TV gids

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

Ainsley gaat op pad in het zuiden van Malta. Hij begint in de haven van Marsaxlokk waar hij de vismarkt bezoekt met visser Joe. Daarna gaat hij naar een wijngaard en een traditionele bakker.

Rudolph maakt vandaag een luchtige muscovadotaart. En hij maakt kruidkoekjes met honingglazuur.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kabeljauw wok.

Nadiya trekt een traditionele sponscake omhoog met zalige mango en kokos. Nadiya zet andere koks ook in het zonnetje, zoals dit keer bakmeesteres en Instagram-sensatie, Julie Jones.

Nadiya maakt een veganistische cheesecake zonder kaas met banaan en bosbessen en het favoriete gerecht van haar man, zalige Libanese hapjes en perfecte tutti frutti pavlova.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

In deze aflevering van Favourites By maakt acteur en cabaretier Ruben van der Meer Spaghetti met kastanjechampignons, tomaat en Parmezaanse kaas. Daarbij maakt Ruben als dessert Appeltaartjes met gezouten toffeesaus en roomijs.

Pien en Perry maken een overheerlijke Ceviche.

Vandaag in Favourites By maakt 24Kitchen- chef Hidde de Brabander Amandelchocoladetaart met karamel, frambozen en marshmallow.

Een bekende Vlaming geeft de opdracht aan een bekende chef-kok om samen met Loïc in 30 minuten een eigen versie van zijn of haar lievelingsgerecht te bereiden. Met vandaag: Annelien Coorevits en chef-kok Anne-Sophie Breysem.

Aangezien het weekend toch voor de deur staat, wordt er vandaag al 'op z'n zondags' gekookt. Meer bepaald een van oorsprong Franse stoofpot met kip en appel. De appel wordt extra in de verf gezet door te koken met calvados, gebakken appel én appelcider. Wat kroketjes erbij en hopla, het is zondag!

Hugo en Eveline maken een Boeuf Bourguignon.

Deze week stonden 4 gepassioneerde thuiskoks tegenover de keukenbrigade van het klassieke Franse restaurant Bistro Neuf. Aan de jury de zware taak om elke dag iemand weg te sturen en vandaag blikken we terug op de week én mag de finalist samen met Chef– kok Pascal in zijn keuken staan.

Jamie deelt zijn slimme shortcuts voor geroosterde varkensfilet met ham, met een gratin van gnocchi en kaas. Hij maakt ook een zalige garnalencurry, makkelijk en mooi, met een knapperige rijsttaart.

In deze aflevering onderzoekt Janny de snackcultuur van Nederland. Wat zijn de populairste snacks en welke snacks gaan er met de tijd mee.

Deze aflevering staat in het teken van vlees, vis en vegan. Janny rijdt door de drive-in van Loetje voor een biefstuk. En ze proeft patisserie gemaakt zonder ei of boter.

Nadiya maaktniet alleen taarten, maar ook bijzonder brood: 'pepperoni pull apart' die naar pizza smaakt. Haar chicken teriyaki noodle is zo eenvoudig en snel dat die perfect is voor doordeweeks.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Gino en Fred kijken ernaar uit om naar San Francisco te gaan voor hun eigen Summer of Love. Gino verheugt zich op een bezoek aan de stad die "draait om hippies, seks, drugs en rock-'n-roll'.

We gaan naar Edinburgh waar restauranteigenaar James en de zelfbenoemde ‘beste kok in Edinburgh’ Ed willen winnen met hun zelf geplukte producten. Andrea en Alberto dingen mee met hun runderwangen.

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

Deze aflevering staat in het teken van vlees, vis en vegan. Janny rijdt door de drive-in van Loetje voor een biefstuk. En ze proeft patisserie gemaakt zonder ei of boter.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Nadiya Hussain richt haar aandacht op een ingrediënt dat veel mensen onweerstaanbaar vinden: chocola. Nadiya deelt vier recepten met ons en elk ervan is gemaakt van hemelse chocola.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

In deze aflevering van Favourites By bereidt presentator Koert- Jan de Bruijn Zalm teriyaki met eiernoedels. Een favoriet van hem én van zijn gezin! Vandaag maakt hij er zijn eigen verse sambal bij.

Om de week stevig te beginnen staat er vandaag een simpele, maar overheerlijke ovenschotel op het menu. Een snelle puttanescasaus met tonijn uit blik, macaroni en mozzarella. Het ideale maal om na een lange werkdag snel ineen te boksen!

In deze smakelijke eerste aflevering van BuitenGewoon BBQ tilt PitmasterX de klassieke kipshoarma naar een nieuw niveau. Hele kippen worden vakkundig ontleed, gemarineerd met zelfgemaakte shoarmakruiden, en gegrild tot perfectie op een omgebouwde gasbarbecue. Alles wordt vers bereid: van romige knoflooksaus en frisse yoghurtdressing tot zacht, krokant platbrood van eigen deeg. De maaltijd wordt afgemaakt met een kleurrijke salade vol feta, olijven en rode ui. Met passie, vuur en vakmanschap laat PitmasterX zien hoe je van scratch een waanzinnige shoarmamaaltijd maakt. Grillen was nog nooit zo buitengewoon lekker.

Een bekende Vlaming geeft de opdracht aan een bekende chef-kok om samen met Loïc in 30 minuten een eigen versie van zijn of haar lievelingsgerecht te bereiden. Met vandaag: Jens Dendoncker en chef Jan Tournier.

Het thema van deze week van The Chefs’ Line Nederland is de Indonesische keuken. Thuiskoks Desiree, Marc, Tim en Tutti nemen het vandaag op tegen leerling kok Uma van Restaurant Blauw in Amsterdam en ze bereiden allemaal Saté kambing. Aan de jury de taak om een keuze te maken wiens saté er het minste uitspringt, want één van de 5 koks zien we morgen niet terug.

Jamie tilt paddenstoelen naar een nieuw niveau met zijn heerlijke geroosterde paddenstoelensoep met kaas, en geeft een smakelijke twist aan een klassieke salade met een heerlijke bloemkoolremoulade.

Ainsley bezoekt de John Watling’s Distillery, proeft rum en eet zalige en bijzondere chowder in Graycliff. Dan gaat hij naar de rumcake-fabriek voor extra ingrediënten voor zijn Bahama Mama tiramisu.

In Durban bezoekt Warren het beroemde restaurant Max’s Lifestyle en bezoekt een Zoeloe-dorp, waar hij recepten maken als Putu pap en gesauteerde pompoenbladeren en met de dorpsbewoners eet.

Chefkok Hans Lee Rasmussen neemt Justine mee naar het Macao Tourism Institute waar hij aankomende koks leert voedselverspilling tegen te gaan en de voedselindustrie duurzamer te maken.

Justine bezoekt Belos Tempos, een Portugees resturant dat traditionele, zelfgemaakte Macause gerechten serveert en leert van kok Ana hoe je een populair dessert maakt.

Ainsley’s reis gaat verder en vandaag gaat hij op ontdekkingstocht in de eeuwenoude stad Mdina. Hij gaat naar een restaurant met een prachtig uitzicht en gaat op bezoek bij kooklegende Pippa.

In Guatemala geloofden de Maya's dat de goden mensen creëerden uit maïs. De tortilla staat centraal bij elke maaltijd, maar is ondanks z'n legendarische geschiedenis een bescheiden platbrood gebleven.

In deze smakelijke eerste aflevering van BuitenGewoon BBQ tilt PitmasterX de klassieke kipshoarma naar een nieuw niveau. Hele kippen worden vakkundig ontleed, gemarineerd met zelfgemaakte shoarmakruiden, en gegrild tot perfectie op een omgebouwde gasbarbecue. Alles wordt vers bereid: van romige knoflooksaus en frisse yoghurtdressing tot zacht, krokant platbrood van eigen deeg. De maaltijd wordt afgemaakt met een kleurrijke salade vol feta, olijven en rode ui. Met passie, vuur en vakmanschap laat PitmasterX zien hoe je van scratch een waanzinnige shoarmamaaltijd maakt. Grillen was nog nooit zo buitengewoon lekker.

Het thema van deze week van The Chefs’ Line Nederland is de Indonesische keuken. Thuiskoks Desiree, Marc, Tim en Tutti nemen het vandaag op tegen leerling kok Uma van Restaurant Blauw in Amsterdam en ze bereiden allemaal Saté kambing. Aan de jury de taak om een keuze te maken wiens saté er het minste uitspringt, want één van de 5 koks zien we morgen niet terug.

Jamie tilt paddenstoelen naar een nieuw niveau met zijn heerlijke geroosterde paddenstoelensoep met kaas, en geeft een smakelijke twist aan een klassieke salade met een heerlijke bloemkoolremoulade.