TV gids

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

Ainsley duikt in de smaken van Noord -Amerika met zijn grote gewaagde BBQ's, romige chowders en heerlijke desserts. Ainsley begint met een klassieker, The Big Ains, een Smash Burger. Ruby Bhogal probeert het geheim achter de beste gebakken kip te achterhalen en maakt een dessert met de smaken van de Sunshine State. Actrice Sheree Murphy neemt de keuken over om Ainsley haar gerecht, een Chicken Pot Pie te laten zien. Ainsley sluit af met zijn PB&J Brownies!

Vandaag maken Senne en Rudolph samen Senne’s appel-plaattaart en ze maken walnoot-marsepein petit fours.

Vandaag maken Jule en Rudolph samen Jule’s Progrèstaart en ze maken Nougatine koekjes.

Vandaag maken Joep en Rudolph samen Joep’s worstenbroodjes en ze maken een Brabants gehaktbrood.

Een molenaar maalt meel waar de bakker op z’n beurt weer mee bakt. Dat kan ik allebei, dacht Christa uit het Friese Witmarsum. Ze bouwde een bakkerij bij haar molen en sindsdien bakt ze heerlijke dingen, zoals suikerbrood. En Rudolph? Die bakt gezellig met haar mee.

Een plak cake met spek, overgoten met een vanille-stroopsaus als diner? Op Urk aten ze het vroeger maar al te graag. En nog steeds maakt bakker Jan deze specialiteit. Rudolph bakt in deze aflevering samen met hem de Urker dikkoek.

Zoete broodjes bakken kunnen ze in Groningen als de beste. In Bierum staat de bakkerij van Martijn. Hij leerde het vak van zijn opa en vader. Rudolph draait een ochtendje mee en ziet hoe Zoetbrood, een typische Groningse specialiteit, gebakken wordt.

Eveline maakt vandaag een Cheese Buldak, oftewel pittige kip met kaas. En ze maakt Thaise banaan roti.

Eveline maakt vandaag een klassiek Chinees gerecht, namelijk Kung Pao Chicken. En ze maakt Mihoen Singapore.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Loïc en Instagram, dat zijn twee handen op één buik. Op de social media-website vindt hij kook- en bakinspiratie in overvloed, zo ook voor zijn chocolate cookies met chai latte.

Eveline maakt vandaag een klassiek Chinees gerecht, namelijk Kung Pao Chicken. En ze maakt Mihoen Singapore.

Piet staat weer op het randje van drie zenuwinzinkingen. Acteur Tom Dingenen is geen keukenprins, maar zelfs een tomatensoep weet hij te verknoeien. Mosselen maken lijkt misschien gemakkelijk, maar Iene weet als geen ander dat dat niet klopt. In Damme zit Xenia dan weer met een probleem. Haar gamba's pili pili zijn niet wat het moet zijn.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Om het einde van de week te vieren, maakt Jeroen een Italiaanse klassieker in de vorm van een fantastische ovenschotel: melanzana alla parmigiana oftewel smakelijke torentjes van schijfjes aubergine, mozzarella en tomaat, afgewerkt met tomatensaus en parmezaan.

Koken voor een troep 'copains' is het liefste wat Loïc doet. Samen naar een voetbalwedstrijd kijken, een pintje daarbij én zijn ribbetjes met maïs en koolsla. Laat het weekend maar beginnen!

TV-kok, kookboekenschrijver en journalist Aarti Sequeira maakt Amerikaanse gerechten met Indiase smaken, zoals tandoori butter turkey breast met kleurrijke bijgerechten voor Thanksgiving.

Jamie laat ons een hele reeks eenpansgerechten zien; een supersnelle kip met citroengras, smaakvolle zoete aardappel chili met zelfgemaakte nacho's, en een chocolade feesttaart met mandarijn en botercrème vulling.

Dan eet cha chaan teng fare en gaat dan naar Kung Wo Beancurd Factory, waar tofu wordt gemaakt. Terug in de studio maakt Dan een fusion ontbijt-burger, en zijn versie van de klassieke mapo tofu.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Knoflook, gamba, groente wok.

Vandaag maken Maud en Rudolph samen Maud’s Macarons en ze maken samen Miljonair cupcakes.

Houd je van uitslapen? Dan kun je beter niet in Noord-Holland zijn. Maar lekkere broodjes bakken kunnen ze daar als geen ander. Wat lui zijn en deze specialiteit met elkaar te maken hebben? In deze aflevering komt Rudolph alles te weten over het verhaal achter de Luilakbol.

Eva begint in de havenstad Marseille, waar ze een pittige ‘half-en-half’-pizza deelt met de lokale chef-kok en rijzende ster Valentin Raffali, waarna ze naar La Ola gaat om te genieten van een heerlijke mix van de Franse en Noord-Afrikaanse keuken, bereid door chef-kok Khouloude Ben Thayer. Na te hebben genoten van de eeuwenoude en veelgeprezen bouillabaisse, trekt Eva het zonovergoten landschap in voor het traditionele zomergroentegerecht ratatouille en een zonnige salade niçoise aan de Rivièra, in het beroemde Hôtel du Cap.

In Sussex trappen zakenpartners Will en Jack de week af met wat ronduit gewaagde gerechten van hun restaurant MED. Op de tweede avond opent Ami Bistro zijn deuren voor entertainment met een menu vol favorieten. Het menu van de laatste avond met traditionele Griekse klassiekers komt niet als een verrassing voor de gasten, die allemaal hopen dat Andy en Michelle groots uitpakken, op basis van Andy's zelfvertrouwen.

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

Dan stort zich in het nachtleven in Kowloon en maakt zijn eigen, simpelere versie, van claypot-rijst. Dan gaat hij op pad om de intense aroma's te proeven van de beruchte stinkende tofu.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Knoflook, gamba, groente wok.

Vandaag maken Lotus en Rudolph samen Lotus’ Salted Caramel Meringue taart. En ze maken een lekkere Piñata taart.

In zijn prachtige molen in het Overijsselse Olst maalt Bastiaan zijn eigen meel waarmee hij heerlijke krentenwegge bakt. Rudolph bakt gezellig met hem mee en komt alles te weten over deze bijzondere streekspecialiteit.

Eveline krijgt vandaag hulp in de keuken van niemand minder dan Rico Verhoeven. Samen maken ze Black Pepper Beef en Eveline geeft je 3 manieren om oesters klaar te maken.

Een knaller van een veggieburger op basis van rode biet, walnoot en havermout, geserveerd met zoetzure komkommer en een mieriksworteldressing die zorgt voor een extra punch.

Het eerste gerecht dat Loïc als tienjarige voor zijn vriendjes uit de straat maakte? Tortellini's met 3 Belgische kazen. Een eenvoudige bereiding met 3 ingrediënten evolueerde naar een fijnproeversgerecht.

Inge Onsea, onderneemster en jurylid van Belgium's Next Top Model, is verzot op clafoutis met kersen, maar haar versie lijkt meer op een cake. Hoewel Hans beenhouwer is, heeft hij zijn hele leven lang al moeite gehad om een perfect lamszadel te bereiden. Piet gaat ook langs bij Tamara, die haar Hollandaisesaus telkens weet te verknoeien.

Kok, restauranthouder en culinair jurylid Kwame Onwuachi introduceert Selena met traditioneel Nigeriaans eten. Kwame heeft maar één regel: geen stress in de keuken.

Jamie kookt twee eenpansrecepten die een perfecte oplossing bieden voor het drukke leven; zijn kijk op shakshuka met asperges, broccoli en harissa en een waanzinnig goede pulled pork, die je in batches kunt maken, kunt invriezen en in tal van maaltijden kunt gebruiken wanneer dat nodig is.

In dit kookprogramma combineert chef-kok Ainsley Harriott eten en voetbal, en maakt hij gerechten uit de hele wereld voor beroemde gasten. Ainsley trapt af met een Argentijnse bavette voor de voormalige bondscoach van Engeland, Sam Allardyce en Mark Pougatch van ITV Sport, terwijl zanger Olly Murs langskomt om te helpen bij de bereiding van een Duitse döner kebab en om over zijn nieuwe muziek te praten.

Justine begint haar avontuur bij de markten van Penang' met expert Pearly Kee als gids. Ze bekijkt het historische tapijtwerk van Sarawak en bereidt haar versie van populaire Maleisische gerechten.

Justine ontmoet papegaaien in Kuala Lumpur en orang-oetans in Semenggoh. Kok Wong serveert zalige Penang-klassiekers en Justine maakt populaire gerechten zoals mee kolok en zalige curry puffs.

Ainsley laat zich inspireren door de Middellandse Zee, beginnend met spinazie en Ricotta Gnudi met cherrytomaten en pijnboompitten. Shivi Ramoutar neemt alle smaken op van het Middellandse Zeegebied, terwijl ze wandelt door de Maltby Street Market. Geïnspireerd door wat ze vindt, kookt Shivi vervolgens een rijst in Spaanse stijl. Ainsley wordt vergezeld door Nicki Chapman die een heerlijk visgerecht kookt, geïnspireerd op haar vakantie. Ainsley voltooit zijn reis door Mediterrane smaken met een zoete traktatie - zijn vijgen, hazelnoot en oranje cake.

Kanoën geeft Michel een andere kijk op de wereld als hij een watermolen bezoekt. En een theeboot uit Hongkong die crêpes Suzette en croissants met boterpudding serveert.

Kok, restauranthouder en culinair jurylid Kwame Onwuachi introduceert Selena met traditioneel Nigeriaans eten. Kwame heeft maar één regel: geen stress in de keuken.

Jamie kookt twee eenpansrecepten die een perfecte oplossing bieden voor het drukke leven; zijn kijk op shakshuka met asperges, broccoli en harissa en een waanzinnig goede pulled pork, die je in batches kunt maken, kunt invriezen en in tal van maaltijden kunt gebruiken wanneer dat nodig is.