Een lasagne-recept is in de meeste gevallen geen hogere wiskunde. Meestal is het een kwestie van groenten snijden, saus maken en met de hele rambam laagje voor laagje een ovenschaal tot de nok vullen. Hoewel het niet ingewikkeld hoeft te zijn om iets spectaculairs op tafel te knallen, laat zo’n lasagne-recept genoeg ruimte over voor creativiteit.