TV gids

Deze keer gaat chef-kok Gary Mehigan naar Hong Kong. De stad is vol glitter en glamour, maar je kunt er vooral terecht voor fantastisch eten.

Ainsley begint zijn avontuur op Malta in de prachtige hoofdstad Valetta. Samen met historicus Liam gaat hij op onderzoek uit in de haven waar hij ontdekt waarom Malta zo’n mengeling van culturen is.

In deze aflevering maakt Rudolph Cupcakes met butterscotch en bourbon en hij maakt amandeltuiles.

In deze aflevering maakt Rudolph een Crèmige chocoladetaart en hij maakt Anzac-koekjes.

Speciaal voor de zomer maakt Rudolph een zomerse watermeloentaart en hij maakt vegan chocolate chip cookies.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

In deze aflevering van Favourites By maakt presentatrice en actrice Tooske Ragas Groene salade met komkommerzoetzuur. Ook maakt ze een pasta die is ontstaan tijdens een wintersportvakantie en sindsdien favoriet ia bij het hele gezin: Pasta (van de berg) met tonijn en spek.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Geneal krijgt vandaag hulp van zijn eigen zoontje Mowgli en samen maken ze Empanadas en chocolademousse.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Eendenborst wok.

In deze aflevering van Favourites By maakt presentatrice Olcay Gulsen Penne met romige tomatensaus en Parmezaanse kaas. Geïnspireerd door een gerecht dat ze in New York proefde maakt ze ook haar eigen versie van een Quinoa salade met gegrilde halloumi.

Mary Berg trakteert haar moeder Myra op een verse, smakelijke versie van lamsbiefstuk en een galette met aardbeien en rabarber.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Om de ongecompliceerde keuken van Italië nog een laatste keer eer aan te doen, maakt Jeroen een fris gerecht met verse pasta. Het is een ideetje van zijn collega-chef Max Mariola, en draait om pure ingrediënten zoals verse tuinbonen, verse erwtjes en wilde asperges.

Jet en Daan van der Lecq maken blote billetjes in het gras met slavinken.

Chef Ramon Brugman maakt verse tortilla’s met langzaam gegaarde short rib, pittige ananassalsa, frisse chimichurri en geroosterde maïskolf met limoenboter. Een zonnige, stoere maaltijd vol rokerige, kruidige en frisse smaken, perfect om met je handen te eten.

Jamie laat zijn variant op kip piri-piri zien, waar iedereen dol op zal zijn, en maakt gerookte schelvisviskoekjes met een heerlijk romige bieslooksaus.

In deze aflevering onderzoekt Janny het verschil tussen wat we graag eten in de stad en in de streek.

In deze aflevering onderzoekt Janny of we nog steeds koken als vroeger, koken we met pakjes en zakjes of zijn we ingehaald door de maaltijdboxen.

In dit programma deelt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen zijn kennis en passie voor het bakken.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Eindelijk zijn de jongens in Amerika en Gordon wil Fred en Gino het fantastische eten laten zien. Maar eerst bekijken ze de Grand Canyon per helikopter. Een geweldig idee, totdat Gino een scheet laat.

Vanavond zijn we in Edinburgh, waar de eerste gastheren zijn: frontman Matthew en chef-kok Yaw van Bundits. Ze hopen indruk te maken op hun gasten Buumba en Mario van Riverlife en Frazer en Jon van Piper's Rest met een verscheidenheid aan kleurrijk Aziatisch streetfood.

Deze keer gaat chef-kok Gary Mehigan naar Hong Kong. De stad is vol glitter en glamour, maar je kunt er vooral terecht voor fantastisch eten.

In deze aflevering onderzoekt Janny of we nog steeds koken als vroeger, koken we met pakjes en zakjes of zijn we ingehaald door de maaltijdboxen.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Rudolph Imagawayaki, een gebak dat veel geserveerd wordt op Japanse feesten. En hij maakt Schnecken, een soort zoet broodje.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

In deze aflevering van Favourites By maakt 24Kitchen- chef Wim Ballieu zijn bekende gehaktballen. Vandaag vult hii ze met kaas! Hij maakt er een saus bij met spek en champions en verse gnocchi.

Nog eens good old-fashioned Dagelijkse kost laat iedereen zich smaken! Groot en klein kunnen genieten van deze sappige gevulde tomaten met gehakt, gemixte tomatensaus en smeuïge parmezaanpuree. Smakelijk allemaal!

Geneal en Perry maken zoetzure broccoli.

Een bekende Vlaming geeft de opdracht aan bekende chef-koks om samen met Loïc in 30 minuten tijd een eigen versie van zijn of haar lievelingsgerecht te bereiden. Loïc en de chef-kok krijgen een recept dat ze bereiden met ingrediënten die de BV voor hen heeft klaargezet. Tijdens het koken krijgen ze tips om te raden voor wie ze gaan koken. Met vandaag: Tinne Oltmans en chef Nicolas Misera van AIRrepublic.

Het thema van deze week in The Chefs’ Line Nederland is de Franse keuken en in deze eerste aflevering krijgen Bo, René, Dolores, Coco en leerling kok Enrico van Bistrot Neuf de opdracht een steak tartare te bereiden. De meerderheid houdt het klassieke recept aan, maar Bo maakt een vegetarische variant van rode biet. Wordt haar lef beloond of toch niet? Wat vind de jury ervan?

Jamie maakt een heerlijke vegetarische toad-in-the-hole met portobello’s en een rijke porter- en uienjus, en geniet van een perfecte date night met Jools.

In de Bahama's ontmoet Ainsley in het oude Graycliff meester-chocolatiers, geniet van Aziatisch-Bahamaanse fusion met kok Ariana Victoria bij Aquafire, schudt cocktails en bakt iets zoets.

Warren gaat naar Durban en bezoekt het legendarische Spice Emporium, en proeft bijzondere lokale specialiteiten, zoals Bunny Chow, Zuid-Afrikaanse curry in een stuk wit brood, en pittige ananas.

Justine bezoekt de de wijk St. Lazaro met architect Carla Figueiredo, een buurt beïnvloed door zowel de Chinese als de Europese cultuur en bereidt een populair gerecht in Trombe Rija.

Justine probeert Macaus streetfood alvorens een gerecht te maken dat is geïnspireerd op een bezoek aan een luxe Frans-aandoend hotel.

Ainsley gaat op pad in het zuiden van Malta. Hij begint in de haven van Marsaxlokk waar hij de vismarkt bezoekt met visser Joe. Daarna gaat hij naar een wijngaard en een traditionele bakker.

Nergens in de VS rijst zuurdesem zoveel op als in de Bay Area in Californië. Voor onze bakkers is het maken van op natuurlijke wijze gegist brood meer dan werk. Het is een manier van leven.

Geneal en Perry maken zoetzure broccoli.

Het thema van deze week in The Chefs’ Line Nederland is de Franse keuken en in deze eerste aflevering krijgen Bo, René, Dolores, Coco en leerling kok Enrico van Bistrot Neuf de opdracht een steak tartare te bereiden. De meerderheid houdt het klassieke recept aan, maar Bo maakt een vegetarische variant van rode biet. Wordt haar lef beloond of toch niet? Wat vind de jury ervan?

Jamie maakt een heerlijke vegetarische toad-in-the-hole met portobello’s en een rijke porter- en uienjus, en geniet van een perfecte date night met Jools.