TV gids

Jamie maakt een heerlijke ovenschotel met gegrilde hammetjes en peterseliesaus, en gebruikt zijn oven tegelijkertijd om zijn pompoen met walnoten te roosteren.

Jamie wil z'n liefde voor Italië delen met z'n beste en zeer toegankelijke recepten voor spaghetti carbonara, kip, gevulde focaccia, schotels met risotto en bloemkool en limoncello-tiramisu.

Jamie maakt drie comfort food klassiekers: chicken kiev, shepherd's pie en spaghetti vongole. Hij geeft er wel een "roze" draai aan.

Op weg naar San Sebastian gaan de Worsten vandaag aan de slag op de markt van Avalon en op zoek naar paddestoelen.

Op weg naar San Sebastian gaan de Worsten vandaag op zoek naar de wereldberoemde Bresse kip.

Justine Schofield, Darren Purchese en Silvia Colloca gaan de strijd aan om te ontdekken wie de beste koekjes bakt. Ze maken Alfajores, Amaretti’s Sablés en Clusters.

Niets zo leuk om je te laten inspireren door jonge patissiers met een vernieuwende, frisse blik, vindt Rudolph. Daarom brengt hij een bezoekje aan collega Willem Verlooy die prachtige, high end creaties maakt. En zeg je België dan zeg je friet. Topchef Sergio Herman maakt in Antwerpen van een eenvoudig patatje stoofvlees een sterwaardige snack. In de bakery gaat Rudolph ook voor luxe en maakt hij een elegant vanille-citroen taartje.

Chef Ramon Brugman tovert in zijn buitenkeuken een Indiase feestmaaltijd op tafel: romige butter chicken met vers gebakken knoflook‑naan, geurige tarke dahl en frisse raita. Met vuur, kruiden en praktische tips laat hij zien hoe je deze klassieker ook zelf eenvoudig bereidt.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze rucola stamppot met zoete aardappel en chorizo.

Breid je groentegamma uit en ga aan de slag met 'boksoi', een oosterse open kool. Jeroen karamelliseert de groente in ketjap manis en serveert ze met kippendijen, basmatirijst en een currysaus op basis van ananas en kokos.

Chef Ramon Brugman tovert in zijn buitenkeuken een Indiase feestmaaltijd op tafel: romige butter chicken met vers gebakken knoflook‑naan, geurige tarke dahl en frisse raita. Met vuur, kruiden en praktische tips laat hij zien hoe je deze klassieker ook zelf eenvoudig bereidt.

Jamie Oliver laat zien hoe je de perfecte sandwich met rosbief maakt, met nieuwe aardappelen, paddenstoelen met kaas en rode-bietensalade.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze falafel wraps met aubergine creme.

Breid je groentegamma uit en ga aan de slag met 'boksoi', een oosterse open kool. Jeroen karamelliseert de groente in ketjap manis en serveert ze met kippendijen, basmatirijst en een currysaus op basis van ananas en kokos.

Crêpes suzette, maar dan met wentelteefjes van briochebrood in een karamel met sap, likeur en zeste van appelsien. Jeroen combineert de wentelteefjes met een eenvoudig bolletje vanille-ijs.

Mary viert de geboorte van haar eerste 'kookboek-baby' met een overheerlijke kunch van soep en sandwiches voor haar redacteur en fotograaf, die ook een goede vriend is.

Nadiya Hussain maakt zalige gerechten met 8 eenvoudige kruiden: uienbrood met kaas, chili en komijn en haar versie van de klassieke cheesecake, met pistache en een korst van kaneel en sinaasappel.

Op weg naar San Sebastian gaan de Worsten vandaag aan de slag op de markt van Avalon en op zoek naar paddestoelen.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Justine Schofield, Darren Purchese en Silvia Colloca gaan de strijd aan om te ontdekken wie de beste koekjes bakt. Ze maken Alfajores, Amaretti’s Sablés en Clusters.

Niets zo leuk om je te laten inspireren door jonge patissiers met een vernieuwende, frisse blik, vindt Rudolph. Daarom brengt hij een bezoekje aan collega Willem Verlooy die prachtige, high end creaties maakt. En zeg je België dan zeg je friet. Topchef Sergio Herman maakt in Antwerpen van een eenvoudig patatje stoofvlees een sterwaardige snack. In de bakery gaat Rudolph ook voor luxe en maakt hij een elegant vanille-citroen taartje.

Jamie maakt een heerlijke ovenschotel met gegrilde hammetjes en peterseliesaus, en gebruikt zijn oven tegelijkertijd om zijn pompoen met walnoten te roosteren.

Jamie wil z'n liefde voor Italië delen met z'n beste en zeer toegankelijke recepten voor spaghetti carbonara, kip, gevulde focaccia, schotels met risotto en bloemkool en limoncello-tiramisu.

Jamie maakt drie comfort food klassiekers: chicken kiev, shepherd's pie en spaghetti vongole. Hij geeft er wel een "roze" draai aan.

Op weg naar San Sebastian gaan de Worsten vandaag op zoek naar de wereldberoemde Bresse kip.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Indiase wok.

Niets gaat boven een heerlijk gebakje. Kristen Tibballs en Justine en dochter Francoise laten zien hoe het moet; van framboos met kokos tot aardbei, chocola en kers.

Deze Vlaamse tv-chef houdt meerdere ballen in de lucht. Naast de kookprogramma’s waarin hij laat zien dat hij een aardige potje koken kan, heeft hij ook een aantal restaurants waar alleen gehaktballen op de menukaart staan. In deze aflevering van Rudolph’s Zomertour neemt Wim Ballieu Rudolph mee op een culinaire ontdekkingstocht door Antwerpen. En in de bakery dit keer geen koek of taart maar een fruitige ijsje.

Chef Ramon Brugman serveert in zijn buitenkeuken een warme Hongaarse goulashsoep, rijk gevuld met mals rundvlees, groenten en paprika. Daarbij bakt hij geurige focaccia en presenteert hij een plank met dun gesneden, zelfgemarineerde zalm, frisse roomkaas‑citroen en verse kruiden. Een hartig feestmaal voor koude én zonnige dagen.

De schelvis is familie van de kabeljauw, maar heeft toch zijn eigen unieke smaak. Jeroen combineert de vis met kruidenpuree en een lauwe vinaigrette van xeresazijn, artisjok, kerstomaatjes en zure uitjes. Dit is een smaakbom om u tegen te zeggen!

Blinde vinken à la grecque, dat is gehakt gewikkeld in een dun laagje vlees, vergezeld van tomatensaus met champignons en een scheutje madeira. Jeroen voorziet er aardappelpuree bij en werkt het geheel af met frisse waterkers.

Jamie bereidt een hartige taart met kip en Franse erwtjes, puree van zoete wortelen en shortbread met bessen en chantillyroom.

Mary trekt een fles champagne open om de verloving van haar broer te vieren met een verse, smakelijke Engelse brunch.

Nadiya Hussain maakt zalige gerechten met slechts acht kruiden, zoals pizza met aubergine, en haar versie van gebakken rijst, kip met tomatensaus en ijs van kulfi met framboos en pistache.

Paul Hollywood vertrekt weer op een culinaire ontdekkingsreis naar een land dat voor hem nog een mysterie is: Mexico. Hij wil het karakter, de cultuur en de geschiedenis van Mexico verkennen aan de hand van het eten en drinken. Hij brengt zijn eerste week door in de hoofdstad, Mexico-Stad – een uitgestrekte, door eten geobsedeerde megapolis met 21 miljoen inwoners. Pauls week begint goed, met de beste taco die hij ooit heeft gegeten, maar hij komt erachter dat het meeste Mexicaanse eten dat we in het Verenigd Koninkrijk kennen eigenlijk een veramerikaniseerde versie is die Tex-Mex heet. Vervolgens leert hij waarom de avocado nu 's werelds gevaarlijkste vrucht is en ontdekt hij hoe je pan dulce maakt – het favoriete brood van Mexico. Hij probeert ook een tarantula te eten en gaat op een afhaalrondrit door de hoofdstad met een vrouwelijke motorbende. Paul sluit zijn week af met de epische oude Mexicaanse sport vuurhockey.

De eigenaar van het Indonesische eethuis Sumatra Cafe maakt een curry met aardappelen en sperziebonen en chef-kok Adam Swanson maakt pasta met erwten en bonen.

Gast Ozzie bereidt pad see ew met vis en chef-kok Adam Swanson maakt een frittata met gerookte kaas.

Eigenaar Dan en che-fkok Luke zetten alles op het spel met hun gebakken kip. Rachel en Darren maken twee op Azië geënte gerechten. Kok Simon van The Puffing Billy maakt hoogstaande pubklassiekers.

James gaat naar Santiago de Compostella waar hij pelgrims ontmoet, naar de markt gaat en Tarte de Santiago proeft. Hij bereidt een stoofpot met zeevruchten, T-bone, empanadas en rijst met mosselen.

Mary trekt een fles champagne open om de verloving van haar broer te vieren met een verse, smakelijke Engelse brunch.

Nadiya Hussain maakt zalige gerechten met slechts acht kruiden, zoals pizza met aubergine, en haar versie van gebakken rijst, kip met tomatensaus en ijs van kulfi met framboos en pistache.