Zomerse gerechten voor grote groepen

Gerechten bereiden voor grote groepen zonder stress? Dat doe je met deze handige tips.

Miljuschka Witzenhausen

"Wat is er nou leuker dan met een grote groep op een zonnige dag aan een tafel te zitten en te genieten van lekker eten? Met deze recept-tips zorg jij voor een geslaagd diner zonder te veel stress."

Maaltijdsalades

Maaltijdsalades kun je makkelijk voorbereiden waardoor je niet de hele tijd in de keuken hoeft te staan terwijl je gasten aan tafel zitten. Superhandig en lekker licht op warme dagen.

Freekeh-salade

voorbereidingstijd 40 min

average score: 4,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Miljuschka Witzenhausen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Avocadosalade met linzen

voorbereidingstijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Miljuschka Witzenhausen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Geroosterde tofu met noedelsalade

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Miljuschka Witzenhausen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Regenboog-saladebowl

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Jet van Nieuwkerk
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Couscous-salade recept

voorbereidingstijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Jet van Nieuwkerk
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bietensalade recept

voorbereidingstijd 10 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Jet van Nieuwkerk
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Salade niçoise met gegrilde tonijn

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Job en Perry
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hollandse aardappelsalade met gerookte makreel

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Job en Perry
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegan maissalade met koriander-limoendressing

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Miljuschka Witzenhausen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Soepen

Een flinke pan soep maak je makkelijk van tevoren. Dit hartverwarmende gerecht vind bijna iedereen lekker en licht te verteren.

Broccolisoep

voorbereidingstijd 20 min

average score: 4,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Rudolph van Veen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Donna Hay's wortelsoep met kurkuma

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Donna Hay
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pittige boerenkoolsoep met kokos

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Hugo Kennis
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bloemkoolsoep met kerrie

voorbereidingstijd 20 min

average score: 4,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Danny Jansen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Courgettesoep

voorbereidingstijd 20 min

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Miljuschka Witzenhausen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Geroosterde paprikasoep met tomaten

voorbereidingstijd 45 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Hugo Kennis
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Andijviesoep met feta

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Miljuschka Witzenhausen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groentesoep met bonen en balletjes

voorbereidingstijd 20 min

average score: 2,4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Rudolph van Veen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Quiche/hartige taarten

Een quiche kan niet ontbreken tijdens een gezellige avond. Superlekker maar vooral heel makkelijk om te delen. Vooral tijdens een picknick.

Quichebodem

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Quiche met broccoli en cherrytomaten

voorbereidingstijd 25 min

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Quiche met gerookte zalm en broccoli

voorbereidingstijd 20 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Quiche lorraine met kruidensla

voorbereidingstijd 15 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Miljuschka Witzenhausen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Quiche provençaals

voorbereidingstijd 90 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Glutenvrije pompoenquiche

voorbereidingstijd 90 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Miljuschka Witzenhausen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Quiche met spek en prei

voorbereidingstijd 40 min

oventijd 25 min

wachttijd 120 min

average score: 3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Rudolph van Veen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Quiche Hawaii

voorbereidingstijd 45 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Rudolph van Veen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groentequiche met cheddar

voorbereidingstijd 20 min

oventijd 40 min

wachttijd 30 min

average score: 3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Danny Jansen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Spinaziequiche

voorbereidingstijd 20 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Rudolph van Veen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Griekse groentequiche

voorbereidingstijd 15 min

oventijd 45 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Rudolph van Veen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Paasbrunch preiquiches

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 15 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Rudolph van Veen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

BBQ-recepten

Tijdens de warme zomerdagen staat de barbecue natuurlijk lekker aan. Met deze gerechten maak je echt indruk bij een gezellig etentje.

Churrasco met chimichurri

voorbereidingstijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Perry de Man
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Sjasliek met zigeunersaus

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Job en Perry
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groene asperges met burrata

voorbereidingstijd 35 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Job en Perry
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lamsrack van de BBQ

voorbereidingstijd 45 min

oventijd 180 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van BBQstreet
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Quesadillas

voorbereidingstijd 15 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Andy McDonald
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vispakketjes van de BBQ met gegrilde artisjokharten

voorbereidingstijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Job en Perry
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chao tom van de barbecue in rijstpapier

voorbereidingstijd 35 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Job en Perry
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pita souvlaki

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Danny Jansen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mosselen, oesters en gamba's van de barbecue

voorbereidingstijd 45 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Job en Perry
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Beer can chicken op de bbq met rucola-citrussalade

voorbereidingstijd 60 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Job en Perry
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gehaktballen van de barbecue met geroosterde paprika-aioli

voorbereidingstijd 120 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Mexicaanse sukade in biermarinade

voorbereidingstijd 30 min

wachttijd 300 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Job en Perry
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Tips voor een geslaagd etentje

Tip 1: een goed begin is het halve werk

De hele tijd in de keuken staan tijdens je etentje kan stressvol of vervelend zijn. Daarom is het handig om gerechten te kiezen die je goed kunt voorbereiden (en mee kunt nemen). Er zijn veel maaltijden die geschikt zijn om met veel mensen te eten en die je (voor een groot deel) kunt voorbereiden, zoals pasta’s, risotto’s, curry’s, pizza’s, quiche en paella. Deze gerechten kun je makkelijk in grote porties maken, zonder dat je veel moet rekenen om de juiste verhouding te behouden.

Tip 2: samen is sterker dan 1

Bij het organiseren van een avond vol gezelligheid en eten, hoef je niet alles in je eentje te doen. Vraag de genodigden om ook iets te maken of mee te nemen. Is er genoeg eten en drinken voor een lange avond buiten eten? Ook het versieren en dekken van de tafel is een klusje waarbij iedereen kan helpen.

Tip 3: het oog wil ook wat

Een lange, gedekte tafel of juist hoge en lage tafels gevuld met hapjes, drankjes en servetten. De aankleding bepaalt ook een deel van de sfeer. Versieringen zoals lampionnen, kaarsen, bloemen of andere versieringen staan gezellig op en om de tafel. Zit je in het park of op het strand? Dan kun je voor het picknick-gevoel gaan, waarbij iedereen eerst zijn maaltijd samenstelt en dan een knus plekje opzoekt in het gras. Toch in de buitenlucht? Goed idee om de bbq aan te steken.

Tip 4: temperatuur behouden

Hygiëne is extra belangrijk bij buiten eten. Gerechten staan namelijk regelmatig langer buiten de koelkast en warme gerechten koelen juist snel af. Vooral gerechten waar vlees of vis in zit, moeten met extra zorg behandeld worden. Zo bewaar je ze:

Rauwe vis of vlees: in een koelbox of tas met koelelementen
Gerechten met vis of vlees: in een koelbox of omwikkeld aluminiumfolie en koelelementen
Warme gerechten: in een pan met deksel, ingepakt in aluminiumfolie en extra verpakt in een theedoek of kleed

Je kan er eventueel voor kiezen om je gerechten op locatie nog op te warmen op een gasstel of barbecue.

Ook lekker

Appelflappen

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Rudolph van Veen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ribeye met kruidenboter en aardappelrösti uit de airfryer

voorbereidingstijd 40 min

average score: 3,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Danny Jansen
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Varkenshaas met parmezaankorst

voorbereidingstijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door: Forged

Zomerse gerechten voor grote groepen

Direct naar

Maaltijdsalades

Soepen

Quiche/hartige taarten

BBQ-recepten