TV gids

Ben Ebbrell en Cyrus Todiwala vergezellen Ainsley Harriott in de moestuin van Blickling Hall in Norfolk voor een luchtige kookwedstrijd.

Jimmy gaat naar St Pete aan de westkust van Florida om alles te weten te komen over een plaatselijke lekkernij en ontmoet de eigenaar van het oudste restaurant van Florida in Tampa Bay.

Het drietal reist naar Schotland, waar Gordon een feestmaal bereidt voor familie en vrienden.Ook vinden ze Schots rundvlees, sint-jakobsschelpen en zalm en doen mee aan de Ceres Highland Games.

Hugo onderzoekt in Parijs wat nou het Franse equivalent is van de Vrijmibo. Een borreltocht die hem voert van een heerlijke picknick onder een brug over de Seine via drinks & snacks bij één van Parijs’ sjiekste modehuizen naar keihard meeblèren op Edith Piaff aan tafel bij echte Parijzenaars.

Hugo reist richting de Bourgogne. Hij wil namelijk weten of de Fransen escargots ook zo chique vinden als wij Nederlanders. In zijn zoektocht doet hij een zeer verrassende ontdekking over de herkomst van de Franse slak. Ook sluit hij een vriendschap met wijnboer en kasteelheer Armand met wie hij samen de dorpelingen van het Bourgondische Chaudenay verrast op een tafel vol fantastische wijnen, kazen en inderdaad, escargots.

Miljuschka maakt vandaag het deeg voor een knapperige cake, oftwel een galette. Ze maakt er eentje met bieten en eentje met appel.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen bakt een taart die hij zelf eenvoudig, maar heerlijk noemt: de Dyonaisetaart. Zonder uitgesproken ingrediënten en bij iedereen geliefd. Verder laat hij zien hoe de krokante Camemberttaart voor een leuke verrassing kan zorgen als nagerecht.

Mary laat haar favoriete recepten zien voor als je je niet helemaal 100% voelt. Haar smoothie met gember en kaneel is goed voor je maag. Soep is altijd goed, vooral met zelfgemaakte kaasballetjes.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Jorrit Croon te gast en zijn guilty pleasures zijn kipragout en kroketten.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Het is niet omdat het dinsdag is dat er niet zondags gekookt kan worden bij Dagelijkse kost! Jeroen haalt nog eens een echte klassieker van stal in de vorm van kalfsblanquette. Een heerlijke stoofpot met kalfsvlees, champignons en zilveruitjes.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Oosterse tonijn.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Jorrit Croon te gast en zijn guilty pleasures zijn kipragout en kroketten.

Jamie gebruikt alledaagse ingrediënten en maakt er spannende gerechten van. Met kip en worst geeft hij een nieuwe draai aan gebraden kip en hij maakt een Britse variant op de klassieke bolognesesaus.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Eendenborst wok.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Het is niet omdat het dinsdag is dat er niet zondags gekookt kan worden bij Dagelijkse kost! Jeroen haalt nog eens een echte klassieker van stal in de vorm van kalfsblanquette. Een heerlijke stoofpot met kalfsvlees, champignons en zilveruitjes.

Een supereenvoudig dessertje dat je nog lang zal heugen. Zo lekker dat het is! We hebben het over Jeroens versgebakken vanillewafeltjes met een bolletje vanilleroomijs en warme krieken. Meer hoeft het toch echt niet te zijn?

Van kruimige aardappel tot rijk belegde friet: Ramon laat zien hoe je thuis dikke Vlaamse frieten dubbel bakt en combineert met twee uitgesproken stoofbereidingen. De spitskool krijgt een romige, frisse basis van kokos, specerijen, sereh, gember en limoen. De uien worden diep gekaramelliseerd en daarna gestoofd met onder meer gerookt paprikapoeder, sambal, mosterd, bruin bier, balsamico en sojasaus. Het resultaat is een volledig vegetarisch gerecht met veel gelaagdheid.

Mary laat haar favoriete recepten zien voor als je je niet helemaal 100% voelt. Haar smoothie met gember en kaneel is goed voor je maag. Soep is altijd goed, vooral met zelfgemaakte kaasballetjes.

Hugo onderzoekt in Parijs wat nou het Franse equivalent is van de Vrijmibo. Een borreltocht die hem voert van een heerlijke picknick onder een brug over de Seine via drinks & snacks bij één van Parijs’ sjiekste modehuizen naar keihard meeblèren op Edith Piaff aan tafel bij echte Parijzenaars.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Eendenborst wok.

Miljuschka maakt vandaag het deeg voor een knapperige cake, oftwel een galette. Ze maakt er eentje met bieten en eentje met appel.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen bakt een taart die hij zelf eenvoudig, maar heerlijk noemt: de Dyonaisetaart. Zonder uitgesproken ingrediënten en bij iedereen geliefd. Verder laat hij zien hoe de krokante Camemberttaart voor een leuke verrassing kan zorgen als nagerecht.

Ben Ebbrell en Cyrus Todiwala vergezellen Ainsley Harriott in de moestuin van Blickling Hall in Norfolk voor een luchtige kookwedstrijd.

Jimmy gaat naar St Pete aan de westkust van Florida om alles te weten te komen over een plaatselijke lekkernij en ontmoet de eigenaar van het oudste restaurant van Florida in Tampa Bay.

Het drietal reist naar Schotland, waar Gordon een feestmaal bereidt voor familie en vrienden.Ook vinden ze Schots rundvlees, sint-jakobsschelpen en zalm en doen mee aan de Ceres Highland Games.

Hugo reist richting de Bourgogne. Hij wil namelijk weten of de Fransen escargots ook zo chique vinden als wij Nederlanders. In zijn zoektocht doet hij een zeer verrassende ontdekking over de herkomst van de Franse slak. Ook sluit hij een vriendschap met wijnboer en kasteelheer Armand met wie hij samen de dorpelingen van het Bourgondische Chaudenay verrast op een tafel vol fantastische wijnen, kazen en inderdaad, escargots.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Miljuschka begint met het maken van een soezenbeslag. Daarvan maakt ze heerlijke eclairs met bosbessen en ze maakt hartige soezen met zalm.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen maakt een traditionele Poffert met appel en spek, een Groninger specialiteit. Hij maakt er een warme caramelsaus bij. En Rudolph laat zien hoe je zelf borstplaat met pistachenootjes kunt maken. En niet alleen kleine borstplaatjes, maar ook een mooi cadeau hart!

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Marja Moeder te gast en haar guilty pleasure is kip Hawaiï.

Klaar in een handomdraai met alles wat je nodig hebt voor een volwaardig avondmaal. Lekkere stukjes gebakken kip, champignons, sojascheuten en noedels in een romige saus van pinda en kokos. Dit eenvoudige noedelgerecht ga je zeker nog eens opnieuw willen maken!

Wie lust er nu geen lekkere plak zelfgebakken boerenpaté op een stuk geroosterd rozijnenbrood? Jeroen brengt de paté extra op smaak met gekonfijt witloof. Dit is zo lekker en echt heel leuk om zelf eens te maken. Gewoon doen dus!

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Eendenborst wok.

In deze serie maakt Jamie alledaagse ingrediënten bijzonder, zoals zijn bloemkool-kaaspasta, die verrassend simpel is. Ook geeft hij een gezondere draai aan kip Kiev, die iedereen lekker zal vinden.

Ramon laat zien hoe je een hele kip vlindert, zodat borst en poten gelijkmatig en sappig garen. De kip krijgt een krachtige marinade van zelfgemaakte harissa, ras el hanout en gepofte knoflook, deels onder het vel aangebracht. Rondom dit hoofdgerecht bouwt hij een rijk gevulde parelcouscoussalade, fijne hummus van gedroogde kikkererwten, geroosterde bloemkool met citroen en sumak en een eenvoudige harissayoghurt.

Met bonen kun je van alles doen, je kunt er zelfs heerlijke brownies mee maken. Je kunt er veganistische gerechten mee maken, zoals linguine met wittebonensaus. Ze zijn ook heerlijk op een pizza.

De acht overgebleven deelnemers moeten in teams samenwerken om een samenhangend driegangenmenu te creëren. Met slechts 30 minuten op de klok blijft het team met het winnende menu veilig voor uitschakeling.

De gerechten worden beoordeeld door het nieuwe ervaren jurylid Tom Shepherd. Het gaat onder meer om een eendenborst met knolselderbroodsaus, ter ere van het special effects-team dat aan Inception heeft gewerkt, en een eetbare filmrol met witte chocolade en gembermousse. Maar wie zal de wedstrijd moeten verlaten?

Ondernemers moeten in slechts 36 uur een product pitchen aan Gordon en Lisa, in de categorie, niet-alcoholische drankjes, sterke drank, snacks, huisdierenvoer en ontbijtproducten.

In de eerste aflevering van Heerlijk Oostenrijk ontdekt Laura de Grave de Alpenkeuken, die bekend staat om haar heerlijke zuivel, kruiden en vruchten. Laura gaat van hoge toppen naar diepe valleien en proeft schapenmelkijs, plukt kruiden voor in traditionele Fleischkrapfen en leert super simpele, maar overheerlijke blauwe bessen pannenkoekjes maken!

In deze aflevering vervolgt Laura de Grave haar culinaire reis door Oostenrijk en ontdekt de deelstaat Kärnten. Laura leert over de slowfoodcultuur die in deze provincie heilig is, vist op verschillende manieren naar forel en leert ze over de traditionele Oostenrijkse versie van ravioli: Käsnudeln!

Ramon laat zien hoe je een hele kip vlindert, zodat borst en poten gelijkmatig en sappig garen. De kip krijgt een krachtige marinade van zelfgemaakte harissa, ras el hanout en gepofte knoflook, deels onder het vel aangebracht. Rondom dit hoofdgerecht bouwt hij een rijk gevulde parelcouscoussalade, fijne hummus van gedroogde kikkererwten, geroosterde bloemkool met citroen en sumak en een eenvoudige harissayoghurt.

Met bonen kun je van alles doen, je kunt er zelfs heerlijke brownies mee maken. Je kunt er veganistische gerechten mee maken, zoals linguine met wittebonensaus. Ze zijn ook heerlijk op een pizza.