TV gids

Deze week maakt Jamie een spectaculair gerecht, een pastei met bloemkool en rijst, en hij tilt een eenvoudige zalmfilet naar een nieuw niveau met zijn heerlijke po’boy met cajunkruiden.

Jamie maakt een Koreaanse ovenschotel met kip, komt met acht manieren om zalmfilet te bereiden, en met tosti's van quesadilla’s, Bolognese met krabbetjes en als laatste een eenvoudige banoffee taart.

Jamie eert de ingrediënten die je hersenen helpen functioneren en je energie geven met een traybake met zalm, kikkererwten met harissa, kippenballetjes in bouillon en spinazie en linzen-beignets.

Jamie gaat op voedseljacht in Griekenland en oefent in Japan. Hij bereidt een gezonde kip, knoflookbrood-kebabs en een vegetarische megaburger.

Wijnexpert Harold Hamersma en schrijver Ronald Giphart zijn al jaren vrienden. Beiden zijn ze dol op goede wijn. Ze besluiten een roadtrip naar Zuid-Afrika te maken om de beste wijnhuizen te bezoeken.

Wijnexpert Harold Hamersma en schrijver Ronald Giphart zijn al jaren vrienden. Beiden zijn ze dol op goede wijn. Ze besluiten een roadtrip naar Zuid-Afrika te maken om de beste wijnhuizen te bezoeken.

Nadiya en Maryam, die gek is op flapjacks, delen hun recept voor deze favoriete gezinssnack met zoete, kleverige havervlokken met een laag scherpe frambozen jam, met een dikke laag chocola.

Als kraamcadeau kun je een knuffel teddybeer kopen maar het is nog leuker om er eentje te bakken. Eerlijk is eerlijk, het is een beetje een bevalling, maar je gaat wel met een enorm pronkstuk op kraamvisite. Liever iets meenemen wat sneller klaar is? Ga dan voor Rudolph’s flikken met muisjes.

Vandaag haalt Eveline haar inspiratie uit Singapore. Ze maakt een zoete wonton met kumquatdressing als tropisch dessert. En ze maakt Laksa, een van de populairste curries uit Singapore.

In deze aflevering van Buitengewoon BBQ bereidt PitmasterX sappige, malse ribs volgens de klassieke Amerikaanse low & slow-methode. Hij gebruikt een eigengemaakte kruidenmix en een sticky barbecuesaus voor ultieme smaak. De ribs worden langzaam gegaard op de barbecue en afgelakt voor een perfecte glans en smaakexplosie. Daarnaast geeft hij een verrassende twist aan de klassieke aardappelsalade met krokante smashed aardappels, gebakken op de plancha en geserveerd met een frisse, kruidige saus van onder andere mayonaise, augurk, bieslook en dille. Een ultiem barbecuegerecht voor vleesliefhebbers!

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kabeljauw wok.

Vandaag haalt Eveline haar inspiratie uit Singapore. Ze maakt een zoete wonton met kumquatdressing als tropisch dessert. En ze maakt Laksa, een van de populairste curries uit Singapore.

Loïc Van Impe ontvangt twee jonge chefs die het tegen elkaar opnemen door het lievelingsgerecht van een bekende Vlaming klaar te maken. Deze keer bereiden de jonge chefs het lievelingsgerecht van Nora Gharib.

Plat spéciale is een traditionele bereiding van varkenstong in tomatensaus met madeira. Een gastronomische gouwe ouwe die zijn oorsprong vindt in het Pajottenland. Jeroen serveert de plat met lekker veel kroketten, om duimen en vingers bij af te likken!

In deze aflevering van Buitengewoon BBQ bereidt PitmasterX sappige, malse ribs volgens de klassieke Amerikaanse low & slow-methode. Hij gebruikt een eigengemaakte kruidenmix en een sticky barbecuesaus voor ultieme smaak. De ribs worden langzaam gegaard op de barbecue en afgelakt voor een perfecte glans en smaakexplosie. Daarnaast geeft hij een verrassende twist aan de klassieke aardappelsalade met krokante smashed aardappels, gebakken op de plancha en geserveerd met een frisse, kruidige saus van onder andere mayonaise, augurk, bieslook en dille. Een ultiem barbecuegerecht voor vleesliefhebbers!

In de finale van deze week nemen de thuiskoks het op tegen chef- kok Fabrizio van restaurant MARIO. Op het menu staat Ravioli.

Deze week maakt Jamie een spectaculair gerecht, een pastei met bloemkool en rijst, en hij tilt een eenvoudige zalmfilet naar een nieuw niveau met zijn heerlijke po’boy met cajunkruiden.

Wijnexpert Harold Hamersma en schrijver Ronald Giphart zijn al jaren vrienden. Beiden zijn ze dol op goede wijn. Ze besluiten een roadtrip naar Zuid-Afrika te maken om de beste wijnhuizen te bezoeken.

Wijnexpert Harold Hamersma en schrijver Ronald Giphart zijn al jaren vrienden. Beiden zijn ze dol op goede wijn. Ze besluiten een roadtrip naar Zuid-Afrika te maken om de beste wijnhuizen te bezoeken.

Nadiya en Maryam, die gek is op flapjacks, delen hun recept voor deze favoriete gezinssnack met zoete, kleverige havervlokken met een laag scherpe frambozen jam, met een dikke laag chocola.

Als kraamcadeau kun je een knuffel teddybeer kopen maar het is nog leuker om er eentje te bakken. Eerlijk is eerlijk, het is een beetje een bevalling, maar je gaat wel met een enorm pronkstuk op kraamvisite. Liever iets meenemen wat sneller klaar is? Ga dan voor Rudolph’s flikken met muisjes.

Jamie maakt een Koreaanse ovenschotel met kip, komt met acht manieren om zalmfilet te bereiden, en met tosti's van quesadilla’s, Bolognese met krabbetjes en als laatste een eenvoudige banoffee taart.

Jamie eert de ingrediënten die je hersenen helpen functioneren en je energie geven met een traybake met zalm, kikkererwten met harissa, kippenballetjes in bouillon en spinazie en linzen-beignets.

Jamie gaat op voedseljacht in Griekenland en oefent in Japan. Hij bereidt een gezonde kip, knoflookbrood-kebabs en een vegetarische megaburger.

Wijnexpert Harold Hamersma en schrijver Ronald Giphart zijn al jaren vrienden. Beiden zijn ze dol op goede wijn. Ze besluiten een roadtrip naar Zuid-Afrika te maken om de beste wijnhuizen te bezoeken.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Watermeloen wok.

Nadiya maakt zalige granola cupcakes voor een snel ontbijt: een korst van heerlijk kleverig fruit en nut granola wordt gevuld met chocola en yoghurt en versierd met eetbare bloemen en fruit.

Krijg je visite en wil je het extra feestelijk maken? Zet dan zelfgemaakte lekkernijen op tafel. In deze aflevering van Altijd feest! maakt Rudolph een oogverblindende en tongstrelende frambozentaart. Houd je bezoek meer van chocolade? Dan zijn deze chocoladebakjes met slagroom en fruit zeker de moeite waard.

Vandaag gaat Eveline lekker Indonesisch koken. Ze maakt Frikandel Djagoeng, dat zijn overheerlijke maïskoekjes. En als toetje maakt Eveline Pisang Goreng, oftewel gebakken banaan.

Een koude Thaise kipsalade met rauwe groentjes en sticky rice. Dit gerecht is ideaal om het weekend in te zetten en bovendien heerlijk gezond!

In deze aflevering van Buitengewoon BBQ laat PitmasterX zien hoe je zelf taco’s maakt met gegrilde skirt steak, romige knoflookdip en een rokerige Mexicaanse salsa. Malse bavette wordt royaal gekruid en perfect gegrild op de barbecue. Ondertussen bereidt hij een frisse kruiden-dip en een krachtige chipotlesaus. De zelfgemaakte tortilla’s van maismeel en rundervet geven het gerecht een authentieke twist. Met gesmolten kaas, dunne plakjes steak, salsa, koriander, rode ui en limoensap bouw je de ultieme taco.

Loïc Van Impe ontvangt twee jonge chefs die het tegen elkaar opnemen door het lievelingsgerecht van een bekende Vlaming klaar te maken. Deze keer bereiden de jonge chefs het lievelingsgerecht van Bart Kaëll.

Vandaag in The Chefs’ Line Nederland nemen we een kijkje achter de schermen bij Chef – kok Fabrizio van Restaurant MARIO in Wijdewormer. Het was een indrukwekkende kookwedstrijd afgelopen week, die zelfs een heel grote uitdaging bleek voor de professionele chefs en niet gemakkelijk voor de jury.

Robèrt van Beckhoven duikt in de oorsprong van de Zeeuwse bolus in Middelburg en gaat op zoek naar topkwaliteit vanille uit Nederland. Met deze twee ingrediënten creëert hij een rijk en gelaagd meesterwerk. Miljuschka Witzenhausen maakt met dezelfde smaken een toegankelijke versie voor thuis. Een aflevering over traditie, techniek en het geheim achter romig ijs.

Gordon, Gino en Fred halen herinneringen op aan hun roadtrips door Mexico, de VS en Marokko, en onthullen de grappigste fragmenten en bloopers die de tv-uitzendingen niet hebben gehaald. Tot nu toe…

Taco's van rundergehakt en harde tortilla's zijn iets uit het verleden als Dan een klassieke rundertaco maakt met salsa verde en er een Vietnamese draai aan geeft.

Dan gaat op zoek naar een populaire streetfood van Taiwan: crispy fried chicken. Dan proeft frisse Peruviaanse ceviche en maakt een tropische, kokos-ceviche en knapperige, goudbruine martabak.

Restauranteigenaar Asad en kok Rehan hopen op de hoofdprijs. Stephen en Sharon zijn te spreken over hun eten, maar misten rijst bij de maaltijd. Door Stephen voelen Sebastiaan en Sam de druk.

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

In deze aflevering van Buitengewoon BBQ laat PitmasterX zien hoe je zelf taco’s maakt met gegrilde skirt steak, romige knoflookdip en een rokerige Mexicaanse salsa. Malse bavette wordt royaal gekruid en perfect gegrild op de barbecue. Ondertussen bereidt hij een frisse kruiden-dip en een krachtige chipotlesaus. De zelfgemaakte tortilla’s van maismeel en rundervet geven het gerecht een authentieke twist. Met gesmolten kaas, dunne plakjes steak, salsa, koriander, rode ui en limoensap bouw je de ultieme taco.

Vandaag in The Chefs’ Line Nederland nemen we een kijkje achter de schermen bij Chef – kok Fabrizio van Restaurant MARIO in Wijdewormer. Het was een indrukwekkende kookwedstrijd afgelopen week, die zelfs een heel grote uitdaging bleek voor de professionele chefs en niet gemakkelijk voor de jury.