TV gids

Chef-kok Ramsay reist naar Maui op Hawaii om te onderzoeken hoe daar wordt gekookt en om de kust bij Hana te bezoeken.

Michel dineert bij het restaurant Trivet, eet een beroemd sprotjesgerecht in Greenwich en bezoekt de Cutty Sark. Hij maakt gnocchi met varkensvlees, harder met prosciutto en fruitsoep met verbana.

In de eerste aflevering begint Ainsley met de smaken van het Midden -Oosten, te beginnen met kip Torsh, een traditionele zoetzure Perzische kebab. Lisa Snowdon brengt een bezoek aan Nilly's Turkish om erachter te komen wat haar wraps zo populair maken, voordat ze haar eigen gerecht kookt geïnspireerd op de smaken die ze vindt. Terug in de studio wordt Ainsley vergezeld door Kate Lawler die een mega salade maakt, en ze heeft een geheime halloumi-hack!

Ontdek een stad waar ze de keuken welhaast academisch aanpakken. We ontmoeten vernieuwende, ambachtelijke bakkers en bezoeken uiteraard het beroemde restaurant Noma in Kopenhagen.

San Francisco is een prachtige stad en hier zitten ook enkele van de beste bakkers ter wereld. In deze stad vond Andrew de inspiratie voor Sonoma en begon zijn reis als bakker.

Nadiya maakt zalige granola cupcakes voor een snel ontbijt: een korst van heerlijk kleverig fruit en nut granola wordt gevuld met chocola en yoghurt en versierd met eetbare bloemen en fruit.

Miljuschka maakt vandaag een brioche deeg. Als eerste gerecht maakt ze hiermee een lobster roll met bieslookmayo. En als tweede gerecht maakt ze wentelteefjes met kaneel.

Vandaag recepten voor varkenskarbonade met Hongaarse paprikasaus en rijst, killer kedgeree, bonen, groente en chiliyoghurt.

Zet je logés geroosterd varken met appelboter voor en een witte bonen-bloemkoolsoep met krokante sjalot-ringen en kappertjes. En met Mary's wentelteefjes met appelcider-kaneelsiroop scoor je zeker.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze Snelle Turkse pizza's.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Oosterse tonijn.

De Hairy Bikers gaan op weg naar het eiland Bute. Ze hebben allebei speciale herinneringen aan die plek. Ze ontdekken hoe de bewoners meegaan met de tijd maar wel tradities levend houden.

Aan de Costa Del Sol ziet James hoe een mega-paella en Moscatel-ijs worden gemaakt. Hij bezoekt een citruskwekerij en bereidt Andalusische rijst met gebakken vis, Spatchcock-kip, tapas en kalfsvlees.

In Loic Tussen 2 Vuren verwelkomt Loic 2 jonge chefs die het elke week tegen elkaar opnemen door een Bekende Vlaming zijn of haar lievelingsgerecht klaar te maken. Met vandaag: Zita Wauters.

Limke en Denise, verzorgers in een dagverblijf, willen met Kerstmis coquilles met kabeljauw serveren aan de bewoners. En Niels Albert maakt graag een kaaskroket voor de werkmannen in zijn winkel, maar die mislukken keer op keer.

Chef Estée dompelt zich onder in de ‘Quartiers Asiatiques’ van Parijs op zoek naar de heerlijkste fusion creaties.

Nadiya Hussain maakt eenvoudige recepten voor een typisch Engelse 'afternoon tea', die een variatie zijn op klassiekers. Ze maakt een koffiecake, bekend van social media, met een heerlijke topping.

Nadiya Hussain deelt zalige en eenvoudige baksels, zowel zoet als hartig, die gegarandeerd in de smaak vallen bij familie en vrienden en deelt een hack voor een ouderwetse quiche met bladerdeeg.

Miljuschka maakt vandaag eerst sloffendeeg. En daarvan maakt ze een overheerlijke klassieke aardbeienslof en een mini creme brulee op slofbodem.

Vandaag is de basis cakebeslag en daarmee maakt Mijuschka eerst een citroen vanille cake met rabarber. Met dit cakebeslag maakt ze ook een chocolade ijstaart met hazelnoten.

De laatste twee Schotse chef-koks moeten hun zesgangenmenu’s opnieuw bereiden. Nemen ze alle goede raad wel ter harte? Ze moeten indruk maken op Marcus Wareing, Nisha Katona en Ed Gamble.

Tom Kerridge, Nisha Katona en Ed Gamble gaan samen met Andi Oliver op zoek naar de beste chef-kok in het zeventiende seizoen van Great British Menu, met als thema het honderdjarige bestaan van de BBC.

Nadiya deelt haar favoriete geroosterde kip met pittige kimchi en een super-knapperige korst op een bed van prei met miso en sushi rijst die is getrokken in honing en sojasaus.

Miljuschka maakt vandaag bisquit de savoie. En daarvan maakt ze lange vingers met chocolade dip en ze maakt een Charlotte Russe met framboos.

Mary maakt kip met witte wijn en een roomsaus en geroosterd varken in een knoflook-mosterdmarinade met rode wijnsaus. En als dessert een biertaart van bitter bier met chocolade en Ierse likeur.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze Kabeljauw met spinazie.

Gebakken rijst is dé side dish in Japan. Loïc serveert er buikspek en kimchi bij.

Karsu gaat naar Tataroglu, de winkel van Beyram om de beste pistache noten te kopen. Daarmee maakt ze Sutlac, Turkse Hazelnoten Pistache Brulee.

In deze aflevering heeft Perry Dan Karaty te gast en maken ze samen romig pindakaasijs met popcornbrittle.

Jamie's menu van vandaag bestaat uit Zweedse gehaktballen, rijst met knolselderij en spinazie, pasta met pesto en knoflook en kip met rozemarijn.

Chef Estée dompelt zich onder in de ‘Quartiers Asiatiques’ van Parijs op zoek naar de heerlijkste fusion creaties.

Denk je aan Frankrijk, dan denk je aan kaas. Chef Estée is dol op roquefort, brie en camembert en kan nu haar hart ophalen, want Frankrijk kent maar liefst 1200 verschillende kazen. Elke regio heeft zijn eigen kaas en dat geldt ook voor de wijnen.

De dorpjes en stranden van Andalusië trekken al jaren vele bezoekers. Het is bekend om stierenvechten, jamón ibérico en tapas. De keuken weerspiegelt de geschiedenis van de veerkracht van deze regio.

Op zijn avontuur door Ierland is Hugo aangekomen in Cork. De stad in het zuiden van Ierland waar de zeer eigenzinnige Corkonians wonen. Nu heeft Hugo in zijn leven al veel geproefd maar hier maakt hij kennis met een gerecht dat zo lokaal is dat het niet voor iedereen is weggelegd. Ook doet hij mee met de meest Ierse sport op aarde…Hurling. Het sloopt hem maar hij had het nooit willen missen. De gerenommeerde ierse journalist JJ O' Donoghue gaat met Hugo lunchen bij een Ierse..Japanner. En ja, nadat hij ook nog eens meehelpt in de keuken van de oudste Hurlingclub van Ierland sluiten de normaal zo eenkennige Corkonians hem volledig in hun hart.

Nergens in de VS rijst zuurdesem zoveel op als in de Bay Area in Californië. Voor onze bakkers is het maken van op natuurlijke wijze gegist brood meer dan werk. Het is een manier van leven.

Chef-kok Gary Mehigan gaat naar India en ontdekt daar het geheim van de Tiffin box. Lukt het hem om zelf op tijd een Tiffin te maken voor de vrouw van de eigenaar?

Jamie bereidt pompoen in een saus met kaas en boter met zelfgemaakte tagliatelle. Hij graaft een knolselderij op en maakt er remoulade van, en maakt biscuitdeeg met bessen, appels en peren.