TV gids

Becky en Mark van The Plough komen met hun lekkerste eten. James en Antony uit Parijs dienen Franse gerechten op. Kyme en Gemma moeten als jongste duo indruk maken, maar hebben weinig ervaring.

Peter en Bee van The Wine Room City dienen kleine gerechtjes op. Der en Bee barsten van het vertrouwen en zijn zeer competitief. Hun voorgerecht is een succes, maar de kreeft wordt te taai bevonden.

Chef-kok Gary Mehigan gaat naar India en ontdekt daar het geheim van de Tiffin box. Lukt het hem om zelf op tijd een Tiffin te maken voor de vrouw van de eigenaar?

Veelzijdig en kleurrijk, dat zijn de gerechten die Miljuschka in Ho Chi Minh ontdekt. Net als het grote verschil tussen rijk en arm.

Miljuschka reist door het meest waterrijke stuk van Vietnam, de Mekong Delta. Ook hier ontdekt ze de typische gerechten van dit gebied.

Wie van chocoladetaart houdt zit vandaag goed bij de Bakery. Rudolph maakt namelijk een chocoladetaart met rode wijn. Ook maakt hij appel-kaneelbrood.

Vandaag gaat Miljuschka aan de slag met Elegant Pie deeg. En daarvan maakt ze Fruity Pie en een borrelplank.

Het volgende recept dat Karsu gaat maken, heeft ze van Feride Tosun. En natuurlijk is daarom Feride aanwezig om haar te helpen met de bereiding van lamsschenkel met Firikli.

Vandaag maakt Jamie gerookte zalm met aardappelsalade, bieten en kwark, en roggebrood met zelfgemaakte boter.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pepersteak wok.

Vandaag maakt Loïc Lamszadel met groentjes.

Ainsley blijft nog even in Marrakesh en deze keer maakt hij zijn handen vuil als hij een les pottenbakken krijgt van meneer Mohammed, die al meer dan 50 jaar tajine-potten maakt. Terug in Riad staan harissa en gekonfijte kipspiesjes met citroen op het menu, geserveerd met een heerlijke romige knoflook- en muntsaus.

Jeremy nodigt zijn goede vriend, acteur, presentator en schrijver Mel Giedroyc uit. Ze stappen in een tram en proeven streetfood, met een onvergetelijke pitstop down memory lane voor Mel.

Piet zet zijn tocht door Vlaanderen verder. Vandaag bezoekt hij Ruben, die dertien jaar geleden fruit flambeerde op een houtskoolbarbecue. Het leverde toen hilarische beelden op. Vervolgens helpt Piet Margriet Hermans met het maken van krokant gefrituurde kip.

Gast Maddie maakt een Maleis recept van pompoenstelen en chef-kok Adam Swanson maakt een romig pastagerecht met pompoen en mascarpone.

Café-eigenaar Am maakt een traditioneel pittig Thais roerbakgerecht met basilicum en chef-kok Adam Swanson gebruikt basilicum om verse tomatensaus te maken.

Vandaag gaan we naar het Middellandse Zeegebied. Kirsten Tibbals maakt een dessert met ananas en kokos, Justine Schofield maakt Pastéis de Nata en Kathy Tsaples laat haar Portokalopita zien.

Justine en haar gasten leren ons alles over de heerlijkste desserts. Kirsten Tibballs, Darren Purchese, Anna Polyviou en Kathy Tsaples laten zien hoe je fantastische toetjes op tafel zet.

Vandaag gaat Miljuschka aan de slag met iets waar iedereen die een glutenintolerantie heeft blij van wordt, namelijk glutenvrij taartbeslag. En daarvan maakt ze een chocolade ganache cake en taartjes met chocolade ganache.

Deze frisse en feestelijke gebakjes zijn een echte blikvanger. Ramon maakt knapperige bladerdeegschelpen die van binnen worden bestreken met een dun laagje witte chocolade, zodat ze lekker krokant blijven. Daarna worden ze gevuld met romige Zwitserse room en een toef luchtige slagroom. De finishing touch is een kleurrijke topping van vers fruit, die het gebak niet alleen mooi maakt maar ook heerlijk fris van smaak. Perfect als elegant dessert of als zomerse traktatie bij de koffie.

Top Chef kan niet in Kentucky zijn zonder gebakken kip te maken. Kok Art Smith is gastjurylid en moet blind geheime kruiden proeven voor een Quickfire.

De koks hebben het hele seizoen een tuin gehad in Kentucky. Tom overvalt de slapende koks en daagt ze uit hun gewassen te oogsten en daar een gerecht mee te maken.

Café-eigenaar Am maakt een traditioneel pittig Thais roerbakgerecht met basilicum en chef-kok Adam Swanson gebruikt basilicum om verse tomatensaus te maken.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Rudolph maakt vandaag een overheerlijke Ierse chocoladetaart met pretzels en hij maakt aardbeienkoekjes met pijnboompitten.

Vandaag maakt Miljuschka koud kapselbeslag en daarvan maakt ze mergpijpjes en chocolade cakejes met framboos.

Stamppot met draadjesvlees kennen we allemaal wel, maar Karsu maakt vandaag een Turkse variant, namelijk Asir. Dat maakt ze met kikkererwten en kip.

Iedereen heeft ze wel al eens geproefd: de smakelijke, Zweedse gehaktballetjes met vossenbessen en aardappelpuree. Jeroen maakt ze klaar op reis en probeert zo dicht mogelijk bij het originele recept te blijven.

Vandaag maakt Loïc Vanillewafels en zandkoekjes.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Zalm curry wok.

Op een avondje met de meiden trakteert Mary Berg haar moeder en haar vriendinnen op in bier gesmoord klapstuk en een heerlijke carrot cake.

Twee echte Nederlandse klassiekers die bij bijna iedereen herinneringen oproepen. In dit recept laat Ramon zien hoe je zowel knapperige stroopwafels als rijk gevulde koeken zelf kunt maken. De stroopwafels bestaan uit dunne, warme wafels met daartussen een smeuïge karamelstroop, terwijl de gevulde koeken juist bekend staan om hun zachte amandelspijs en goudbruine korst. Perfect voor bij de koffie of thee.

Vandaag heeft Jamie smakelijke kabeljauw met een korstje, erwtenpuree, tartaarsaus en een warme tuinsalade op het menu gezet.

Gast Maddie maakt een Maleis recept van pompoenstelen en chef-kok Adam Swanson maakt een romig pastagerecht met pompoen en mascarpone.

Café-eigenaar Am maakt een traditioneel pittig Thais roerbakgerecht met basilicum en chef-kok Adam Swanson gebruikt basilicum om verse tomatensaus te maken.

Michel bezoekt La Chassagnette, een sterrenrestaurant met een schitterende keukentuin. En hij verkent de wereld van ambachtelijk bier die snel aan populariteit wint in de Provence.

In Valencia ziet James hoe rijst groeit, bezoekt hij zijn favoriete tapasbar, geniet hij van een vistripje en maakt hij kennis met horchata. James bereidt Arroz Negro, mosselsoep en schaaldieren.

Fred Sirieix is samen met chef-kok Andi Oliver onderweg naar Marrakesh. Fred vertelt dat hij daar nog niet door een gerecht is omvergeblazen. Andi weet zeker dat ze daar verandering in kan brengen.

Deze week verwelkomen Jamie en Jimmy een echte culinaire held, niemad minder dan Mary Berry. Zij houdt de gebeurtenissen in de keuken goed in de gaten!