Een lekker en simpel gerecht met kip, daar houdt iedereen van. 

Danny Jansen

Ingredienten

4
Personen

Pollo alla cacciatore

  • 2 teentjes knoflook
  • 8 kipdrumsticks
  • zout en peper
  • 4 el olijfolie
  • 1 tak rozemarijn
  • 50 ml witte wijn
  • 50 g ontpitte zwarte olijven

Bereidingswijze

Totale tijd: 45 minuten

Pel en snijd twee knoflooktenen in plakjes. Kruid de drumsticks met zout en peper. Verwarm een ruime braadpan met de olijfolie. Bak de kip rondom goudbruin op matig vuur. Voeg tijdens het bakken de gesneden knoflook en een tak rozemarijn toe. Als de kip bruin gekleurd is blus je deze af met de witte wijn en de zwarte olijven. Laat de drumsticks nog circa 30 minuten sudderen op matig vuur met de deksel op de pan. 

Geef je waardering

23
pollo.jpg