TV gids

In Georgië verkent Jamie Oliver de markt van Tbilisi en de wijnregio Kakheti. Hij leert van plaatselijke koks en proeft traditionele gerechten als khinkali en chakapuli, en ervaart een Supra-feest.

Jamie begint dit groentefeestje met een pittige zwartebonenburger met een verse salsa. Hij maakt ook knapperige gegrilde sla met coole croutons en een curry die boordevol specerijen zit.

Jamie kookt een fantastische herinterpretatie van steak en chips, geserveerd met knapperige aardappelen, tweemaal gekookt voor extra knapperigheid, zoetzure rode uien en een felgroene, peperige waterkerssaus. En om het af te maken, gekarameliseerde ananastaartjes.

Noah Cappe proeft de broederlijke liefde op het RiverRink Festival in Philadelphia met de Ultimate Crab Fries, een klassieker uit de straatkraampjes van Philly, en de Brewed Awakening Shake, waarin wentelteefjes en spek op de best mogelijke manier worden gecombineerd met een milkshake. Noah bezoekt ook de South Florida Fair in West Palm Beach voor de Pizza Supreme Blossom en de fascinerende Rosie’s Sweet Potato Ribbon Pie. Tot slot krijgt Noah goede kaarten in Las Vegas, op het Great American Foodie Fest. Op het menu staan de Quattro Queso Taco, waarbij knapperige kaas de beste tacoschelp vormt, de op Jamaica geïnspireerde Dutty Fries en de werkelijk goddelijke Lobster ‘n Waffles.

Het is kermisseizoen in Californië en tijd voor nieuwe kustklassiekers op de LA County Fair in Pomona. Zo is er de Berry Crunchy Chicken, knapperig gepaneerde kip met de smaken van bekende ontbijtgranen, een Shepherd’s Pie Waffle Bowl boordevol huisgemaakte smaken, een bezoekje aan het legendarische Fabe’s voor hun Strawberry Puffle Sundae, en de pink omhoog voor de chicste gefrituurde lekkernij die je ooit op een kermis zult zien: de Caviar Cream Cake. Presentator Noah Cappe trekt naar het middenwesten voor de Macon County Fair in Illinois, waar hij zijn tanden zet in de Bloody Mary Burger, en de GarParm Chicken ‘n Waffle Fries proeft. Daarna gaat de reis naar New England voor het Vermont Maple Festival, waar Noah zich op de Fried Maple Cookies ‘n Cream stort.

Vandaag maakt Miljuschka koud kapselbeslag en daarvan maakt ze mergpijpjes en chocolade cakejes met framboos.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je een White Princess taart maakt. Een feest voor de liefhebbers van witte chocolade.

In deze aflevering heeft Perry Jetske van den Elsen te gast en maken ze samen een speciale bamischijf met garnalen.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Pladijs of schol is een veelzijdig visje uit onze Noordzee waar Jeroen maar al te graag mee aan de slag gaat! Zoals nu met een korstje van parmezaan, een smeuïge puree met spinazie en een snelle versie van een gastronomische botersaus.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Indiase wok.

In deze aflevering heeft Perry Jetske van den Elsen te gast en maken ze samen een speciale bamischijf met garnalen.

Jamie maakt een pittige kipburger en laat zien hoe je die minder pittig maakt voor de kids. Ook maakt hij een hummus en samen met de kids Rocky Road met een aantal basisingrediënten.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Pladijs of schol is een veelzijdig visje uit onze Noordzee waar Jeroen maar al te graag mee aan de slag gaat! Zoals nu met een korstje van parmezaan, een smeuïge puree met spinazie en een snelle versie van een gastronomische botersaus.

Dit is echt nog eens koken in de meest pure vorm van het woord. Rillettes werden vroeger vooral als bewaarmethode gebruikt. Vandaag belegt Jeroen een lekkere toast met een dikke laag van deze verse vleespastei, wat gepicklede raapjes en sjalot.

Ramon bereidt een complete Italiaanse buitenmaaltijd. Het pinsadeeg krijgt door spelt- en rijstbloem, veel vocht, langzaam rijzen en de stretch-and-fold-methode een lichte, luchtige structuur. De gebakken pinsa belegt hij met zelfgemaakte stracciatella, gorgonzola, rijpe vijgen en grove rucolapesto. Daarbij serveert hij een stevige vegetarische soep van linzen, kikkererwten en veel groenten.

Adam begint zijn reis in het Westen van NSW en bezoekt een nieuwe schapensoort. Hij bereidt een Maleisische lambsbarbecue - geroosterd lams-percik. Later maakt Poh haar beroemde beef curry puffs.

Noah Cappe proeft de broederlijke liefde op het RiverRink Festival in Philadelphia met de Ultimate Crab Fries, een klassieker uit de straatkraampjes van Philly, en de Brewed Awakening Shake, waarin wentelteefjes en spek op de best mogelijke manier worden gecombineerd met een milkshake. Noah bezoekt ook de South Florida Fair in West Palm Beach voor de Pizza Supreme Blossom en de fascinerende Rosie’s Sweet Potato Ribbon Pie. Tot slot krijgt Noah goede kaarten in Las Vegas, op het Great American Foodie Fest. Op het menu staan de Quattro Queso Taco, waarbij knapperige kaas de beste tacoschelp vormt, de op Jamaica geïnspireerde Dutty Fries en de werkelijk goddelijke Lobster ‘n Waffles.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Miljuschka koud kapselbeslag en daarvan maakt ze mergpijpjes en chocolade cakejes met framboos.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je een White Princess taart maakt. Een feest voor de liefhebbers van witte chocolade.

In Georgië verkent Jamie Oliver de markt van Tbilisi en de wijnregio Kakheti. Hij leert van plaatselijke koks en proeft traditionele gerechten als khinkali en chakapuli, en ervaart een Supra-feest.

Jamie begint dit groentefeestje met een pittige zwartebonenburger met een verse salsa. Hij maakt ook knapperige gegrilde sla met coole croutons en een curry die boordevol specerijen zit.

Jamie kookt een fantastische herinterpretatie van steak en chips, geserveerd met knapperige aardappelen, tweemaal gekookt voor extra knapperigheid, zoetzure rode uien en een felgroene, peperige waterkerssaus. En om het af te maken, gekarameliseerde ananastaartjes.

Het is kermisseizoen in Californië en tijd voor nieuwe kustklassiekers op de LA County Fair in Pomona. Zo is er de Berry Crunchy Chicken, knapperig gepaneerde kip met de smaken van bekende ontbijtgranen, een Shepherd’s Pie Waffle Bowl boordevol huisgemaakte smaken, een bezoekje aan het legendarische Fabe’s voor hun Strawberry Puffle Sundae, en de pink omhoog voor de chicste gefrituurde lekkernij die je ooit op een kermis zult zien: de Caviar Cream Cake. Presentator Noah Cappe trekt naar het middenwesten voor de Macon County Fair in Illinois, waar hij zijn tanden zet in de Bloody Mary Burger, en de GarParm Chicken ‘n Waffle Fries proeft. Daarna gaat de reis naar New England voor het Vermont Maple Festival, waar Noah zich op de Fried Maple Cookies ‘n Cream stort.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Miljuschka maakt vandaag een makkelijk ckae beslag en daarvan maakt ze twee heerlijke baksels, namelijk chocolade fan cake en Disco Cake Pops.

Rudolph laat zien hoe je een feestelijke snoepkrans kunt maken. En hij bereidt een glutenvrije bosvruchtencake, ook te serveren aan gasten die wél gluten mogen hebben.

In deze aflevering heeft Perry Renze Klamer te gast en maken ze samen echte lahmacun.

Een gezonde maaltijdsalade is de perfecte afsluiter om met een fris gemoed het weekend in te gaan! In deze salade zitten smaakmakers als gemarineerde rode kool, veldsla van Belgische bodem en kort gebakken reepjes seitan.

Dit is zo'n gerecht dat gewoon niet kan mislukken, en dat maakt het des te leuker om eraan te beginnen! Een snelle Romeinse stoofpot met kip, gerookte ham, kappertjes en paprika in de hoofdrol. Jeroen serveert er ovengeroosterde aardappelen bij.

Jamie maakt een supersnelle versie van Chinees varkensvlees met hoisinsaus, met een enorm gestoomd brood. Hij heeft dé snack voor bij zijn favoriete cocktail, de negroni, en een prachtige roze taart.

Ramon bereidt een complete Italiaanse maaltijd rond porchetta van gepekeld buikspek. Het vlees wordt gevuld met citroenrasp, knoflook, rozemarijn, tijm en venkelzaad, opgebonden en langzaam aan het spit gegaard. Daarbij maakt hij verse orecchiette met een geroosterde paprika-tomatensaus, snelle knoflookbroodjes en gebakken paddenstoelen met dragon en ricotta.

Adam en Poh zijn op Bruny Island - één van de beste culinaire bestemming in Australië. Ze proeven lokale bieren met brouwer Nick Haddow, en bereiden plaatselijke oesters op twee verschillende wijzen.

Een blik op de kenmerken van auto’s en bestuurders uit verschillende landen. Een zesdaagse rondreis door Frankrijk begint in het regenachtige Parijs, waar Paul in een file terechtkomt in een Citroën DS.

Warren gaat naar het beroemde Kruger National Park in Zuid-Afrika. Hok bezoekt de pas geopende en indrukwekkende brug Kruger Shalati, gaat op een onvergetelijke safari en bereidt een zalig dessert.

Warren gaat naar de wijk Sandton in Johannesburg. Hij bezoekt de hippe eettent Zioux en gaat dan met zijn vriend (en beroemde bewoner) The Lazy Makoti voor pasta en wijn naar restaurant Gemelli.

Na een epische strijd in Restaurant Wars waarna twee koks naar huis moesten, zijn de 10 overgebleven deelnemers stomverbaasd als ze belanden in de zogenaamde Last Chance Kitchen-strijd.

Aan de Costa Del Sol ziet James hoe een mega-paella en Moscatel-ijs worden gemaakt. Hij bezoekt een citruskwekerij en bereidt Andalusische rijst met gebakken vis, Spatchcock-kip, tapas en kalfsvlees.

Ramon bereidt een complete Italiaanse maaltijd rond porchetta van gepekeld buikspek. Het vlees wordt gevuld met citroenrasp, knoflook, rozemarijn, tijm en venkelzaad, opgebonden en langzaam aan het spit gegaard. Daarbij maakt hij verse orecchiette met een geroosterde paprika-tomatensaus, snelle knoflookbroodjes en gebakken paddenstoelen met dragon en ricotta.

Adam en Poh zijn op Bruny Island - één van de beste culinaire bestemming in Australië. Ze proeven lokale bieren met brouwer Nick Haddow, en bereiden plaatselijke oesters op twee verschillende wijzen.