TV gids

Jamie wil z'n liefde voor Italië delen met z'n beste en zeer toegankelijke recepten voor spaghetti carbonara, kip, gevulde focaccia, schotels met risotto en bloemkool en limoncello-tiramisu.

Nu het leven steeds duurder wordt, heeft Jamie Oliver weer geweldige ideeën voor heerlijke en gezinsvriendelijke gerechten met hoogwaardige ingrediënten die op een duurzame manier kunnen worden bereid. Zo kun je gebruik maken van een magnetron om een curry te bereiden, een pizza bakken in een pan in plaats van een oven en meerdere maaltijden in een keer bereiden. Op deze manier bespaar je tijd en geld, maar doe je zeker nooit onder voor smaak!

Jamie maakt van pad thai een zijdezacht, knapperig feestmaal met veel groente. Ook mengt hij gebakken aardappels met supercool tafelzuur en maakt hij zalige bloemkool met kaassaus.

Hoewel Hugo met pijn in het hart de noeste geborgenheid van het Juragebergte moet verlaten, wordt hij al vrij snel weer blij van het volgende avontuur dat op hem wacht in het pittoreske Saint Martin de la Brasque midden in de prachtige Provence. Daar nodigt geitenboer en marktbaas Thierry hem uit om een dag te leven als een ‘producteur’ van de plaatselijke ‘Marché des Producteurs’, een van de vele boerenmarkten waar Frankrijk om bekend staat. Pure, verse en heerlijke streekproducten. Zo maakt hij van binnenuit kennis met de plek waar de echte Fransen het liefst hun boodschappen doen. Hij mag doen wat hij het liefste doet, ‘winkeltje spelen’. Oh, en hij vernoemt ook nog een geitje naar één van zijn beste vriendinnen, een bekende presentatrice.

In Aix-en-Provence komt Hugo erachter waarom Fransen iedere dag 2 uur lunchen!!! Warm eten, aan lange tafels…met wijn!!! En dat ze daarna ook gewoon weer gaan werken. Om uit te vinden hoe ze dat doen moet Hugo natuurlijk eerst zelf ergens werken om te kijken of hij dat net als zijn collega’s aan zou kunnen. Nou, het blijkt hard werken ;) Maar gelukkig maakt Hugo ook hier weer een Franse vriend voor het leven..

Vandaag maakt Rudolph Zuid-Amerikaanse Alfajores en een vruchtencake zonder toegevoegde suikers.

Miljuschka maakt vandaag cookie dough. Daarmee maakt ze heerlijke chocolate chip cookies en natuurlijk cookie dough ijs met honey comb.

Köfte is lekker voor bij de BBQ en bij Karsu in de buurt is er altijd strijd wie nu de lekkerste maakt. In Karsu's familie is dat oom Kenan, dus komt hij het eindresultaat proeven.

Mary laat zien hoe je slim gebruikt maakt van je ingrediënten. Ze begint met een tex-mex kipgerecht, laat dan zien hoe je cannelloni met pompoen en walnoot maakt, en eindigt met soep met worst en kip.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Loïc Taart met champignons, mozzatella en salie.

Köfte is lekker voor bij de BBQ en bij Karsu in de buurt is er altijd strijd wie nu de lekkerste maakt. In Karsu's familie is dat oom Kenan, dus komt hij het eindresultaat proeven.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pinacolada wok.

Met dit menu tover je razendsnel mooie gerechten op tafel. Crackers met dip zijn perfect als voorafje, dan maakt ze aardappelsalade met zalm, krokante kip met allerlei groenten en een gebakje.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Klaar in een handomdraai met alles wat je nodig hebt voor een volwaardig avondmaal. Lekkere stukjes gebakken kip, champignons, sojascheuten en noedels in een romige saus van pinda en kokos. Dit eenvoudige noedelgerecht ga je zeker nog eens opnieuw willen maken!

Vandaag maakt Loïc Taart met champignons, mozzatella en salie.

Daniel Holzman, het brein achter The Meatball Shop, zet Selena aan het werk met een zeer ambitieuze (en zalige) maaltijd: kipballetjes met zelfgemaakte gnocchi. Gaat het haar lukken?

Jamie Oliver laat zien hoe je in een half uur Marokkaanse lamskoteletjes met platbrood, gekruide couscous, gevulde paprika en granaatappel maakt.

Hoewel Hugo met pijn in het hart de noeste geborgenheid van het Juragebergte moet verlaten, wordt hij al vrij snel weer blij van het volgende avontuur dat op hem wacht in het pittoreske Saint Martin de la Brasque midden in de prachtige Provence. Daar nodigt geitenboer en marktbaas Thierry hem uit om een dag te leven als een ‘producteur’ van de plaatselijke ‘Marché des Producteurs’, een van de vele boerenmarkten waar Frankrijk om bekend staat. Pure, verse en heerlijke streekproducten. Zo maakt hij van binnenuit kennis met de plek waar de echte Fransen het liefst hun boodschappen doen. Hij mag doen wat hij het liefste doet, ‘winkeltje spelen’. Oh, en hij vernoemt ook nog een geitje naar één van zijn beste vriendinnen, een bekende presentatrice.

In Aix-en-Provence komt Hugo erachter waarom Fransen iedere dag 2 uur lunchen!!! Warm eten, aan lange tafels…met wijn!!! En dat ze daarna ook gewoon weer gaan werken. Om uit te vinden hoe ze dat doen moet Hugo natuurlijk eerst zelf ergens werken om te kijken of hij dat net als zijn collega’s aan zou kunnen. Nou, het blijkt hard werken ;) Maar gelukkig maakt Hugo ook hier weer een Franse vriend voor het leven..

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Rudolph Zuid-Amerikaanse Alfajores en een vruchtencake zonder toegevoegde suikers.

Miljuschka maakt vandaag cookie dough. Daarmee maakt ze heerlijke chocolate chip cookies en natuurlijk cookie dough ijs met honey comb.

Jamie wil z'n liefde voor Italië delen met z'n beste en zeer toegankelijke recepten voor spaghetti carbonara, kip, gevulde focaccia, schotels met risotto en bloemkool en limoncello-tiramisu.

Nu het leven steeds duurder wordt, heeft Jamie Oliver weer geweldige ideeën voor heerlijke en gezinsvriendelijke gerechten met hoogwaardige ingrediënten die op een duurzame manier kunnen worden bereid. Zo kun je gebruik maken van een magnetron om een curry te bereiden, een pizza bakken in een pan in plaats van een oven en meerdere maaltijden in een keer bereiden. Op deze manier bespaar je tijd en geld, maar doe je zeker nooit onder voor smaak!

Jamie maakt van pad thai een zijdezacht, knapperig feestmaal met veel groente. Ook mengt hij gebakken aardappels met supercool tafelzuur en maakt hij zalige bloemkool met kaassaus.

Hoewel Hugo met pijn in het hart de noeste geborgenheid van het Juragebergte moet verlaten, wordt hij al vrij snel weer blij van het volgende avontuur dat op hem wacht in het pittoreske Saint Martin de la Brasque midden in de prachtige Provence. Daar nodigt geitenboer en marktbaas Thierry hem uit om een dag te leven als een ‘producteur’ van de plaatselijke ‘Marché des Producteurs’, een van de vele boerenmarkten waar Frankrijk om bekend staat. Pure, verse en heerlijke streekproducten. Zo maakt hij van binnenuit kennis met de plek waar de echte Fransen het liefst hun boodschappen doen. Hij mag doen wat hij het liefste doet, ‘winkeltje spelen’. Oh, en hij vernoemt ook nog een geitje naar één van zijn beste vriendinnen, een bekende presentatrice.

In Aix-en-Provence komt Hugo erachter waarom Fransen iedere dag 2 uur lunchen!!! Warm eten, aan lange tafels…met wijn!!! En dat ze daarna ook gewoon weer gaan werken. Om uit te vinden hoe ze dat doen moet Hugo natuurlijk eerst zelf ergens werken om te kijken of hij dat net als zijn collega’s aan zou kunnen. Nou, het blijkt hard werken ;) Maar gelukkig maakt Hugo ook hier weer een Franse vriend voor het leven..

Rudolph maakt vandaag Pumpkin Spice Brownies en de klassieke volkoren mariakoekjes.

Vandaag maakt Miljuschka met eiwitschuim een pavlova met vers fruit en meringue bakjes met mango room.

Volgens Karsu is dit gerecht geschikt als ontbijt, maar vind je knoflook op dit tijdstip een beetje heftig dan kan het ook heel goed als brunch of lunch met bijvoorbeeld een vriend of vriendin. En daarom heeft Karsu vriendin en violiste Cisem uitgenodigd.

Wie lust er nu geen lekkere plak zelfgebakken boerenpaté op een stuk geroosterd rozijnenbrood? Jeroen brengt de paté extra op smaak met gekonfijt witloof. Dit is zo lekker en echt heel leuk om zelf eens te maken. Gewoon doen dus!

Vandaag maakt Loïc Waterzooi.

Dame Mary en geestverwant Jamie Oliver koken heerlijke familiefavorieten, delen herinneringen terwijl ze oude beelden van Mary bekijken en spelen een zeer fanatiek potje tafelvoetbal.

Chef-kok Nyesha Arrington leert Selena gebakken baars met een pittige saus van tomaat en kokos maken, en hondenkoekjes. Selena deelt haar prestaties met haar souschefs, grootouders en vrienden.

Jamie bereidt zeebaars en pancetta met puree van zoete aardappelen, Aziatische groenten, bessenijs en een sprankelend citroen-gemberdrankje.

De Azteken dronken het al en noemden het ‘chocolatl’. Cacao is niet weg te denken uit de Mexicaanse keuken. Miljuschka bezoekt een cacaoplantage en leert alles over het ingewikkelde proces van cacao-vrucht naar cacaopoeder. Bij patissier Luis Robledo krijgt ze een vingerlikkend kijkje achter de schermen van zijn chocolade-shop-de-luxe. Ook ontmoet ze Martha Ortiz, de Nigella Lawson van Mexico, die net een nieuw restaurant heeft geopend in Mexico-City. Om even te ontspannen bezoekt Miljuschka in de regio Oaxaco de bronnen van Hierve el Agua.

In Mexico noemen ze het frijoles, in Nederland zeggen we: bonen. Je hebt ze in allerlei soorten en maten. Bijzonder is dat het samen met maïs, behoort tot de basisingrediënten van de Mexicaanse keuken en dat de twee elkaar qua voeding perfect aanvullen. Miljuschka gaat op zoek naar verschillende gerechten met bonen, daarbij geholpen door chef Mariana Blanco. Ook bezoekt Miljuschka een boerderij waar ze 'nopal' (cactus) verbouwen. Natuurlijk bezoekt ze ook het beroemde Garibaldi-plein waar ze omringt door mariachi-muzikanten een lekker hapje eet.

Deze week in Manchester gaat de wedstrijd in Brewchimp Indian and Social Club van start. Eigenaren David en Raj willen hun gasten verblijden met hun Indiase tapasgerechten.

Vandaag beginnen we in Hayden’s Kitchen in Milnrow. David en Rachel hopen dat hun gasten onder de indruk zijn van hun pubgerechten. Op dag twee bereiden Saju en Ganga een spannend gerecht.

In Ainsley Harriott’s aflevering over aardachtige smaken maakt Aldo Zilli paddenstoelengnocchi en tv-persoonlijkheid Floria Hunniford een nostalgisch eenpansgerecht.

Chef-kok Nyesha Arrington leert Selena gebakken baars met een pittige saus van tomaat en kokos maken, en hondenkoekjes. Selena deelt haar prestaties met haar souschefs, grootouders en vrienden.

Jamie bereidt zeebaars en pancetta met puree van zoete aardappelen, Aziatische groenten, bessenijs en een sprankelend citroen-gemberdrankje.