TV gids

In deze aflevering komen vleessmaken tot hun recht in Ainsleys aardappelrösti, geeft Sam Holland een vlees-masterclass en onthult Richard Madeley het geheim achter zijn families lievelingsgerecht.

De veelgeprezen chef-kok Michael Caines neemt Fred mee naar Bourgondië, naar geweldige plekken om te eten, waar de beste Franse plattelandskeuken en voortreffelijke patisserie worden geserveerd.

Vandaag maakt Rudolph lekkere Apfel-butterkuchen en Niet-zo-zoete chocoladekoekjes.

Rudolph maakt vandaag Zweedse kaneelbroodjes. En speciaal voor de veganisten onder ons, maakt hij Vegan desserttaartjes met chocolade.

Het is weer tijd voor een heerlijke Carrot cake, dit keer met Cream Cheese Frosting. En Rudolph maakt Crumpets met kaneel.

Vandaag gaan we naar het Middellandse Zeegebied. Kirsten Tibbals maakt een dessert met ananas en kokos, Justine Schofield maakt Pastéis de Nata en Kathy Tsaples laat haar Portokalopita zien.

Justine en haar gasten leren ons alles over de heerlijkste desserts. Kirsten Tibballs, Darren Purchese, Anna Polyviou en Kathy Tsaples laten zien hoe je fantastische toetjes op tafel zet.

Miljuschka maakt vandaag eerst sloffendeeg. En daarvan maakt ze een overheerlijke klassieke aardbeienslof en een mini creme brulee op slofbodem.

Its Friiiiiiidaaayyy!!! Tijd om te BORRELEN. En Shirma doet dit vandaag niet alleen want ze heeft een muzikale gast in haar Caribische keuken, niemand minder dan: Dwight Dissels!! Samen maken ze de bekendste snack van Curaçao: Johnny Cakes. Een variant met tuna balls en 1 met kaas. Let’s cook!

Vandaag maakt Loïc Cocotte van ei en hamstoemp.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Eendenborst wok.

Shirma waant zich in haar Caribische keuken vandaag in Jamaica! Ze maakt een Rasta Pasta! Lekker romig,spicy EN helemaal vegan. Daarbij serveert ze gevulde champignons. Met cream cheese en zoals je van van Shirma gewend bent:veel knoflook! Let’s cook!

In deze aflevering laat Mary zien hoe leuk het is om te experimenteren in de keuken. Ze maakt haar versie van een caesarsalade, taco-gehaktballetjes en als toetje een cannoli-croissant.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Gerookte zalm.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Deze zalige curry met zacht gegaarde runderribben, grote stukken zoete aardappel en Thaise aubergines heeft misschien wat tijd nodig, maar je zal zo blij zijn als je het eindresultaat proeft! Het ideale gerecht om dit weekend wat volk uit te nodigen en samen te genieten.

Vandaag maakt Loïc Lasagne verde.

Nadiya is dol op traybakes en maakt een traybake met kip waarmee je later een zalig noodle-gerecht kunt maken. Ook maakt ze heel eenvoudige sodabrood en brownies met witte chocola en karamel.

Jamie Oliver bereidt 'pasta voor de zwangere Jools' met een salade van knapperige cichorei en waterkers en kleine frangipane-taartjes.

Valencia is de derde stad van Spanje, een geweldige bestemming voor liefhebbers van lekker eten. Geen wonder dat Miljuschka voor Dish is Europe haar ogen uitkijkt in de stad van sinaasappels en paella. Ze ontbijt natuurlijk met fartons en warme chocolademelk en leert over de achtergrond van de lokale drank horchata. Ook ziet ze hoe je de beste paella maakt en brengt ze een bezoek aan de oudste tapasbar van Valencia.

In een serie over citytrips door Europa voor Dish is Europe mag Miljuschka’s hometown Amsterdam natuurlijk niet ontbreken. Een “trip down memorylane” langs klassiekers uit haar jeugd. Softijs bij Van der Linde, haring happen bij Stubbe en kaasplankje bij Kef. Ook leert Miljuschka hoe je een tompouce maakt bij de familie Holtkamp en gaat ze langs in theatercafé ’t Sluisje voor een dinnershow met drags.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Rudolph een gezonde appelcake met ricotta. En hij laat zien hoe je zelf croissants maakt.

Vandaag is de basis cakebeslag en daarmee maakt Mijuschka eerst een citroen vanille cake met rabarber. Met dit cakebeslag maakt ze ook een chocolade ijstaart met hazelnoten.

In het Filippijnse fusionrestaurant Rapsa in Oost-Londen beginnen we de competitie met eigenaar Andrew en chef-kok Francis, die alles op het spel zetten met een gerecht van Sisig of 'Pig's head'. Op dag twee proberen Nick en Joe indruk te maken op hun gasten met hun kenmerkende kippenvleugels en een hele reeks huissauzen.En dan is het de beurt aan Touch of Greek om indruk te maken op de rest.

De competitie in Oost-Londen wordt afgetrapt door chef-kok/eigenaar Nina en front of house Chloe van restaurant Jellyfish met Libanees geïnspireerd streetfood. Op dag twee laten de Bombetta-jongens de ingrediënten voor zich spreken met eenvoudig Italiaans eten dat met liefde is bereid. Tenslotte is het de beurt aan Omnino waar het voor Eduardo en Valentina allemaal draait om vlees.

In deze aflevering komen vleessmaken tot hun recht in Ainsleys aardappelrösti, geeft Sam Holland een vlees-masterclass en onthult Richard Madeley het geheim achter zijn families lievelingsgerecht.

Valencia is de derde stad van Spanje, een geweldige bestemming voor liefhebbers van lekker eten. Geen wonder dat Miljuschka voor Dish is Europe haar ogen uitkijkt in de stad van sinaasappels en paella. Ze ontbijt natuurlijk met fartons en warme chocolademelk en leert over de achtergrond van de lokale drank horchata. Ook ziet ze hoe je de beste paella maakt en brengt ze een bezoek aan de oudste tapasbar van Valencia.

In een serie over citytrips door Europa voor Dish is Europe mag Miljuschka’s hometown Amsterdam natuurlijk niet ontbreken. Een “trip down memorylane” langs klassiekers uit haar jeugd. Softijs bij Van der Linde, haring happen bij Stubbe en kaasplankje bij Kef. Ook leert Miljuschka hoe je een tompouce maakt bij de familie Holtkamp en gaat ze langs in theatercafé ’t Sluisje voor een dinnershow met drags.

Rudolph maakt vandaag eerst een Torta Toscanella. En daarna maakt hij ook nog rijk gevulde powerkoekjes.

Miljuschka maakt vandaag bisquit de savoie. En daarvan maakt ze lange vingers met chocolade dip en ze maakt een Charlotte Russe met framboos.

Het is vandaag… Internationale Hotdog-day! Dus geeft Shirma, speciaal voor vandaag, vier keer inspiratie om jouw broodje knak naar een ander niveau te brengen. Van de klassieke Amerikaanse variant met zuurkool (off course!), naar een Hollandse hotdog met kaas, augurk en zilveruitjes. Liever iets ‘tropisch’? Pak dan uit met gegrilde ananas of een jalapeno avocado dressing. Let's cook!

Jeroen trapt de Week van de Belgische Muziek op gang met een Belgische klassieker die tot ons culinair erfgoed behoort. Een overheerlijke one pot wonder met kip, balletjes en champignons. De videe of vol-au-vent wordt uiteraard geserveerd met kroketten ... Wat dacht je anders? Clouseau zorgt voor de muzikale kruiden.

Vandaag maakt Loïc Steak Sambal met noedels.

In deze aflevering laat Mary zien hoe leuk het is om te experimenteren in de keuken. Ze maakt haar versie van een caesarsalade, taco-gehaktballetjes en als toetje een cannoli-croissant.

Selena kan niet koken en wordt geholpen door de Franse kok en restaurateur Ludo Lefebvre. Selena’s huisgenoten fungeren als souschefs en Ludo’s vrouw Krissy werpt zich op als videograaf en tolk.

Jamie Oliver maakt een rogan josh-curry met luchtige rijst, wortelsalade, papadum en platbrood.

David uit Liedekerke wil zijn vrienden graag een lekkere Spaanse paella serveren. Helaas ziet het eindresultaat er meer uit als een papje en dat kan niet de bedoeling zijn. De kip is niet gaar, de rijst voldoet niet aan de verwachtingen en de chorizo is keihard. Intussen waagt Jacky Lafon zich aan een cordon bleu met broccolistoemp, maar de broccoliroosjes krijgen een fletse kleur en de cordon bleu is zwartgeblakerd.

Siham uit Wevelgem wil graag haar zalm zelf roken en heeft daarbij een inventief systeem bedacht, maar helaas is haar zalm te droog en te bitter. Ingeborg wil voor haar kleinkind dan weer gezonde boekweitpoffertjes bereiden. In haar keuken heerst er echter een grote chaos. Ingeborg weegt namelijk niets af en doet alles met de losse hand. Piet Huysentruyt weet dus wat hem te doen staat.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Gino gaat op zoek naar verborgen lekkernijen in de zuidelijkste regio’s van zijn thuisland Italië: Puglia en Basilicata. De Oud-Griekse en Byzantijnse invloeden zijn nog steeds te proeven in het eten.

Voor het eerst in deze serie bevat Searching for Spain dit jaar twee bonusafleveringen. En verrassing, we treffen Eva aan in haar nieuwe keuken, nota bene in Marbella! Nadat ze 20 jaar geleden verliefd werd op Marbella, heeft Eva de sprong gewaagd en is ze erheen verhuisd. Nu geeft ze een feest om al haar oude en nieuwe vrienden in Marbella te bedanken die deze stad door de jaren heen zo bijzonder voor haar hebben gemaakt. En hoe kun je de mensen van wie je houdt het beste bedanken door een feestmaal te organiseren dat al het eten en de geneugten van Marbella eert?

Restauranthouder Thomasina Miers neemt Fred mee naar Zuid-Wales en ontdekt een aantal wilde plekken om te eten, van een oude herberg tot een restaurant aan het strand en houtgestookte gerechten.

Selena kan niet koken en wordt geholpen door de Franse kok en restaurateur Ludo Lefebvre. Selena’s huisgenoten fungeren als souschefs en Ludo’s vrouw Krissy werpt zich op als videograaf en tolk.

Jamie Oliver maakt een rogan josh-curry met luchtige rijst, wortelsalade, papadum en platbrood.