TV gids

Jamie deelt zijn slimme shortcuts voor geroosterde varkensfilet met ham, met een gratin van gnocchi en kaas. Hij maakt ook een zalige garnalencurry, makkelijk en mooi, met een knapperige rijsttaart.

Gino en Fred kijken ernaar uit om naar San Francisco te gaan voor hun eigen Summer of Love. Gino verheugt zich op een bezoek aan de stad die "draait om hippies, seks, drugs en rock-'n-roll'.

We gaan naar Edinburgh waar restauranteigenaar James en de zelfbenoemde ‘beste kok in Edinburgh’ Ed willen winnen met hun zelf geplukte producten. Andrea en Alberto dingen mee met hun runderwangen.

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

In deze aflevering onderzoekt Janny de snackcultuur van Nederland. Wat zijn de populairste snacks en welke snacks gaan er met de tijd mee.

Deze aflevering staat in het teken van vlees, vis en vegan. Janny rijdt door de drive-in van Loetje voor een biefstuk. En ze proeft patisserie gemaakt zonder ei of boter.

Nadiya maaktniet alleen taarten, maar ook bijzonder brood: 'pepperoni pull apart' die naar pizza smaakt. Haar chicken teriyaki noodle is zo eenvoudig en snel dat die perfect is voor doordeweeks.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Vandaag in Favourites By maakt 24Kitchen- chef Hidde de Brabander Amandelchocoladetaart met karamel, frambozen en marshmallow.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Zalm curry wok.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Watermeloen wok.

Ainsley gaat op pad in het zuiden van Malta. Hij begint in de haven van Marsaxlokk waar hij de vismarkt bezoekt met visser Joe. Daarna gaat hij naar een wijngaard en een traditionele bakker.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pinacolada wok.

Nergens in de VS rijst zuurdesem zoveel op als in de Bay Area in Californië. Voor onze bakkers is het maken van op natuurlijke wijze gegist brood meer dan werk. Het is een manier van leven.

In de Bahama's ontmoet Ainsley in het oude Graycliff meester-chocolatiers, geniet van Aziatisch-Bahamaanse fusion met kok Ariana Victoria bij Aquafire, schudt cocktails en bakt iets zoets.

Warren gaat naar Durban en bezoekt het legendarische Spice Emporium, en proeft bijzondere lokale specialiteiten, zoals Bunny Chow, Zuid-Afrikaanse curry in een stuk wit brood, en pittige ananas.

Justine bezoekt de de wijk St. Lazaro met architect Carla Figueiredo, een buurt beïnvloed door zowel de Chinese als de Europese cultuur en bereidt een populair gerecht in Trombe Rija.

Justine probeert Macaus streetfood alvorens een gerecht te maken dat is geïnspireerd op een bezoek aan een luxe Frans-aandoend hotel.

Vandaag maakt Rudolph Imagawayaki, een gebak dat veel geserveerd wordt op Japanse feesten. En hij maakt Schnecken, een soort zoet broodje.

Rudolph maakt vandaag een luchtige muscovadotaart. En hij maakt kruidkoekjes met honingglazuur.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

De overgebleven koks bereiden een hoofdgerecht en een dessert, waaronder een 'cow pie' geïnspireerd door Desperate Dan. Een ongebruikelijke situatie maakt de strijd nog verhitter.

Twee topkoks uit Schotland gaan de strijd aan en bereiden een zesgangenmenu. De kinderboekenauteur en komiek David Baddiel is gastjurylid en helpt de winnaar te kiezen.

Justine bezoekt de de wijk St. Lazaro met architect Carla Figueiredo, een buurt beïnvloed door zowel de Chinese als de Europese cultuur en bereidt een populair gerecht in Trombe Rija.

Nadiya trekt een traditionele sponscake omhoog met zalige mango en kokos. Nadiya zet andere koks ook in het zonnetje, zoals dit keer bakmeesteres en Instagram-sensatie, Julie Jones.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

In deze aflevering van Favourites By maken Caroline Tensen en haar dochter Lotte samen twee gerechten. De Polenta bites naar een recept van Lotte en Ossenstaartstoof, naar een recept van Caroline mét eigen twist van Lotte met bier!

Vandaag tovert Jeroen een bordje vol met smaak op tafel in de vorm van een lekker stuk gebakken rode poon, zacht geroosterde venkel, saffraanrijst en een schuimige garnaalsaus.

Eveline en Hugo maken samen Inari sushi.

Een bekende Vlaming geeft de opdracht aan een bekende chef-kok om samen met Loïc in 30 minuten een eigen versie van zijn of haar lievelingsgerecht te bereiden. Met vandaag: Andy Peelman en chef Peppe Giacomazza.

De Franse keuken staat nog steeds centraal in deze aflevering van The Chefs’ Line Nederland. De overgebleven drie thuiskoks Bo, René en Coco én chef de partie Tom van Bistrot Neuf in Amsterdam, krijgen de opdracht een Tarte tatin te bereiden. Dat kan op klassieke wijze met appeltjes, maar je kunt de Tartin ook een tropisch tintje geven als je durft..

Jamie maakt een pittige kipburger en laat zien hoe je die minder pittig maakt voor de kids. Ook maakt hij een hummus en samen met de kids Rocky Road met een aantal basisingrediënten.

Justine bezoekt de de wijk St. Lazaro met architect Carla Figueiredo, een buurt beïnvloed door zowel de Chinese als de Europese cultuur en bereidt een populair gerecht in Trombe Rija.

Justine probeert Macaus streetfood alvorens een gerecht te maken dat is geïnspireerd op een bezoek aan een luxe Frans-aandoend hotel.

In de eerste aflevering reizen Robèrt van Beckhoven en Miljuschka Witzenhausen naar Parijs, waar ze op zoek gaan naar de basis van meesterlijk ijs. Geïnspireerd door patisserie ontdekken ze hun eerste ingrediënt: macaron. Terug in het ijsatelier combineert Robèrt dit koekje met pistache, een van de meest geliefde ijssmaken. Hij maakt een technisch meesterwerk, terwijl Miljuschka met dezelfde ingrediënten een toegankelijke versie creëert voor thuis.

Op een familieboerderij en -restaurant in de bossen van Panama abseilt Kristen Kish van een waterval voor verse waterkers, verwerkt ze kippen, en hakt ze hout voor de vleesroker.

Bourdain ontdekt een hub van internationale keukens en culturen in Queens. Hij eet morcilla in Corona, Chinees in Flushing en Tibetaans in Jackson Hights en bezoekt de Aqueduct Racetrack.

Patissier Ravneet Gill neemt Fred mee naar Mallorca om de ongelooflijke keuken van het eiland te ervaren, van een bruisende strandbar die vakantiemaaltijden in de zon serveert, tot lichte en luchtige gebakjes.

Bokskampioen Amir Khan verruilt zijn bokshandschoenen voor een koksmuts. Jamie en Jimmy maken het favoriete gerecht van zijn held Muhammad Ali. Plus: Maleisische zeebaars en quesadilla's.