TV gids

Chris Bavin neemt Fred mee naar New Forest om te zien hoe lokale restaurants verse producten gebruiken om gerechten van topkwaliteit te maken, zoals pannage-varkensvlees, gerookte beekforel-paté en varkenspastei.

Oudjaarsavond is ook uitermate geschikt voor een buffet met lekker eten en verschillende hapjes. Rudolph maakt een koude feestschotel, tonijntartaar met avocado-crème, saucijzenbroodjes en een feestelijke fruitboom.

Na al het overdadige eten is het nu weer tijd om op de gezonde tour te gaan. Daarom komt Rudolph met gezonde, caloriearme gerechten. Hij maakt o.a. een groente-kapsalon, een groente lasagne en piperade met chorizo.

Rudolph geeft je inspiratie voor een goed begin van het jaar met bakrecepten, borrelhapjes en salades voor bij de nieuwjaarsborrel. Hij maakt ooievaarsnesten, crostini met kastanje spread en gekarameliseerde sjalotjes en hij maakt een champagne risotto.

Vroeger was het feest bij Rudolph thuis als er erwtensoep op tafel kwam. Want daarna volgde er pannenkoeken. In deze aflevering geeft Rudolph een smakelijke twist aan deze oer-Hollandse gerechten.

Een pan die urenlang staat te pruttelen, heerlijke geuren die zich door het huis verspreiden, in de winter is het weer de hoogste tijd voor stoofpotjes. Één van Rudolph’s lievelingsrecepten? Deze hartverwarmende Vlaamse kippenstoofpot.

Net als Rudolph wist zijn moeder ook van elke maaltijd een feest te maken. Één van haar paradepaardjes was deze overheerlijke macaronitaart. En als feestelijke afsluiter? Rijstepap met stoofpeertjes toe.

Als voorgerecht maakt Miljuschka een filo pasteitje met wilde paddestoelen die lekker knapperig is aan de buitenkant. En natuurlijk mag de cheesecake met Kerst niet ontbreken. Ze maakt een Gember en gekonfijte sinaasappel cheesecake log.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Chef-kok Hans van Wolde, bekend van Michelinsterrenrestaurant Beluga loves you in Maastricht, gaat de kijkers helpen om ze een culinair onbezorgde kerst te bezorgen. In deze aflevering: Erwtensoep.

Chef-kok Hans van Wolde, bekend van Michelinsterrenrestaurant Beluga loves you in Maastricht, gaat de kijkers helpen om ze een culinair onbezorgde kerst te bezorgen. In deze aflevering: Kip knolselderij.

Lavacake: een Lekker Feestelijk kerstdessert om van te watertanden in een handomdraai op tafel met Jet van Nieuwkerk.

Vandaag maakt Miljuschka 2 simpele recepten, maar bomvol vitaminen. Ze maakt een kleurige couscous salade met feta, citrus, cashew, spinazie, korianderzaad. En ze maakt een romige geroosterde bloemkool pasta, maar gezond.

Mary bakt met haar favoriete ingrediënt citroen een frambozencake. Als chic en snel hoofdgerecht maakt ze kip met Parmezaan en citroen, dan een citroen-krab-pasta met sesam en tenslotte limonade.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Sluit de week af en start het weekend met een fantastisch staaltje winterkost. Jeroen maakt een winterse versie van gelakte ribben met barbecuesaus. Hij serveert de ribben met een gepofte aardappel uit de oven en een knolseldersalade met appel en veenbessen.

Chef-kok Hans van Wolde, bekend van Michelinsterrenrestaurant Beluga loves you in Maastricht, gaat de kijkers helpen om ze een culinair onbezorgde kerst te bezorgen. In deze aflevering: Kip knolselderij.

Kom bij Ainsley Harriott in de keuken voor een gezellig kerstfeest, want hij verwelkomt weer gasten om samen met hem te eten, drinken en vrolijk te zijn. Hij serveert smakelijk eten voor de hele periode van tweede kerstdag tot en met Nieuwjaar. Acteur en komiek Joe Pasquale neemt even pauze van Panto en komt langs voor Turkey Tinga Tacos geserveerd met pintobonen en avocadocrème. Dit is een nieuwe en spannende manier om het beste te maken van een restje kalkoen, zonder afbreuk te doen aan de smaak. Zangeres en presentatrice Jane McDonald komt langs voor een praatje en Ainsley's verrukkelijke tiramisu met clementine, witte chocolade en gember - een feestelijke versie van een familiedessert. Chef-kok Angela Hartnett heeft een troostrijk gerecht om restjes groenten te gebruiken en toch indruk te maken op gasten. En Ainsley laat zich door Japan inspireren om het beste uit spruitjes te halen met een spruitjes-okonomiyaki. Bij Ainsley in zijn feestelijke keuken is ook drankexpert Andy Clarke, die lekkere drankjes heeft om de gerechten mee weg te spoelen.

We verkennen de stad Athene en het beste eten dat deze stad te bieden heeft. In deze aflevering verwent Miljuschka zichzelf met een heerlijk ontbijt vol met zoetigheden, genieten we van het ultieme diner en ontmoeten we een local voor geweldige inzichten. En verder leert Miljuschka alles over feta, het maken van bougatsa, Griekse yoghurt en souvlaki. En Miljuschka bezoekt ook nog een halloween-restaurant en een prachtig restaurant aan zee.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Maak jij tijdens de feestdagen ook optimaal gebruik van het gourmetstel? Rudolph heeft een aantal heerlijke recepten die ieder pannetje omtovert tot een gerecht. Hij maakt o.a. aardappelrösti’s, persillade voor vlees en vis en dillepannenkoekjes met gerookte zalm.

Hutspot, wie is er niet groot mee geworden? Je kunt gaan voor de klassieke versie. Maar wedden dat deze variant met pompoen je ook bijzonder lekker zal gaan smaken? En mocht je geen liefhebber zijn van spruitjes, dan daagt Rudolph je uit om dit recept toch zeker eens te gaan maken.

Michel bereidt een uitgebreide zondagse lunch van in zout gebakken kip voor vrienden en familie.

Chef-kok Ramsay gaat naar de Smoky Mountains. Hij daalt een gevaarlijke waterval af, kajakt door wild water en trekt diep het bos in op zoek naar de lekkerste ingrediënten van dit machtige gebergte.

Ainsley Harriott verkent het enorme scala aan smaken - zowel hartig als zoet - die afkomstig zijn van kaas, en hij krijgt gezelschap van chef-kok Sam Holland en speciale gast Donna Preston. Hij maakt mini baskische cheesecakes met sinaasappelcompote.

Miljuschka is in de stad van de liefde, Parijs. En welke bijzonderheden zijn er in Parijs te ontdekken? In deze aflevering: een XXL-croissant, de making-of van een Paris Brest, een geheime bar, een geweldige winkel met kookgerei, fruitijs en een vlammende crêpe suzette.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Vandaag maakt Rudolph een echte grote-mensen-taart, waar behoorlijk wat alcohol in zit: de Slivovitsj Torta. Speciaal voor de kinderen maakt hij Smash Cakes, superleuk voor bijvoorbeeld een kinderfeestje.

Nadiya trekt een traditionele sponscake omhoog met zalige mango en kokos. Nadiya zet andere koks ook in het zonnetje, zoals dit keer bakmeesteres en Instagram-sensatie, Julie Jones.

Vandaag maakt Miljuschka een tomaten en venkel traybak soepje met tempeh, ook wel een plaat soep. Alle ingrediënten komen van de bakplaat. En ze maakt een overheerlijk toetje: Tropical ‘mess’ met gekaremeliseerde banaan, ananas en kokosyoghurt.

Het was alweer een tijdje geleden dat er bij Dagelijkse kost een degelijke winterse soep op het menu stond. Dat is nu dus verleden tijd, want deze romige witloofsoep met overdreven veel balletjes brengt extra warmte op koude dagen.

Vandaag maakt Loïc Pompoen mac & cheese.

Mary maakt een gegrilde garnalencocktail met drie dips. Serveer 'm met haar cocktail van sorbetijs en schuimwijn. En als hapjes worstenbroodjes en deegkussentjes gevuld met vlees en kappertjes.

Nadiya Hussain maakt macaroni met kaas en culinair schrijver Olia Hercules deelt haar recept voor borsch met groente en kruiden, die gelukkige herinneringen bovenbrengen aan haar jeugd in Oekraïne.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Luuk Ikink te gast en zijn guilty pleasure is een cheeseburger.

Jordan Andino verkent de keuken van Toronto in Canada. Hij bezoekt de restaurants Chantecler, Petit Potato en Nightowl Toronto.

Eveline is gek van picanha, een Zuid-Amerikaans gerecht met zeer pikante chimichurri. Piet toont haar hoe je dit groot stuk vlees op de barbecue klaarmaakt. Bij Caroline proeven we van een Chinese zeebaars met Shiitake. Om dat goed klaar te maken, heeft ze Piet én zijn uitgebreide kennis van exotische barbecuegerechten nodig.

Warren gaat naar de rustigere Westkaap en de pittoreske stad Paternoster en eet oesters met champagne. Dan vangt hij rivierkreeften voor een pastagerecht en maakt een taart met pruim en granaatappel.

Warren vliegt met een heli boven het grootste ravijn van Afrika, maakt biltongquiche en gaat dan lopend op safari, maakt groentesoep met geroosterde ingrediënten en ‘bread on a stick’.

Baskenland heeft een van de oudste culturen van Europe met een unieke cultuur, oude taal en keuken. Eva maakt in San Sebastian kennis met pintxos, bijzondere en artistieke hapjes die je in cafés eet.

TV- en radiopresentator Dermot O'Leary neemt Fred Sirieix mee naar Puglia in het diepe zuiden van Italië, naar zijn favoriete restaurants, waar eenvoudige maar sublieme Cucina Povera worden geserveerd.

Nadiya Hussain maakt macaroni met kaas en culinair schrijver Olia Hercules deelt haar recept voor borsch met groente en kruiden, die gelukkige herinneringen bovenbrengen aan haar jeugd in Oekraïne.

Guilty Pleasures, daar draait het allemaal om in het nieuwe programma van 24Kitchen. Elke aflevering nodigt chef Perry een nieuwe BNN’er uit die zijn of haar guility pleasure meeneemt. Van worstenbroodjes tot aan magnetronhamburgers. Samen met chef Perry wordt deze in een nieuw jasje gestoken. Vandaag is Luuk Ikink te gast en zijn guilty pleasure is een cheeseburger.