Spitskool, ook wel groene kool, is iets anders dan witte kool. Het is net wat zachter van structuur en subtieler van smaak. Je kunt er heel veel verschillende kanten mee op en het in allerlei spitskool recepten verwerken. Je kunt er bijvoorbeeld makkelijk een spitskoolsalade mee in elkaar draaien. Maar je kunt er nog veel meer mee. Denk aan wokken, roerbakken en koken. 

Spitskool wokken