TV gids

Mentoren Gordon Ramsay, Nyesha Arrington en Richard Blais verdelen de 15 beste koks over hun drie teams. Vervolgens krijgen de deelnemers de uitdaging om een typisch Amerikaanse smashburger te bereiden om te bewijzen dat hun kookkunsten van topklasse zijn.

Vier chef-koks strijden om Noordwest-Engeland met hapjes, voorgerechten en visgerechten die zijn geïnspireerd op de Britse filmindustrie. Wie wordt er uitgeschakeld?

Gordon en Lisa's teams zijn compleet en de culinaire ondernemers moeten in slechts 24 uur een zaak opzetten én winstegevend maken.

Onderweg maakt Andy een snel gerecht voor de crew op het strand. In Mullumbimby neemt hij een kijkje bij Milk & Honey Pizzeria. Na een aantal tussenstops gaat de reist verder in Queensland.

Andy neemt honing af in Brisbane en drinkt een cocktail met chef-kok Alejandro Cancino. Later gaat hij naar Australian Lime Caviar Company en verwerkt hij de honing in een lekker gerecht.

Gaan met die banaan! Darren Purchese laat zijn versie van een tosti zien met chocola en banaan, Warren Mendes maakt een banoffee pavlova en Justine maakt zelfs een bananen-soufflé.

Er zijn een aantal dingen waarin onze Zuiderburen uitblinken. Eén daarvan is het maken van chocolade. Rudolph mag een kijkje nemen in het atelier van de bekendste Vlaamse chocolatier Dominique Persoone, die samen met zijn zoon Julius, bonbons maken tot kunst heeft verheven. En voor selfmade koekenbakster Marcella zijn chocolade én koekjes een echte match made in heaven. Haar American cookies zijn in Antwerpen een ware hit. Ook in de bakery gaat Rudolph aan de slag met chocolade.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Miljuschka maakt vandaag Kokos-tomatensoep & Mosselen.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze Beef Teriyaki met zoetzure komkommer.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Knoflook, gamba, groente wok.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Miljuschka maakt vandaag Kokos-tomatensoep & Mosselen.

Jamie maakt een eendensalade met reuzencroutons en snelle rijstpudding met gesmoorde vruchten.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Hoisin witlof wok.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze pittige vistaco's.

Zeg niet zomaar chocolademoussetaart tegen dit kunstwerk. Jeroen maakt mousse van witte chocolade en een koekjesbodem van petit-beurre. Dit werkt hij af met een heerlijkelaag verse frambozen en witte chocoladeschilfers.

Dit is een uniek voorgerecht om u tegen te zeggen. Met chorizokroketjes geserveerd op tartaar van coeur de boeuf-tomaten en een smeuïge chorizomayonaise als afwerking kan je dag niet meer stuk.

In lange zomerweekends draait het om plezier, eten en samenzijn. Daarom zetten Mary en Aaron hun vrienden een op Canada geïnspireerd menu voor.

Nadiya Hussain maakt stressvrije recepten voor een luie dag: banana bread met gezouten karamel, Indiase veggie burgers, kip op de barbecue met geroosterde aubergine en een appel en custard-taart.

Onderweg maakt Andy een snel gerecht voor de crew op het strand. In Mullumbimby neemt hij een kijkje bij Milk & Honey Pizzeria. Na een aantal tussenstops gaat de reist verder in Queensland.

Gaan met die banaan! Darren Purchese laat zijn versie van een tosti zien met chocola en banaan, Warren Mendes maakt een banoffee pavlova en Justine maakt zelfs een bananen-soufflé.

Er zijn een aantal dingen waarin onze Zuiderburen uitblinken. Eén daarvan is het maken van chocolade. Rudolph mag een kijkje nemen in het atelier van de bekendste Vlaamse chocolatier Dominique Persoone, die samen met zijn zoon Julius, bonbons maken tot kunst heeft verheven. En voor selfmade koekenbakster Marcella zijn chocolade én koekjes een echte match made in heaven. Haar American cookies zijn in Antwerpen een ware hit. Ook in de bakery gaat Rudolph aan de slag met chocolade.

Mentoren Gordon Ramsay, Nyesha Arrington en Richard Blais verdelen de 15 beste koks over hun drie teams. Vervolgens krijgen de deelnemers de uitdaging om een typisch Amerikaanse smashburger te bereiden om te bewijzen dat hun kookkunsten van topklasse zijn.

Vier chef-koks strijden om Noordwest-Engeland met hapjes, voorgerechten en visgerechten die zijn geïnspireerd op de Britse filmindustrie. Wie wordt er uitgeschakeld?

Gordon en Lisa's teams zijn compleet en de culinaire ondernemers moeten in slechts 24 uur een zaak opzetten én winstegevend maken.

Andy neemt honing af in Brisbane en drinkt een cocktail met chef-kok Alejandro Cancino. Later gaat hij naar Australian Lime Caviar Company en verwerkt hij de honing in een lekker gerecht.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pittige vega wok 2.

Met karamel kun je alle kanten op. Darren Purchese laat zien hoe je lamingtons met karamel maakt, Kirsten Tibballs maakt teacake met appel en karamel en Justine maakt een chocoladetaart.

Rudolph maakt in deze aflevering van Rudolph’s Zomertour een culinaire wandeling met gids Tanguy. Zo komt hij te weten dat Antwerpen een echte koekenstad is, hoe je Antwerpse handjes maakt én wat de Vlamingen drinken en snacken als het borreltijd is. En wat er in de bakery van de bakplaat komt? Juist ja! Koekjes gevuld met citroencrème.

Chef Ramon Brugman maakt in zijn buitenkeuken een romige paddenstoelenrisotto met verse dragon, zelfgemaakte zachte ricotta en zoet‑zure geroosterde bietjes. Daarbij serveert hij knapperige knoflookbroodjes. Met vuur, passie en slimme tips laat hij zien hoe je deze verfijnde maaltijd zelf kunt bereiden.

Een klassiek stuk gebakken zalm, vergezeld van een pepersaus op basis van boursin, cognac, witte wijn en room. Hierbij voorziet Jeroen een warme aardappelsalade met spinazie. Smullen maar!

Jeroen maakte doorheen de jaren al verschillende soorten ravioli. Deze keer vult hij ravioli met gerijpte geitenkaas en geitenricotta. Dit combineert hij met bruingebakken champignons en heerlijke kappertjesboter.

Jamie Oliver laat zien hoe je fluweelzachte paddenstoelenrisotto met spinaziesalade en citroen-frambozenkwarktaart maakt, binnen dertig minuten.

Mary verricht wonderen als haar vriendin Sarah onverwachts op bezoek komt, met een potpie met kip, waarbij ze alle restjes in haar koelkast gebruikt.

Nadiya maakt gerechten voor speciale gelegenheden: een kippenstoofpot met heel veel knoflook en geserveerd met roti jala. Dan maakt ze geroosterd lam met couscous en een red velvet cake.

Stanley bezoekt Milaan, de hoofdstad van Lombardije. Hij gaat een aperitiefje drinken met een social media-ster en proeft enkele favoriete gerechten van de familie Missoni: brasato, polenta en vers geplukte paddenstoelen.

Anthony Bourdain bezoekt landen en verkent de lokale voedselcultuur en politieke kwesties.

Chef-kok Ramsay gaat op een culinaire ontdekkingstocht in het koude Noorwegen. Hij duikt schaaldieren op, gaat een kudde rendieren te lijf, fermenteert vis, eet schaapshoofd en bereidt een kerstmaal.

In de eerste aflevering verkent Gino het eten van Florence. Hij begint met de 'bistecca alla Fiorentina' -een dikke, malse biefstuk- en maakt dan T-bone met courgette en een geitenkaassalade.

In Venetië gaat Gino met een gravin mee om alles over cicchetti te leren, een soort Venetiaanse tapas. Daarna maakt hij courgette met kappertjes, garnalen met chilimayonaise en gepaneerde kabeljauw.

Mary verricht wonderen als haar vriendin Sarah onverwachts op bezoek komt, met een potpie met kip, waarbij ze alle restjes in haar koelkast gebruikt.

Nadiya maakt gerechten voor speciale gelegenheden: een kippenstoofpot met heel veel knoflook en geserveerd met roti jala. Dan maakt ze geroosterd lam met couscous en een red velvet cake.

Anthony Bourdain bezoekt landen en verkent de lokale voedselcultuur en politieke kwesties.