TV gids

Jamie maakt een eenpansgebraad, en hij maakt zijn snelle carbonara. Met wat kant-en-klare ingrediënten, maakt hij enkele populaire voorgerechten. Plus: twee kenners van eten uit het Midden-Oosten.

Jamie eert vers fruit en groente in SUMMER. Hij maakt frisse salades, favoriete traybakes, geweldige gebarbecuede spiesjes, zomers gebraad en fruitdesserts met zomerse ingrediënten.

Vandaag maakt Eveline Beef Bulgogi, een van Korea's populairste rundvleesgerechten. En ze maakt een heerlijk Thais toetje; sticky rice met mango.

Deze fantastische vier-vierdencake (quatre-quarts) is geniaal in al zijn eenvoud. Jeroen werkt de cake af met een heerlijke laag zelfgemaakte sinaasappelmarmelade.

Loïc brengt een beetje Italië naar zijn keuken. Hij maakt caponata, een lauwe ratatouillesalade, heerlijk om in te soppen met een stukje ciabatta.

Eveline is gek van picanha, een Zuid-Amerikaans gerecht met zeer pikante chimichurri. Piet toont haar hoe je dit groot stuk vlees op de barbecue klaarmaakt. Bij Caroline proeven we van een Chinese zeebaars met Shiitake. Om dat goed klaar te maken, heeft ze Piet én zijn uitgebreide kennis van exotische barbecuegerechten nodig.

Kok en wellness-expert Sophia Roe en Selena maken een heerlijke vegetarische picknick van wraps met tofu en sla, gehaktballetjes van paddenstoelen en een zoete aardappelsalade.

Mary leert presentator AJ Odudu stressvrij koken. In de volkstuin plant AJ venkel voor Mary's eenpansgerecht met kip. Ze leert ook Tiger Prawn Coriander Courgetti, Humble Pie en appelcrumble maken.

Vandaag maken Jill en Rudolph heerlijke pizza muffins volgens Jill’s recept. Daarna maken ze Bacon-Maple brownies.

De gewone versie hebben we allemaal wel eens gegeten. Maar wist je dat deze Brabantse specialiteit ook nog een heel smakelijk zusjes heeft? Rudolph parkeert zijn bakfiets voor het prachtige trappistinnenklooster in Berkel-Enschot en bakt samen met Bart de witte eierkoek.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Als er iets is waar Loïc door geobsedeerd is, dan is het wel brood bakken. Deze keer legt hij zich toe op notenbrood.

Eveline maakt vandaag Dandan noodles en ze maakt Gyoza; oftewel Japanse dumplings.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Gewokte mosselen.

Een magnifieke klassieker die ongetwijfeld naar meer smaakt! Het begint met een prachtig stukje gebakken schelvis en een fenomenale romige mosselsaus met een toets van curry. Daar komen nog zachte reepjes gestoofde prei en torentjes puree uit de oven bij. Wat een feestmaal!

Op donderdag maakt Loïc een klassieker, die helemaal van de zee komt: kruidenpuree met garnalen en gepocheerd ei.

Nicky's zwezerik hangt erbij alsof het een slappe handdoek is en zijn saus lijkt verdacht veel op behanglijm. Gelukkig komt SOS Piet om de dag te redden. Ondertussen staat Karen, een BBQ-beginner, ook voor een uitdaging. Ze heeft geen idee hoe ze de grill moet aansteken, maar haar verlangen naar een groots BBQ-feest is torenhoog.

Kok en activist Gabe Kennedy laat Selena kennismaken met het ultieme date-diner: zandvis en papillote met Baskische cheesecake na. Hier gaat je hart van zingen.

West End-ster en enthousiaste kok Michael Ball zoekt nieuwe ideeën en interessante recepten. Mary leert hem gazpacho en Hoisin-kip in pannenkoeken en een zalige chocoladetaart maken.

Dan gaat naar een wonton noodle restaurant in Hongkongs. Hij proeft alles, van de traditionele Dai Pai Dong in Temple Street tot de handgemaakte visballetjes in Kowloon City.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maken Jill en Rudolph heerlijke pizza muffins volgens Jill’s recept. Daarna maken ze Bacon-Maple brownies.

De gewone versie hebben we allemaal wel eens gegeten. Maar wist je dat deze Brabantse specialiteit ook nog een heel smakelijk zusjes heeft? Rudolph parkeert zijn bakfiets voor het prachtige trappistinnenklooster in Berkel-Enschot en bakt samen met Bart de witte eierkoek.

Vandaag gaan Simon en Rudolph een Chocotaart maken, volgens het recept van Simon. En daarna maken ze ook nog een chocoladepudding. Chocolate heaven.

Denk je aan Limburg, dan denk je natuurlijk aan vlaai. Rudolph ontmoet in een fruitboomgaard in het prachtige Gronsveld patissier Erik. Bij de bakfiets bakken ze samen een linzenvlaai. En nee, deze wordt niet gemaakt van peulvruchten maar met heerlijke kersen.

Samen met Ben's vader gaan Andy en Ben duiken en koken ze de Milbourne's familiespecial: licht gehavende en gebakken zeeoren van de boot. Ze maken een korte stop bij de locatie van Ben's nieuwe restaurant en gaan vervolgens naar Hobart, een van de meest besproken culinaire bestemmingen in Australië.

Op Bruny Island ontmoeten Andy en Ben de lokale bevolking die hen meeneemt op zoek naar inheemse ingrediënten, en laten zien hoe ze een Wallaby en Possum moeten villen. Om de avond af te sluiten, bakken de jongens een enorme tomahawksteak terwijl ze nadenken over het Tassie-avontuur.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Hugo, Marius en Jasper maken een zomers gerecht op een boerencamping met de ingrediënten van de kampeerders én met wat ze vinden bij de boer.

Vandaag maken Chaze en Rudolph samen Chaze’s banaan-wortelcupcakes en samen ook een gekarameliseerde bananentaart.

Een Edeneesje is heerlijk luchtig hazelnoot-schuimgebak met daartussen laagjes mokkacrème. Rudolph maakt samen met Jerry deze lekkernij. Edeneesjes passen bij de nuchterheid van de mensen in deze omgeving van Gelderland. Geen overdreven luxe patisserie, gewoon lekker.

Eveline maakt vandaag Chow Mein, een Chinees gerecht met noedels en groenten. En ze maakt Jianbing, een Chinees ontbijt wat het meest te vergelijken is met crêpes.

Na deze verrukkelijke linzensalade kan het weekend helemaal losbarsten! Jeroen combineert de peulvruchten met zuring, opgeklopte feta, zachte stukjes gekonfijte paprika en reepjes zoute citroen.

Comfortfood op vrijdag met kippenvleugels. Als het aan Loïc ligt, wordt dit op elk festival geserveerd.

Christophe wil een pizza op de BBQ maken! Helaas blijkt zijn grillavontuur een enorme uitdaging te zijn. Gelukkig schiet Piet te hulp met zijn grill-kennis en een flinke dosis humor. Ondertussen staat Tom voor een ander grilldilemma. Hij wil een enorme côte à l'os serveren aan de hele familie, maar met zijn reputatie van het creëren van zwartgeblakerde buitenkanten en rauwe binnenkanten, heeft hij dringend hulp nodig.

Legendarische kok, kookboekenschrijver en presentator Jamie Oliver helpt Selena met een feestelijk kerstmaal: geroosterde kip met dukkah, knapperige aardappelen, zalige groente en Eton mess.

Dame Mary Berry kijkt achter de schermen bij een enorme bruiloft. Ze haalt herinneringen op aan haar eigen bruiloft en bereidt heerlijke gerechten die ideaal zijn voor speciale gelegenheden.

In het eerste deel van de twee uur durende finale van seizoen twee moet elke chef-kok twee verschillende dozen kiezen, die elk een Amerikaanse staat en de lokale ingrediënten daarvan vertegenwoordigen, en vervolgens een gerecht bedenken dat beide naadloos combineert tot één onvergetelijk en inventief fusiongerecht.

De acht finalisten strijden om de eer om het voorgerecht te mogen serveren tijdens een banket ter ere van grote Britten uit het verleden en het 20-jarig jubileum van Great British Menu. Filmregisseur Gurinder Chadha is het gastjurylid.

Dit keer is het thema teamwork. De chef-koks moeten in teams met bepaalde ingrediënten een heerlijk Japans gerecht maken. Dan creëren ze pop-up restaurants en strijden tegen elkaar.

Eva en haar Bretonse gids Tanguy Thomassin verkennen de uitgestrekte oesterbanken van Cancale, de oesterhoofdstad van Bretagne. Onder invloed van een van de sterkste getijden in Europa zijn de oesters hier vetter, zoeter en gezonder. Bretagne voorzag ooit in de oesterbehoefte van koning Lodewijk XVI en levert nog steeds de helft van alle oesters in Frankrijk. De Bretons gaan ook prat op hun overvloed aan sardines, kelpwouden, spinkrabben en de zeldzame kobaltblauwe kreeft. Hij wordt duurzaam gevangen en op de grill bereid, en het is geen wonder dat deze schoonheid de koning van de kreeften wordt genoemd.

Vandaag zijn we in Belfast en de aftrap van de wedstrijd wordt gegeven door het traditionele Ierse restaurant Holohan's Pantry, een familiezaak waar moeder en dochter - Jane en Emir - een menu bereiden met opgepoetste Keltische favorieten. Ze realiseerden zich echter niet dat ze het op moesten nemen tegen de pittige concurrentie van de eigenaars van het Acapulco Mexican Restaurant, chef-kok Stacy en frontmanager Perri, die er zeker van zijn dat hun restaurant niet te kloppen is. Jarron en Artur van het Spaanse restaurant 2 Taps geloven dat hun frisse aanpak tot succes zal leiden en maken het deelnemersveld compleet.