eens extra in de verf te zetten, gooit Jeroen in Dagelijkse kost drie soorten vlees op de hete grill. Lekker met een eenvoudige salade van avocado en, hoe kan het ook anders, gebakken tortilla's.

Gemarineerde, kraakverse vis op een gebakken minitortilla met guacamole en een pittige salsa met pepers en mango. Dit gerecht vat Mexico mooi samen!

Jamie kookt twee eenpansrecepten die een perfecte oplossing bieden voor het drukke leven; zijn kijk op shakshuka met asperges, broccoli en harissa en een waanzinnig goede pulled pork, die je in batches kunt maken, kunt invriezen en in tal van maaltijden kunt gebruiken wanneer dat nodig is.

Nico maakt drie publieksfavorieten voor zelfs de meest kieskeurige eters: klassieke zoetzure kip met kokosrijst en empanada's met rundvlees en maïs voor zowel vleeseters als vegetariërs.

Een bekende Vlaming geeft de opdracht aan een bekende chef-kok om samen met Loïc in 30 minuten een eigen versie van zijn of haar lievelingsgerecht te bereiden. Met vandaag: Sean Dhondt en Hendrik Dierendonck.

Culinair journalist Laura de Grave doorkruist het prachtige Oostenrijkse landschap op de motor. Ze laat zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Onderweg stopt ze bij boeren, chefs en foodproducenten met bijzondere verhalen. Zij maken gebruik van eeuwenoude technieken op het gebied van eten. Deze mensen helpen Laura in haar zoektocht naar de geheimen van culinair Oostenrijk en laten zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Uiteraard helpen ze Laura daarnaast graag mee bij het koken van typische Oostenrijkse gerechten!

Warren verkent de Boschendal Wine Estate is in de Franschhoek-vallei. Hij rijdt met een tram door de wijngaarden, en hij maakt heerlijke lamsschenkel en jam met wijn voor bij scones.

Warren bezoekt de wijnboerderij Newton Johnson in de stad Hermanus, en combineert hun populairste drank met eten uit hun restaurant. Dan gaat hij foerageren met een kok met Michelin-sterren.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Oosterse tonijn.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Jeroen Meus zet elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. Op zondag krijgen we het beste van Jeroens culinaire kunsten van de afgelopen week voorgeschoteld.

In deze aflevering maakt Rudolph Zuppa Inglese. En hij maakt koekjes, maar deze komen niet uit de oven..

Rudolph maakt vandaag een bekend recept, maar dan net even anders, de Nouveau Dame Blanche. Verder maakt hij Moestuincakejes.

Culinair journalist Laura de Grave doorkruist het prachtige Oostenrijkse landschap op de motor. Ze laat zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Onderweg stopt ze bij boeren, chefs en foodproducenten met bijzondere verhalen. Zij maken gebruik van eeuwenoude technieken op het gebied van eten. Deze mensen helpen Laura in haar zoektocht naar de geheimen van culinair Oostenrijk en laten zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Uiteraard helpen ze Laura daarnaast graag mee bij het koken van typische Oostenrijkse gerechten!

Culinair journalist Laura de Grave doorkruist het prachtige Oostenrijkse landschap op de motor. Ze laat zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Onderweg stopt ze bij boeren, chefs en foodproducenten met bijzondere verhalen. Zij maken gebruik van eeuwenoude technieken op het gebied van eten. Deze mensen helpen Laura in haar zoektocht naar de geheimen van culinair Oostenrijk en laten zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Uiteraard helpen ze Laura daarnaast graag mee bij het koken van typische Oostenrijkse gerechten!

Vanavond is Gino op het oude eiland Elba. Beroemd door Napoleon, maar ook in Italië, om zijn honing en zijn ijzerproductie. Gino ontmoet een 80-jarige die bekendstaat als de 'bijenfluisteraar' die prijswinnende honing maakt, hij bezoekt de nu in onbruik geraakte mijnen om het verleden van Italië te ervaren, en geen reis naar Elba is compleet zonder een bezoek aan het huis van Napoleon. Gino's ervaringen vormen de inspiratie voor een kipgerecht met honing dat smelt op je tong en een makkelijke risotto gekookt op een strand van ijzer.

Vanavond bevindt Gino zich in de voedselmand van Italië en in het huis van een van zijn voedselhelden: buffelmozzarella. Gino moet zijn handen vuil maken voordat hij deze kaas van wereldklasse kan opeisen door de majestueuze beesten te masseren. Hij maakt ook een uitstapje naar de oude ruïnes in Paestum en leert hoe hij op traditionele wijze handgemaakte fusillipasta kan maken, in de prachtige bergen die uitkijken over de zee.

Noah Cappe proeft unieke gerechten op Balboa Nights, het Key Lime Pie Festival en de Coastal Carolina Fair.

Noah Cappe bezoekt Rodeo Austin voor Bacon Breakfast Fries, Surf & Turf-tato en meer, en reist vervolgens naar Californië voor Balboa Park December Nights en Taste of Jalisco.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je een Truffeltaart maakt en ook bakt hij Witte chocolade- macademiakoekjes.

Rudolph van Veen bereidt vandaag Safraanbroodjes, Canadese Buttertart Squares en bijzondere uilenlollies van appel en chocolade.

Deze aflevering staat in het teken van twee bijzondere meesters in het Brabantse Nuenen. De een schilderde een sterrenhemel, de ander kookt de sterren van de hemel op je bord. De een is Vincent van Gogh, de ander is Perry’s gast, sterrenchef Soenil Bahadoer. Als Perry Soenil’s keuken binnenstapt is hij meteen zwaar onder de indruk. Hij mag meehelpen maar vindt dat best spannend.. Voordat Soenil Perry meeneemt naar zijn favoriete pastarestaurant bezoeken ze eerst de pastorie waar Vincent van Gogh vroeger woonde waar ze een kijkje nemen in het enige nog bestaande atelier van de schilder. In de originele keuken van het huis horen ze ook wat de bijzondere eetgewoontes van Vincent van Gogh waren. Soenil’s guilty pleasure blijkt, in al zijn eenvoud, een meesterwerk, het is de Pasta Aglio Olio volgens het simpele recept van 2 Italiaanse broers.

Tlayuda is zeg maar de Mexicaanse calzone. Een dichtgeplooide, geroosterde tortilla met een zalige vulling van zwarte bonen, gebakken chorizo en kaas met een smokey tomatensalsa (tatemado) bij. Simpelweg 'muy bien'!

Italië zonder pasta kun je je onmogelijk voorstellen. Daarom gaat Jeroen in Italië van start met handgemaakte pasta en een zalige stoofpot met varkensvlees en 'nduja. Dat laatste is een pittige, smeerbare varkensworst die je zou kunnen vergelijken met verse chorizo. Zo krijg je meteen een stukje Calabrië op je bord.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Oosterse tonijn.

Jamie kookt twee heerlijke eenpansrecepten die een perfecte oplossing bieden voor het drukke leven; zijn supersnelle draai aan shakshuka, en een langzaam geroosterde varkensschouder.

Nico serveert drie voedzame en zalige gerechten met rundvlees: een langzaam gegaard runderschenkel- en spekpasteitje, een steak-witlofwrap en een pittige rundvleessalade gemaakt van sappige bavette.

Een bekende Vlaming geeft de opdracht aan een bekende chef-kok om samen met Loïc in 30 minuten een eigen versie van zijn of haar lievelingsgerecht te bereiden. Met vandaag: Annelien Coorevits en chef-kok Anne-Sophie Breysem.

In de halve finale krijgen de chefs een pittige opdracht: een van de klassieke smaakelementen laten zien. Met de beperkte tijd kan elk snufje, scheutje of strooisel de eliminatieronde betekenen.

De twee beste chefs uit Wales moeten hun zesgangenmenu's opnieuw bereiden voor de jury: sterrenchef Tom Kerridge, voormalig Great British Menu-winnaar Lorna McNee en komiek en foodie Phil Wang.

De cakemakers uit Midden-Canada presenteren hun eetbare kunst. De beste 4 krijgen de opdracht om een "Child's Play" taart te bakken.

Michel Roux Junior laat zijn oud-leerling zien dat je in Parijs gebakken zit als het op eten aankomt. Of je nu eend in een chic restaurant wilt of gewoon een heerlijke baguette met ham.

De koks gaan naar Nashville en hebben de eer om op het podium te koken van de Grand Ole Opry voor countrymuzieksensatie Hunter Hayes.