TV gids

Ainsley Harriott krijgt gezelschap van Genevieve Taylor en Nico Reynolds in de moestuin van Tyntesfield in Somerset voor een kookwedstrijd in de open lucht.

Jimmy gaat naar de oostkust van Florida om te surfen bij New Smyrna Beach en ontmoet een voormalig astronaut bij het Kennedy Space Centre.

Het Europese avontuur van Gordon Ramsay, Gino D'Acampo en Fred Sirieix brengt hen naar Freds geliefde thuisland Frankrijk om een oesterfestival te organiseren in Arcachon aan de Atlantische kust.

Valencia is de derde stad van Spanje, een geweldige bestemming voor liefhebbers van lekker eten. Geen wonder dat Miljuschka voor Dish is Europe haar ogen uitkijkt in de stad van sinaasappels en paella. Ze ontbijt natuurlijk met fartons en warme chocolademelk en leert over de achtergrond van de lokale drank horchata. Ook ziet ze hoe je de beste paella maakt en brengt ze een bezoek aan de oudste tapasbar van Valencia.

In een serie over citytrips door Europa voor Dish is Europe mag Miljuschka’s hometown Amsterdam natuurlijk niet ontbreken. Een “trip down memorylane” langs klassiekers uit haar jeugd. Softijs bij Van der Linde, haring happen bij Stubbe en kaasplankje bij Kef. Ook leert Miljuschka hoe je een tompouce maakt bij de familie Holtkamp en gaat ze langs in theatercafé ’t Sluisje voor een dinnershow met drags.

Miljuschka maakt vandaag Hollands eiwitschuim. Hier maakt ze heerlijke Klassieke bokkenpoten van. En als tweede recept maakt Miljuschka eiwitschuim lollies.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe een kwarktaart hartig kunt bereiden met Roquefort kaas en geglaceerde druiven. En hij laat een traditioneel Amerikaans koekje zien; de rijk gevulde Ding Dong van chocolade met een zoete frosting.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Rudolph van Veen te gast en zijn guilty pleasure is kip mole.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Een smeuïge, gevulde omelet met de volle smaken van pad thai en gebakken scampi. Klaar in een handomdraai en overheerlijk!

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Gerookte zalm.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Rudolph van Veen te gast en zijn guilty pleasure is kip mole.

Jamie bereidt een biefstuk met een Indiaas tintje, met een salade van spinazie en panir, naan-brood en een dessert met mango.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kapsalon wok.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Een smeuïge, gevulde omelet met de volle smaken van pad thai en gebakken scampi. Klaar in een handomdraai en overheerlijk!

Een zalige cake met een luchtige textuur, gedrenkt in een marinade van sinaasappel en sinaasappellikeur. Een oude Franse patisserieklassieker waar Jeroen met plezier nog eens ruchtbaarheid aan geeft.

In deze aflevering van Ramon’s Buitenkeuken staat versheid centraal. Ramon probeert enkele forellen te vangen en laat zien hoe je vis pekelt en vervolgens warm rookt. Bij de boterzachte forel maakt hij een hartige groentetaart met spinazie, groene asperges en geitenkaas. Een salade van meiknol, groene appel en rode biet zorgt voor frisheid en bite, aangevuld met geroosterde hazelnoten, rucola en een pittige crème van mierikswortel. Als extra smaakmaker legt Ramon zelf zilveruitjes in zoetzuur in.

Mary en haar familie zijn allemaal dol op soep. Ze laat zien hoe je heerlijke tomatensoep met gnocchi maakt, Franse uiensoep, een dikke soep met pompoen en kikkererwten en groene gazpacho.

Valencia is de derde stad van Spanje, een geweldige bestemming voor liefhebbers van lekker eten. Geen wonder dat Miljuschka voor Dish is Europe haar ogen uitkijkt in de stad van sinaasappels en paella. Ze ontbijt natuurlijk met fartons en warme chocolademelk en leert over de achtergrond van de lokale drank horchata. Ook ziet ze hoe je de beste paella maakt en brengt ze een bezoek aan de oudste tapasbar van Valencia.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Miljuschka maakt vandaag Hollands eiwitschuim. Hier maakt ze heerlijke Klassieke bokkenpoten van. En als tweede recept maakt Miljuschka eiwitschuim lollies.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe een kwarktaart hartig kunt bereiden met Roquefort kaas en geglaceerde druiven. En hij laat een traditioneel Amerikaans koekje zien; de rijk gevulde Ding Dong van chocolade met een zoete frosting.

Ainsley Harriott krijgt gezelschap van Genevieve Taylor en Nico Reynolds in de moestuin van Tyntesfield in Somerset voor een kookwedstrijd in de open lucht.

Jimmy gaat naar de oostkust van Florida om te surfen bij New Smyrna Beach en ontmoet een voormalig astronaut bij het Kennedy Space Centre.

Het Europese avontuur van Gordon Ramsay, Gino D'Acampo en Fred Sirieix brengt hen naar Freds geliefde thuisland Frankrijk om een oesterfestival te organiseren in Arcachon aan de Atlantische kust.

In een serie over citytrips door Europa voor Dish is Europe mag Miljuschka’s hometown Amsterdam natuurlijk niet ontbreken. Een “trip down memorylane” langs klassiekers uit haar jeugd. Softijs bij Van der Linde, haring happen bij Stubbe en kaasplankje bij Kef. Ook leert Miljuschka hoe je een tompouce maakt bij de familie Holtkamp en gaat ze langs in theatercafé ’t Sluisje voor een dinnershow met drags.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

De basis die Miljuschka vandaag voor 2 recepten gebruikt is boterkoek. En daarvan maakt ze choco gevulde koek en ze maakt een speculaas boterkoek.

Meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je een ovenheerlijke pizza maakt van pompoen. En hij maakt een lekker schep dessert, waar iedereen lekker uit kan scheppen, namelijk een perzik cobbler.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Lucas Hamming te gast en zijn guilty pleasure is noodles.

Een vegetarische ragout op basis van gedroogde champignons en oesterzwammen. Serveer de ragout met bucatini, holle buisvormige pasta, en lekker veel parmezaan!

Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze noorderburen. Jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen.

Vandaag heeft Jamie smakelijke kabeljauw met een korstje, erwtenpuree, tartaarsaus en een warme tuinsalade op het menu gezet.

In deze aflevering van Ramon’s Buitenkeuken maakt Ramon een compleet vegetarisch gerecht dat bij hem thuis regelmatig op tafel staat. De hoofdrol is voor zacht gebakken omeletten, gevuld met spinazie en krachtig op smaak gebrachte portobello. Daarbij serveert hij geroosterde krieltjes met kerrie en paprikapoeder, een lichte yoghurt-mayonaisesaus met bieslook en gember, en een frisse rodekoolsalade met kummel en zoetzuur.

Vandaag draait alles om vis. Mary laat zien hoe je zelf fish & chips maakt, tonijntartaar is heerlijk met avocado en limoen, zalm met kokos bereid en papillote en Pickerel Meunière.

De negen overgebleven chef-koks beginnen aan een gastronomische reis naar het land van tzatziki, toga’s en traditie: Griekenland. De chef-kok die het beste Griekse hoofdgerecht bereidt op basis van de overvloed aan verse ingrediënten van het platform, wint immuniteit voor zijn of haar team.

De gerechten worden beoordeeld door het ervaren jurylid van deze week, de met een Michelinster bekroonde chef-kok Spencer Metzger, en omvatten onder meer een gerecht met aardpeer en raap dat verwijst naar War Horse en een monochroom gerecht met zeeduivel in art-decostijl als eerbetoon aan het Electric Theatre in Birmingham. Wie zal indruk maken, en wie wordt er naar huis gestuurd?

Amerikaanse horecaondernemers moeten het vijfsterrenontbijt van het legendarische Londense restaurant Gordon’s Savoy Grill binnen twee uur verzorgen, onder toezicht van Gordon, Lisa en de staf.

Sara La Fountain bezoekt de Queen Victoria Market in Melbourne en reist verder naar de Victoriaanse Alpen en het grootste veestation van het gebied.

Sara La Fountain ontdekt de surfstranden, olijf- en wijngaarden van de zuidoostelijke Australische staat Victoria.

In deze aflevering van Ramon’s Buitenkeuken maakt Ramon een compleet vegetarisch gerecht dat bij hem thuis regelmatig op tafel staat. De hoofdrol is voor zacht gebakken omeletten, gevuld met spinazie en krachtig op smaak gebrachte portobello. Daarbij serveert hij geroosterde krieltjes met kerrie en paprikapoeder, een lichte yoghurt-mayonaisesaus met bieslook en gember, en een frisse rodekoolsalade met kummel en zoetzuur.

Vandaag draait alles om vis. Mary laat zien hoe je zelf fish & chips maakt, tonijntartaar is heerlijk met avocado en limoen, zalm met kokos bereid en papillote en Pickerel Meunière.