TV gids

Paul Hollywood bezoekt Duitsland om te ontdekken wat dit land zo bijzonder maakt als het om auto’s gaat. Paul rijdt in enkele van de beste en slechtste auto’s die in Duitsland zijn gebouwd.

De chaos en drama duurt voor tijdens de grootste Restaurant Wars in de geschiedenis van Top Chef. Toms aankondiging dat er twee mensen weggaan, maakt de druk nog groter.

José Pizarro leidt James rond in Cádiz. Ze bezoeken de markt, de Sherry Driehoek, en eten aan zee. Ze koken samen bij José thuis: Jon Dory, langoustine, knolselderie met aardappel en tonijn.

Sommige van de beste gerechten worden op straat geserveerd. Chef-kok Asma Khan introduceert een favoriet straatgerecht – kipmomo's – en drie andere klassieke straatgerechten – aardappel-en-maïspasteitjes, lamskebab ‘jali’ en paneer tikka-spiesjes.

Asma is geboren en getogen in Kolkata en houdt van koken met Bengaalse invloeden. Op het menu staan vandaag de heerlijke garnalen-malaikari van haar moeder, een pittige omeletcurry, een geurige viscurry en het favoriete kokosdessert van haar oma.

Miljuschka maakt vandaag cupcake beslag. En daarmee maakt ze een vlinder cupcakes taart en een super triffle.

Rudolph laat zien hoe je van de chocolade- bietentaart een hoogtepunt van je dag kan maken. Tevens maakt Rudolph Appelhapjes met rumsaus, waar we van moeten genieten als ze nog warm zijn.

Mary laat zien hoe je heerlijke vegetarische gerechten kan grillen, zoals bloemkool met een dip van blauwe kaas, gegrilde pizza, gegrilde halloumi met heerlijke sausjes en zelfs een sandwich.

In deze aflevering heeft Perry Eddy Zoëy te gast en maken ze samen lekkere gnocchi met noodle kruiden.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Jimmy gaat naar St Pete aan de westkust van Florida om alles te weten te komen over een plaatselijke lekkernij en ontmoet de eigenaar van het oudste restaurant van Florida in Tampa Bay.

Het drietal reist naar Schotland, waar Gordon een feestmaal bereidt voor familie en vrienden.Ook vinden ze Schots rundvlees, sint-jakobsschelpen en zalm en doen mee aan de Ceres Highland Games.

Ben Ebbrell en Cyrus Todiwala vergezellen Ainsley Harriott in de moestuin van Blickling Hall in Norfolk voor een luchtige kookwedstrijd.

Hugo onderzoekt in Parijs wat nou het Franse equivalent is van de Vrijmibo. Een borreltocht die hem voert van een heerlijke picknick onder een brug over de Seine via drinks & snacks bij één van Parijs’ sjiekste modehuizen naar keihard meeblèren op Edith Piaff aan tafel bij echte Parijzenaars.

Om het weekend met een feestje van start te laten gaan, maakt Jeroen vandaag een topravioli, gevuld met mortadella en pecorino. Afwerken doet hij met gebakken guanciale, ofwel Italiaans wangspek. Een hele mond vol, maar deze Italiaanse deegkussentjes zijn vooral vol van smaak!

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Bieten wok.

Vandaag maakt Miljuschka sloffendeeg en deze smaakt lekker met fruit. Dus maakt ze een kersenslof en een appelslof.

Miljuschka maakt vandaag het deeg voor een knapperige cake, oftwel een galette. Ze maakt er eentje met bieten en eentje met appel.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je een Oostenrijks vruchtenbrood maakt, rijk gevuld met vijgen, pruimen en abrikozen. En hij bereidt toffeebrownies met een mengsel van vanille-roomkaas en pecannoten. Het lekkerst wanneer ze nog een beetje warm zijn!

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen bakt een taart die hij zelf eenvoudig, maar heerlijk noemt: de Dyonaisetaart. Zonder uitgesproken ingrediënten en bij iedereen geliefd. Verder laat hij zien hoe de krokante Camemberttaart voor een leuke verrassing kan zorgen als nagerecht.

Vier koks nemen het tegen elkaar op met hapjes en verschillende gerechten geïnspireerd op de Olympische en Paralympische Spelen in de hoop voor de Britse sporters te koken die naar Parijs 2024 gaan.

Drie koks brengen opnieuw gerechten ter ere van de Olympische en Paralympische Spelen, zoals varkensbuik met geblakerde ananasjam, pingpongballen van meringues en ijs met allerlei toppings.

Met croissant deeg kun je veel meer maken dan alleen croissants. Miljuschka maakt er namelijk een Cheaters Babka en een croissant boom met camembert van.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je een prachtige Sinaasappeltaart maakt. Met de garnering van sinaasappelgelei partjes is de taart helemaal compleet. Deze taart is een mooi knutselwerkje en vooral lekker!

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Marja Moeder te gast en haar guilty pleasure is kip Hawaiï.

Klaar in een handomdraai met alles wat je nodig hebt voor een volwaardig avondmaal. Lekkere stukjes gebakken kip, champignons, sojascheuten en noedels in een romige saus van pinda en kokos. Dit eenvoudige noedelgerecht ga je zeker nog eens opnieuw willen maken!

Wie lust er nu geen lekkere plak zelfgebakken boerenpaté op een stuk geroosterd rozijnenbrood? Jeroen brengt de paté extra op smaak met gekonfijt witloof. Dit is zo lekker en echt heel leuk om zelf eens te maken. Gewoon doen dus!

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Eendenborst wok.

In deze serie maakt Jamie alledaagse ingrediënten bijzonder, zoals zijn bloemkool-kaaspasta, die verrassend simpel is. Ook geeft hij een gezondere draai aan kip Kiev, die iedereen lekker zal vinden.

Ramon laat zien hoe je een hele kip vlindert, zodat borst en poten gelijkmatig en sappig garen. De kip krijgt een krachtige marinade van zelfgemaakte harissa, ras el hanout en gepofte knoflook, deels onder het vel aangebracht. Rondom dit hoofdgerecht bouwt hij een rijk gevulde parelcouscoussalade, fijne hummus van gedroogde kikkererwten, geroosterde bloemkool met citroen en sumak en een eenvoudige harissayoghurt.

Met bonen kun je van alles doen, je kunt er zelfs heerlijke brownies mee maken. Je kunt er veganistische gerechten mee maken, zoals linguine met wittebonensaus. Ze zijn ook heerlijk op een pizza.

Hugo onderzoekt in Parijs wat nou het Franse equivalent is van de Vrijmibo. Een borreltocht die hem voert van een heerlijke picknick onder een brug over de Seine via drinks & snacks bij één van Parijs’ sjiekste modehuizen naar keihard meeblèren op Edith Piaff aan tafel bij echte Parijzenaars.

Hugo reist richting de Bourgogne. Hij wil namelijk weten of de Fransen escargots ook zo chique vinden als wij Nederlanders. In zijn zoektocht doet hij een zeer verrassende ontdekking over de herkomst van de Franse slak. Ook sluit hij een vriendschap met wijnboer en kasteelheer Armand met wie hij samen de dorpelingen van het Bourgondische Chaudenay verrast op een tafel vol fantastische wijnen, kazen en inderdaad, escargots.

Tucci ontdekt de geschiedenis van het prachtige en veelbewogen Calabrië, evenals de geschiedenis van zijn eigen familie. Samen met zijn ouders en Italiaanse familieleden staat hij stil bij de inspiratie die mensen uit Calabrië putten, en waarom degenen die vertrekken, weer terugkeren.

In deze lofzang op Louisiana’s Cajun-cultuur, compleet met zydecomuziek en rivierkreeftenbanket, verlaat Bourdain het begane pad en neemt hij deel aan de Mardi Gras-tradities die teruggaan tot de middeleeuwen in Frankrijk.

Chef-kok Ramsay leert kooktechnieken in IJsland. Hij eet gefermenteerde haai en duikt in fjorden naar sint-jakobsschelpen en bereidt een feestmaal met IJslands eerste kok met een Michelin-ster.

Nu alles duurder wordt, zijn betaalbare gerechten meer dan welkom. Gelukkig heeft Jamie er genoeg en deelt hij ook praktische tips om ervoor te zorgen dat de boodschappenkosten niet de pan uit rijzen.

Jamie probeert mensen weer aan de groenten te krijgen. Hij maakt een supermakkelijke lasagne met aubergine, spannende broccoli, een Pittige Aziatische bonensalade en buigt zich over sushi.