TV gids

Chef-kok Ramsay ontdekt in Louisiana de cajunkeuken. Hij moet tevens oud-marinier en nu chef-kok Eric Cook. Kan Ramsay de spanning aan of moet hij toch zijn meerdere erkennen?

Michel bezoekt de enige man op aarde die nog op ambachtelijk wijze roséazijn maakt (in zijn garage aan de Middellandse Zee!). En omdat het aardbeientijd is, maakt hij een soufflé die nooit mislukt.

Voor zijn inspiratie voor deze aflevering kijkt Ainsley naar de levendige en smaakvolle wereld van de Caribische keuken. Hij maakt een Jerk Style varkenshaas met watermeloen en kokosnoot. Ruby Bhogal leert over een Trinidad -klassieker, de Trinidad Double en gebruikt de smaken van het Caribisch gebied in haar rumcake. Terug in de keuken wordt Ainsley vergezeld door Alex Beresford, die een gerecht uit zijn jeugd kookt en een van Ainsley's favorieten, Curry Goat. Ainsley eindigt de aflevering met Jamaicaanse patties.

Justine bezoekt de de wijk St. Lazaro met architect Carla Figueiredo, een buurt beïnvloed door zowel de Chinese als de Europese cultuur en bereidt een populair gerecht in Trombe Rija.

Justine probeert Macaus streetfood alvorens een gerecht te maken dat is geïnspireerd op een bezoek aan een luxe Frans-aandoend hotel.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pittige vega wok 2.

Vandaag maken Ryane en Rudolph samen Ryane’s Meringues en ze maken chocoladekoekjes met vanillecrème.

Vandaag maakt Miljuschka koud kapselbeslag en daarvan maakt ze mergpijpjes en chocolade cakejes met framboos.

Mary Berry verrast de lopers van de marathon van Edinburgh bij de finish met chocoladetraktaties. Ook bezoekt ze de botanische tuinen en deelt ze recepten gemaakt met gewassen daaruit.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

In deze aflevering van De Brigade komt Fleur Overgaag op bezoek bij Jet, en maken ze samen een groene kruiden-kaassouffle.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pittige vega wok 2.

Michel Roux Junior laat zijn oud-leerling zien dat je in Parijs gebakken zit als het op eten aankomt. Of je nu eend in een chic restaurant wilt of gewoon een heerlijke baguette met ham.

Eva reist naar de jungles van Yucatan, de woonplaats van de Maya's, die hier floreerden tot de komst van de Spanjaarden in de 16e eeuw, en verkent de keuken van dit oude volk, zoals cochinita pibil.

Loïc Van Impe ontvangt twee jonge chefs die het tegen elkaar opnemen door het lievelingsgerecht van een bekende Vlaming klaar te maken. Deze keer bereiden de jonge chefs het lievelingsgerecht van Bart Kaëll.

Inge Onsea, onderneemster en jurylid van Belgium's Next Top Model, is verzot op clafoutis met kersen, maar haar versie lijkt meer op een cake. Hoewel Hans beenhouwer is, heeft hij zijn hele leven lang al moeite gehad om een perfect lamszadel te bereiden. Piet gaat ook langs bij Tamara, die haar Hollandaisesaus telkens weet te verknoeien.

Warren gaat naar Durban en bezoekt het legendarische Spice Emporium, en proeft bijzondere lokale specialiteiten, zoals Bunny Chow, Zuid-Afrikaanse curry in een stuk wit brood, en pittige ananas.

In Durban bezoekt Warren het beroemde restaurant Max’s Lifestyle en bezoekt een Zoeloe-dorp, waar hij recepten maken als Putu pap en gesauteerde pompoenbladeren en met de dorpsbewoners eet.

Vandaag maken Maud en Rudolph samen Maud’s Macarons en ze maken samen Miljonair cupcakes.

Vandaag maken Lotus en Rudolph samen Lotus’ Salted Caramel Meringue taart. En ze maken een lekkere Piñata taart.

Miljuschka maakt vandaag cupcake beslag. En daarmee maakt ze een vlinder cupcakes taart en een super triffle.

Vandaag wordt een extra smeuïge aflevering, want Miljuschka gaat oliebeslag maken. En daarmee maakt ze een pistache cranberry cheesecake en een zebracake.

In deze aflevering van De Brigade maakt Geneal samen met Pien een gezonde proteïne bowl met tempeh.

Deze week doen drie nieuwe chefs mee aan de ronde van Noordoost-Engeland. Samira haalt inspiratie uit The Circle of Life van Elton John en de veelzijdige tomaat.

De chef-koks serveren hun hoofdgerechten en desserts. Mike heeft er vertrouwen in dat zijn Rack ‘n’ Roll-gerecht hem naar de top gaat helpen.

Vandaag wordt er weer feestelijk en tegelijk lekker oldskool gekookt bij Dagelijkse kost! Jeroen serveert gebakken zeebarbeel in een rijke botersaus op basis van garnalen met fijne gestoofde groentjes, klassieke kasteelaardappelen en handgepelde grijze garnalen.

Vandaag maken Jules en Rudolph samen Jules’ Chips Dip taart en ze maken ook nog Tortillagebakjes.

Vandaag gaat Miljuschka aan de slag met iets waar iedereen die een glutenintolerantie heeft blij van wordt, namelijk glutenvrij taartbeslag. En daarvan maakt ze een chocolade ganache cake en taartjes met chocolade ganache.

Mary verleidt de spelers van Engeland bij Edgbaston met haar 'cricket tea' en gaat het veld op voor een snelle trainingssessie en om haar meer heerlijke recepten te delen.

Er gaat niets boven het krokant gebakken vel van een mals en sappig stukje kipfilet. Jeroen serveert er een smeuïge pompoenstoemp en een romige champignonsaus met shiitake bij.

In deze aflevering van De Brigade maakt Eveline samen met Perry een heerlijke Koreaanse sandwich en een coconut matcha cloud.

Mary Bergs vriendin Sarah is een echte carrièrevrouw. Daarom trakteert Berg haar op de perfecte maaltijd met vlees een aardappelen.

De Aziatische vorm van fondue wordt steeds populairder en daarom maakt Eveline een Koreaanse Hotpot. En ze maakt Korean Street Toast, een populaire snack die je veelal wordt verkocht door straatverkopers.

In dit programma maakt Jamie het makkelijker dan ooit om iedere dag heerlijke maaltijden op tafel te zetten. Met maar 5 ingrediënten bewijst Jamie dat er niet veel nodig hoeft te zijn voor een lekker gerecht.

Warren gaat naar Durban en bezoekt het legendarische Spice Emporium, en proeft bijzondere lokale specialiteiten, zoals Bunny Chow, Zuid-Afrikaanse curry in een stuk wit brood, en pittige ananas.

In Durban bezoekt Warren het beroemde restaurant Max’s Lifestyle en bezoekt een Zoeloe-dorp, waar hij recepten maken als Putu pap en gesauteerde pompoenbladeren en met de dorpsbewoners eet.

Gordon verkent de ruige Jurassic Coast van Engeland. Hij neemt het op tegen z’n voormalige protegé Paul Ainsworth en moet hard z’n best doen om te voorkomen dat de leerling de meester verslaat.

In Thailand wordt Ramsay uitgedaagd voor een kookwedstrijd door een beroemde tv-kok. Ramsay dompelt zich onder in de cultuur en de smaken van Thailand om zich voor te bereiden op de uitdaging.

De teams gaan aan de slag om een menu op te stellen voor bezorgmaaltijden voor kantoormedewerkers in Los Angeles.

Jamie bereidt een supergezond power-ontbijt van zwarte rijstpudding met exotisch fruit, en gebraden kip met hummus.

Jamie Oliver en Jimmy Doherty zijn terug in hun café, waar ze heerlijke feestmaaltijden op tafel zetten met de hulp van bekende gasten.