TV gids

In Castilië-La Mancha maakt James kennis met Carcamusa, proeft hij marsepein en ziet hij hoe Manchego gemaakt wordt. Hij maakt pap en brioche met marsepein, honing en peertjes.

Chef-kok Gary Mehigan is onderweg naar Zuid-Korea. Het traditionele Zuid-Koreaanse gerecht kimchi en het fermentatieproces zijn inmiddels wereldwijd bekend.

Miljuschka maakt vandaag bretons deeg en daarmee maakt ze een open appeltaart met amandelspijs en een quiche met spinazie en spek.

Miljuschka maakt vandaag met kruimeldeeg mini jars met gecarameliseerde macademia en een perzik kruimeltaart.

Miljuschka maakt vandaag soezenbeslag. En daarmee maakt ze een soezentorentje met caramel en een open soes met framboos.

Meester-kok Rudolph van Veen gaat aan de slag en maakt een kleurrijke eclair gevuld met vanillecrème en vers rood fruit. En hij laat zien hoe je stevige appelkoeken makkelijk zelf kunt maken.

Rudolph van Veen gaat aan de slag en maakt een appelvlaai, rijk gevuld met walnoten en hij laat zien hoe je stoere apenkoeken maakt. Leuk om samen met de kinderen of kleinkinderen aan de slag te gaan.

Rudolph gaat een pannenkoekentaart maken met frambozenjam die hem herinnert aan zijn jeugd. En hij gaat laten zien hoe je zelf pompoendonuts kunt maken en kiest voor een lekkere wortelglazuur.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Patrick Martens te gast en zijn guilty pleasure is een worstenbroodje.

In Lekker Snel! geeft Jet van Nieuwkerk je iedere werkdag de lekkerste recepten die ook lekker snel te bereiden zijn. Vandaag maakt ze boerenkoolsalade met pompoen en geitenkaas.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Romy Monteiro te gast en haar guilty pleasure is een pecantaart.

Jamie bereidt een snelle pizza, drie smulsalades en als toetje gekneusde kersen met vanille-mascarponeroom.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

En toen was het plots weer zomer. Zo lijkt het toch als je deze sappige spinazieburger met frisse tomatensalsa thuis probeert! En dat moet je vooral doen, het sal-sa je niet teleurstellen.

Dit dessert vergt wat moeite, maar het resultaat is verbluffend! Overheerlijke soezen gevuld met een zalige pudding met rum en rozijnen, afgewerkt met een lichte karamelsaus op basis van Caramella Mokatine-snoepjes. Letterlijk en figuurlijk een hele mond vol.

In de randstad serveert Wim steak tartaar met Amsterdamse tafelzuren, hij maakt een eigen hot sauce met pepers uit Den Haag en bezoekt een slagerij in de Jordaan.

Mary laat zien hoe je slim gebruikt maakt van je ingrediënten. Ze begint met een tex-mex kipgerecht, laat dan zien hoe je cannelloni met pompoen en walnoot maakt, en eindigt met soep met worst en kip.

Chef-kok Asma Khan kookt gerechten geïnspireerd op Tangra, de Chinatown van Kolkata. Zalige gebakken kip, chilli-biefstuk met pittige aardappelpuree en Tangra-garnalen om van te watertanden.

Chef-kok Asma Khan deelt unieke Indiase desserts, zoals machtige en geurige kheer. Op het menu staat ook broodpudding, een fudge-achtige traktatie met chilli en chocola en bananenbeignets met yoghurt.

Miljuschka maak vandaag angel food. Dit is de basis voor een tulbandcake met maanzaad en een naked cheesecake met aardbei.

In plaats van een stukje brood als voorafje van de maaltijd laat Rudolph zien hoe je ook iets anders kunt serveren. Hij maakt Texas corncakes met kruidige crackers en lollies gemaakt van cheddar.

In zijn tweede week in Japan proeft Paul het beste buffet ter wereld in de hogesnelheidstrein en waagt zich aan tofu, stuit op een bakkerij die een wereldrecord breekt en bezoekt een rijstfestival.

Een hoogzwangere Gail Simmons vraagt de koks haar grote eetlust tegemoet te komen. Dan is het tijd voor twee iconische gerechten uit Kentucky: lokale gerechten en whisky.

In Castilië-La Mancha maakt James kennis met Carcamusa, proeft hij marsepein en ziet hij hoe Manchego gemaakt wordt. Hij maakt pap en brioche met marsepein, honing en peertjes.

Chef-kok Asma Khan deelt unieke Indiase desserts, zoals machtige en geurige kheer. Op het menu staat ook broodpudding, een fudge-achtige traktatie met chilli en chocola en bananenbeignets met yoghurt.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Gerookte zalm.

Miljuschka maakt vandaag brownie beslag en daarmee maakt ze een sticky brownie met marshmallow en een liefdes blondie met framboos.

Meester-kok en meester-patissier Rudolph maakt een crostata alle Amerene; een rustieke taart met een smeuïge vulling. En hij gaat een karaktervolle fruittaart maken, namelijk de abrikozentaart.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Dennis Weening te gast en zijn guilty pleasure is goulash uit blik.

Om de week op een gezonde manier te starten, maakt Jeroen vandaag een heerlijke ovenschotel met gevulde koolrabi en een zijdezachte crème van pompoen. Lekker herfstig!

Vandaag staat er nog eens degelijke, dagelijkse kost op het menu: vlees met patatten, groenten en saus in de vorm van gebakken kippenvinken met zwartewoudham, geroosterde krieltjes uit de oven, geprakte jonge wortelen en een lichte dragonsaus. Een waar feestmaal!

Jamie bereidt krokante zalm met aangeklede rijst, een salade van babycourgettes, romige guacamole en een bessenspritzer.

Een Chaams Hoen met verse bladerdeeg van de warme bakker en groenten bij de bioboer vandaan zijn de ideale Bredase ingrediënten voor deze Belgische klassieker.

Mary laat zien hoe je door te smoren eenvoudig heerlijke gerechten maakt. Eerst laat ze steak met limabonen zien, dan kalkoen met citroen, ui en aardappel. Groentes kun je ook goed smoren.

Ainsley Harriott ktijgt gezelschap van chef-koks Daniel Galmiche en Ruby Bhogal op het Wimpole Estate in Cambridgeshire voor een kookwedstrijd in de buitenlucht.

In London, een van de grootste steden van Europa, duikt Miljuschka voor Dish is Europe in de eetcultuur van de Engelse tradities. Van High Tea tot Sunday Roast en van Fish and Chips tot het rijke Engelse ontbijt. Op de Borough Market wordt ze rondgeleid door foodguide Robin, een chef die houdt van lokale producten. Ook gaat Miljuschka even een drankje drinken bij een magische cocktailbar.

Voor Dish is Europe bezoekt Miljuschka de Vlaamse stad Antwerpen, beroemd om haar chocolade, bier en diamanten. Haar foodguide is niemand minder dan sterrenchef Sergio Herman die haar de beste plekjes van de stad laat zien, inclusief zijn nieuwste restaurant Privé Privé. Ook bezoekt ze museum Chocolate Nation waar ze zich heel even Sjakie in de chocoladefabriek mag voelen want ze leert er hoe je chocoladerepen maakt.

Jimmy Doherty begint een avontuur in Florida in Pensacola als hij de culinaire wereld verkent van de stad voor hij oesters opent bij Panama City Beach.

De drie koks zijn in Gino's thuisland Italië, wiens beste vriend over vier dagen zijn huwelijksgeloften hernieuwt. Het drietal verzamelt ingrediënten die ze nodig hebben om de 50 gasten te voeden.

Een Chaams Hoen met verse bladerdeeg van de warme bakker en groenten bij de bioboer vandaan zijn de ideale Bredase ingrediënten voor deze Belgische klassieker.

Mary laat zien hoe je door te smoren eenvoudig heerlijke gerechten maakt. Eerst laat ze steak met limabonen zien, dan kalkoen met citroen, ui en aardappel. Groentes kun je ook goed smoren.