Registreer in 1 minuut

Recepten bewaren
Exclusieve content en aanbiedingen
Gratis e-books

Bewaarde recepten

Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Log in om bewaarde recepten te bekijken of maak een account aan.

Mijn 24Kitchen

Account aanmaken

Direct profiteren van de voordelen van een account? Meldt je aan in 3 eenvoudige stappen.

Registreren
Inloggen

Log in om jouw bewaarde recepten en je persoonlijk weekmenu te bekijken.

Log in

Bewaarde recepten

Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Log in om bewaarde recepten te bekijken of maak een account aan.

Mijn 24Kitchen

Account aanmaken

Direct profiteren van de voordelen van een account? Meldt je aan in 3 eenvoudige stappen.

Registreren
Inloggen

Log in om jouw bewaarde recepten en je persoonlijk weekmenu te bekijken.

Log in

kerst

kerst

Andijviesoep met feta

Andijvie? Die kan dus ook gewoon in de soep. Heerlijk met verkruimelde feta en krokant brood.

15 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Andijviesoep met feta

Miljuschka Witzenhausen

"Andijvie gooien we massaal door de stamppot, maar wist je dat je ook een heerlijke andijviesoep kunt maken van deze superfood? Ga dat proberen."

Ingrediënten

4

Personen

Andijviesoep met feta

1 ui
2 teentjes knoflook
200 g vastkokende aardappels
olijfolie om in te bakken
2 tl karwijzaad
2 kroppen andijvie
1.4 l water
100 ml kookroom
1 groenteboillonblokje
200 g feta
4 stukken brood

Extra nodig:

staafmixer
grillpan

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Andijviesoep

Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Schil en snijd de aardappels in blokjes. Verhit een scheutje olie in een hoge pan en fruit de ui, knoflook, aardappels en het karwijzaad circa 2 minuten.
Was en snijd de andijvie fijn. Voeg de andijvie toe en bak circa 4 minuten mee tot de andijvie geslonken is. Schenk het water en de kookroom erbij en voeg het groentebouillonblokje toe. Breng het geheel aan de kook en kook in circa 8 minuten gaar. Pureer de soep met een staafmixer.
Verwarm een grillpan voor. Snijd het brood in plakken, bestrijk met een beetje olijfolie en gril de plakken brood om en om in circa 4 minuten goudbruin en krokant.
Verdeel de andijviesoep over soepkommen en verbrokkel de feta eroverheen. Serveer met het Turks brood.

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker!

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten.

De Makkelijke Maaltijd

Miniatuurvoorbeeld

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Courgettesoep

Dit supermakkelijke basisrecept voor courgettesoep van 24Kitchen-chef Miljuschka. Door de toevoeging van aardappel en croutons is het een vullende maaltijdsoep.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pasta surprise (pasta met gehaktballetjes en mozzarella)

Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook. Snijd de basilicumsteeltjes fijn. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Caponata met gestoofde kabeljauw

Caponata is een Siciliaans groentegerecht dat vooral bestaat uit aubergine. Herkenbaar door zijn zoetzure smaak.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Surinaamse eksi koekoe

De eksi koekoe bestaat uit ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. De superluchtige cake moet je gewoon eens geprobeerd hebben.

voorbereidingstijd 25 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gehaktballen

Gehaktballen zijn een regelrechte klassieker. Oma's recept is al jarenlang onverminderd populair. Zo maak je ze zelf.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Monchoutaart met aardbeien

Wil je monchoutaart maken? Maak dan deze monchoutaart met het recept van Job en Perry, want die is hufter proof.

voorbereidingstijd 30 min

wachttijd 180 min

average score: 2,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Köfte van de BBQ

In Buitengewoon BBQ maakt Pitmaster X deze overheerlijke köfte.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roel Westra

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Mapo tofu

Liefhebbers van pit opgelet! Dit gerecht is écht wat voor jou. Serveer het wel met een glas melk.

voorbereidingstijd 25 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Rode kool ovenschotel

Heb je zin in een heerlijke maaltijd, zonder hier al te lang voor in de keuken te moeten staan? Wat dacht je van een rode kool ovenschotel.

voorbereidingstijd 20 min

oventijd 20 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.