TV gids

In Murcia bezoekt James de lokale markt. Hij leert hoe 'caldero' wordt gemaakt, proeft 'paparajotes' en bezoekt een abrikozenkwekerij. Hij bereidt tonijn, steak, geroosterde kreeft en deegbloemen.

Na vier weken reizen, lucht Gino zijn voeten tijdens een rit over een snelweg. Texas is de hemel voor vleesliefhebbers en Gordon wil de Eurofielen kennis laten maken met de beste barbecue ter wereld.

Vandaag maakt Rudolph een echte grote-mensen-taart, waar behoorlijk wat alcohol in zit: de Slivovitsj Torta. Speciaal voor de kinderen maakt hij Smash Cakes, superleuk voor bijvoorbeeld een kinderfeestje.

Rudolph maakt in deze aflevering heerlijke Triple Chocolate Cookies en een rustieke fruittaart met amandel crème, pan gebakken appeltjes en rode vruchten.

Rudolph geeft je vandaag inspiratie voor een verjaardag. Hij maakt namelijk een verjaardagstaart. En verder maakt hij ook Mokkaschuimpjes.

Vandaag maakt Rudolph een Parijse aardbeien-vanilletaart. Voor het tweede recept maakt hij Citroen-Cantuccini.

Rudolph brengt je in Italiaanse sferen met zijn Italiaanse Citroenbroodjes. Hij maakt ook nog een heerlijke rustieke appelvlaai.

Voor bij de koffie maakt Rudolph lekkere Franse tompoucen. En speciaal voor bij de borrel; Turks Borrelbrood.

Jamie Westland, de oer- Haagse drummer van de oer-Haagse band Di-rect neemt Perry mee naar zijn favoriete Indische afhaalrestaurant in Den Haag voor een bizar lekkere portie Kip Cashew. Na een rondleiding door de Haagse binnenstad die leidt langs de repetitieruimte van de band, het café waar het succes begon, een haring aan Het Binnenhof en een backstage bezoek aan het legendarische Haagse poppodium PAARD worden de mannen met open armen ontvangen door de hartelijke Javaanse familie van het afhaalrestaurant. Alles mag en alles kan en nadat ze zo’n beetje de hele kaart hebben geproefd beginnen ze dan eindelijk de aan beroemde Kip Cashew, en die stelt niet teleur…

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Deze aflevering staat in het teken van twee bijzondere meesters in het Brabantse Nuenen. De een schilderde een sterrenhemel, de ander kookt de sterren van de hemel op je bord. De een is Vincent van Gogh, de ander is Perry’s gast, sterrenchef Soenil Bahadoer. Als Perry Soenil’s keuken binnenstapt is hij meteen zwaar onder de indruk. Hij mag meehelpen maar vindt dat best spannend.. Voordat Soenil Perry meeneemt naar zijn favoriete pastarestaurant bezoeken ze eerst de pastorie waar Vincent van Gogh vroeger woonde waar ze een kijkje nemen in het enige nog bestaande atelier van de schilder. In de originele keuken van het huis horen ze ook wat de bijzondere eetgewoontes van Vincent van Gogh waren. Soenil’s guilty pleasure blijkt, in al zijn eenvoud, een meesterwerk, het is de Pasta Aglio Olio volgens het simpele recept van 2 Italiaanse broers.

Jamie kookt twee heerlijke eenpansrecepten die een perfecte oplossing bieden voor het drukke leven; zijn supersnelle draai aan shakshuka, en een langzaam geroosterde varkensschouder.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Oosterse tonijn.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Tlayuda is zeg maar de Mexicaanse calzone. Een dichtgeplooide, geroosterde tortilla met een zalige vulling van zwarte bonen, gebakken chorizo en kaas met een smokey tomatensalsa (tatemado) bij. Simpelweg 'muy bien'!

Italië zonder pasta kun je je onmogelijk voorstellen. Daarom gaat Jeroen in Italië van start met handgemaakte pasta en een zalige stoofpot met varkensvlees en 'nduja. Dat laatste is een pittige, smeerbare varkensworst die je zou kunnen vergelijken met verse chorizo. Zo krijg je meteen een stukje Calabrië op je bord.

Nico serveert drie voedzame en zalige gerechten met rundvlees: een langzaam gegaard runderschenkel- en spekpasteitje, een steak-witlofwrap en een pittige rundvleessalade gemaakt van sappige bavette.

Een bekende Vlaming geeft de opdracht aan een bekende chef-kok om samen met Loïc in 30 minuten een eigen versie van zijn of haar lievelingsgerecht te bereiden. Met vandaag: Annelien Coorevits en chef-kok Anne-Sophie Breysem.

Deze aflevering staat in het teken van twee bijzondere meesters in het Brabantse Nuenen. De een schilderde een sterrenhemel, de ander kookt de sterren van de hemel op je bord. De een is Vincent van Gogh, de ander is Perry’s gast, sterrenchef Soenil Bahadoer. Als Perry Soenil’s keuken binnenstapt is hij meteen zwaar onder de indruk. Hij mag meehelpen maar vindt dat best spannend.. Voordat Soenil Perry meeneemt naar zijn favoriete pastarestaurant bezoeken ze eerst de pastorie waar Vincent van Gogh vroeger woonde waar ze een kijkje nemen in het enige nog bestaande atelier van de schilder. In de originele keuken van het huis horen ze ook wat de bijzondere eetgewoontes van Vincent van Gogh waren. Soenil’s guilty pleasure blijkt, in al zijn eenvoud, een meesterwerk, het is de Pasta Aglio Olio volgens het simpele recept van 2 Italiaanse broers.

Warren verkent de Boschendal Wine Estate is in de Franschhoek-vallei. Hij rijdt met een tram door de wijngaarden, en hij maakt heerlijke lamsschenkel en jam met wijn voor bij scones.

Warren bezoekt de wijnboerderij Newton Johnson in de stad Hermanus, en combineert hun populairste drank met eten uit hun restaurant. Dan gaat hij foerageren met een kok met Michelin-sterren.

In deze aflevering maakt Rudolph Zuppa Inglese. En hij maakt koekjes, maar deze komen niet uit de oven..

Rudolph maakt vandaag een bekend recept, maar dan net even anders, de Nouveau Dame Blanche. Verder maakt hij Moestuincakejes.

Michel Roux Junior laat zijn oud-leerling zien dat je in Parijs gebakken zit als het op eten aankomt. Of je nu eend in een chic restaurant wilt of gewoon een heerlijke baguette met ham.

De koks gaan naar Nashville en hebben de eer om op het podium te koken van de Grand Ole Opry voor countrymuzieksensatie Hunter Hayes.

In de eerste aflevering reizen Robèrt van Beckhoven en Miljuschka Witzenhausen naar Parijs, waar ze op zoek gaan naar de basis van meesterlijk ijs. Geïnspireerd door patisserie ontdekken ze hun eerste ingrediënt: macaron. Terug in het ijsatelier combineert Robèrt dit koekje met pistache, een van de meest geliefde ijssmaken. Hij maakt een technisch meesterwerk, terwijl Miljuschka met dezelfde ingrediënten een toegankelijke versie creëert voor thuis.

Robèrt van Beckhoven duikt in de oorsprong van de Zeeuwse bolus in Middelburg en gaat op zoek naar topkwaliteit vanille uit Nederland. Met deze twee ingrediënten creëert hij een rijk en gelaagd meesterwerk. Miljuschka Witzenhausen maakt met dezelfde smaken een toegankelijke versie voor thuis. Een aflevering over traditie, techniek en het geheim achter romig ijs.

Warren verkent de Boschendal Wine Estate is in de Franschhoek-vallei. Hij rijdt met een tram door de wijngaarden, en hij maakt heerlijke lamsschenkel en jam met wijn voor bij scones.

Warren bezoekt de wijnboerderij Newton Johnson in de stad Hermanus, en combineert hun populairste drank met eten uit hun restaurant. Dan gaat hij foerageren met een kok met Michelin-sterren.

Rudolph maakt vandaag een Italiaanse klassieker, Cannoncini. En hij maakt een Torta Duomo.

Vandaag maakt Rudolph Citroen- meringue eclairs en Griekse groentequiche.

Voormalig wereldkampioen MMA fighter Marloes Coenen neemt Perry de Man mee op een culinaire tour door haar geboortestreek in Gelderland. Terwijl ze samen streekproducten ontdekken,van Veluws wild tot versgebakken Krentenwegge, vertelt Marloes openhartig over de angst die van haar een professionele vechter maakte. Gelukkig voor ons is haar passie voor vechten net zo groot als haar liefde voor eten. Via heel veel verborgen eetadresjes komen ze in het centrum van Deventer uit bij Marloes’ grootste guilty pleasures: KEBAB! Van de gastvrije eigenaar van de kebabzaak mogen zij helemaal zelf hun broodje kebab in elkaar zetten. Met hun Kebab to GO in de hand neemt Perry Marloes mee naar een wel heel bijzondere plek om van hun broodje te genieten.

Een overheerlijke taart gebaseerd op de Italiaanse torta della nonna. Jeroen combineert de vulling van frisse citroenpudding met amandelen en een heel speciaal vruchtje dat je vaak tegenkomt in Calabrië: de Japanse mispel. Klinkt niet meteen Italiaans, maar je proeft er wel de mediterrane zon in!

Antipasti zijn verschillende traditionele, Italiaanse hapjes die je bij wijze van voorgerecht krijgt opgediend. Vaak is het een combinatie van allerlei soorten kaas, vlees en opgelegde groenten. Jeroen combineert ze met smeuïge kroketjes van ricotta en opgelegde uitjes. Kortom, alles om van start te kunnen gaan met een rijkelijk gevulde tafel.

Jamie kookt drie eenpansrecepten die een perfecte oplossing bieden voor het drukke leven; een ongelooflijk smakelijke aubergineburger, en het snelste avondmaal, namelijk met sesam aangebraden zalm en kikkererwten-pompoenschotel.

Soms moet je snel een maaltijd op tafel zetten, zonder in te leveren op smaak. Nico heeft vier supersnelle gerechten om te delen – twee voor op de grill en twee voor in de keuken.

Een bekende Vlaming geeft de opdracht aan een bekende chef-kok om samen met Loïc in 30 minuten een eigen versie van zijn of haar lievelingsgerecht te bereiden. Met vandaag: Jens Dendoncker en chef Jan Tournier.

In het zuiden van Lombok vindt Lara Lee heerlijke vis, bekwame ambachtsvrouwen en adembenemende kustlijnen op een eiland waar traditie en vernieuwing sterk met elkaar verweven zijn.

Miljuschka ontdekt in Amerika de uitgebreide food truck scene. In LA ontdekt ze niet alleen salades en gezonde drankjes maar ook badass burgers.

Miljuschka ontdekt in Amerika de uitgebreide food truck scene. In LA ontdekt en eet ze heerlijke taco’s, eggslut en beroemde sandwiches.

In Bilbao bezoekt James een overdekte markt, gaat hij met een kabelbaan naar een steakrestaurant en ziet hij hoe La Carolina wordt bereid. Hij bereidt kabeljauw, arancini en Baskische cheesecake.

Gordon, Gino en Fred halen herinneringen op aan hun roadtrips door Mexico, de VS en Marokko, en onthullen de grappigste fragmenten en bloopers die de tv-uitzendingen niet hebben gehaald. Tot nu toe…

Soms moet je snel een maaltijd op tafel zetten, zonder in te leveren op smaak. Nico heeft vier supersnelle gerechten om te delen – twee voor op de grill en twee voor in de keuken.

Een bekende Vlaming geeft de opdracht aan een bekende chef-kok om samen met Loïc in 30 minuten een eigen versie van zijn of haar lievelingsgerecht te bereiden. Met vandaag: Jens Dendoncker en chef Jan Tournier.