TV gids

Jamie bereidt een feestmaal van zomerpasta, tuinkruidensalade en peertaartjes.

De drie laatste deelnemers moeten in 90 minuten gerechten creëren op alle drie niveaus.

De overgebleven drie chef-koks uit Noordoost-Engeland en Yorkshire nemen het tegen elkaar op met hoofd- en nagerechten ter ere van beroemde Britten. Wie gaat er winnen en wie moet er naar huis?

Gordon geeft de teams de opdracht om een bottomless drag brunch te organiseren in Manchester. Vervolgens probeert Gordon te ontdekken wie de fitnessvoedselmarkt goed kent.

Jordan Andino is in Providence, Rhode Island, een klein stadje waar je laat op de avond goed kunt eten. Hij probeert nacho's met brisket, citroentaart, beschuitbollen met ham, en nog veel meer.

Jordan Andino kijkt wat Portland, Maine, in de late avond te bieden heeft. Hij probeert polenta-kaasfrietjes, Polynesische spiesen, tropische kippenvleugels, geflambeerde cocktails, en nog veel meer.

Justine Schofield, Darren Purchese en Silvia Colloca gaan de strijd aan om te ontdekken wie de beste koekjes bakt. Ze maken Alfajores, Amaretti’s Sablés en Clusters.

Met croissant deeg kun je veel meer maken dan alleen croissants. Miljuschka maakt er namelijk een Cheaters Babka en een croissant boom met camembert van.

Aubergine is de populairste vrucht in de Turkse keuken. Als dip, groente of vulling. En zowel geroosterd, als gebakken, gekookt, geprakt of gehakt. Vandaar maakt Karsu lamshaas met geroosterde aubergine: Hunkar Begendi.

Vandaag maakt Loïc Dürüm Kofte.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Crispy ribs wok.

Aubergine is de populairste vrucht in de Turkse keuken. Als dip, groente of vulling. En zowel geroosterd, als gebakken, gekookt, geprakt of gehakt. Vandaar maakt Karsu lamshaas met geroosterde aubergine: Hunkar Begendi.

Mary is dol op gefrituurde kaashapjes en laat zien hoe je die zelf kunt maken, zoals antojitos met kaas en pepers, kaashapjes in bierbeslag, chips met een jalapeño-dip en kipvleugeltjes met knoflook.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Witloof in de oven met drie fantastische kazen en twee soorten ham van Belgische bodem. Dit mag je gerust de super-de-luxe versie van de oer-Vlaamse klassieker noemen. Maken, proeven en genieten. Dat is de boodschap!

Vandaag maakt Loïc Dürüm Kofte.

Voor liefhebbers van koffie en krokante zoetigheid is dit een echte klassieker. Harde mokka gebak is een elegant gebakje met een stevige, knapperige buitenkant en een volle koffiesmaak die mooi in balans is met het zoete. Ramon maakt de mokkacrème met sterke koffie en roomboter, waardoor het gebak een diepe en aromatische smaak krijgt. Het resultaat is een verfijnd, krokant gebakje dat perfect past bij een goede kop koffie.

Jamie bereidt een feestmaal van zomerpasta, tuinkruidensalade en peertaartjes.

Jordan Andino is in Providence, Rhode Island, een klein stadje waar je laat op de avond goed kunt eten. Hij probeert nacho's met brisket, citroentaart, beschuitbollen met ham, en nog veel meer.

Jordan Andino kijkt wat Portland, Maine, in de late avond te bieden heeft. Hij probeert polenta-kaasfrietjes, Polynesische spiesen, tropische kippenvleugels, geflambeerde cocktails, en nog veel meer.

Justine Schofield, Darren Purchese en Silvia Colloca gaan de strijd aan om te ontdekken wie de beste koekjes bakt. Ze maken Alfajores, Amaretti’s Sablés en Clusters.

Met croissant deeg kun je veel meer maken dan alleen croissants. Miljuschka maakt er namelijk een Cheaters Babka en een croissant boom met camembert van.

De drie laatste deelnemers moeten in 90 minuten gerechten creëren op alle drie niveaus.

De overgebleven drie chef-koks uit Noordoost-Engeland en Yorkshire nemen het tegen elkaar op met hoofd- en nagerechten ter ere van beroemde Britten. Wie gaat er winnen en wie moet er naar huis?

Gordon geeft de teams de opdracht om een bottomless drag brunch te organiseren in Manchester. Vervolgens probeert Gordon te ontdekken wie de fitnessvoedselmarkt goed kent.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Niets gaat boven een heerlijk gebakje. Kristen Tibballs en Justine en dochter Francoise laten zien hoe het moet; van framboos met kokos tot aardbei, chocola en kers.

Miljuschka maakt vandaag brooddeeg, maar ze gaat geen brood bakken. Vandaag maakt ze raspberry rols en mini pizza’s.

Als er iets is waar je Karsu midden in de nacht voor kunt wakker maken dan is het wel een goede Pide. Deze platte broodjes zijn onweerstaanbaar lekker en erg populair in Turkije. Karsu neemt de kijker ook mee naar haar favoriete Pide spot om een beetje inspiratie op te doen en wat meer te leren over de geschiedenis van deze topsnack.

Zeebarbeel is een lekker visje uit onze Noordzee, en daar mogen we zeker trots op zijn! Jeroen combineert de vis met gebakken groenten, frisse limoenrijst en een pittige, romige rode currysaus.

Vandaag maakt Loïc Panpizza.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kabeljauw wok.

Mary laat zien hoe je heerlijke vegetarische gerechten kan grillen, zoals bloemkool met een dip van blauwe kaas, gegrilde pizza, gegrilde halloumi met heerlijke sausjes en zelfs een sandwich.

Niets ruikt zo verleidelijk als versgebakken croissants. Deze Franse klassieker staat bekend om zijn luchtige lagen en knapperige, goudbruine korst. Ramon laat zien dat je ze ook thuis kunt maken door het deeg zorgvuldig te toeren met koude roomboter, waardoor die typische bladerachtige structuur ontstaat. Het kost wat tijd en geduld, maar het resultaat is het meer dan waard: warme, boterige croissants die perfect passen bij het ontbijt of een ontspannen brunch. Het liefst nog een beetje warm uit de oven.

Jamie bereidt een gevulde Cypriotische kip met gebakken asperges en trostomaten, koolsalade en een float van vruchtensap en vanille-ijs.

Met een cowboyhoed op voert Michel de koeien op een biologische veehouderij. En hij bezoekt een speciale boomgaard om de beste olijfolie te proeven -en die te gebruiken in een Provençaals visgerecht.

In Costa Blanca gaat James naar een kersenboomgaard, ontmoet hij een visser die garnalen verkoopt en smult hij van een heerlijk gerecht. James bereidt varkensvlees met kersen en een tonijnsalade.

Nisha Katona neemt Fred mee naar San Sebastian in Baskenland, naar ’s werelds meest experimentele restaurant Mugaritz. Ze maken ook kennis met een unieke tortilla en een steakhouse in Tolsa.

Hayden gaat forelvissen en saffieren zoeken. Hij bezoekt een knoflookkwekerij en helpt vee bijeen te drijven op een boerderij en kookt dan een kampvuurmaaltijd voor z'n nieuwe vrienden.

Hayden gaat 's morgens surfen, eet een prijswinnende pastei voor ontbijt en begint dan een epische reis om tomaten, vleeswaren en buffalkaas te halen om bij een meer te bereiden als de zon ondergaat.

Niets ruikt zo verleidelijk als versgebakken croissants. Deze Franse klassieker staat bekend om zijn luchtige lagen en knapperige, goudbruine korst. Ramon laat zien dat je ze ook thuis kunt maken door het deeg zorgvuldig te toeren met koude roomboter, waardoor die typische bladerachtige structuur ontstaat. Het kost wat tijd en geduld, maar het resultaat is het meer dan waard: warme, boterige croissants die perfect passen bij het ontbijt of een ontspannen brunch. Het liefst nog een beetje warm uit de oven.

Jamie bereidt een gevulde Cypriotische kip met gebakken asperges en trostomaten, koolsalade en een float van vruchtensap en vanille-ijs.