TV gids

De laatste vijf chefs moeten een gerecht maken met kombucha, de gefermenteerde drank, waar de jury niet zuur van wordt. Dan strijden twee chefs om een ​​plek in de halve finale met een wokgerecht.

De drie chefs uit Wales zijn halverwege hun voorronde. Ze serveren elk hun eigen interpretatie van de opdracht: een eerbetoon aan de Britse filmindustrie en films met een link naar Wales.

De beste taartmakers van de 'Prairies' ontmoeten de juryleden in Edmonton en vier worden gekozen om een 'Waterwereld' tot leven te brengen voor een plekje in de finale.

Culinair journalist Laura de Grave doorkruist het prachtige Oostenrijkse landschap op de motor. Ze laat zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Onderweg stopt ze bij boeren, chefs en foodproducenten met bijzondere verhalen. Zij maken gebruik van eeuwenoude technieken op het gebied van eten. Deze mensen helpen Laura in haar zoektocht naar de geheimen van culinair Oostenrijk en laten zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Uiteraard helpen ze Laura daarnaast graag mee bij het koken van typische Oostenrijkse gerechten!

Culinair journalist Laura de Grave doorkruist het prachtige Oostenrijkse landschap op de motor. Ze laat zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Onderweg stopt ze bij boeren, chefs en foodproducenten met bijzondere verhalen. Zij maken gebruik van eeuwenoude technieken op het gebied van eten. Deze mensen helpen Laura in haar zoektocht naar de geheimen van culinair Oostenrijk en laten zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Uiteraard helpen ze Laura daarnaast graag mee bij het koken van typische Oostenrijkse gerechten!

Meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je een Mangoschuimtaart maakt. Ook maakt hij Chocolademadeleines naar tradiotioneel Frans recept.

Meester-patissier Rudolph van Veen maakt Italiaanse vrouwenkusjes en een abrikozen blechkuche.

In deze aflevering heeft Perry Sergio Vyent te gast en maken ze samen pittige shoarma met pita kaas.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Er zijn veel verschillende recepten voor khachapuri, een typisch Georgisch kaasbrood met ei. Jeroen vult een ovaalvormig broodje met twee soorten kaas en bakt ze af met een eitje erbovenop. Scheur een stuk van het gebakken brood om in het ei en de gesmolten kaas te doppen, en serveer er een eenvoudige salade met tomaat en komkommer bij.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Knoflook, gamba, groente wok.

In deze aflevering heeft Perry Sergio Vyent te gast en maken ze samen pittige shoarma met pita kaas.

Jamie maakt pittige lamsköftewraps, een Spaanse tuinboonsalade met manchego, kippensatés met pindasaus en een omelette sibérienne met perzik en amandelen.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Er zijn veel verschillende recepten voor khachapuri, een typisch Georgisch kaasbrood met ei. Jeroen vult een ovaalvormig broodje met twee soorten kaas en bakt ze af met een eitje erbovenop. Scheur een stuk van het gebakken brood om in het ei en de gesmolten kaas te doppen, en serveer er een eenvoudige salade met tomaat en komkommer bij.

Als afsluiter in Georgië gaat Jeroen de uitdaging aan om medok, een luchtige cake op basis van - hoe kan het ook anders - walnoten en honing, op tafel te toveren. Een verse botercrème, op smaak gebracht met extra honing, dient als afwerking van dit feestelijke nagerecht.

Nico Reynolds staat weer achter de barbecue en geeft zijn eigen draai aan klassiekers als Sticky Pork Ribs en sappige aubergine, perfect voor zowel vleesliefhebbers als vegetariërs.

Adam en Poh gaan naar Tasmanië om een versie te maken van de klassieke Australische pastei. Ze proberen zelfs antwoord te geven op de vraag of je er saus bij wilt.

Culinair journalist Laura de Grave doorkruist het prachtige Oostenrijkse landschap op de motor. Ze laat zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Onderweg stopt ze bij boeren, chefs en foodproducenten met bijzondere verhalen. Zij maken gebruik van eeuwenoude technieken op het gebied van eten. Deze mensen helpen Laura in haar zoektocht naar de geheimen van culinair Oostenrijk en laten zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Uiteraard helpen ze Laura daarnaast graag mee bij het koken van typische Oostenrijkse gerechten!

Culinair journalist Laura de Grave doorkruist het prachtige Oostenrijkse landschap op de motor. Ze laat zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Onderweg stopt ze bij boeren, chefs en foodproducenten met bijzondere verhalen. Zij maken gebruik van eeuwenoude technieken op het gebied van eten. Deze mensen helpen Laura in haar zoektocht naar de geheimen van culinair Oostenrijk en laten zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Uiteraard helpen ze Laura daarnaast graag mee bij het koken van typische Oostenrijkse gerechten!

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je een Mangoschuimtaart maakt. Ook maakt hij Chocolademadeleines naar tradiotioneel Frans recept.

Meester-patissier Rudolph van Veen maakt Italiaanse vrouwenkusjes en een abrikozen blechkuche.

De laatste vijf chefs moeten een gerecht maken met kombucha, de gefermenteerde drank, waar de jury niet zuur van wordt. Dan strijden twee chefs om een ​​plek in de halve finale met een wokgerecht.

De drie chefs uit Wales zijn halverwege hun voorronde. Ze serveren elk hun eigen interpretatie van de opdracht: een eerbetoon aan de Britse filmindustrie en films met een link naar Wales.

De beste taartmakers van de 'Prairies' ontmoeten de juryleden in Edmonton en vier worden gekozen om een 'Waterwereld' tot leven te brengen voor een plekje in de finale.

Culinair journalist Laura de Grave doorkruist het prachtige Oostenrijkse landschap op de motor. Ze laat zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Onderweg stopt ze bij boeren, chefs en foodproducenten met bijzondere verhalen. Zij maken gebruik van eeuwenoude technieken op het gebied van eten. Deze mensen helpen Laura in haar zoektocht naar de geheimen van culinair Oostenrijk en laten zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Uiteraard helpen ze Laura daarnaast graag mee bij het koken van typische Oostenrijkse gerechten!

Culinair journalist Laura de Grave doorkruist het prachtige Oostenrijkse landschap op de motor. Ze laat zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Onderweg stopt ze bij boeren, chefs en foodproducenten met bijzondere verhalen. Zij maken gebruik van eeuwenoude technieken op het gebied van eten. Deze mensen helpen Laura in haar zoektocht naar de geheimen van culinair Oostenrijk en laten zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Uiteraard helpen ze Laura daarnaast graag mee bij het koken van typische Oostenrijkse gerechten!

Meester-patissier Rudolph van Veen maakt pretzels met gezouten karamel en streusentaler.

Meester-patissier Rudolph van Veen maakt malediefjes en pistachewafeltjes.

In deze aflevering heeft Perry Tygo Gernandt te gast en maken ze samen zijn guilty pleasure : pad thai kai.

Eenvoud troef in Schotland! Daarom is dit eenvoudige gerecht van gebakken gehakt, erwtjes en gekookte aardappelen niet weg te denken. In de Schotse keuken is dit échte dagelijkse kost!

Bij Schotland hoort lamsvlees. Jeroen maakt er een hartige taart van op basis van een vetdeeg. Voor wat extra punch wordt de stoofpot bereid met raapjes, haggis en 'porter', een stevig Schots bier.

Jamie maakt kip en noedels in de wok klaar, en verder een rustiek tomatensoepje, een krokante zeetong in de pan en als dessert ratjetoe van honing, bessen en filodeeg.

Nico denkt dat alles beter smaakt als je het boven een vuur kookt, of dat nu houtskool of gas is. Hij laat zien hoe gerechten van een gasbarbecue net zo lekker zijn als die zijn bereid met houtskool.

Van flat whites tot avocado op geroosterd brood: Australische barista's en koks zijn erg gewild in de hele wereld. Hoe zijn het Australische ontbijt en de brunch zo bekend geworden?

Tucci bezoekt de Italiaanse Rivièra, met het elegante Portofino en de prachtige vissersdorpjes van Cinque Terre. Hij ontdekt hoe de Liguriërs zich hebben aangepast aan het onherbergzame landschap.

Bourdain reist naar de wilde uithoek Big Bend in Texas, nabij de Mexicaanse grens, een gebied waar mens en natuur de strijd met elkaar aangaan en waar de natuur meestal wint.

Chef-kok Ramsay bezoekt de kreeftenstaat Maine, in de VS. Hij duikt naar mosselen en leert houthakken. Kan hij de status van stoere Mainer verdienen als hij zich met chef-kok Melissa Kelly meet?

Gino vervolgt zijn culinaire reis langs de Middellandse Zee-kust en vaart naar het prachtige eiland Capri voor' la Dolce Vita', ontmoet de man die Jackie Kennedy fotografeerde en verkent de oorsprong van de beroemdste digestivo van Italië. Ook gaat Gino op zoek naar een uniek en behoorlijk sterk ingrediënt en maakt twee bijzondere gerechten.

Vergeet wijngaarden en cypressen. Vandaag bezoekt Gino de stranden en cowboys van het verborgen Toscane. Hij gaat barbecuën op het strand en reist dan naar Lazio via een oude Romeinse snelweg en bezoekt de thuisplaats van de geliefde olijf, Gaeta. Hij leert het bekendste gerecht van dit plaatsje maken en bereidt een feestmaal aan de kust.

Nico denkt dat alles beter smaakt als je het boven een vuur kookt, of dat nu houtskool of gas is. Hij laat zien hoe gerechten van een gasbarbecue net zo lekker zijn als die zijn bereid met houtskool.

Van flat whites tot avocado op geroosterd brood: Australische barista's en koks zijn erg gewild in de hele wereld. Hoe zijn het Australische ontbijt en de brunch zo bekend geworden?