De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Singapore Mihoen

Eveline deelt haar recept voor deze Singapore Mihoen. Superlekker en je zet het zo op tafel!

15 MIN
Singapore Mihoen

Eveline deelt haar recept voor deze Singapore Mihoen. Superlekker en je zet het zo op tafel!

Eveline Wu

Bereidingswijze

Stap 1:
Week de mihoen in een kom met heet water.

Stap 2:
Pel de tenen knoflook en snijd in plakjes. Snijd de sjalotjes in ringen. Maak de wortel schoon en snijd in hele dunne reepjes. Snijd daarna ook de paprika, spitskool en bosui in dunne reepjes.

Stap 3:
Spoel de mihoen onder koud water af en dep droog met keukenpapier.

Stap 4:
Kluts de eieren.

Stap 5:
Verhit royaal neutrale olie in een pan en pof de plakjes knoflook. Schenk het geklutste ei erbij en meng kort door. Voeg dan de gesneden groente toe en roerbak voor enkele minuten. Voeg als laatst het bouillonpoeder, vissaus, sojasaus, mihoen, garnalen en kerriepoeder toe. Roerbak totdat alles gaar is.

Stap 6:
Zet het vuur uit en voeg de taugé toe aan de pan. Serveer voor de liefhebber met sambal.

Ontdek hier alle andere recepten uit Eveline’s Asian Streetfood

Smaak bepaalt voor een groot deel het succes van je gerecht. De sojasaus van Kikkoman is een natuurlijk gebrouwen smaakmaker. De uitgesproken umami-smaak is kenmerkend voor de sojasaus met de welbekende rode schenkdop. Voeg deze vijfde basissmaak toe aan je gerecht en ontdek een nieuwe smaakbeleving.

Logo Kikkoman

In 1986 opende Amazing Oriental hun eerste Aziatische toko aan de Nieuwmarkt in Amsterdam. Inmiddels is Amazing Oriental uitgegroeid tot de grootste Aziatische supermarktketen van Nederland. Inmiddels zijn er 24 fysieke winkels verspreid door het hele land. Met meer dan 10.000 authentieke producten uit Azië heeft Oriental het breedste assortiment aan Aziatische producten van Nederland. Geen winkel in de buurt? De producten zijn ook online te bestellen zijn in de  webshop.

Logo Amazing Oriental

Maak kennis met onze allernieuwste chef: Eveline Wu. In haar nieuwe programma Eveline's Asian Streetfood laat ze zien hoe makkelijk en snel je Aziatische streetfood-recepten thuis klaar kan maken. 

Asian Streetfood

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker