TV gids

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

Ainsley’s reis gaat verder en vandaag gaat hij op ontdekkingstocht in de eeuwenoude stad Mdina. Hij gaat naar een restaurant met een prachtig uitzicht en gaat op bezoek bij kooklegende Pippa.

Nadiya Hussain komt uit een grote familie en richt zich op iets wat haar na aan het hart ligt: heerlijke dingen bakken voor haar dierbaren. Ze begint met een briochekrans met chili en cranberry.

Nadiya Hussain richt zich op bakken met een beperkt budget. Je kunt zalige dingen zonder dat het veel geld kost en moet inboeten op smaak. Nadiya gooit nooit iets weg en maakt vaak dingen van restjes.

Nadiya Hussain deelt haar favoriete koekjes en snacks. Ze is dol op zelfgemaakte koekjes en maakt verraderlijk simpele maar prachtige amaretti-koekjes, die heerlijk zijn met een kop thee.

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Patisserie om je tanden in te zetten! Een vakman pur sang. Hidde de Brabander neemt je mee in de wereld van patisserie en daagt je uit om van een basis recept iets bijzonders te maken. Van basiskennis tot pronkstuk; patisserie voor iedereen!

Eveline laat zich vandaag inspireren door Zuid-Korea. Ze maakt Kalbi, beefribbetjes. En Tteokbokkie, een pittig rijstgerecht.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

In deze aflevering van BuitenGewoon BBQ zet PitmasterX een kleurrijke en smaakvolle maaltijd op tafel met flank steak pinwheels als showstopper. De bavette wordt gevuld met chimichurri en kaas, opgerold en gegrild tot perfectie. Hij serveert het met een romige mac and cheese op basis van zelfgemaakte pesto en een mix van gegrilde groenten vol smaak. Met slimme technieken, een snuf creativiteit en natuurlijk veel vuur wordt dit een complete BBQ-maaltijd die barst van de smaak en het plezier.

Vandaag duikt Eveline de Japanse keuken in en maakt Tempura garnalen in Shisoblad. En ze maakt Donburi, de Japanse versie van de Pokebowl.

In Loic Tussen 2 Vuren verwelkomt Loic 2 jonge chefs die het elke week tegen elkaar opnemen door een Bekende Vlaming zijn of haar lievelingsgerecht klaar te maken. Met vandaag: Ian Thomas.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Authentieke gerechten en recepten worden bij Dagelijkse kost hoog in het vaandel gedragen! Dat kan je zien aan hoe Jeroen vandaag het hele proces van verse kipkap duidelijk maakt voor iedereen. Op de koop toe maakt hij ook nog verse pickles om erbij te serveren!

In deze aflevering van BuitenGewoon BBQ verandert PitmasterX een klassieke varkenskotelet in een indrukwekkend feestmaal. Hij serveert het perfect gegaarde vlees met een zachte, gekaramelliseerde spitskool, krokante gepofte aardappelen en een romige cashewnotensaus. Pittige chilicroutons en een snelle zelfgemaakte barbecuesaus maken het bord compleet. Met slimme technieken, rijke smaken en oog voor detail laat PitmasterX zien dat buitengewoon barbecueën juist zit in de eenvoud en liefde voor het product.

Vandaag in The Chefs’ Line Nederland nemen we een kijkje achter de schermen bij Chef – kok Gaby in Restaurant Blauw in Amsterdam. Het was een indrukwekkende kookwedstrijd afgelopen week die zelfs een heel grote uitdaging bleek voor de professionele chefs en niet gemakkelijk voor de jury.

Jamie geeft een Franse twist aan traditionele gegrilde kip. Hij laat zien hoe je oud brood kunt opmaken en maakt linguine met een romige garnalensaus voor zijn vriend en mentor Gennaro Contaldo.

Water, maïsmeel en zout - Dan onderzoekt een klassiek Zuid-Amerikaans gerecht, arepa, en voegt een twist toe door Zuid-Aziatische smaken toe te voegen.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Nadiya Hussain maakt prachtige, feestelijke baksels. Ze won The British Bake Off, bakte de taart voor de 90ste verjaardag van de Britse koningin en is een expert op het gebied van bijzondere taarten.

Hieperdepiep hoera! Feliciteer jezelf of iemand anders met een feestelijke verjaardagstaart. Zoet of hartig, het kan allemaal. In deze aflevering van Altijd feest! laat Rudolph je zien hoe je deze taarten heel snel en simpel zelf maakt.

Na vier weken reizen, lucht Gino zijn voeten tijdens een rit over een snelweg. Texas is de hemel voor vleesliefhebbers en Gordon wil de Eurofielen kennis laten maken met de beste barbecue ter wereld.

Baz en zijn Zuid-Afrikaanse kok Anthony nemen het op tegen Sally en Patrick. Het niveau van het eten is hoog en de laatsten prijzen Anthony omdat hij met een echt houtvuur werkt.

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

Dan laat een favoriet Hongkongs gerecht zien, sieuw mai: dumplings met oranjekuit van krab, maakt een loempia van de eenvoudige cheeseburger en maakt een Indiase samosa met kaas.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Nadiya Hussain maakt eenvoudige recepten voor een typisch Engelse 'afternoon tea', die een variatie zijn op klassiekers. Ze maakt een koffiecake, bekend van social media, met een heerlijke topping.

Zet een tafel vol met zoete traktaties, schenk er een lekker kopje thee of koffie bij en het feest kan beginnen. Vier thuis je eigen high party met deze tongstrelende en beeldschone creaties van Rudolph. Hij maakt een verrassend lekkere lavendelcake, een schuim dessert geserveerd in een theekopje en luchtige sponge kisses.

Eveline krijgt vandaag hulp in de keuken van niemand minder dan Guus Meeuwis. Samen maken ze Iberico ribs met zoetzuresaus. En ze maken Dumplings met paddestoelen en truffelsaus.

Een gezonde en hedendaagse maaltijdsalade met erwtjes, avocado en verse geitenkaas als hoofdingrediënten. Kraakvers, overheerlijk en bovendien echt niet moeilijk!

In deze aflevering van Buitengewoon BBQ neemt Pitmaster X je mee in de bereiding van een smaakvol driedelig gerecht van de barbecue. Het hoofdonderdeel bestaat uit langzaam gegaarde beef ribs, gekruid en op brandyhout en daarna gestoofd tot boterzacht in een rijke groentebasis. Geserveerd met een zijdezachte polenta en een frisse, gerookte bietencarpaccio met pistachepesto. PitmasterX deelt praktische barbecuetips over het kiezen van het juiste vlees, barbecue-instellingen, en smaakcombinaties.

In Loic Tussen 2 Vuren verwelkomt Loic 2 jonge chefs die het elke week tegen elkaar opnemen door een Bekende Vlaming zijn of haar lievelingsgerecht klaar te maken. Met vandaag: Andy Peelman.

Het thema van deze week van The Chefs’ Line Nederland is de Italiaanse keuken. Thuiskoks Delia, Daniëlle, Carmela en Rokus en stagiair Levi van Restaurant MARIO in Wijdewormer bereiden het Italiaanse dessert Millefoglie. Aan de jury de taak om de passionele koks te beoordelen, want niet iedereen zien we morgen terug..

Jamie combineert gegrilde kip met de smaken van pizza Margherita: basilicum, tomaat en mozzarella. Dit wordt een nieuwe favoriet. Dan maakt hij heerlijke garnalentoast, de perfecte snack om te delen.

Ainsley verkent de cultuur van het eiland, zoals Grieks-Bahamaanse smaken en de enorme wijnkelder van Graycliff. Hij grilt varkensspiesjes met ananas en rum met ananas-tzatziki en een kokossalade.

Warren bezoekt Kruger National Park, een van de grootste wildparken van Zuid-Afrika. Op safari eet hij voedsel uit de natuur. Ook maakt hij zijn favoriete Zuid-Afrikaanse dessert, Malva pudding.

Ga mee met Justine op een prachtige reis als ze op zoek gaat naar haar wortels en de pittoreske landschappen van Zuid-Frankrijk doorkruist.

In deze aflevering bezoekt Justine de levendige markt van Dijon, deelt haar geliefde appelcrêpes en ziet hoe er mosterd wordt bij La Moutarderie Fallot.

Ainsley gaat naar noord-Malta om voedsel te zoeken in het wild en bezoekt een olijfboomgaard van een man die oude bomen nieuw leven in heeft geblazen om te zien wat die olijfolie zo bijzonder maakt.

Twee populaire broden uit Turkije: simit, een broodje dat op een bagel lijkt en dat je in Istanbul overal tegenkomt, en Ramadan-pide, een delicatesse die één keer per jaar wordt gegeten.

In deze aflevering van Buitengewoon BBQ neemt Pitmaster X je mee in de bereiding van een smaakvol driedelig gerecht van de barbecue. Het hoofdonderdeel bestaat uit langzaam gegaarde beef ribs, gekruid en op brandyhout en daarna gestoofd tot boterzacht in een rijke groentebasis. Geserveerd met een zijdezachte polenta en een frisse, gerookte bietencarpaccio met pistachepesto. PitmasterX deelt praktische barbecuetips over het kiezen van het juiste vlees, barbecue-instellingen, en smaakcombinaties.

Het thema van deze week van The Chefs’ Line Nederland is de Italiaanse keuken. Thuiskoks Delia, Daniëlle, Carmela en Rokus en stagiair Levi van Restaurant MARIO in Wijdewormer bereiden het Italiaanse dessert Millefoglie. Aan de jury de taak om de passionele koks te beoordelen, want niet iedereen zien we morgen terug..