Verdura mista betekent niks anders dan 'gemengde groenten' in het Italiaans. Zo simpel als de naam is, zo simpel is het recept! Een heerlijk bijgerecht dat je in een handomdraai op tafel zet.

Rudolph van Veen
grill

George Foreman Grill

De George Forman Grill leent zich perfect voor het grillen van een lekkere hamburger, kip, vis, brood, groenten en nog veel meer!  Koken was nog nooit zo makkelijk én leuk met deze handige tool van George Foreman. Door je ingrediënten tussen de twee platen te grillen, kan je minstens twee keer sneller aan tafel. Een ideale uitkomst tijdens drukke dagen. Laat je inspireren door dit lekkere grillgerecht.

Bekijk

Ingredienten

4
Personen

  • 1 radicchio
  • 2 stronkjes witlof
  • 1 courgette
  • 50 ml olijfolie
  • 25 ml balsamico
  • 25 g suiker
  • grof zeezout
  • grill

Bereidingswijze

15 minuten

Stap 1:
Snijd de radicchio in vieren, de witlof in de lengte doormidden en de courgette in dikke plakken.

Stap 2:
Meng olijfolie met balsamico en suiker en hussel deze marinade in een grote kom door de groenten.

Stap 3:
Grill vervolgens de groenten tussen de grillplaten. Verdeel daarna de groenten op een groot plat bord en bestrooi met wat grof zeezout.

Ontdek hier alle andere recepten uit De Grootste Kookclub van Nederland

Geef je waardering

Verdura misto
Verdura misto (verticaal)