TV gids

Ainsley Harriott stort zich op de essentiële smaken van de Bahama's. Hij leert 'chicken in da bag' en de juiste manier om erwten met rijst te maken voordat hij zelf gaat experimenteren.

Warrens eerste halte van zijn etensreis door Zuid-Afrika is Kaapstad. Hij proeft heerlijke producten op een boerenmarkt. Dan gaat hij naar een vissersdorp waar hij zalige verse fish and chips maakt.

De culinaire reis van Ainsley Harriott bereikt Granada in Zuid-Spanje, waar hij het beroemde Alhambra-paleis leert kennen, een les krijgt in flamencodansen en de grotten van Sacromante bezoekt, de thuisbasis van een kookschool waar hij klassieke tortilla's en gebakken aubergines leert maken. Ainsley proeft ook Spaanse warme chocolademelk - dik, romig en gearomatiseerd met sinaasappel - en probeert lokale delicatesse piononos, met gids Katia. Onderweg ritselt hij kip met saffraanaardappelen en een klassieke zeevruchtenpaella.

Jeremy nodigt zijn goede vriend en tv-persoonlijkheid Tom Skinner uit naar Hong Kong. Ze smullen van iconische ontbijtjes, zoete lekkernijen en een kop thee – op z'n Hong Kongs natuurlijk!

Justine duikt in de Franse keuken. Ze maakt een tarte tatin met vino cotto en Franse sjalotten. Ook maakt ze gesmoorde courgette met citroen en knoflook met bijpassende lokale wijnen.

Justine en haar vriend en chef-kok Cullum maken risotto met rode biet, fetta en hazelnoten met bruschetta met tomaat. Dan gaat ze naar de Barossa Valley Wine Company en bereidt ze lamsvlees.

Vandaag laat Rudolph zich inspireren door de Franse en Italiaanse keuken. Hij maakt een Île Flottante en een Dolce Delizioso.

Vandaag in de Brabander Bakt, maakt Hidde een klassieke flan en een eigentijdse versie met koffie, bacon en banaan. Dat wordt smullen.

Karsu maakt vandaag een lekkere comfort food, namelijk auberginestoof met linzen. Haar goede vriend Stefan komt langs om een deuntje op de piano te spelen.

In lange zomerweekends draait het om plezier, eten en samenzijn. Daarom zetten Mary en Aaron hun vrienden een op Canada geïnspireerd menu voor.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Loïc Onigiri.

Karsu maakt vandaag een lekkere comfort food, namelijk auberginestoof met linzen. Haar goede vriend Stefan komt langs om een deuntje op de piano te spelen.

In lange zomerweekends draait het om plezier, eten en samenzijn. Daarom zetten Mary en Aaron hun vrienden een op Canada geïnspireerd menu voor.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Eenvoud troef in Schotland! Daarom is dit eenvoudige gerecht van gebakken gehakt, erwtjes en gekookte aardappelen niet weg te denken. In de Schotse keuken is dit échte dagelijkse kost!

Vandaag maakt Loïc Aardbeiensorbet met gemarineerde aardbeiden.

Deze frisse citroencake is licht, luchtig en vol van smaak. Ramon maakt het beslag met verse citroenrasp, waardoor de cake een heerlijke, frisse citrusgeur krijgt tijdens het bakken. Na het bakken wordt de cake doordrenkt met een warme citroensuikerstroop, zodat hij extra smeuïg blijft. Als finishing touch komt er een frisse citroenglazuur overheen. Het resultaat is een zachte cake met een perfecte balans tussen zoet en fris – ideaal voor bij de koffie of als lichte traktatie.

In dit programma maakt Jamie het makkelijker dan ooit om iedere dag heerlijke maaltijden op tafel te zetten. Met maar 5 ingrediënten bewijst Jamie dat er niet veel nodig hoeft te zijn voor een lekker gerecht.

Justine duikt in de Franse keuken. Ze maakt een tarte tatin met vino cotto en Franse sjalotten. Ook maakt ze gesmoorde courgette met citroen en knoflook met bijpassende lokale wijnen.

Justine en haar vriend en chef-kok Cullum maken risotto met rode biet, fetta en hazelnoten met bruschetta met tomaat. Dan gaat ze naar de Barossa Valley Wine Company en bereidt ze lamsvlees.

Vandaag laat Rudolph zich inspireren door de Franse en Italiaanse keuken. Hij maakt een Île Flottante en een Dolce Delizioso.

Vandaag in de Brabander Bakt, maakt Hidde een klassieke flan en een eigentijdse versie met koffie, bacon en banaan. Dat wordt smullen.

De culinaire reis van Ainsley Harriott bereikt Granada in Zuid-Spanje, waar hij het beroemde Alhambra-paleis leert kennen, een les krijgt in flamencodansen en de grotten van Sacromante bezoekt, de thuisbasis van een kookschool waar hij klassieke tortilla's en gebakken aubergines leert maken. Ainsley proeft ook Spaanse warme chocolademelk - dik, romig en gearomatiseerd met sinaasappel - en probeert lokale delicatesse piononos, met gids Katia. Onderweg ritselt hij kip met saffraanaardappelen en een klassieke zeevruchtenpaella.

Ainsley Harriott stort zich op de essentiële smaken van de Bahama's. Hij leert 'chicken in da bag' en de juiste manier om erwten met rijst te maken voordat hij zelf gaat experimenteren.

Warrens eerste halte van zijn etensreis door Zuid-Afrika is Kaapstad. Hij proeft heerlijke producten op een boerenmarkt. Dan gaat hij naar een vissersdorp waar hij zalige verse fish and chips maakt.

Jeremy nodigt zijn goede vriend en tv-persoonlijkheid Tom Skinner uit naar Hong Kong. Ze smullen van iconische ontbijtjes, zoete lekkernijen en een kop thee – op z'n Hong Kongs natuurlijk!

Justine en haar vriend en chef-kok Cullum maken risotto met rode biet, fetta en hazelnoten met bruschetta met tomaat. Dan gaat ze naar de Barossa Valley Wine Company en bereidt ze lamsvlees.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Oosterse tonijn.

De aflevering van vandaag staat helemaal in het teken van de tosti, met een twist. Rudolph maakt een tosti-taart en een Monte Cristo tosti.

Wie houd er niet van botercrème? In de Brabander Bakt laat Hidde zien hoe je die maakt en samen met een pompoencake combineert tot een taart.

Kippenvleugeltjes zijn altijd lekker en Karsu maakt vandaag Kapista, groentestoof met kippenvleugels.

Bij Schotland hoort lamsvlees. Jeroen maakt er een hartige taart van op basis van een vetdeeg. Voor wat extra punch wordt de stoofpot bereid met raapjes, haggis en 'porter', een stevig Schots bier.

Vandaag maakt Loïc Aardbeiensorbet met gemarineerde aardbeiden.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Oosterse tonijn.

Mary verricht wonderen als haar vriendin Sarah onverwachts op bezoek komt, met een potpie met kip, waarbij ze alle restjes in haar koelkast gebruikt.

Deze hazelnootschuimgebakjes zijn heerlijk luchtig en vol van smaak. Ramon maakt krokante schuimplakjes met fijngehakte hazelnoten, die een lichte, knapperige structuur krijgen in de oven. Tussen de lagen komt een romige mokkacrème op basis van botercrème en koffie, die perfect combineert met de nootachtige smaak van het schuim. De zijkanten worden afgewerkt met hazelnootkrokant voor extra bite. Een verfijnd gebakje dat knapperig, romig en vol van smaak tegelijk is.

In dit programma maakt Jamie het makkelijker dan ooit om iedere dag heerlijke maaltijden op tafel te zetten. Met maar 5 ingrediënten bewijst Jamie dat er niet veel nodig hoeft te zijn voor een lekker gerecht.

De chef-koks staan voor de uitdaging om een ​​luxe sandwich te maken. Eén chef wordt geëlimineerd.

De drie overgebleven chef-koks uit Wales nemen het tegen elkaar op met hoofdgerechten en desserts ter ere van beroemde Britten uit het verleden. Wie wint en wie moet naar huis?

Gordon neemt de deelnemers mee naar de Fish Society in Surrey. Daar moeten ze aan de slag met het duurste ingrediënt op elk menu: kreeft. Daarna laat hij zijn restaurant Lucky Cat aan hen over.

Jordan is in Tucson, Arizona, waar restaurants allerlei invloeden vermengen. Hij gaat naar de bayou waar hij traditionele cajun-gumbo leert maken en eet voor het eerst kikkerbilletjes.

Chef-kok Jordan Andino bezoekt drie restaurants in Sacramento, Californië, die exotische gerechten serveren uit de Italiaanse, Mediterraanse en Mexicaanse keuken.

Deze hazelnootschuimgebakjes zijn heerlijk luchtig en vol van smaak. Ramon maakt krokante schuimplakjes met fijngehakte hazelnoten, die een lichte, knapperige structuur krijgen in de oven. Tussen de lagen komt een romige mokkacrème op basis van botercrème en koffie, die perfect combineert met de nootachtige smaak van het schuim. De zijkanten worden afgewerkt met hazelnootkrokant voor extra bite. Een verfijnd gebakje dat knapperig, romig en vol van smaak tegelijk is.