TV gids

Lara Lee reist verder dan Bali om de rijke, onbekende verhalen achter de unieke eilanden, culturen en keukens van Indonesië te ontdekken.

Jimmy bezoekt het Universal Studios Resort voor een culinaire toer, verkent een groeiproject in een gemeenschap en gaat naar Miami om Little Havana te proeven.

Eindelijk zijn de jongens in Amerika en Gordon wil Fred en Gino het fantastische eten laten zien. Maar eerst bekijken ze de Grand Canyon per helikopter. Een geweldig idee, totdat Gino een scheet laat.

Hoewel Hugo met pijn in het hart de noeste geborgenheid van het Juragebergte moet verlaten, wordt hij al vrij snel weer blij van het volgende avontuur dat op hem wacht in het pittoreske Saint Martin de la Brasque midden in de prachtige Provence. Daar nodigt geitenboer en marktbaas Thierry hem uit om een dag te leven als een ‘producteur’ van de plaatselijke ‘Marché des Producteurs’, een van de vele boerenmarkten waar Frankrijk om bekend staat. Pure, verse en heerlijke streekproducten. Zo maakt hij van binnenuit kennis met de plek waar de echte Fransen het liefst hun boodschappen doen. Hij mag doen wat hij het liefste doet, ‘winkeltje spelen’. Oh, en hij vernoemt ook nog een geitje naar één van zijn beste vriendinnen, een bekende presentatrice.

In Aix-en-Provence komt Hugo erachter waarom Fransen iedere dag 2 uur lunchen!!! Warm eten, aan lange tafels…met wijn!!! En dat ze daarna ook gewoon weer gaan werken. Om uit te vinden hoe ze dat doen moet Hugo natuurlijk eerst zelf ergens werken om te kijken of hij dat net als zijn collega’s aan zou kunnen. Nou, het blijkt hard werken ;) Maar gelukkig maakt Hugo ook hier weer een Franse vriend voor het leven..

Vandaag gaat Miljuschka aan de slag met Elegant Pie deeg. En daarvan maakt ze Fruity Pie en een borrelplank.

Rudolph laat zien hoe je een luchtige, hoge cake maakt met moskovisch beslag en bedekt met marshmallows: Een Lammetjestaart! Voor kijkers met een glutenvrij dieet maakt hij een easy glutenvrij brood.

In deze aflevering heeft Perry Fresia Cousiño Arias te gast en maken ze samen een lekkere combinatie van churrasco met chimichurri en cassave chips.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Witloof in de oven met drie fantastische kazen en twee soorten ham van Belgische bodem. Dit mag je gerust de super-de-luxe versie van de oer-Vlaamse klassieker noemen. Maken, proeven en genieten. Dat is de boodschap!

In deze aflevering heeft Perry Fresia Cousiño Arias te gast en maken ze samen een lekkere combinatie van churrasco met chimichurri en cassave chips.

Met amper vijf ingrediënten (en een paar vaste keukenwaarden) maakt Jamie kip met pesto in bladerdeeg, een worstovenschotel, een pikante vongole met ‘nduja en een granité van watermeloen.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Witloof in de oven met drie fantastische kazen en twee soorten ham van Belgische bodem. Dit mag je gerust de super-de-luxe versie van de oer-Vlaamse klassieker noemen. Maken, proeven en genieten. Dat is de boodschap!

Zeebarbeel is een lekker visje uit onze Noordzee, en daar mogen we zeker trots op zijn! Jeroen combineert de vis met gebakken groenten, frisse limoenrijst en een pittige, romige rode currysaus.

In de eerste aflevering van de serie deelt chef-kok Nico Reynolds enkele van zijn kenmerkende BBQ-gerechten: een heerlijke Crushed Pork & Pineapple Burger met Shredded Slaw, een veelzijdige Jerk-kruidenmix voor vlees of groenten en Grilled Steak Tacos met een hete saus en milde salsa – allemaal gerechten waar je gasten gegarandeerd nog een keer voor terugkomen. Nico heeft ook een eenvoudige methode om je houtskoolbarbecue aan te steken zonder aanmaakblokjes of chemicaliën. Brand maar los!

Adam en Poh gaan naar Tasmanië om Joe en Hawa Hartley te ontmoeten, landbouwwetenschappers met een interessante hobby. Joe probeert in Tasmanië rijst te verbouwen uit Hawa's thuisland Maleisië.

Hoewel Hugo met pijn in het hart de noeste geborgenheid van het Juragebergte moet verlaten, wordt hij al vrij snel weer blij van het volgende avontuur dat op hem wacht in het pittoreske Saint Martin de la Brasque midden in de prachtige Provence. Daar nodigt geitenboer en marktbaas Thierry hem uit om een dag te leven als een ‘producteur’ van de plaatselijke ‘Marché des Producteurs’, een van de vele boerenmarkten waar Frankrijk om bekend staat. Pure, verse en heerlijke streekproducten. Zo maakt hij van binnenuit kennis met de plek waar de echte Fransen het liefst hun boodschappen doen. Hij mag doen wat hij het liefste doet, ‘winkeltje spelen’. Oh, en hij vernoemt ook nog een geitje naar één van zijn beste vriendinnen, een bekende presentatrice.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag gaat Miljuschka aan de slag met Elegant Pie deeg. En daarvan maakt ze Fruity Pie en een borrelplank.

Rudolph laat zien hoe je een luchtige, hoge cake maakt met moskovisch beslag en bedekt met marshmallows: Een Lammetjestaart! Voor kijkers met een glutenvrij dieet maakt hij een easy glutenvrij brood.

Lara Lee reist verder dan Bali om de rijke, onbekende verhalen achter de unieke eilanden, culturen en keukens van Indonesië te ontdekken.

Jimmy bezoekt het Universal Studios Resort voor een culinaire toer, verkent een groeiproject in een gemeenschap en gaat naar Miami om Little Havana te proeven.

Eindelijk zijn de jongens in Amerika en Gordon wil Fred en Gino het fantastische eten laten zien. Maar eerst bekijken ze de Grand Canyon per helikopter. Een geweldig idee, totdat Gino een scheet laat.

In Aix-en-Provence komt Hugo erachter waarom Fransen iedere dag 2 uur lunchen!!! Warm eten, aan lange tafels…met wijn!!! En dat ze daarna ook gewoon weer gaan werken. Om uit te vinden hoe ze dat doen moet Hugo natuurlijk eerst zelf ergens werken om te kijken of hij dat net als zijn collega’s aan zou kunnen. Nou, het blijkt hard werken ;) Maar gelukkig maakt Hugo ook hier weer een Franse vriend voor het leven..

Het basisrecept voor vandaag is citroen bisquit deeg. Miljuschka maakt daar een heerlijke honingtaart van en Buche met caramel en chocola.

Rudolph laat zien hoe je een Monkeybread kan maken, om heerlijk met elkaar samen uit de schaal te snoepen. En hij maakt Scharrelaars; een gefrituurd lekkernijtje dat best onhandig opeten is?

In deze aflevering heeft Perry Ruben van der Meer te gast en maken ze samen een top babi pangang met atjar.

Bam, wat een knaller! Een geniale snack met gegrild vlees, stroganoffsaus, provolonekaas en krokant gebakken uiringen met de smaak van Duvel! Wat moet een mens meer hebben om gelukkig te zijn?

Best een eenvoudig taartje, maar daarom niet minder lekker! Deze taart op basis van limoenen krijgt een brosse koekjeskorst. Met nog een flinke laag meringue on top waan je je in geen tijd op een of andere strand. Cocktail in de hand ... en smullen maar!

Jamie maakt opnieuw vier stressvrije gerechten met slechts vijf ingrediënten: onder andere kippenvleugeltjes, een romige paddenstoelenpasta met look, en ijs van rum en rozijnen.

Nico is ervan overtuigd dat alles wat je binnen kunt bereiden, je ook buiten kunt bereiden – en dan nog lekkerder. Hij stelt deze theorie op de proef met heerlijke recepten voor ontbijt, lunch en diner, allemaal bereid op de grill. Om te beginnen maakt hij een heerlijke ontbijtsandwich – worst, buikspek, bloedworst – allemaal geserveerd op een bloemig broodje, in Ierland bekend als een Waterford Blaa. Hij heeft zelfs een geniale truc om een gebakken ei op de grill te bereiden, en maakt het geheel af met een zelfgemaakte bruine saus die perfect is voor elk BBQ-gerecht. Voor de lunch maakt hij een heerlijk gegrild vegetarisch flatbread met een hummus van gerookte kikkererwten en voor het avondeten neemt hij zijn draagbare grill mee naar de rivier om ons twee eenvoudige en smakelijke manieren te laten zien om vis boven het vuur te bereiden.

Poh gaat naar Junda Khoo in Sydney, een restauranteigenaar die de Maleisische keuken van zijn oma naar Australië brengt. Adam gaat naar Chinta Ria Buddha Love voor een van zijn favoriete acteurs.

De zes overgebleven chef-koks krijgen de opdracht een 'perfect fotogerecht' na te maken aan de hand van slechts één foto. Maar zodra het platform wordt weggehaald, verdwijnt ook de foto, waardoor het geheugen en de kookvaardigheden van de deelnemers op de proef worden gesteld.

Vier chef-koks strijden namens Wales met spectaculaire hapjes, voorgerechten en visgerechten die een eerbetoon vormen aan de Britse filmindustrie. De gerechten worden beoordeeld door het ervaren jurylid van deze week, de met een Michelinster bekroonde chef-kok Tommy Banks, en omvatten twee gerechten met knolselderij: één ter ere van Under Milk Wood en Richard Burton en de andere ter ere van T.E. Lawrence. Wie zal indruk maken en wie wordt er naar huis gestuurd?

Bakkers uit het Westen presenteren hun beste taarten aan juryleden Mary Berg en Andrew Han. De vier bakkers maken allemaal een Outdoor Adventure taart.

Laura de Grave maakt een bijzondere reis door Oostenrijk, waar ze naast de prachtige landschappen en bergen ook ontdekt wat het culinair te bieden heeft. In de eerste aflevering bezoekt ze de deelstaat Tirol, waar ze de wintersport klassieker Kaiserschmarrn leert maken op een adembenemende plek. Verder maakt ze schnapps op traditionele wijze en proeft een verbluffend lekkere kaassoep die gemaakt is van de lokale Graukäse.

In deze aflevering van Heerlijk Oostenrijk bezoekt Laura de Grave Vorarlberg. Deze deelstaat staat vol met adembenemende Alpen, waar overheerlijke kazen worden gemaakt. Laura bezoekt een boer die sura kees maakt, waar ze vervolgens Käsespätzle mee maakt. Daarnaast bezoekt ze ook de onontdekte regio Schwarzwald, waar ze in alle rust geniet van de omgeving én een bijzondere lokale lekkernij van witte rijst maakt.

Nico is ervan overtuigd dat alles wat je binnen kunt bereiden, je ook buiten kunt bereiden – en dan nog lekkerder. Hij stelt deze theorie op de proef met heerlijke recepten voor ontbijt, lunch en diner, allemaal bereid op de grill. Om te beginnen maakt hij een heerlijke ontbijtsandwich – worst, buikspek, bloedworst – allemaal geserveerd op een bloemig broodje, in Ierland bekend als een Waterford Blaa. Hij heeft zelfs een geniale truc om een gebakken ei op de grill te bereiden, en maakt het geheel af met een zelfgemaakte bruine saus die perfect is voor elk BBQ-gerecht. Voor de lunch maakt hij een heerlijk gegrild vegetarisch flatbread met een hummus van gerookte kikkererwten en voor het avondeten neemt hij zijn draagbare grill mee naar de rivier om ons twee eenvoudige en smakelijke manieren te laten zien om vis boven het vuur te bereiden.

Poh gaat naar Junda Khoo in Sydney, een restauranteigenaar die de Maleisische keuken van zijn oma naar Australië brengt. Adam gaat naar Chinta Ria Buddha Love voor een van zijn favoriete acteurs.