TV gids

In West-Timor keert Lara terug naar de geboorteplaats van haar vader, waar ze familieleden ontmoet, recepten voor huisgemaakte gerechten leert en de band met haar Indonesische afkomst versterkt.

In Castilië-La Mancha maakt James kennis met Carcamusa, proeft hij marsepein en ziet hij hoe Manchego gemaakt wordt. Hij maakt pap en brioche met marsepein, honing en peertjes.

In Extremadura ziet James hoe Migas gemaakt wordt, ontmoet hij een tortilla-chef en bezoekt hij een brouwerij. Hij maakt stoofpot met knoflook en bonen, Poussin, kersenbier en chocoladetaart.

Karsu blijft nog even in Alacati en neemt ons mee naar de idyllische en kleurrijke binnenstad . We ontdekken met haar de minder bekende biologische cuisine van Turkije. Dat geldt niet alleen voor de natuurlijk geteelde vegetarische gerechten maar ook de vele natuurlijke streekwijnen. Haar bezoek aan een lokale wijngaard mondt uit in 1 van de mooiste ervaringen op deze reis. Ontbijt, lunch en avondeten, het staat allemaal in het teken van een gezonde EN smaakvolle lifestyle.

Karsu reist door naar de provincie Hatay, de provincie in het oosten van Turkije waar haar ouders zijn geboren en de rest van haar familie vandaan komt. In de hoofdstad van Hatay “Antakya” gaat ze op zoek naar de perfecte bereiding van het bekendste streekgerecht: “Tepsi Kebabi”. Een heerlijke mix van gehakt, tomaten, knoflook, ui, peterselie en een hele hoop liefde en traditie. De dynamiek tussen Karsu en Tepsi Kebabi-chef Nadim is inspirerend en hilarisch.

Nadiya maakt zalige granola cupcakes voor een snel ontbijt: een korst van heerlijk kleverig fruit en nut granola wordt gevuld met chocola en yoghurt en versierd met eetbare bloemen en fruit.

Vandaag maken Loek en Rudolph samen Loek’s Flammkuchen en ze maken een dessertopizza met fruit.

Shirma Rouse is soulzangeres, maar stiekem kookt ze liever dan dat ze zingt. Vanaf vandaag laat ze je in Shirma’s Soul Food kennis maken met de smaken uit de Caribische keuken van haar oma, haar moeder en van haar zelf. In de eerste aflevering kookt ze een smaakvolle Curry Chicken en laat ze zien hoe je een rotiplaat from scratch maakt. Let’s cook!

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Gerookte zalm.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Zondags eten smaakt minstens even lekker op een doordeweekse dinsdag! Dit lekker stukje kalfsvlees met een zalige saus van oesterzwammen en peper, goudbruine kroketten en wilde waterkers is daar het perfecte voorbeeld van!

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pinacolada wok.

Shirma Rouse is soulzangeres, maar stiekem kookt ze liever dan dat ze zingt. Vanaf vandaag laat ze je in Shirma’s Soul Food kennis maken met de smaken uit de Caribische keuken van haar oma, haar moeder en van haar zelf. In de eerste aflevering kookt ze een smaakvolle Curry Chicken en laat ze zien hoe je een rotiplaat from scratch maakt. Let’s cook!

Mary heeft een flinke verzameling pittige sausjes, en die zet ze vandaag in. Ze maakt platbrood met jalapeñosaus, zalm met ahornstroop en sriracha, en taco’s met pulled chicken.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Oosterse tonijn.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Zondags eten smaakt minstens even lekker op een doordeweekse dinsdag! Dit lekker stukje kalfsvlees met een zalige saus van oesterzwammen en peper, goudbruine kroketten en wilde waterkers is daar het perfecte voorbeeld van!

Deze fantastische vier-vierdencake (quatre-quarts) is geniaal in al zijn eenvoud. Jeroen werkt de cake af met een heerlijke laag zelfgemaakte sinaasappelmarmelade.

Hayden gaat surfen met een vriend van een oesterkwekerij alvorens de oesters van dichtbij in het water te zien. Dan gaat hij per boot kijken hoe mosselen groeien en kookt op de beroemde Tathra Wharf.

Piet trekt weer door het land om culinaire problemen op te lossen. Eerst bezoekt hij Sven en Anke van JOE. Anke groeide op in een frituur, maar kan zelf geen deftige friet maken. Elders helpt Piet Geert met de gaartijden van een varkenshaasje. Afsluiten doet hij in Stevoort, waar Anastasia's man dol is op Oosterse wok, maar haar eigen creaties meer weghebben van spaghetti.

Shirma Rouse is soulzangeres, maar stiekem kookt ze liever dan dat ze zingt. Vanaf vandaag laat ze je in Shirma’s Soul Food kennis maken met de smaken uit de Caribische keuken van haar oma, haar moeder en van haar zelf. In de eerste aflevering kookt ze een smaakvolle Curry Chicken en laat ze zien hoe je een rotiplaat from scratch maakt. Let’s cook!

Karsu blijft nog even in Alacati en neemt ons mee naar de idyllische en kleurrijke binnenstad . We ontdekken met haar de minder bekende biologische cuisine van Turkije. Dat geldt niet alleen voor de natuurlijk geteelde vegetarische gerechten maar ook de vele natuurlijke streekwijnen. Haar bezoek aan een lokale wijngaard mondt uit in 1 van de mooiste ervaringen op deze reis. Ontbijt, lunch en avondeten, het staat allemaal in het teken van een gezonde EN smaakvolle lifestyle.

Karsu reist door naar de provincie Hatay, de provincie in het oosten van Turkije waar haar ouders zijn geboren en de rest van haar familie vandaan komt. In de hoofdstad van Hatay “Antakya” gaat ze op zoek naar de perfecte bereiding van het bekendste streekgerecht: “Tepsi Kebabi”. Een heerlijke mix van gehakt, tomaten, knoflook, ui, peterselie en een hele hoop liefde en traditie. De dynamiek tussen Karsu en Tepsi Kebabi-chef Nadim is inspirerend en hilarisch.

Nadiya maakt zalige granola cupcakes voor een snel ontbijt: een korst van heerlijk kleverig fruit en nut granola wordt gevuld met chocola en yoghurt en versierd met eetbare bloemen en fruit.

Vandaag maken Loek en Rudolph samen Loek’s Flammkuchen en ze maken een dessertopizza met fruit.

In West-Timor keert Lara terug naar de geboorteplaats van haar vader, waar ze familieleden ontmoet, recepten voor huisgemaakte gerechten leert en de band met haar Indonesische afkomst versterkt.

In Castilië-La Mancha maakt James kennis met Carcamusa, proeft hij marsepein en ziet hij hoe Manchego gemaakt wordt. Hij maakt pap en brioche met marsepein, honing en peertjes.

In Extremadura ziet James hoe Migas gemaakt wordt, ontmoet hij een tortilla-chef en bezoekt hij een brouwerij. Hij maakt stoofpot met knoflook en bonen, Poussin, kersenbier en chocoladetaart.

Karsu blijft nog even in Alacati en neemt ons mee naar de idyllische en kleurrijke binnenstad . We ontdekken met haar de minder bekende biologische cuisine van Turkije. Dat geldt niet alleen voor de natuurlijk geteelde vegetarische gerechten maar ook de vele natuurlijke streekwijnen. Haar bezoek aan een lokale wijngaard mondt uit in 1 van de mooiste ervaringen op deze reis. Ontbijt, lunch en avondeten, het staat allemaal in het teken van een gezonde EN smaakvolle lifestyle.

Karsu reist door naar de provincie Hatay, de provincie in het oosten van Turkije waar haar ouders zijn geboren en de rest van haar familie vandaan komt. In de hoofdstad van Hatay “Antakya” gaat ze op zoek naar de perfecte bereiding van het bekendste streekgerecht: “Tepsi Kebabi”. Een heerlijke mix van gehakt, tomaten, knoflook, ui, peterselie en een hele hoop liefde en traditie. De dynamiek tussen Karsu en Tepsi Kebabi-chef Nadim is inspirerend en hilarisch.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Oosterse tonijn.

Nadiya deelt haar eenvoudige feestbaksels, waardoor speciale gelegenheden veel moeitelozer worden. Ze maakt een favoriet gerecht, geïnspireerd door haar reis naar New Orleans: Louisiana Seafood Boil.

Vandaag maken Chloë en Rudolph Chloë’s limonadecupcakes en ze maken Tekst-cupcakes.

Het is vandaag the fourth of July en dat betekent dat ze aan de andere kant van de oceaan Independence Day vieren. Omdat de Caribische keuken sterk beïnvloed is door de Amerikaanse, laat Shirma Rouse je vandaag drie Amerikaanse klassiekers zien, in een vegetarisch jasje. Wat dacht je van vegan Mac & Cheese, Cornbread en Pulled Oesterzwam.

Een magnifieke klassieker die ongetwijfeld naar meer smaakt! Het begint met een prachtig stukje gebakken schelvis en een fenomenale romige mosselsaus met een toets van curry. Daar komen nog zachte reepjes gestoofde prei en torentjes puree uit de oven bij. Wat een feestmaal!

Na deze verrukkelijke linzensalade kan het weekend helemaal losbarsten! Jeroen combineert de peulvruchten met zuring, opgeklopte feta, zachte stukjes gekonfijte paprika en reepjes zoute citroen.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pepersteak wok.

Mary deelt drie recepten met makkelijk verkrijgbare ingrediënten die toch barsten van smaak. Mary’s moeder komt langs om haar steakrecept te laten zien. Mary laat zien hoe ze schnitzel maakt.

Haydens vriendin Amina is zijn gids bij een culinaire toer langs haar favoriete plekken in West-Sydney. Ze koken samen een recept van Amina als de zon ondergaat bij Bicentennial Park.

Piet gaat op bezoek bij Rudy. Hij wil asperges in botersaus maken, maar zijn botersaus maakt Rudy en zijn gezin letterlijk ziek. Vastgoedexperte Béa Vandendael helpt mensen in Huis Gemaakt, maar in haar eigen keuken kan zij dan weer wat hulp gebruiken. Piet gaat ook langs bij Gert-Jan, want zijn bitterballen lijken eerder op tennisballen. SOS Piet to the rescue!

De teams creëren een kipgerecht en het beste gerecht behoedt een heel team voor eliminatie.

De drie getalenteerde koks uit Noord-Ierland zijn halverwege hun voorronde en de druk neemt toe. Opnieuw serveren ze elk een unieke interpretatie van de opdracht, waarin de Britse filmindustrie en films met een band met Noord-Ierland in de schijnwerpers worden gezet. De gerechten worden beoordeeld door de ervaren juryleden Jean Delport en Sally Abe. Het gaat onder meer om een gebraden kip, geïnspireerd op Kenneth Branaghs verfilming van Murder on the Orient Express, en twee desserts die zijn geïnspireerd op de film Good Vibrations. Maar wie zal de wedstrijd moeten verlaten?

In de VS gaat Kristen Kish de zee op, naar North Haven Island in Maine. Ze haalt kreeften en oesters uit het ijskoude water en ontdekt wat de geitenmelk op dit eiland zo lekker maakt.

Shirma ontmoet Femi en haar vriend bij farm Hofi Cas Cora. Samen gaan ze groetne oogsten voor het gerecht van vandaag. Als verrassing heeft chef Jerrel een groene papaya stoof gemaakt. Daarna brengt Shirma een bezoek aan een aloë vera farm en proeft ze ijs gemaakt van de plant. Met alle verzamelde groenten gaat Shirma langs bij chef Helmi en samen koken ze een heerlijk gerecht. Om de avond (en het eiland) goed af te sluiten gaat Shirma samen met haar broer naar Shelterrock Paradise.

Shirma is doorgereisd naar Bonaire en daar ontmoet ze Franklin die vertelt over de slavenhuisjes op Bonaire. Vlak bij de slavenhuisjes liggen de Saliña’s of zoutmeren. Na de Saliña’s gaat Shirma langs bij Mikey Snack. Dit is dé plek voor het bijzondere gerecht Kabritu Stoba (geiten stoof). En dan reist ze verder naar de Nature Cooking School, waar ze van Saeed een rondleiding zal krijgen. Onderweg neemt ze Pastechi mee, een traditioneel gerecht.

Haydens vriendin Amina is zijn gids bij een culinaire toer langs haar favoriete plekken in West-Sydney. Ze koken samen een recept van Amina als de zon ondergaat bij Bicentennial Park.

Piet gaat op bezoek bij Rudy. Hij wil asperges in botersaus maken, maar zijn botersaus maakt Rudy en zijn gezin letterlijk ziek. Vastgoedexperte Béa Vandendael helpt mensen in Huis Gemaakt, maar in haar eigen keuken kan zij dan weer wat hulp gebruiken. Piet gaat ook langs bij Gert-Jan, want zijn bitterballen lijken eerder op tennisballen. SOS Piet to the rescue!