TV gids

In Sevilla gaat James naar de lokale markt voor een heerlijk ontbijtje. Hij ontmoet chef-kok Camilla Furraro en bezoekt een sinaasappelboomgaard. Hij bereidt makreel, crema catalana en eend.

Het Europese avontuur van Gordon Ramsay, Gino D'Acampo en Fred Sirieix brengt hen naar Freds geliefde thuisland Frankrijk om een oesterfestival te organiseren in Arcachon aan de Atlantische kust.

De basis die Miljuschka vandaag voor 2 recepten gebruikt is boterkoek. En daarvan maakt ze choco gevulde koek en ze maakt een speculaas boterkoek.

Miljuschka gebruikt vandaag kokosmacronen als basis voor 2 heerlijke recepten. Ze maakt er namelijk een hartvormige kokos cake van en kokos makronen deluxe.

Miljuschka maakt vandaag amandelbeslag. En hier maakt ze een citrus taart mee en een Big Donut.

Meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je een ovenheerlijke pizza maakt van pompoen. En hij maakt een lekker schep dessert, waar iedereen lekker uit kan scheppen, namelijk een perzik cobbler.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je zelf een mooie Egeltjestaart maakt. Voor wie zin en tijd heeft om een bijzondere taart te maken die echt oogstrelend is. En leuk om je kinderen of kleinkinderen te laten helpen met de tientallen stekeltjes!

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je zelf Whiskeytruffels maakt, mét of zonder de smaak van alcohol. En hij laat zien hoe je brood dat niet meer zo heel vers is, niet hoeft weg te doen, maar kunt verwerken in een romige bananenbroodpudding. Een eenvoudig maar mooi recept dat je in het klein kunt maken, maar ook in een grote feestelijke schaal!

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Karsu te gast en haar guilty pleasure is een mokka taart.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Jeroen trapt de Week van de Belgische Muziek op gang met een Belgische klassieker die tot ons culinair erfgoed behoort. Een overheerlijke one pot wonder met kip, balletjes en champignons. De videe of vol-au-vent wordt uiteraard geserveerd met kroketten ... Wat dacht je anders? Clouseau zorgt voor de muzikale kruiden.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Ellen ten Damme te gast en haar guilty pleasure is braadworst.

Vandaag maakt Jamie gerookte zalm met aardappelsalade, bieten en kwark, en roggebrood met zelfgemaakte boter.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Een vegan afsluiter voor de Week van de Belgische Muziek. Deze plantaardige balletjes op basis van linzen en quinoa zijn een mooi en lekker voorbeeld van hoe je balletjes in zoetzure saus kan maken zonder dat er vis of vlees aan te pas komt. Het Zesde Metaal zorgt voor de muzikale kruiden tijdens de Week van de Belgische muziek.

Piccata is een Italiaanse vleesbereiding, maar Jeroen doet het deze keer met vis. Rogvleugel om precies te zijn. De krokant gebakken vis krijgt gezelschap van gebraiseerde prei en gekookte aardappelen.

In deze aflevering van Ramon’s Buitenkeuken staat de Thaise keuken centraal. Ramon combineert drie uitgesproken gerechten: pad thai van brede rijstnoedels met gamba’s, tofu en ei; een hele dorade die krokant wordt gebakken en overgoten met een pittige, zoetzure saus; en een kleurrijke salade van rijpe mango, papaja, groenten, koriander en munt. Zuur, zoet, zout, pit en verschillende structuren komen in elk onderdeel terug.

Mary zou makkelijk alleen maar brood kunnen eten. Ze laat zien hoe je zelf brood met honing en havermout kan bakken, hoe je focaccia pizza maakt, en zelfs broodjes met chocola en sinaasappel.

Chef-kok Asma Khan is dol op snacks, van pittige kebabburgers, knapperige pakora's, smaakvolle kofta's met een zure dip en pittige kaastosti's. Het zijn heerlijke gerechten voor de lekkere trek.

Ontdek de magie van de vegetarische Indiase keuken met chef-kok Asma Khan. Geniet van shimla mirch paneer, prachtige 9 Jewel Korma, zalige niramish met pompoen en heerlijke curry met watermeloen.

Vandaag maakt Miljuschka sloffendeeg en deze smaakt lekker met fruit. Dus maakt ze een kersenslof en een appelslof.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen laat zien hoe je een Oostenrijks vruchtenbrood maakt, rijk gevuld met vijgen, pruimen en abrikozen. En hij bereidt toffeebrownies met een mengsel van vanille-roomkaas en pecannoten. Het lekkerst wanneer ze nog een beetje warm zijn!

Paul Hollywood reist naar Italië om te ontdekken wat dit land drijft als het om auto’s gaat. Hoe weerspiegelen de auto’s die ze bouwen en hun rijgedrag het karakter van hun land?

Padma's favoriete Restaurant Wars komt al vroeg dit jaar, maar eerst moeten de koks het tegen elkaar opnemen voor winnaars van de James Beard Awards: Karen Akunowicz and Nina Compton.

In Sevilla gaat James naar de lokale markt voor een heerlijk ontbijtje. Hij ontmoet chef-kok Camilla Furraro en bezoekt een sinaasappelboomgaard. Hij bereidt makreel, crema catalana en eend.

Ontdek de magie van de vegetarische Indiase keuken met chef-kok Asma Khan. Geniet van shimla mirch paneer, prachtige 9 Jewel Korma, zalige niramish met pompoen en heerlijke curry met watermeloen.

Miljuschka maakt vandaag het deeg voor een knapperige cake, oftwel een galette. Ze maakt er eentje met bieten en eentje met appel.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph van Veen bakt een taart die hij zelf eenvoudig, maar heerlijk noemt: de Dyonaisetaart. Zonder uitgesproken ingrediënten en bij iedereen geliefd. Verder laat hij zien hoe de krokante Camemberttaart voor een leuke verrassing kan zorgen als nagerecht.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Jorrit Croon te gast en zijn guilty pleasures zijn kipragout en kroketten.

Het is niet omdat het dinsdag is dat er niet zondags gekookt kan worden bij Dagelijkse kost! Jeroen haalt nog eens een echte klassieker van stal in de vorm van kalfsblanquette. Een heerlijke stoofpot met kalfsvlees, champignons en zilveruitjes.

Een supereenvoudig dessertje dat je nog lang zal heugen. Zo lekker dat het is! We hebben het over Jeroens versgebakken vanillewafeltjes met een bolletje vanilleroomijs en warme krieken. Meer hoeft het toch echt niet te zijn?

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pinacolada wok.

Jamie gebruikt alledaagse ingrediënten en maakt er spannende gerechten van. Met kip en worst geeft hij een nieuwe draai aan gebraden kip en hij maakt een Britse variant op de klassieke bolognesesaus.

Van kruimige aardappel tot rijk belegde friet: Ramon laat zien hoe je thuis dikke Vlaamse frieten dubbel bakt en combineert met twee uitgesproken stoofbereidingen. De spitskool krijgt een romige, frisse basis van kokos, specerijen, sereh, gember en limoen. De uien worden diep gekaramelliseerd en daarna gestoofd met onder meer gerookt paprikapoeder, sambal, mosterd, bruin bier, balsamico en sojasaus. Het resultaat is een volledig vegetarisch gerecht met veel gelaagdheid.

Mary laat haar favoriete recepten zien voor als je je niet helemaal 100% voelt. Haar smoothie met gember en kaneel is goed voor je maag. Soep is altijd goed, vooral met zelfgemaakte kaasballetjes.

Ben Ebbrell en Cyrus Todiwala vergezellen Ainsley Harriott in de moestuin van Blickling Hall in Norfolk voor een luchtige kookwedstrijd.

Hugo onderzoekt in Parijs wat nou het Franse equivalent is van de Vrijmibo. Een borreltocht die hem voert van een heerlijke picknick onder een brug over de Seine via drinks & snacks bij één van Parijs’ sjiekste modehuizen naar keihard meeblèren op Edith Piaff aan tafel bij echte Parijzenaars.

Hugo reist richting de Bourgogne. Hij wil namelijk weten of de Fransen escargots ook zo chique vinden als wij Nederlanders. In zijn zoektocht doet hij een zeer verrassende ontdekking over de herkomst van de Franse slak. Ook sluit hij een vriendschap met wijnboer en kasteelheer Armand met wie hij samen de dorpelingen van het Bourgondische Chaudenay verrast op een tafel vol fantastische wijnen, kazen en inderdaad, escargots.

Jimmy gaat naar St Pete aan de westkust van Florida om alles te weten te komen over een plaatselijke lekkernij en ontmoet de eigenaar van het oudste restaurant van Florida in Tampa Bay.

Het drietal reist naar Schotland, waar Gordon een feestmaal bereidt voor familie en vrienden.Ook vinden ze Schots rundvlees, sint-jakobsschelpen en zalm en doen mee aan de Ceres Highland Games.

Van kruimige aardappel tot rijk belegde friet: Ramon laat zien hoe je thuis dikke Vlaamse frieten dubbel bakt en combineert met twee uitgesproken stoofbereidingen. De spitskool krijgt een romige, frisse basis van kokos, specerijen, sereh, gember en limoen. De uien worden diep gekaramelliseerd en daarna gestoofd met onder meer gerookt paprikapoeder, sambal, mosterd, bruin bier, balsamico en sojasaus. Het resultaat is een volledig vegetarisch gerecht met veel gelaagdheid.

Mary laat haar favoriete recepten zien voor als je je niet helemaal 100% voelt. Haar smoothie met gember en kaneel is goed voor je maag. Soep is altijd goed, vooral met zelfgemaakte kaasballetjes.