TV gids

Chef-kok Joe van steak en visrestaurant Lost Property maakt serieuze surf and turf. Tom en Jack maken hun favoriete gerechten. Banh Mi maakt pan-Aziatische gerechten in een restaurant onder de grond.

In Bilbao bezoekt James een overdekte markt, gaat hij met een kabelbaan naar een steakrestaurant en ziet hij hoe La Carolina wordt bereid. Hij bereidt kabeljauw, arancini en Baskische cheesecake.

Minh, de eigenaar van een authentiek Vietnamees eethuis, maakt pho met kip en chef-kok Adam Swanson bereidt spaghetti carbonara.

Chef-kok Bruce Shin maakt samen met chef-kok Adam Swanson een Koreaanse bolognaisesaus met elleboogjes-pasta.

Zelfs als je professioneel bakt, zoals Anniek, kan er heus wel eens iets mis gaan. Voor het maken van brownies, bruidstaarten en Limburgse vlaaien draait ze haar hand niet om. Alleen slagroomtaarten zijn niet echt haar specialiteit. Hoe het komt dat ze altijd inzakken? Anniek heeft geen idee. Gelukkig weet Rudolph wel raad met room en gaan ze aan de slag met dé ultieme slagroomtaart!

Kopenhagen is een culinair walhalla met maarliefst 18 Michelinsterren op de teller. In deze aflevering van Rudolph’s Zomertour krijgt Rudolph een dessert masterclass van sterrenchef Søren Selin. En komt hij achter de betekenis van het Deense begrip hygge op een wel heel bijzonder plekje. Terug in de bakery gaat Rudolph aan de slag met een heerlijke rabarber-grenadinetaart.

Hugo, Marius en Jasper maken op natuurcamping Geversduin een heerlijk campinggerecht met ingrediënten van de kampeerders èn uit de natuur.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Miljuschka maakt vandaag Doperwtenstoof & Aardbeiden met dragon.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze Traybake met kip en feta.

Noni en Perry maken vandaag lamsspiesjes met ananaschutney en platbrood.

Deze aflevering is gevuld met de levendige en vurige smaken van Mexico! Het eerste gerecht van Ainsley is een feest van smaken ... Carne Asada Tacos met gegrilde lente uitjes en salsa. Ruby Bhogal krijgt een masterclass over Chilipepers en probeert een smakelijke Birria Taco! De keuken van Ainsley wordt overgenomen door Jayne Middlemiss die haar eigen Mexicaanse feest heeft om te serveren: quesadillas met kaas, bonen, maïs en guacamole. Ainsley eindigt de aflevering met een stevige stoofpot, Pozole, een smaakvol gerecht dat de rijke culinaire tradities van Mexico weerspiegelt.

De avontuurlijke culinair expert Antoni Porowski gaat op reis met Awkwafina om diens verleden te reconstrueren en een authenticiteit te geven aan hun moderne recepten.

Ainsley viert het ultieme voetbalfan-eten – de pie – en krijgt gezelschap van voormalig bondscoach van Engeland Glenn Hoddle en de Welshe presentator Owain Wyn Evans.

Reis mee met de drie Ducks: Andy Allen, Mark Labrooy en Darren Robertson. Samen verzamelen ze voedsel, vangen ze vis in de oceaan en gaan ze op bezoek bij lokale producenten.

De chef-koks gaan in het westen van New South Wales op zoek naar het beste, eerlijk geproduceerde lamsvlees. Onderweg krijgen ze wat tips over de bereiding van de Country Women’s Association.

De geur van een versgebakken appeltaart in huis, daar kan niets tegenop. Met stevige friszure appels, een vleugje kaneel en een knapperige deegkorst. Jolanda bakt er thuis graag op los maar haar appeltaart komt nog niet bepaald strak uit de oven. Rudolph deelt zijn recept voor een heerlijke, klassieke appeltaart. Ook maken ze appelkanjers, een snelle maar verrukkelijke traktatie.

Roomboter met kandijkoekjes als bodem en daarop een dikke laag verse roomkaas met suiker en echte vanille. Wie kan dat nou weerstaan? Deze New York Style cheesecake bij Joyce thuis scheurt er letterlijk op los. Lekker relaxed zijn, dat is volgens Rudolph de sleutel tot een strak en romig eindresultaat. En met een no bake versie met met aardbeien en witte chocolade krijg je een toegift om van te watertanden.

In deze aflevering van Rudolph’s Zomertour is Rudolph in het hippe en culinaire Kopenhagen. Zeg je Denemarken, dan zeg je smørrebrød. Een rijkelijk belegd broodje wat meer weg heeft van een hartig gebakje. Chef Magnus laat Rudolph zien hoe hij van dit traditionele gerecht een waar kunstwerk maakt. En Rudolph? Die maakt er op zijn beurt in de bakery weer een taartje van.

In Frankrijk hebben ze de croissant. En in Denemarken houden ze van Danish. Heerlijke, zoete broodjes voor bij de koffie of als ontbijt. Rudolph kijkt mee met bakker Jimmy en ontdekt hoe deze Deense delicatesse wordt gemaakt. Een andere hype in Kopenhagen is havermout. In een hippe pap bar komt Rudolph er achter welke culinaire wonderen ze daar mee kunnen verrichten. In de bakery vertaalt hij zijn inspiratie door naar een heerlijk havermoutbrood.

Het dessert is de laatste kans voor de finalisten om een plek te veroveren in het banket ter ere van de kinderliteratuur. Radio-DJ en auteur Greg James is gast-jurylid.

Na maanden lang te hebben gestreden is het tijd voor het Great British Menu-banket. De winnende koks bereiden gerechten ter ere van het bijna 200-jarig bestaan van de kinderliteratuur.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Watermeloen wok.

Licht krokant van buiten en lekker zacht en chewy van binnen. Dat is nou net wat bij Bobbie niet goed lukt als ze chocolate chip cookies koekjes bakt voor haar vriendinnen. Rudolph helpt haar op weg en doet er nog een feestelijk schepje bovenop. Want wat als je in die koekjes je halve snoepla kan verstoppen?

Een flinke dot meringue op een smakelijk voetje, overgoten met chocolade. Wij noemen dat chocoladezoenen, in Denemarken heten ze Flødeboller. Voor Rudolph gaat er in de bakkerij van Lasse een wereld open als het gaat om dit ogenschijnlijk eenvoudige gebakje. En wat krijg je als je Japanse en Deense invloeden samen laat komen in patisserie? Prachtige creaties met bijzondere smaken. Rudolph laat zich door dit alles inspireren en maakt in de bakery een kleurige fruittaart met een frisse skyr mousse.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Vandaag maakt ze Parmezaanfarinata & Abrikozen-bramentaart.

De combinatie van twee soorten ham met de verfijnde smaak van asperges, een lichte kaassaus, crumble van parmezaan en een flinke lepel waterkerspuree zal iedereen in vervoering brengen! Dit is Dagelijkse kost pur sang met alleen maar topproducten.

Pien en Perry maken vandaag Spaanse rijst met Zeevruchten.

Rudy uit Hekelgem wil zijn vrouw Sarah verrassen met een heerlijk, vers sneetje brood. Sarah eet al meer dan tien jaar glutenvrij, maar het brood dat ze in de airfryer maken, is vaak brokkelig en droog. Birgit Herteleer heeft ook dringend Piets hulp nodig: haar waterzooi is in de eerste plaats... een waterig zootje.

Mary Bergs vriendin Sarah is een echte carrièrevrouw. Daarom trakteert Berg haar op de perfecte maaltijd met vlees een aardappelen.

Nadiya Hussain laat zien wat je met restjes kunt doen, zoals een pastasaus en chutney maken van oude sla, yoghurt, koriander en abrikozen. Ook laat ze zien hoe je makkelijk zelf pasta maakt.

Reis mee met de drie Ducks: Andy Allen, Mark Labrooy en Darren Robertson. Samen verzamelen ze voedsel, vangen ze vis in de oceaan en gaan ze op bezoek bij lokale producenten.

De chef-koks gaan in het westen van New South Wales op zoek naar het beste, eerlijk geproduceerde lamsvlees. Onderweg krijgen ze wat tips over de bereiding van de Country Women’s Association.

In deze aflevering trekt Stanley Tucci naar Rome, op zoek naar de beroemde Vier Pasta’s.

Bourdain gaat naar Puerto Rico en ontdekt heerlijk eten en warme mensen, ondanks een onoverkomelijke economische crisis.

Gordon Ramsay reist in de winter af naar Alaska om daar de traditionele gerechten te ontdekken.

Jamie bereidt een enorme gebraden kip met alles erop en eraan en maakt van de restjes een kippenstoofpot met dumplings.