TV gids

Chef Angela Hartnett neemt Fred mee naar haar favoriete restaurants in Venetië. Ze beginnen met erg verse vis, halen dan een gebakje op het San Marcoplein en sluiten af met de lekkerste risotto ooit.

Lena Waithe verrast de koks door ze uit te dagen hun beste versie te maken van een bekend gerecht uit Kentucky, de Hot Brown.

James tourt door Córdoba op een eco-tuktuk en bezoekt onder andere een markt. We zien hoe 'pastel cordobés' wordt gemaakt. James bereidt aubergine, ossenstaart en vis met tomatensaus.

De noordoostkust van Zuid-Afrika is uniek. Warren bezoekt stranden, woeste zeeën en waterwegen vol nijlpaarden. Hij bereidt gerechten met lokale pinda's en pepertjes en bezoekt het dorpje St Lucia.

Aan de noordgrens van Zuid-Afrika ligt het prachtige Madikwe Game Reserve. Warren ervaart het rijke dierenleven en vindt de schuwe en bedreigde Afrikaanse wilde hond en bereidt een dessert en risotto.

Rudolph maakt vandaag cupcakes en kiest voor de roze schoonheid van flamingo's met oogjes die erom vragen geproefd te worden. Verder maakt Rudolph makkelijke kaneelsuikerkoekjes.

Rudolph laat zien hoe je Italiaanse feesttaartjes maakt van flinterdun. En Rudolph maakt Chocolade Toffeeschotsen met amandelen. Veel geduld maken de robuuste stukken nog smaakvoller!

In deze aflevering heeft Perry Arno Kantelberg te gast en maken ze samen echte Surinaamse bara met mango- en aardappelchutney.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Om het avontuur in Zweden af te sluiten, maakt Jeroen een zijdezachte maar stevige aardappelsoep. Ansjovis, gerookte paling en kaviaar van kabeljauw zijn de smaakmakers, ingrediënten die je in alle vormen en maten tegenkomt in Zweden. Jeroen serveert er knapperige Zweedse broodjes met roerei en gerookte paling bij.

Jimmy bezoekt het Universal Studios Resort voor een culinaire toer, verkent een groeiproject in een gemeenschap en gaat naar Miami om Little Havana te proeven.

Eindelijk zijn de jongens in Amerika en Gordon wil Fred en Gino het fantastische eten laten zien. Maar eerst bekijken ze de Grand Canyon per helikopter. Een geweldig idee, totdat Gino een scheet laat.

Lara Lee reist verder dan Bali om de rijke, onbekende verhalen achter de unieke eilanden, culturen en keukens van Indonesië te ontdekken.

Hoewel Hugo met pijn in het hart de noeste geborgenheid van het Juragebergte moet verlaten, wordt hij al vrij snel weer blij van het volgende avontuur dat op hem wacht in het pittoreske Saint Martin de la Brasque midden in de prachtige Provence. Daar nodigt geitenboer en marktbaas Thierry hem uit om een dag te leven als een ‘producteur’ van de plaatselijke ‘Marché des Producteurs’, een van de vele boerenmarkten waar Frankrijk om bekend staat. Pure, verse en heerlijke streekproducten. Zo maakt hij van binnenuit kennis met de plek waar de echte Fransen het liefst hun boodschappen doen. Hij mag doen wat hij het liefste doet, ‘winkeltje spelen’. Oh, en hij vernoemt ook nog een geitje naar één van zijn beste vriendinnen, een bekende presentatrice.

In Aix-en-Provence komt Hugo erachter waarom Fransen iedere dag 2 uur lunchen!!! Warm eten, aan lange tafels…met wijn!!! En dat ze daarna ook gewoon weer gaan werken. Om uit te vinden hoe ze dat doen moet Hugo natuurlijk eerst zelf ergens werken om te kijken of hij dat net als zijn collega’s aan zou kunnen. Nou, het blijkt hard werken ;) Maar gelukkig maakt Hugo ook hier weer een Franse vriend voor het leven..

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Gerookte zalm.

Miljuschka maakt vandaag een makkelijk ckae beslag en daarvan maakt ze twee heerlijke baksels, namelijk chocolade fan cake en Disco Cake Pops.

Vandaag gaat Miljuschka aan de slag met Elegant Pie deeg. En daarvan maakt ze Fruity Pie en een borrelplank.

Rudolph laat zien hoe je een feestelijke snoepkrans kunt maken. En hij bereidt een glutenvrije bosvruchtencake, ook te serveren aan gasten die wél gluten mogen hebben.

Rudolph laat zien hoe je een luchtige, hoge cake maakt met moskovisch beslag en bedekt met marshmallows: Een Lammetjestaart! Voor kijkers met een glutenvrij dieet maakt hij een easy glutenvrij brood.

Acht finalisten maken een visgerecht voor een plek bij een banket tere ere van de Olympische en Paralympische Spelen. De koks moeten hun beste beentje voorzetten. Er kan er maar één winnen.

De koks strijden met elkaar om het hoofgerecht te maken bij het banket ter ere van de Olympische en Paralympische Spelen en gaat tot het uiterste. De juryleden hebben de lastige taak een winnaar te kiezen.

In Aix-en-Provence komt Hugo erachter waarom Fransen iedere dag 2 uur lunchen!!! Warm eten, aan lange tafels…met wijn!!! En dat ze daarna ook gewoon weer gaan werken. Om uit te vinden hoe ze dat doen moet Hugo natuurlijk eerst zelf ergens werken om te kijken of hij dat net als zijn collega’s aan zou kunnen. Nou, het blijkt hard werken ;) Maar gelukkig maakt Hugo ook hier weer een Franse vriend voor het leven..

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Gerookte zalm.

Het basisrecept voor vandaag is harde wenerdeeg. En Miljuschka maakt daarvan jam koekjes en een cijfertaart.

Rudolph laat zien hoe je een Franse Mokkataart maakt. Leuk voor een regenachtige dag waarop je veel tijd hebt, want het is tijdrovend. De fraaie chocoladeschotsjes maken de taart helemaal compleet.

In deze aflevering heeft Perry Ruben van der Meer te gast en maken ze samen een top babi pangang met atjar.

Bam, wat een knaller! Een geniale snack met gegrild vlees, stroganoffsaus, provolonekaas en krokant gebakken uiringen met de smaak van Duvel! Wat moet een mens meer hebben om gelukkig te zijn?

Best een eenvoudig taartje, maar daarom niet minder lekker! Deze taart op basis van limoenen krijgt een brosse koekjeskorst. Met nog een flinke laag meringue on top waan je je in geen tijd op een of andere strand. Cocktail in de hand ... en smullen maar!

Jamie maakt opnieuw vier stressvrije gerechten met slechts vijf ingrediënten: onder andere kippenvleugeltjes, een romige paddenstoelenpasta met look, en ijs van rum en rozijnen.

Nico is ervan overtuigd dat alles wat je binnen kunt bereiden, je ook buiten kunt bereiden – en dan nog lekkerder. Hij stelt deze theorie op de proef met heerlijke recepten voor ontbijt, lunch en diner, allemaal bereid op de grill. Om te beginnen maakt hij een heerlijke ontbijtsandwich – worst, buikspek, bloedworst – allemaal geserveerd op een bloemig broodje, in Ierland bekend als een Waterford Blaa. Hij heeft zelfs een geniale truc om een gebakken ei op de grill te bereiden, en maakt het geheel af met een zelfgemaakte bruine saus die perfect is voor elk BBQ-gerecht. Voor de lunch maakt hij een heerlijk gegrild vegetarisch flatbread met een hummus van gerookte kikkererwten en voor het avondeten neemt hij zijn draagbare grill mee naar de rivier om ons twee eenvoudige en smakelijke manieren te laten zien om vis boven het vuur te bereiden.

Poh gaat naar Junda Khoo in Sydney, een restauranteigenaar die de Maleisische keuken van zijn oma naar Australië brengt. Adam gaat naar Chinta Ria Buddha Love voor een van zijn favoriete acteurs.

Hoewel Hugo met pijn in het hart de noeste geborgenheid van het Juragebergte moet verlaten, wordt hij al vrij snel weer blij van het volgende avontuur dat op hem wacht in het pittoreske Saint Martin de la Brasque midden in de prachtige Provence. Daar nodigt geitenboer en marktbaas Thierry hem uit om een dag te leven als een ‘producteur’ van de plaatselijke ‘Marché des Producteurs’, een van de vele boerenmarkten waar Frankrijk om bekend staat. Pure, verse en heerlijke streekproducten. Zo maakt hij van binnenuit kennis met de plek waar de echte Fransen het liefst hun boodschappen doen. Hij mag doen wat hij het liefste doet, ‘winkeltje spelen’. Oh, en hij vernoemt ook nog een geitje naar één van zijn beste vriendinnen, een bekende presentatrice.

In Aix-en-Provence komt Hugo erachter waarom Fransen iedere dag 2 uur lunchen!!! Warm eten, aan lange tafels…met wijn!!! En dat ze daarna ook gewoon weer gaan werken. Om uit te vinden hoe ze dat doen moet Hugo natuurlijk eerst zelf ergens werken om te kijken of hij dat net als zijn collega’s aan zou kunnen. Nou, het blijkt hard werken ;) Maar gelukkig maakt Hugo ook hier weer een Franse vriend voor het leven..

Tucci bezoekt Apulië, een regio die bekendstaat om zijn geurige olijfolie, prachtige groenten, kazen en durumtarwe. Apulië is een van de armste regio’s van Italië, en hij ontdekt hoe de Apulianen hun verleden omarmen en de toekomst op hun eigen voorwaarden tegemoet treden.

Bourdain reist met CNN-collega W. Kamau Bell af naar Nairobi in Kenia. Ze leren van alles over de handel in tweedehandskleding, arme mensen, de kleurrijke minibuscultuur en natuurreservaten.

Chef-kok Ramsay bezoekt Lapland in Noord-Finland. Hij vist op witte vis en kookt in een sauna, proeft teer en mierenurine en bereidt een feestmaal met een kok met een Michelin-ster, Kim Mikkola.

Jamie maakt vis met prosciutto, scones met kaas en bieslook, curry met geroosterde kip en knapperige mie met varkensvlees. Kok Poppy Cooks maakt een aardappelgerecht en een dessert uit de air-fryer.

Jamie maakt van pad thai een zijdezacht, knapperig feestmaal met veel groente. Ook mengt hij gebakken aardappels met supercool tafelzuur en maakt hij zalige bloemkool met kaassaus.