TV gids

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

Ainsley gaat naar noord-Malta om voedsel te zoeken in het wild en bezoekt een olijfboomgaard van een man die oude bomen nieuw leven in heeft geblazen om te zien wat die olijfolie zo bijzonder maakt.

Nadiya Hussain deelt zalige en eenvoudige baksels, zowel zoet als hartig, die gegarandeerd in de smaak vallen bij familie en vrienden en deelt een hack voor een ouderwetse quiche met bladerdeeg.

Nadiya deelt haar favoriete geroosterde kip met pittige kimchi en een super-knapperige korst op een bed van prei met miso en sushi rijst die is getrokken in honing en sojasaus.

Nadiya en Maryam, die gek is op flapjacks, delen hun recept voor deze favoriete gezinssnack met zoete, kleverige havervlokken met een laag scherpe frambozen jam, met een dikke laag chocola.

Ja, ik wil! Dat zeg je niet alleen tegen je aanstaande op jullie bruiloft. Maar ook tegen de heerlijke recepten die Rudolph in deze aflevering van Altijd feest! gaat maken. Vier de liefde met sprankelende champagne-cupcakes of de betoverend lekkere bruidstaart in glaasjes.

Zet je straat maar af en nodig al je buren uit want het is de hoogste tijd voor een gezellig buurtfeest! Rudolph maakt een feestelijke, hartige borrelplank waar je gezellig samen met elkaar van kunt genieten. Daarna zin in een toetje? Dan is er nog een s’mores plank met zelfgebakken koekjes, chocolade, vers fruit en marshmallows.

Als kraamcadeau kun je een knuffel teddybeer kopen maar het is nog leuker om er eentje te bakken. Eerlijk is eerlijk, het is een beetje een bevalling, maar je gaat wel met een enorm pronkstuk op kraamvisite. Liever iets meenemen wat sneller klaar is? Ga dan voor Rudolph’s flikken met muisjes.

Eveline duikt vandaag de Chinese keuken in. Ze maakt de Rou Jia Mo, een originele Chinese hamburger. En ze maakt Eight Treasure Rice, een heerlijke rijstpudding.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

In deze aflevering van Buitengewoon BBQ maakt PitmasterX een smaakvol gerecht met langzaam gegrilde kip in zelfgemaakte pesto, geserveerd met gnocchi van gegrilde broccoli en een romige chili cheese saus. Als bijgerecht bereidt hij gerookte kastanjechampignons in een kruidige roomsaus. De kip wordt eerst gepekeld voor extra sappigheid en daarna langzaam gegaard op de barbecue. De broccoli wordt eerst gegrild voor extra smaak en verwerkt tot een pastadeeg voor de gnocchi. Alles komt samen in een kleurrijk en smaakvol bord vol barbecuepassie.

Vandaag gaat Eveline lekker Indonesisch koken. Ze maakt Frikandel Djagoeng, dat zijn overheerlijke maïskoekjes. En als toetje maakt Eveline Pisang Goreng, oftewel gebakken banaan.

Loïc Van Impe ontvangt twee jonge chefs die het tegen elkaar opnemen door het lievelingsgerecht van een bekende Vlaming klaar te maken. Deze keer bereiden de jonge chefs het lievelingsgerecht van Bart Kaëll.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Een koude Thaise kipsalade met rauwe groentjes en sticky rice. Dit gerecht is ideaal om het weekend in te zetten en bovendien heerlijk gezond!

In deze aflevering van Buitengewoon BBQ laat PitmasterX zien hoe je zelf taco’s maakt met gegrilde skirt steak, romige knoflookdip en een rokerige Mexicaanse salsa. Malse bavette wordt royaal gekruid en perfect gegrild op de barbecue. Ondertussen bereidt hij een frisse kruiden-dip en een krachtige chipotlesaus. De zelfgemaakte tortilla’s van maismeel en rundervet geven het gerecht een authentieke twist. Met gesmolten kaas, dunne plakjes steak, salsa, koriander, rode ui en limoensap bouw je de ultieme taco.

Vandaag in The Chefs’ Line Nederland nemen we een kijkje achter de schermen bij Chef – kok Fabrizio van Restaurant MARIO in Wijdewormer. Het was een indrukwekkende kookwedstrijd afgelopen week, die zelfs een heel grote uitdaging bleek voor de professionele chefs en niet gemakkelijk voor de jury.

Jamie maakt heerlijke gevulde paprika's met een pittige zwarte bonenstoofpot met avocado en feta. Dan serveert hij een kom stevige, pittige kippensoep met noedels, boordevol heerlijke verse groente.

Taco's van rundergehakt en harde tortilla's zijn iets uit het verleden als Dan een klassieke rundertaco maakt met salsa verde en er een Vietnamese draai aan geeft.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Nadiya maakt zalige granola cupcakes voor een snel ontbijt: een korst van heerlijk kleverig fruit en nut granola wordt gevuld met chocola en yoghurt en versierd met eetbare bloemen en fruit.

Krijg je visite en wil je het extra feestelijk maken? Zet dan zelfgemaakte lekkernijen op tafel. In deze aflevering van Altijd feest! maakt Rudolph een oogverblindende en tongstrelende frambozentaart. Houd je bezoek meer van chocolade? Dan zijn deze chocoladebakjes met slagroom en fruit zeker de moeite waard.

Gordon, Gino en Fred halen herinneringen op aan hun roadtrips door Mexico, de VS en Marokko, en onthullen de grappigste fragmenten en bloopers die de tv-uitzendingen niet hebben gehaald. Tot nu toe…

Restauranteigenaar Asad en kok Rehan hopen op de hoofdprijs. Stephen en Sharon zijn te spreken over hun eten, maar misten rijst bij de maaltijd. Door Stephen voelen Sebastiaan en Sam de druk.

In Mounirs Kookschool geven we 6 mensen met een enorme passie voor koken, kans op een carriereswitch door een baan in de keuken van een toprestaurant te bemachtigen.

Dan gaat op zoek naar een populaire streetfood van Taiwan: crispy fried chicken. Dan proeft frisse Peruviaanse ceviche en maakt een tropische, kokos-ceviche en knapperige, goudbruine martabak.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Nadiya deelt haar eenvoudige feestbaksels, waardoor speciale gelegenheden veel moeitelozer worden. Ze maakt een favoriet gerecht, geïnspireerd door haar reis naar New Orleans: Louisiana Seafood Boil.

Geen kinderpartijtje zonder snoepgoed! Dus daarom in deze aflevering van Altijd feest! twee lekkernijen met snoep in de hoofdrol. Wat dacht je van een feestelijke snoepjestaart? En Rudolph gaat ook aan de slag met een traktatie van chocolade, koekjes, pretzels, noten en….snoepjes!

Eveline maakt vandaag de bekendste snack van China, namelijk de Chinese loempia. Ze wordt daarbij geholpen door Merel Westrik. En Eveline maakt een heerlijk pittig tofu gerecht: Mapo Tofu.

De week starten met degelijke Dagelijkse kost is het beste wat je kan doen om die maandagblues weg te werken! Deze verse hamburger met pecorino, smeuïge aardappelpuree met gestoofde wortelen en gebakken ui is alvast een topidee.

In deze aflevering van Buitengewoon Barbecue bereidt PitmasterX sappige köfte van lams- en rundergehakt, een smaakvolle lasagne van gegrilde aubergines, krokante gepofte aardappeltjes en een frisse Turkse komkommerdipsaus. Met handige tips voor perfecte grillstrepen, een luchtige salade en een geheime ui-truc voor extra sappigheid. Alles wordt bereid boven houtskool voor die authentieke, rokerige smaak. Een heerlijke combinatie van eenvoud en vakmanschap!

Loïc Van Impe ontvangt twee jonge chefs die het tegen elkaar opnemen door het lievelingsgerecht van een bekende Vlaming klaar te maken. Deze keer bereiden de jonge chefs het lievelingsgerecht van influencer Average Rob.

Deze week staat de Japanse keuken centraal in The Chefs’ Line Nederland. Vandaag zien we de 4 thuiskoks Aja, Joyce, Bart en Taurai én junior chef David van Sushisamba in Amsterdam. Ze gaan Gyoza bereiden, de bekende Japanse dumplings.

Jamie maakt een overheerlijk kipgerecht met witte bonen. Buddy laat zien hoe je popcorn met verschillende smaken kunt bereiden, en Jamie maakt avocado op een nieuwe manier, met een tempura-twist.

Ainsley beklimt de Queen’s Staircase, bezoekt Fort Charlotte en onderzoekt de geschiedenis van de Bahama's met Simeon Hall Jr. Hij eindigt met een stoofpot en warme 'Johnny cake'.

In de Kalahari ziet Warren talloze Afrikaanse dieren en leert hij traditionele beschuit te maken. Ook bereidt hij lokale gerechten als pittige lamsaté, maïskolven en zijn versie van Pampoenkoekies.

Het is onmogelijk om door Bourgondië te reizen zonder wijn te proeven en Justine maakt een lekkernij met wijn erin.

Ga mee met Justine naar Franse platteland, waar ze mini-croissants proeft, Domaine Laroche verkent en iconische madeleines eet.

Ainsley gaat naar het eiland Gozo en gaat picknicken op een klif met Maltese lekkernijen. Dan bezoekt hij een kaasboerderij. Chefkok Trevor vertelt over bragioli en waarom het zo heet.

Michel Roux keert terug met een tweede serie. Hij proeft zalige pizza en bezoekt Battersea Power Station en een 16e-eeuwse tuin. Ook maakt hij cacio e pepe, chocolademousse en een zomerse salade.

In deze aflevering van Buitengewoon Barbecue bereidt PitmasterX sappige köfte van lams- en rundergehakt, een smaakvolle lasagne van gegrilde aubergines, krokante gepofte aardappeltjes en een frisse Turkse komkommerdipsaus. Met handige tips voor perfecte grillstrepen, een luchtige salade en een geheime ui-truc voor extra sappigheid. Alles wordt bereid boven houtskool voor die authentieke, rokerige smaak. Een heerlijke combinatie van eenvoud en vakmanschap!

Deze week staat de Japanse keuken centraal in The Chefs’ Line Nederland. Vandaag zien we de 4 thuiskoks Aja, Joyce, Bart en Taurai én junior chef David van Sushisamba in Amsterdam. Ze gaan Gyoza bereiden, de bekende Japanse dumplings.

Jamie maakt een overheerlijk kipgerecht met witte bonen. Buddy laat zien hoe je popcorn met verschillende smaken kunt bereiden, en Jamie maakt avocado op een nieuwe manier, met een tempura-twist.