TV gids

Chef Nadiya Hussain laat Fred de culinaire bezienswaardigheden van Yorkshire zien, waaronder een klein restaurant dat zelfgemaakte samosa's serveert, Nadiya’s favoriete Indiase hapje.

De dag is aangebroken dat de laatste vier chefs moeten koken met de meest stinkende vrucht ter wereld: durian.

Eva Longoria leidt ons rond in Mexico Stad en eet verse concha en verschillende soorten taco’s, waaronder fusion versies. Ook reist ze per boot over Azteekse kanalen naar een oude drijvende tuin.

Ontdek een stad waar ze de keuken welhaast academisch aanpakken. We ontmoeten vernieuwende, ambachtelijke bakkers en bezoeken uiteraard het beroemde restaurant Noma in Kopenhagen.

San Francisco is een prachtige stad en hier zitten ook enkele van de beste bakkers ter wereld. In deze stad vond Andrew de inspiratie voor Sonoma en begon zijn reis als bakker.

Nadiya maaktniet alleen taarten, maar ook bijzonder brood: 'pepperoni pull apart' die naar pizza smaakt. Haar chicken teriyaki noodle is zo eenvoudig en snel dat die perfect is voor doordeweeks.

Vandaag maken Joep en Rudolph samen Joep’s worstenbroodjes en ze maken een Brabants gehaktbrood.

Vandaag is het vrijdag, Shirma gaat in haar Caribische keuken het weekend inluiden! En dat betekent: borreltijd!! Maar geen standaard bitterballen hoor, het worden profiteroles! Een hartige variant met tonijn en een zoete versie met mango. Let’s cook!

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

De zomer staat voor de deur en dat zullen we geweten hebben! Jeroen luidt het weekend in met een heerlijk stukje koe op de grill. Daarbij serveert hij een koude, zuiderse saus tjokvol groene kruiden, frietjes met parmezaanse kaas over geraspt en een bonte tomatensla.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Watermeloen wok.

In Castilië-La Mancha maakt James kennis met Carcamusa, proeft hij marsepein en ziet hij hoe Manchego gemaakt wordt. Hij maakt pap en brioche met marsepein, honing en peertjes.

In Extremadura ziet James hoe Migas gemaakt wordt, ontmoet hij een tortilla-chef en bezoekt hij een brouwerij. Hij maakt stoofpot met knoflook en bonen, Poussin, kersenbier en chocoladetaart.

In West-Timor keert Lara terug naar de geboorteplaats van haar vader, waar ze familieleden ontmoet, recepten voor huisgemaakte gerechten leert en de band met haar Indonesische afkomst versterkt.

Karsu blijft nog even in Alacati en neemt ons mee naar de idyllische en kleurrijke binnenstad . We ontdekken met haar de minder bekende biologische cuisine van Turkije. Dat geldt niet alleen voor de natuurlijk geteelde vegetarische gerechten maar ook de vele natuurlijke streekwijnen. Haar bezoek aan een lokale wijngaard mondt uit in 1 van de mooiste ervaringen op deze reis. Ontbijt, lunch en avondeten, het staat allemaal in het teken van een gezonde EN smaakvolle lifestyle.

Karsu reist door naar de provincie Hatay, de provincie in het oosten van Turkije waar haar ouders zijn geboren en de rest van haar familie vandaan komt. In de hoofdstad van Hatay “Antakya” gaat ze op zoek naar de perfecte bereiding van het bekendste streekgerecht: “Tepsi Kebabi”. Een heerlijke mix van gehakt, tomaten, knoflook, ui, peterselie en een hele hoop liefde en traditie. De dynamiek tussen Karsu en Tepsi Kebabi-chef Nadim is inspirerend en hilarisch.

Het is vandaag the fourth of July en dat betekent dat ze aan de andere kant van de oceaan Independence Day vieren. Omdat de Caribische keuken sterk beïnvloed is door de Amerikaanse, laat Shirma Rouse je vandaag drie Amerikaanse klassiekers zien, in een vegetarisch jasje. Wat dacht je van vegan Mac & Cheese, Cornbread en Pulled Oesterzwam.

Nadiya maakt zalige granola cupcakes voor een snel ontbijt: een korst van heerlijk kleverig fruit en nut granola wordt gevuld met chocola en yoghurt en versierd met eetbare bloemen en fruit.

Nadiya deelt haar eenvoudige feestbaksels, waardoor speciale gelegenheden veel moeitelozer worden. Ze maakt een favoriet gerecht, geïnspireerd door haar reis naar New Orleans: Louisiana Seafood Boil.

Vandaag maken Loek en Rudolph samen Loek’s Flammkuchen en ze maken een dessertopizza met fruit.

Vandaag maken Chloë en Rudolph Chloë’s limonadecupcakes en ze maken Tekst-cupcakes.

De twee overgebleven chefs uit het noordoosten bereiden vandaag opnieuw hun viergangenmenu's. Zullen ze de feedback van hun veteraankok ter harte nemen?

Twee terugkerende deelnemers en een nieuwkomer gaan de strijd aan. Nieuwkomer Kray geeft een 'urban' twist aan een voorgerecht geïnspireerd op grime-muziek, genaamd 'Fire in the Booth'.

Karsu blijft nog even in Alacati en neemt ons mee naar de idyllische en kleurrijke binnenstad . We ontdekken met haar de minder bekende biologische cuisine van Turkije. Dat geldt niet alleen voor de natuurlijk geteelde vegetarische gerechten maar ook de vele natuurlijke streekwijnen. Haar bezoek aan een lokale wijngaard mondt uit in 1 van de mooiste ervaringen op deze reis. Ontbijt, lunch en avondeten, het staat allemaal in het teken van een gezonde EN smaakvolle lifestyle.

Karsu reist door naar de provincie Hatay, de provincie in het oosten van Turkije waar haar ouders zijn geboren en de rest van haar familie vandaan komt. In de hoofdstad van Hatay “Antakya” gaat ze op zoek naar de perfecte bereiding van het bekendste streekgerecht: “Tepsi Kebabi”. Een heerlijke mix van gehakt, tomaten, knoflook, ui, peterselie en een hele hoop liefde en traditie. De dynamiek tussen Karsu en Tepsi Kebabi-chef Nadim is inspirerend en hilarisch.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kabeljauw wok.

Nadiya trekt een traditionele sponscake omhoog met zalige mango en kokos. Nadiya zet andere koks ook in het zonnetje, zoals dit keer bakmeesteres en Instagram-sensatie, Julie Jones.

Vandaag maken Senne en Rudolph samen Senne’s appel-plaattaart en ze maken walnoot-marsepein petit fours.

Het is vandaag the fourth of July en dat betekent dat ze aan de andere kant van de oceaan Independence Day vieren. Omdat de Caribische keuken sterk beïnvloed is door de Amerikaanse, laat Shirma Rouse je vandaag drie Amerikaanse klassiekers zien, in een vegetarisch jasje. Wat dacht je van vegan Mac & Cheese, Cornbread en Pulled Oesterzwam.

Een magnifieke klassieker die ongetwijfeld naar meer smaakt! Het begint met een prachtig stukje gebakken schelvis en een fenomenale romige mosselsaus met een toets van curry. Daar komen nog zachte reepjes gestoofde prei en torentjes puree uit de oven bij. Wat een feestmaal!

Na deze verrukkelijke linzensalade kan het weekend helemaal losbarsten! Jeroen combineert de peulvruchten met zuring, opgeklopte feta, zachte stukjes gekonfijte paprika en reepjes zoute citroen.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kabeljauw wok.

Mary deelt drie recepten met makkelijk verkrijgbare ingrediënten die toch barsten van smaak. Mary’s moeder komt langs om haar steakrecept te laten zien. Mary laat zien hoe ze schnitzel maakt.

Haydens vriendin Amina is zijn gids bij een culinaire toer langs haar favoriete plekken in West-Sydney. Ze koken samen een recept van Amina als de zon ondergaat bij Bicentennial Park.

Piet gaat op bezoek bij Rudy. Hij wil asperges in botersaus maken, maar zijn botersaus maakt Rudy en zijn gezin letterlijk ziek. Vastgoedexperte Béa Vandendael helpt mensen in Huis Gemaakt, maar in haar eigen keuken kan zij dan weer wat hulp gebruiken. Piet gaat ook langs bij Gert-Jan, want zijn bitterballen lijken eerder op tennisballen. SOS Piet to the rescue!

Karsu blijft nog even in Alacati en neemt ons mee naar de idyllische en kleurrijke binnenstad . We ontdekken met haar de minder bekende biologische cuisine van Turkije. Dat geldt niet alleen voor de natuurlijk geteelde vegetarische gerechten maar ook de vele natuurlijke streekwijnen. Haar bezoek aan een lokale wijngaard mondt uit in 1 van de mooiste ervaringen op deze reis. Ontbijt, lunch en avondeten, het staat allemaal in het teken van een gezonde EN smaakvolle lifestyle.

Karsu reist door naar de provincie Hatay, de provincie in het oosten van Turkije waar haar ouders zijn geboren en de rest van haar familie vandaan komt. In de hoofdstad van Hatay “Antakya” gaat ze op zoek naar de perfecte bereiding van het bekendste streekgerecht: “Tepsi Kebabi”. Een heerlijke mix van gehakt, tomaten, knoflook, ui, peterselie en een hele hoop liefde en traditie. De dynamiek tussen Karsu en Tepsi Kebabi-chef Nadim is inspirerend en hilarisch.

In London, een van de grootste steden van Europa, duikt Miljuschka voor Dish is Europe in de eetcultuur van de Engelse tradities. Van High Tea tot Sunday Roast en van Fish and Chips tot het rijke Engelse ontbijt. Op de Borough Market wordt ze rondgeleid door foodguide Robin, een chef die houdt van lokale producten. Ook gaat Miljuschka even een drankje drinken bij een magische cocktailbar.

Voor Dish is Europe bezoekt Miljuschka de Vlaamse stad Antwerpen, beroemd om haar chocolade, bier en diamanten. Haar foodguide is niemand minder dan sterrenchef Sergio Herman die haar de beste plekjes van de stad laat zien, inclusief zijn nieuwste restaurant Privé Privé. Ook bezoekt ze museum Chocolate Nation waar ze zich heel even Sjakie in de chocoladefabriek mag voelen want ze leert er hoe je chocoladerepen maakt.

Jimmy stopt bij Nin's Bin (de eerste foodtruck van de wereld) om rivierkreeftjes te eten, bezoekt de gevlochten rivieren van Canterbury en boerderijen in het hoogland, zoals Erewhon Station, en ontdekt lokale innovaties op het gebied van landbouw.

Jeremy nodigt zijn goede vriend, acteur, presentator en schrijver Mel Giedroyc uit. Ze stappen in een tram en proeven streetfood, met een onvergetelijke pitstop down memory lane voor Mel.

Gordon kijkt zijn ogen uit op het prachtige Florida Keys. Lokale bewoners laten hem kennismaken met hun leven. Hij verzamelt tips en bereidt kreeft, krab en vis voor hij Paul Menta treft.