TV gids

Jamie maakt een snelle pastasaus die je niet hoeft te koken en een Indiase ovenschotel met lam die zo is gepiept. Jamie’s jongste zoon River helpt hem met een zeer eenvoudig en slim dessert.

Jamie laat zien hoe makkelijk het is om gezond te koken en maakt biefstuk met gekarameliseerde aubergine. Ook bereidt hij champignonstoofpot met dumplings en vis in bladerdeeg met bonen.

Jamie Oliver eet zeewier in Japan. Op het menu staan gebakken eieren met ricotta op toast, heerlijke miso en hete garnalen.

Joël begint zijn reis in Salzburg in het Noordwesten van Oostenrijk. Andreas Senn, die 2 Michelinsterren op zak heeft, neemt Joël mee naar de beste plekken en restaurants.

Joël is in de twee na grootste stad van Oostenrijk, namelijk Graz. Hij gaat daar op pad met de enige man met een Michellin ster: Philipp Dyczek van restaurant Artis. Ze beginnen de dag bij zijn favoriete broodjeszaak.

Vandaag maken Rosalie en Rudolph samen Rosalie’s eischwerteig en ze maken een Schwarzwalder kirsch cake.

Men neme twee charmante banketbaksters uit Flevoland, Rudolph en een bakfiets. Recept voor succes? Ja zeker! Want samen maken ze opgespoten cake, een typisch Urkse specialiteit. En die is zo lekker dat je je vingers er bij op eet.

Eveline maakt vandaag mosselen in rijstwijn, Chinese stijl. En ze maakt Hong Kong style egg tarts, een soort Chinese puddingcake.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Loïc Tiramisu OG.

Eveline maakt vandaag mosselen in rijstwijn, Chinese stijl. En ze maakt Hong Kong style egg tarts, een soort Chinese puddingcake.

Eric probeert al jaren zonder succes een speculoosmousse te maken. Gelukkig heeft Piet dé oplossing in zijn tas. Amine Boujouh heeft door zijn drukke draaidagen voor 'Familie' weinig tijd om te koken, dus wil hij snel iets lekkers maken: shakshouka. Afsluiten doet Piet bij Fien. Ze wil hem laten zien hoe lastig het is om vogelnestjes te maken door hem een blinddoek om te doen.

Krokante blokjes gebakken kip in een zoetzure saus met stukjes ananas, zoals we het kennen van bij het Chinese afhaalrestaurant. Ook dat kan bij Dagelijkse kost!

Vandaag maakt Loïc Tiramisu OG.

Kok, restauranthouder en schrijver Marcus Samuelsson leert Selena, die visingewanden verafschuwt, een zalig gerecht: geschroeide zalm met een salade van witlof en bulgur en zalm- en miso-soep.

Jamie maakt pittige lamsköftewraps, een Spaanse tuinboonsalade met manchego, kippensatés met pindasaus en een omelette sibérienne met perzik en amandelen.

Joël begint zijn reis in Salzburg in het Noordwesten van Oostenrijk. Andreas Senn, die 2 Michelinsterren op zak heeft, neemt Joël mee naar de beste plekken en restaurants.

Joël is in de twee na grootste stad van Oostenrijk, namelijk Graz. Hij gaat daar op pad met de enige man met een Michellin ster: Philipp Dyczek van restaurant Artis. Ze beginnen de dag bij zijn favoriete broodjeszaak.

Vandaag maken Rosalie en Rudolph samen Rosalie’s eischwerteig en ze maken een Schwarzwalder kirsch cake.

Men neme twee charmante banketbaksters uit Flevoland, Rudolph en een bakfiets. Recept voor succes? Ja zeker! Want samen maken ze opgespoten cake, een typisch Urkse specialiteit. En die is zo lekker dat je je vingers er bij op eet.

Jamie maakt een snelle pastasaus die je niet hoeft te koken en een Indiase ovenschotel met lam die zo is gepiept. Jamie’s jongste zoon River helpt hem met een zeer eenvoudig en slim dessert.

Jamie laat zien hoe makkelijk het is om gezond te koken en maakt biefstuk met gekarameliseerde aubergine. Ook bereidt hij champignonstoofpot met dumplings en vis in bladerdeeg met bonen.

Jamie Oliver eet zeewier in Japan. Op het menu staan gebakken eieren met ricotta op toast, heerlijke miso en hete garnalen.

Joël is in de twee na grootste stad van Oostenrijk, namelijk Graz. Hij gaat daar op pad met de enige man met een Michellin ster: Philipp Dyczek van restaurant Artis. Ze beginnen de dag bij zijn favoriete broodjeszaak.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Crispy ribs wok.

Vandaag maken Loek en Rudolph samen Loek’s Flammkuchen en ze maken een dessertopizza met fruit.

In het pittoreske Bierum, helemaal in het noordelijkste puntje van Groningen, staat een ambachtelijke bakkerij die bekend staat om de lekkerste Groningerkoek. Van Janny leert Rudolph hoe deze lekkernij gemaakt wordt.

Vandaag haalt Eveline haar inspiratie uit de Indonesche keuken. Ze maakt Lemper Ajam, een soort loempia gevuld met rijst en kip. En ze maakt Rendang Ikan, een Indonesche schotel met een heerlijk stukje tonijn.

Homemade volkorenpasta met gebakken spek, tomaten en courgette. Dat klinkt als het startschot voor een weekend vol vriendschap en gezellig tafelen!

Vandaag maakt Loïc Servische Plescavica & burgers.

Piet brengt een bezoek aan de zestienjarige Luna. Zij probeert al een tijdje bananenbrood te maken, maar ondanks de vele pogingen is zelfs de banaan niet meer te herkennen. Ex-Miss België Celine Van Ouytsel maakt tijdens deze winterdagen graag een Vlaamse klassieker: witlof met ham in kaassaus. Alleen valt daar nog heel wat aan te verbeteren.

Kelis Rogers is singer/songwriter, maar ook kookboekenschrijver en kok. Vanuit haar duurzame boerderij in Californië helpt ze Selena met een oxtail yuca poutine en een zogenaamde 'buckle'.

Robèrt van Beckhoven reist naar België voor hoogwaardige chocolade en ontdekt in Nederland de beste hazelnoten. Met deze klassieke combinatie creëert hij een rijk en technisch meesterwerk. Miljuschka Witzenhausen maakt een toegankelijke variant voor thuis: een heerlijke bomba met als vulling heerlijke honing van haar eigen bijen.

Het avant-gardistische Parijs is doordrenkt van de tradities van de haute cuisine, die teruggaan tot de verfijning van de eetgewoonten door Lodewijk XVI met zijn ‘tafelkunst’ aan het hof van Versailles. Bij Le Meurice van Alain Ducasse eet Eva een enkele oester in rabarber in een flamboyante presentatie die doet denken aan het culinaire theater van de Zonnekoning. En ze ontmoet de jonge chef-koks die een nieuwe eetcultuur aanvoeren, waarin Franse technieken worden gecombineerd met wereldwijde invloeden, zoals Mory Sacko bij MoSuke en Hanz Gueco bij Le Cheval d’Or.

Dan maakt Argentinijnse choripan: gegrilde chorizo met chimichurri-saus. Dan maakt hij halo-halo, de ultieme Filippijnse zomerse traktatie. En als laatste een dumpling met klassieke Poolse pierogi.

Dan leert ons hoe je een zalige Katsu Sandwich maakt, een Italiaanse favoriet: Siciliaanse arancini met ragu en mozzarella, en als laatste een Zuidoost-Aziatische klassieker: char kway teow.

Vandaag zijn we in en rond Birmingham en Wolverhampton, en we beginnen bij Adian's Dining, waar chef-kok Adian en verloofde en frontmanager Eloise hun Caraïbisch-Aziatische fusionmenu presenteren. Dag twee is bij Smoking Bagels, voor een pop-up Caraïbisch bagelfeest. Het is de beurt aan de jarige Kieran en chef-kok Brandy om hun culinaire vaardigheden te tonen. Tot slot is het aan Simon en Fiona om te pronken met hun wilde-westenextravaganza in hun Amerikaanse BBQ-themarestaurant Rodeos.

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

Kelis Rogers is singer/songwriter, maar ook kookboekenschrijver en kok. Vanuit haar duurzame boerderij in Californië helpt ze Selena met een oxtail yuca poutine en een zogenaamde 'buckle'.

Jamie maakt kip en noedels in de wok klaar, en verder een rustiek tomatensoepje, een krokante zeetong in de pan en als dessert ratjetoe van honing, bessen en filodeeg.