TV gids

In deze inspirerende serie kookt Jamie Oliver volgens de vier seizoenen. Hij toont hoe je smaakvolle gerechten bereidt met uitsluitend ingrediënten die de lente, zomer, herfst en winter ons bieden.

In de Franse Pyreneeën jaagt Jamie met een varken op truffels en met een hond op wilde zwijnen. Hij wordt geridderd tot broodbakker.

Vandaag gaat Karsu naar de markt om verse ingrediënten te scoren voor Patlican Kebabi, gevulde aubergine met lamsgehakt.

Een makkelijk en smakelijk dessertje met slagroom, havermout, rood fruit en ... whisky! Dat mocht natuurlijk ook niet ontbreken in de Schotse Highlands. Verrassend fris en heerlijk zomers!

Vandaag maakt Loïc Tabouleh, merguez, toum & ras el hanout croutons.

Mary viert de geboorte van haar eerste 'kookboek-baby' met een overheerlijke kunch van soep en sandwiches voor haar redacteur en fotograaf, die ook een goede vriend is.

Twee klassieke lekkernijen die eenvoudig lijken, maar juist daardoor zo lekker zijn. Ramon bakt luchtige eierkoeken met een zachte, lichte structuur die perfect zijn voor bij het ontbijt, als tussendoortje of belegd met een beetje boter. Daarnaast maakt hij knapperige kokosmakronen, goudbruin van buiten en heerlijk smeuïg van binnen. Samen vormen ze een heerlijke combinatie van zacht en krokant – twee tijdloze baksels die altijd in de smaak vallen.

In dit programma maakt Jamie het makkelijker dan ooit om iedere dag heerlijke maaltijden op tafel te zetten. Met maar 5 ingrediënten bewijst Jamie dat er niet veel nodig hoeft te zijn voor een lekker gerecht.

Vandaag maakt Rudolph een harvest cake en hij maakt koekjes voor bij de koffie, met koffie. Hij maakt namelijk Espresso-chocoladekoekjes.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Loïc Aardbeiensorbet met gemarineerde aardbeiden.

In deze aflevering maakt Karsu het ultieme comfort food, Bayram Eti. Dat is gebakken lamsbout met pittige tuinbonen.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kabeljauw wok.

Een romige maaltijdsoep met aardappelen en gerookte schelvis als hoofdingrediënten, afgewerkt met vers zeewier. De typische haverkoekjes vind je overal in Schotland, maar ze zijn nog lekkerder wanneer je er zelf mee aan de slag gaat!

Vandaag maakt Loïc Mexicaanse burrito & home made Ice Tea.

Mary trekt een fles champagne open om de verloving van haar broer te vieren met een verse, smakelijke Engelse brunch.

Worstenbroodjes zijn een echte Nederlandse klassieker die altijd in de smaak valt. Ramon maakt ze met een zacht, licht zoet brooddeeg dat perfect combineert met de hartige vulling van gekruid gehakt. Tijdens het bakken worden de broodjes goudbruin en krijgen ze een heerlijk zachte structuur. Warm uit de oven zijn ze op hun best: knapperig van buiten en sappig van binnen. Perfect als lunch, tussendoortje of hartige traktatie bij elke gelegenheid.

In dit programma maakt Jamie het makkelijker dan ooit om iedere dag heerlijke maaltijden op tafel te zetten. Met maar 5 ingrediënten bewijst Jamie dat er niet veel nodig hoeft te zijn voor een lekker gerecht.

In deze aflevering ontrafeld Miljuschka alle geheimen rondom Sushi. Zo ontmoet ze een vrouwelijke Sushi chef, gaat ze op bezoek bij een rijstboer aan de voet van Mount Fuji en leert ze je hoe je sushi dient te eten. Miljuschka reist daarna met de bullet train om op zoek te gaan naar de oorsprong van Wasabi. Onderweg komt ze de prachtige Chureito Pagode tegen.

In deze aflevering gaat Miljuschka op zoek naar de beste Ramen en Tofu. Onder het toeziende oog van een Noodles Sensei gaat ze zelf de Noodles maken die in de Ramen gebruikt worden. Daarnaast brengt ze een bezoek aan de befaamde Robot Bar en komt ze tot rust in de minstens zo beroemde Fushimi Inari Tempel. En ze reist de bergen in om met de lokale bevolking daar, zelf Tofu te maken.

Jeroen Meus zet elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. Op zaterdag krijgen we het beste van Jeroens culinaire kunsten van de afgelopen week voorgeschoteld.

Vandaag maakt Rudolph een hartig gerecht, namelijk pulled pork bapao’s met eenvoudige chilisaus. En hij maakt een extravaganze cookie.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Jordan is in Tucson, Arizona, waar restaurants allerlei invloeden vermengen. Hij gaat naar de bayou waar hij traditionele cajun-gumbo leert maken en eet voor het eerst kikkerbilletjes.

Chef-kok Jordan Andino bezoekt drie restaurants in Sacramento, Californië, die exotische gerechten serveren uit de Italiaanse, Mediterraanse en Mexicaanse keuken.

Hayden begint met een ochtendcruise op de rivier de Tweed en gaat dan krabben zoeken met een expert. Dan bezoekt hij een kwekerij met tropisch fruit en een jeneverstokerij en bakt een krab in zout.

Hayden gaat surfen met een vriend van een oesterkwekerij alvorens de oesters van dichtbij in het water te zien. Dan gaat hij per boot kijken hoe mosselen groeien en kookt op de beroemde Tathra Wharf.

Wijnexpert Harold Hamersma vertrekt samen met romanschrijver Ronald Giphart naar het zonovergoten Californië. Doel van de reis? Van wijngenieter Ronald een echte wijnkenner maken.

Twee klassieke lekkernijen die eenvoudig lijken, maar juist daardoor zo lekker zijn. Ramon bakt luchtige eierkoeken met een zachte, lichte structuur die perfect zijn voor bij het ontbijt, als tussendoortje of belegd met een beetje boter. Daarnaast maakt hij knapperige kokosmakronen, goudbruin van buiten en heerlijk smeuïg van binnen. Samen vormen ze een heerlijke combinatie van zacht en krokant – twee tijdloze baksels die altijd in de smaak vallen.

Vandaag laat Rudolph zich inspireren door de Franse en Italiaanse keuken. Hij maakt een Île Flottante en een Dolce Delizioso.

Vandaag in de Brabander Bakt, maakt Hidde een klassieke flan en een eigentijdse versie met koffie, bacon en banaan. Dat wordt smullen.

Karsu gaat naar Tataroglu, de winkel van Beyram om de beste pistache noten te kopen. Daarmee maakt ze Sutlac, Turkse Hazelnoten Pistache Brulee.

Om de week af te sluiten en Schotland nog een laatste eer te bewijzen, bakt Jeroen een lekker stukje heek of 'mooie meid' met een knapperige korst van mosterd en havermout. Een salade met rode biet en gebakken krieltjes zorgen voor een mooi evenwicht.

Vandaag maakt Loïc Chocolade babka.

Mary verrast haar rivaal van MasterChef Canada, Jeremy, op een smakelijk diner met vis.

Apfelstrudel is een warme klassieker uit de Alpenkeuken die altijd goed smaakt. Ramon maakt een knapperige strudel van dun filodeeg, gevuld met frisse appels, rozijnen, kaneel en een scheutje rum. Tijdens het bakken wordt het deeg goudbruin en heerlijk krokant, terwijl de vulling zacht en aromatisch blijft. Serveer de strudel warm met een romige vanillesaus en een lepel luchtige slagroom.– troostrijk, geurend en onweerstaanbaar lekker.

In dit programma maakt Jamie het makkelijker dan ooit om iedere dag heerlijke maaltijden op tafel te zetten. Met maar 5 ingrediënten bewijst Jamie dat er niet veel nodig hoeft te zijn voor een lekker gerecht.

De chef-koks staan voor de uitdaging om een ​​luxe sandwich te maken. Eén chef wordt geëlimineerd.

De drie overgebleven chef-koks uit Wales nemen het tegen elkaar op met hoofdgerechten en desserts ter ere van beroemde Britten uit het verleden. Wie wint en wie moet naar huis?

Gordon neemt de deelnemers mee naar de Fish Society in Surrey. Daar moeten ze aan de slag met het duurste ingrediënt op elk menu: kreeft. Daarna laat hij zijn restaurant Lucky Cat aan hen over.

Het Europese avontuur van Gordon Ramsay, Gino D'Acampo en Fred Sirieix brengt hen naar Freds geliefde thuisland Frankrijk om een oesterfestival te organiseren in Arcachon aan de Atlantische kust.

In Sheffield begint het Siciliaanse restaurant Bella Donna de competitie met chefkok Monica en front of house manager Katrina die vis en gepaneerd rundvlees bereiden. Slordige eters Fraser en Karine van Backyard BBQ lopen vast en schokken de aanwezigen met onthullingen over ketchup. Trendy Harry en Yav van het Mexicaanse restaurant Piña onthullen dat Yav soms insecten eet.