TV gids

Jamie tilt de klassieke picknick naar een hoger niveau. Hij maakt jampot-garnalencocktails met een citroenachtige avocadosaus, niet één maar twee briljante vegetarische quiches, geserveerd met een courgette met knoflook en een couscoussalade. Voor het dessert maakt Jamie een Tangerine Drizzle Cake.

In deze eerste aflevering van het tweede seizoen van Guilty Pleasures heeft Perry Glen Faria te gast en maken ze samen de ultieme kaassouffle met satésaus.

Dagelijkse kost pur sang! Zo kan je deze gebakken makreelfilet met mosterdpuree en licht gepimpte zuurkool het best omschrijven.

Het hoeft niet alle dagen vlees met groenten en patatten te zijn. Ook dit fijne voorgerechtje met sint-jakobsschelpen, zeekraal en witte rammenas is dagelijkse kost! Jeroen werkt het gerecht af met een fijne vinaigrette met clementines in de hoofdrol.

Bij hem thuis maakt Jamie een heerlijke vegetarische champignon-cannelloni en lekkere knoflookgarnalen-kebabs, waardoor de zeevruchten net dat beetje extra krijgen.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kapsalon wok.

Ramon brengt de smaken van Marseille naar zijn buitenkeuken. Hij fileert roodbaars, kabeljauw en dorade en gebruikt de hele vissen: de filets voor de uiteindelijke schaal en de graten en koppen voor de bouillon. Venkel, saffraan, tomaat, sinaasappelschil, pastis en witte wijn geven de soep haar uitgesproken mediterrane karakter. De vis, gamba’s en schelpdieren worden kort en apart bereid, zodat alles sappig blijft.

Mary vindt dat je eindeloos kan variëren met sandwiches. Ze laat zien hoe je sandwiches met tonijn Niçoise maakt, muffuletta met vlees en kaas en een pitabroodje met mangochutney en groentes.

Miljuschka maakt vandaag brooddeeg, maar ze gaat geen brood bakken. Vandaag maakt ze raspberry rols en mini pizza’s.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je een Torta Caprese maakt, een mooie taart die voor weinig werk zorgt en veel smaak geeft! En het gevulde Capresebrood: Super eenvoudig te maken en met een recept dat iedereen lekker vindt! Rudolph vindt Italiaanse bollen heel geschikt voor deze Caprese broodjes.

In deze eerste aflevering van het tweede seizoen van Guilty Pleasures heeft Perry Glen Faria te gast en maken ze samen de ultieme kaassouffle met satésaus.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Eendenborst wok.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

In deze aflevering heeft Perry Shirma Rouse te gast en maken ze samen heerlijke kipnuggets met Szechuansaus.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pinacolada wok.

Wat smaakt er beter bij een lekker kopje koffie of thee dan een dikke plak zelfgemaakte cake? Een luchtige cake met speculaas en de subtiele smaak van koffie, afgewerkt met een romige karamel en crunchy speculaas. Deze cake moet je vast en zeker eens geprobeerd hebben!

Vandaag staat er weer zo'n gouwe ouwe op het menu: varkensgebraad 'en cocotte' met schorseneren in witte saus en een eenvoudig gekookt patatje erbij. Je hoeft het niet altijd ver te zoeken om tot een geweldig resultaat te komen!

Jamie geeft gebraden kip een Koreaanse make-over met een laagje kimchi en sesamzaadjes. Ook maakt hij een heerlijk ovengerecht: zalm gevuld met romige garnalen, omwikkeld met spek.

Ramon laat zien hoe je een bavette over de lengte openvouwt tot één gelijkmatige plak, vult en zorgvuldig oprolt. De krokant uitgebakken pancetta geeft zout en hartigheid, terwijl Parmezaanse kaas, pijnboompitten, citroenrasp en tijm voor extra smaaklagen zorgen. Na het opbinden gaart de rollade rustig op de barbecue tot een kerntemperatuur van circa 52 graden, waarna het vlees onder folie rust en mooi rosé wordt aangesneden.

Mary is dol op gefrituurde kaashapjes en laat zien hoe je die zelf kunt maken, zoals antojitos met kaas en pepers, kaashapjes in bierbeslag, chips met een jalapeño-dip en kipvleugeltjes met knoflook.

Sommige van de beste gerechten worden op straat geserveerd. Chef-kok Asma Khan introduceert een favoriet straatgerecht – kipmomo's – en drie andere klassieke straatgerechten – aardappel-en-maïspasteitjes, lamskebab ‘jali’ en paneer tikka-spiesjes.

Asma is geboren en getogen in Kolkata en houdt van koken met Bengaalse invloeden. Op het menu staan vandaag de heerlijke garnalen-malaikari van haar moeder, een pittige omeletcurry, een geurige viscurry en het favoriete kokosdessert van haar oma.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pinacolada wok.

Jeroen Meus zet elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. Op zondag krijgen we het beste van Jeroens culinaire kunsten van de afgelopen week voorgeschoteld.

Miljuschka maakt vandaag cupcake beslag. En daarmee maakt ze een vlinder cupcakes taart en een super triffle.

Rudolph laat zien hoe je van de chocolade- bietentaart een hoogtepunt van je dag kan maken. Tevens maakt Rudolph Appelhapjes met rumsaus, waar we van moeten genieten als ze nog warm zijn.

In de eerste aflevering van Heerlijk Oostenrijk ontdekt Laura de Grave de Alpenkeuken, die bekend staat om haar heerlijke zuivel, kruiden en vruchten. Laura gaat van hoge toppen naar diepe valleien en proeft schapenmelkijs, plukt kruiden voor in traditionele Fleischkrapfen en leert super simpele, maar overheerlijke blauwe bessen pannenkoekjes maken!

In deze aflevering vervolgt Laura de Grave haar culinaire reis door Oostenrijk en ontdekt de deelstaat Kärnten. Laura leert over de slowfoodcultuur die in deze provincie heilig is, vist op verschillende manieren naar forel en leert ze over de traditionele Oostenrijkse versie van ravioli: Käsnudeln!

Gino gaat naar Harry’s Bar in Lombardije om uit te zoeken wat de Bellini-cocktail daar zo geliefd maakt bij de vele sterren die een vakantiehuis aan het Comomeer hebben.

Gino’s eerste stop in Umbrië is bij een familie die al decennia lang het land verbouwt en Umbrische linzen produceert. Z’n laatste stop is Norcia, de voedselhoofdstad van de regio.

Om te beginnen bezoekt presentator Noah Cappe de Washington County Fair in Utah voor de Twisted Pickle Roll – een gefrituurde augurk-sushi waar je alleen maar van kunt dromen – en geniet hij van een toetje in de woestijn met de Cooke Dough Dog. Daarna gaan we naar Clark County in Nevada voor Pretzel French Toast, een in custard gedrenkt Beiers ontbijt, en de stevige, pittige Cheesy Carne Brick. Tot slot trekt Noah naar Tallahassee voor de North Florida Fair, waar hij de Southern Fried Softshell Sandwich proeft, de Fiery Fiesta Funnel Cake – een pittige variant op een kermisklassieker – en Grape Gems, een met suiker omhulde fruitige lekkernij.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Miljuschka maakt vandaag het deeg voor een knapperige cake, oftwel een galette. Ze maakt er eentje met bieten en eentje met appel.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen bakt een taart die hij zelf eenvoudig, maar heerlijk noemt: de Dyonaisetaart. Zonder uitgesproken ingrediënten en bij iedereen geliefd. Verder laat hij zien hoe de krokante Camemberttaart voor een leuke verrassing kan zorgen als nagerecht.

In deze aflevering heeft Perry Eddy Zoëy te gast en maken ze samen lekkere gnocchi met noodle kruiden.

Om het weekend met een feestje van start te laten gaan, maakt Jeroen vandaag een topravioli, gevuld met mortadella en pecorino. Afwerken doet hij met gebakken guanciale, ofwel Italiaans wangspek. Een hele mond vol, maar deze Italiaanse deegkussentjes zijn vooral vol van smaak!

Jeroen heft een klassieke tomatensoep naar een ander niveau! Met enkele lepels mascarpone in de soep en wat verse pesto in het gehakt zal tomatensoep met balletjes nooit meer hetzelfde zijn.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pinacolada wok.

Jamie geeft Groot-Brittannië's favoriete afhaalmaaltijd, fish-and-chips, een gezondere make-over. Ook maakt hij met twee populaire Britse ingrediënten, worst en puree, een heel bijzondere pastei.

Ramon duikt in de wereld van de Japanse sandwich. Hij bakt een vierkant, luchtig melkbrood, maakt frisse pickles en gemarineerde witte kool, klopt zelf Japanse mayonaise en mengt een kruidige zoetzure saus. Voor de vulling marineert en paneert hij kippendij met panko, waarna hij alle onderdelen samenbrengt tot een rijkgevulde katsu-sandwich.

Mary laat zien hoe je heerlijke vegetarische gerechten kan grillen, zoals bloemkool met een dip van blauwe kaas, gegrilde pizza, gegrilde halloumi met heerlijke sausjes en zelfs een sandwich.

De acht overgebleven deelnemers moeten in teams samenwerken om een samenhangend driegangenmenu te creëren. Met slechts 30 minuten op de klok blijft het team met het winnende menu veilig voor uitschakeling.

De gerechten worden beoordeeld door het nieuwe ervaren jurylid Tom Shepherd. Het gaat onder meer om een eendenborst met knolselderbroodsaus, ter ere van het special effects-team dat aan Inception heeft gewerkt, en een eetbare filmrol met witte chocolade en gembermousse. Maar wie zal de wedstrijd moeten verlaten?

Ondernemers moeten in slechts 36 uur een product pitchen aan Gordon en Lisa, in de categorie, niet-alcoholische drankjes, sterke drank, snacks, huisdierenvoer en ontbijtproducten.

Paul Hollywood bezoekt Duitsland om te ontdekken wat dit land zo bijzonder maakt als het om auto’s gaat. Paul rijdt in enkele van de beste en slechtste auto’s die in Duitsland zijn gebouwd.

De chaos en drama duurt voor tijdens de grootste Restaurant Wars in de geschiedenis van Top Chef. Toms aankondiging dat er twee mensen weggaan, maakt de druk nog groter.