TV gids

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

Ainsley gaat naar het eiland Gozo en gaat picknicken op een klif met Maltese lekkernijen. Dan bezoekt hij een kaasboerderij. Chefkok Trevor vertelt over bragioli en waarom het zo heet.

In deze aflevering van Altijd feest! viert Rudolph een American party in de bakery. Hij laat je zien hoe je een zoete én een hartige trifle maakt. Think big, dus haal je grootste vaas en saladekom uit de kast en laat je inspireren door deze heerlijke recepten.

Organiseer jij binnenkort een babyshower en kun je nog wel wat inspiratie gebruiken? In deze aflevering van Altijd feest! maakt Rudolph hét perfecte hapje voor bij de (alcoholvrije) borrel. En laat hij zien hoe je in een handomdraai smakelijke geboortetaartjes op de kraam tafel zet.

In Spanje hebben ze tapas, de Italianen houden van antipasti en in het Midden-Oosten vieren ze gezellig samenzijn met mezze. Rudolph maakt in deze aflevering van Altijd feest! een aantal heerlijke gerechtjes om te delen en samen van te genieten.

Je kunt een bruidstaart laten maken door een patissier of je doet het gewoon zelf, met een beetje hulp van Rudolph. In deze aflevering van Altijd feest! neemt hij je stap voor stap mee hoe je dit romantische kunstwerkje in slechts 2 uur maakt.

Laat de visite maar komen! In deze aflevering van Altijd feest! heeft Rudolph namelijk twee heerlijke recepten voor je in petto die je makkelijk en redelijk snel zelf maakt. Wat dacht je van fruitige cupcakes versierd met een bloem van botercrème? Of ga je voor de feestelijke taart met chocolade, meringue, hazelnootpasta en aardbeien?

Inspiratie nodig voor leuke én lekkere kindertraktaties? Dan zit je bij deze aflevering van Altijd feest! helemaal goed! Zoet of hartig? Rudolph geeft je twee variaties. Hij maakt van fluffy schuim gedoopt in chocolade heerlijke zoenen met een herfst twist. Of wat dacht je van mini hotdogs op een zelfgebakken broodje?

Vandaag kijkt Eveline voor inspiratie naar het land van de rijzende zon, Japan. Ze maakt 2 comfort food gerechten, namelijk Ramen en Mochi.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

In deze aflevering van Buitengewoon BBQ maakt PitmasterX pikante Aziatische varkenshaasjes met een zelfgemaakte chiliolie en een barbecue twist. De haasjes worden gemarineerd in een krachtige saus, gerookt op beukenhout en kort gegrild voor extra smaak. Daarnaast maakt PitmasterX een romige noodlessoep met misopasta, gochujang mayonaise en gegrilde groenten zoals wortel, paksoi en lente-ui. Krokant gefrituurde noedels en sesamzaadjes zorgen voor een knapperige topping. Alles wordt samengebracht tot een kleurrijk, smaakvol gerecht dat eenvoudig thuis te maken is.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Eveline maakt een gerecht dat op iedere hoek van de straat in Tokyo wordt verkocht, namelijk Boba tea met gevulde pompoenkoekjes. En ze maakt Yakisoba, een heerlijk noodle gerecht.

Piet krijgt een mengelmoes van culinaire problemen voorgeschoteld. Hij bijt de spits af bij de zestienjarige Cato, die een probleem heeft met haar speculoos cheesecake. Heidi heeft problemen met het maken van een simpele kaassaus voor haar bloemkool. De eerste bekende Vlaming die Piet bezoekt is Loïc Van Impe.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Een plakje krokant gebakken kalfszwezerik kan echt wel eens smaken! Jeroen serveert er een veredelde groenteversie van de klassieke vidé bij op basis van champignons en tuinbonen.

In deze aflevering van Buitengewoon BBQ maakt PitmasterX een burrito van de barbecue. Hij marineert grote garnalen in een kruidige marinade, grilt tomaten en jalapeño’s voor een frisse salsa, en maakt een romige guacamole. Daarnaast bereidt hij een snelle barbecuesaus en Hollandse nasi als vulling voor de burrito. De tortilla’s worden verwarmd op de barbecue zodat ze soepel zijn om op te rollen. Na het grillen van de garnalen wordt de burrito opgebouwd met nasi, guacamole, salsa, garnalen en saus. Alles wordt netjes opgerold tot een heerlijke burrito.

Deze week stonden 4 gepassioneerde thuiskoks tegenover de keukenbrigade van Sushisamba in Amsterdam. Aan de jury de zware taak om elke dag iemand weg te sturen. Vandaag blikken we terug op de week én mag de finalist samen met Chef- Kok Mark Vaessen van Sushisamba in Amsterdam gaan koken.

Jamie kookt krokante zeebaars op Thaise wijze, met een paar kleine hacks die tijd winnen en smaak toevoegen. Verder paddenstoelen in look, een zoete kippenschotel met een spotgoedkoop sausje en ten slotte carpaccio van ananas.

Dan maakt een Noord-Chinese favoriet, zha jiang mian, gebakken mie met een machtige saus, Banh Mi: baguettes gevuld met vlees, knapperige sla en ingemaakte groente, uit Vietnam en churros.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pinacolada wok.

Zin om op je verjaardag eens uit te pakken met een verrukkelijk dessert? Rudolph laat je in deze aflevering van Altijd feest! zien hoe je een heerlijke semifreddo met karamel-chocoladeswirl maakt. En beloofd, het smaakt net zo lekker als het klinkt! Meer een hartige lekkerbek? Ga dan voor deze feestelijke caprese-taart.

Gezellig met elkaar borrelen of een voetbalwedstrijd samen kijken? Dat vraagt natuurlijk om lekkere hapjes! In deze aflevering van Altijd feest! gaat Rudolph aan de slag met bloemkoolnacho’s, gevulde jalapeño pepers, kipgehaktballetjes en voetbal-pizzaatjes. Wedden dat deze feestelijke snacks zo op zijn?

Gordon, Gino en Fred reizen terug in de tijd en onthullen nooit eerder vertoonde hilarische fragmenten en blunders van hun roadtrips.

Koks Marlon en Dania tonen hun Caribische kookkunsten. Matt en Matt moeten indruk maken met hun eten van hun gastropub The Loft. De bende staat versteld als hun geheim eindelijk onthuld wordt.

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

Dan maakt geliefd Thais streetfood, pad krapow, een klassieker uit het Midden-Oosten: pittige lamskofta. Dan gaat hij naar Duitsland voor de populaire koning van streetfood: de currywurst.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Pinacolada wok.

Vandaag maakt Rudolph samen met Jessie haar favoriete recepten, namelijk Portugese sinaasappelrol en een heerlijke Tiramisu met aardbeien.

In het Friese Witmarsum staat een prachtige molen. Daar bakt Jippe de lekkerste oranjekoek van eigen gemalen meel. Want naast bakker, is hij ook molenaar en vertelt hij Rudolph in deze aflevering alles over zijn passie voor deze twee ambachten.

Eveline krijgt vandaag hulp in de keuken van Steven Brunswijk. Samen maken ze een hartige Vietnamese pannenkoek, Bahn Xeo. En ze maken Hor Mok Ma Prow Awn, oftewel een seafood curry geserveerd in een kokosnoot.

Zacht gegaarde stukken kip en aardappelen in een romige bouillon tjokvol fijngesneden groenten. Gentse waterzooi is een oerklassieker in de Vlaamse keuken en net daarom zo fantastisch om nog eens te maken!

Vandaag maakt Loïc Pasta met sansiccia.

Vandaag gaat Piet op bezoek bij Viviane, die er maar niet in slaagt een goede quiche met spekjes te maken. Annelien Coorevits staat heel graag in de keuken en doet dat meestal ook goed, maar door haar drang naar perfectionisme wil ze dat Piet haar frambozenbavarois naar een hoger niveau komt tillen. Afsluiten doen we vandaag aan zee, waar Steffi - die we nog kennen uit 'Bestemming X' - American fried onion rings wil maken.

Michelin-chef Curtis Stone leert Selena hoe je de perfecte biefstuk maakt en er een zalige sandwich van maakt. Alleen zijn de zelfgebakken chips iets verbrand en is er wat keukengerei weg..

Jamie maakt een rundstoofpotje met mosterd om van te watertanden, en verder gebakken saffraanrijst voor dummies, een salade met gestoomde zalm en een tarte tatin met pruimen.

Ainsley waagt zich aan strovlechten en leert vervolgens hoe hij tandbaars op Nassau-wijze moet bereiden. Daarna volgt een les over duurzame karkóvisserij bij de Fish Fry, waarna hij in zijn keuken aan het strand kippenvleugeltjes met rumpunch serveert.

Warren bezoekt boerenmarkten in Pretoria en maakt Koeksisters. In Johannesburg ontmoet hij de kok van de voormalige president Nelson Mandela. Samen maken ze Mandela’s favoriete gerechten.

Justine proeft geitenkaas die prijzen heeft gewonnen bij La Ferme d'Ulteria, maakt een frisse salade en werkt samen met kok Leo voor het Captain's Dinner.

We gaan met Justine graven in de wereld van de truffelzoekers in het dorp Sorges.

In de eerste aflevering begint Ainsley met de smaken van het Midden -Oosten, te beginnen met kip Torsh, een traditionele zoetzure Perzische kebab. Lisa Snowdon brengt een bezoek aan Nilly's Turkish om erachter te komen wat haar wraps zo populair maken, voordat ze haar eigen gerecht kookt geïnspireerd op de smaken die ze vindt. Terug in de studio wordt Ainsley vergezeld door Kate Lawler die een mega salade maakt, en ze heeft een geheime halloumi-hack!

Michel dineert bij het restaurant Trivet, eet een beroemd sprotjesgerecht in Greenwich en bezoekt de Cutty Sark. Hij maakt gnocchi met varkensvlees, harder met prosciutto en fruitsoep met verbana.

Michelin-chef Curtis Stone leert Selena hoe je de perfecte biefstuk maakt en er een zalige sandwich van maakt. Alleen zijn de zelfgebakken chips iets verbrand en is er wat keukengerei weg..

Jamie maakt een rundstoofpotje met mosterd om van te watertanden, en verder gebakken saffraanrijst voor dummies, een salade met gestoomde zalm en een tarte tatin met pruimen.