TV gids

Jamie wil z'n liefde voor Italië delen met z'n beste en zeer toegankelijke recepten voor spaghetti carbonara, kip, gevulde focaccia, schotels met risotto en bloemkool en limoncello-tiramisu.

Nu het leven steeds duurder wordt, heeft Jamie Oliver weer geweldige ideeën voor heerlijke en gezinsvriendelijke gerechten met hoogwaardige ingrediënten die op een duurzame manier kunnen worden bereid. Zo kun je gebruik maken van een magnetron om een curry te bereiden, een pizza bakken in een pan in plaats van een oven en meerdere maaltijden in een keer bereiden. Op deze manier bespaar je tijd en geld, maar doe je zeker nooit onder voor smaak!

Jamie begint dit groentefeestje met een pittige zwartebonenburger met een verse salsa. Hij maakt ook knapperige gegrilde sla met coole croutons en een curry die boordevol specerijen zit.

In Lyon wordt Hugo uitgenodigd door een Frans Lyonnaise familie om met hen deel te nemen aan het uitgebreide thuisdiner waar deze prachtige stad aan de Rhone zo om bekend staat. In het prachtige huis net buiten het centrum eindigt Hugo natuurlijk zelf achter de grill aan het zwembad en daar is niemand rouwig om. Tussendoor bezoekt hij ook nog even een Bouchon. Dat zijn zeer lokale eethuisjes met voor Nederlanders zeer ongebruikelijke gerechten.

In het Jura gebergte krijgt Hugo een echt Frans vakantiebaantje. Hij kan aan de slag op een Alpage, een kaasboerderij op grote hoogte. Hij wordt er om 4 uur ‘s ochtends gewekt om samen met de stugge boer François de kudde koeien naar de stal te voeren en te melken om dan in 1 ruk door dan ook maar meteen Raclette kaas te maken. Het is een avontuur dat hem sloopt, maar Hugo was zelden zo gelukkig.

Vandaag maakt Rudolph een traditionele Ofenschlupfer en een overheerlijke Fiesta-cake.

Miljuschka maakt vandaag als basisdeeg bros koekdeeg. Ze bakt als eerste een hartig koekje met kaas en bieslook en daarna bakt ze een key lime pie met koekbodem.

Ook tijdens deze zomerdagen is een maaltijdsoep een goed idee! Shirma maakt vandaag HAAR versie van de kippensoep. En dan geen Hollandse kippensoep met soepgroente uit een zakje maar een goede, Antiliaanse, gevulde kippensoep met kippenvleugels, pompoen en aardappels. Heb je er al zin in? Let’s cook!

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Loïc Wraps assortiment.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Indiase wok.

Ook tijdens deze zomerdagen is een maaltijdsoep een goed idee! Shirma maakt vandaag HAAR versie van de kippensoep. En dan geen Hollandse kippensoep met soepgroente uit een zakje maar een goede, Antiliaanse, gevulde kippensoep met kippenvleugels, pompoen en aardappels. Heb je er al zin in? Let’s cook!

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Gerookte zalm.

Vandaag draait alles om kip. Mary begint bij het begin en laat zien hoe je kip snijdt. Ze maakt gnocchi met champignons in één pan, kip paprikash en kip met ui en feta op een bakplaat.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Een tajine kennen we ondertussen allemaal. Zo'n dampende Noord-Afrikaanse stoofpot, daar kijkt quasi iedereen watertandend naar uit. In deze variant gaan konijn en dadels hand in hand. Mickael Karkousse zorgt voor de Belgische saus tijdens de Week van de Belgische muziek.

Vandaag maakt Loïc Wraps assortiment.

Samen met Roy Choi maakt Selena Koreaanse BBQ taco's en Hawaiiaanse malasada's, waarbij hij haar suggesties meesterlijk verwerkt. Een surprise guest komt chef-kok Gomez aanmoedigen.

Jamie Oliver laat zien hoe je de perfecte sandwich met rosbief maakt, met nieuwe aardappelen, paddenstoelen met kaas en rode-bietensalade.

In Lyon wordt Hugo uitgenodigd door een Frans Lyonnaise familie om met hen deel te nemen aan het uitgebreide thuisdiner waar deze prachtige stad aan de Rhone zo om bekend staat. In het prachtige huis net buiten het centrum eindigt Hugo natuurlijk zelf achter de grill aan het zwembad en daar is niemand rouwig om. Tussendoor bezoekt hij ook nog even een Bouchon. Dat zijn zeer lokale eethuisjes met voor Nederlanders zeer ongebruikelijke gerechten.

In het Jura gebergte krijgt Hugo een echt Frans vakantiebaantje. Hij kan aan de slag op een Alpage, een kaasboerderij op grote hoogte. Hij wordt er om 4 uur ‘s ochtends gewekt om samen met de stugge boer François de kudde koeien naar de stal te voeren en te melken om dan in 1 ruk door dan ook maar meteen Raclette kaas te maken. Het is een avontuur dat hem sloopt, maar Hugo was zelden zo gelukkig.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Rudolph een traditionele Ofenschlupfer en een overheerlijke Fiesta-cake.

Miljuschka maakt vandaag als basisdeeg bros koekdeeg. Ze bakt als eerste een hartig koekje met kaas en bieslook en daarna bakt ze een key lime pie met koekbodem.

Jamie wil z'n liefde voor Italië delen met z'n beste en zeer toegankelijke recepten voor spaghetti carbonara, kip, gevulde focaccia, schotels met risotto en bloemkool en limoncello-tiramisu.

Nu het leven steeds duurder wordt, heeft Jamie Oliver weer geweldige ideeën voor heerlijke en gezinsvriendelijke gerechten met hoogwaardige ingrediënten die op een duurzame manier kunnen worden bereid. Zo kun je gebruik maken van een magnetron om een curry te bereiden, een pizza bakken in een pan in plaats van een oven en meerdere maaltijden in een keer bereiden. Op deze manier bespaar je tijd en geld, maar doe je zeker nooit onder voor smaak!

Jamie begint dit groentefeestje met een pittige zwartebonenburger met een verse salsa. Hij maakt ook knapperige gegrilde sla met coole croutons en een curry die boordevol specerijen zit.

In Lyon wordt Hugo uitgenodigd door een Frans Lyonnaise familie om met hen deel te nemen aan het uitgebreide thuisdiner waar deze prachtige stad aan de Rhone zo om bekend staat. In het prachtige huis net buiten het centrum eindigt Hugo natuurlijk zelf achter de grill aan het zwembad en daar is niemand rouwig om. Tussendoor bezoekt hij ook nog even een Bouchon. Dat zijn zeer lokale eethuisjes met voor Nederlanders zeer ongebruikelijke gerechten.

In het Jura gebergte krijgt Hugo een echt Frans vakantiebaantje. Hij kan aan de slag op een Alpage, een kaasboerderij op grote hoogte. Hij wordt er om 4 uur ‘s ochtends gewekt om samen met de stugge boer François de kudde koeien naar de stal te voeren en te melken om dan in 1 ruk door dan ook maar meteen Raclette kaas te maken. Het is een avontuur dat hem sloopt, maar Hugo was zelden zo gelukkig.

Appeltaart in handige porties met de appeltaart cupecakes van Rudolph. En hij maakt vegan chocoladekoekjes.

Miljuschka maakt als basis een spritsdeeg. Van dit deeg maakt ze eerst spritsen roulette en daarna maakt ze Hollandse tiramisu met boerenjongens.

Het is wine and cheeseday dus Shirma móét wel iets met kaas maken vandaag. Het wordt een casserole; een ovenschotel met pompoen en vegan kaas. Niet afhaken nou, het is ECHT heel lekker. Én daarbij een salade van geroosterde wortel en knofloooook. Shirma staat niet alleen in de keuken, ze krijgt assistentie van de enige echte… Candy Dulfer! Let’s cook!

Een vegan afsluiter voor de Week van de Belgische Muziek. Deze plantaardige balletjes op basis van linzen en quinoa zijn een mooi en lekker voorbeeld van hoe je balletjes in zoetzure saus kan maken zonder dat er vis of vlees aan te pas komt. Het Zesde Metaal zorgt voor de muzikale kruiden tijdens de Week van de Belgische muziek.

Vandaag maakt Loïc Aardappeltortilla met paprikas.

Dame Mary en Gabby Logan bespreken hoe de balans tussen werk en privé in 60 jaar is veranderd. Mary deelt vier heerlijke recepten om het leven makkelijker te maken.

Selena eert twee koks die veel maaltijden voor haar hebben bereid: restaurateurs, auteurs en BFFs Jon en Vinny. Ze gaan proberen geroosterde kip met koriandersaus te maken.

Jamie bereidt een hartige taart met kip en Franse erwtjes, puree van zoete wortelen en shortbread met bessen en chantillyroom.

In deze aflevering leert Miljuschka alles over hoe je van maïs een tortilla maakt, want daar komt nog heel wat bij kijken. Op de boerderij ziet ze hoe een familie zorgt draagt voor de maïs-teelt. Streetfood is overal in de bruisende hoofdstad Mexico Stad, en dus is het taco, taco en taco wat de klok slaat. Op een lokale markt verkopen ze de gekste dingen: zelfs vogelspinnen worden er geserveerd. Net buiten Mexico Stad gaat Miljuschka langs bij de tempels van Teotihuacan.

Miljuschka gaat op zoek naar de oorsprong van avocado. In Europa is deze vrucht pas 10 jaar populair, maar in Mexico kennen ze het al eeuwenlang. Miljuschka gaat langs bij een boer die avocado’s teelt. Natuurlijk proeft ze ook van de guacemole en maakt ze kennis met jonge Mexicanen die midden in de stad een groentetuin zijn begonnen. Ze krijgt bij topchef Jorge Vallejo (nummer 24 op de 50Best-lijst) een gerechtje met verkoolde avocado en kaviaar van miereneitjes. Ook bezoekt ze de toeristische rivier Xochimilco.

Vandaag zijn we in West Yorkshire en als eerste aan de beurt,is familierestaurant The Quarry, met front of house manager Richard en chef-kok John die lokaal geproduceerde Britse Nosh presenteren. Op dag twee gaan de Bento-jongens voor een avond vol authentiek Japanse streetfood. Als laatste is het de beurt aan Tammy en dochter Holly om gastheer te zijn. Ze hopen indruk te maken met hun pubmaaltijden.

Vandaag zijn we in Yorkshire en beginnen we met de leveranciers van chique nosh, chef-kok/eigenaar Ben en front of house Jo van The Barn. Op dag twee proberen Brian en Lisa indruk te maken met hun eclectische menu met Franse klassiekers en een schaal met streetfood-traktaties. Voor de laatste avond is het de beurt aan restaurant Fint om de anderen te overtuigen van hun gerechten.

Ainsley Harriott staat deze keer stil bij nootachtige smaken, Paul A Young leert meer over de complexiteit van koffie, en turner Louis Smith maakt zijn roerbakschotel met citroen.

Selena eert twee koks die veel maaltijden voor haar hebben bereid: restaurateurs, auteurs en BFFs Jon en Vinny. Ze gaan proberen geroosterde kip met koriandersaus te maken.

Jamie bereidt een hartige taart met kip en Franse erwtjes, puree van zoete wortelen en shortbread met bessen en chantillyroom.