Kaas-uibroodje

48
Gemiddeld

Bereidingswijze

60 minuten totale tijd

Maak een kuiltje in de bloem en meng daarin de boter, honing, gist en water tot een papje. Strooi het zout over de rand. Voeg beetje bij beetje de bloem toe en kneed tot er een soepel deeg. Bestrooi het deeg met bloem en laat afgedekt in een kom circa 30 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 180 °C.

Pel en snijd de uien in halve ringen. Kneed het deeg nogmaals door en verdeel het in 2 porties. Rol het deeg ovaal uit en verdeel er uien en kaas over. Bak de broden in de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar.

Ingredienten

4
Personen

Kaas-uibroodje

  • 500 g patentbloem
  • 60 g boter
  • 1 tl honing
  • 12 g gedroogde gist
  • 265 ml water
  • 12 g zout
  • 4 uien
  • 250 g geraspte kaas
Geef je waardering
48