36x de lekkerste BBQ-recepten inclusief tips!

BBQstreet

BBQ-street recepten

Ben jij een echte barbecueër? Dan zijn deze barbecue recepten van BBQ-street op jouw lijf geschreven. Ga aan de slag met BBQ-recepten van de pro's en ga thuis zelf aan de slag met pulled pork, porchetta en hamburgers.

Gevulde kip aan het spit van de BBQ

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gravad lax van de BBQ met groentefrietjes

Makkelijk

70 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Porchetta van de BBQ met spruitjesgratin

Makkelijk

255 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Heilbot met chorizo-kruidenkorst van de BBQ

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Cheeseburger van de BBQ met loaded fries

Makkelijk

165 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Achterham met appel-whiskeyglaze en winterse koolsalade

Makkelijk

150 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Entrecote van de bbq met wortel

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Bloemkool madras van de BBQ met cashewpuree

Makkelijk

35 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Slavink van de BBQ

Makkelijk

10 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:

Makkelijke BBQ-recepten

Dit zijn de lekkerste (en makkelijkste!) BBQ-recepten met vis, vlees en vegetarische opties. BBQ aansteken en je kunt aan de slag. Of je nu houdt van vleesspiezen, vispakketjes of gegrilde groente van de BBQ, er is voor ieder wat wils.

Churrasco met chimichurri

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Sjasliek met zigeunersaus

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groene asperges met burrata

Makkelijk

35 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lamsrack van de BBQ

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Quesadillas

Makkelijk

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vispakketjes van de BBQ met gegrilde artisjokharten

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chao tom van de barbecue in rijstpapier

35 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pita souvlaki

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mosselen, oesters en gamba's van de barbecue

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Gezonde BBQ-recepten

Wat is gezond op de barbecue vragen we ons af nu de zomer nadert. Wees gerust, gezonde BBQ-recepten: ze zijn er! Dit zijn de de lekkerste vind je magere en koolhydraatarm BBQ-recepten, van vlees tot groenten en vis.

Ribeye-rozemarijnspiesen

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vispakketjes van de BBQ met gegrilde artisjokharten

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Garnalenspiesjes met frisse mangosalsa

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Turkse kipspiesjes met sumak-salade

Makkelijk

120 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Lamsrack van de BBQ

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Geroosterde BBQ-groente

Makkelijk

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

BBQ-sauzen en salsa's

BBQ saus maken? Véél lekkerder dan uit de supermarkt. Hieronder zie je de populairste sauzen van de originele BBQ-saus uit Amerika, satésaus voor kip en remouladesaus voor vis.

Gegrilde gamba's met romescosaus

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Sjasliek met zigeunersaus

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Broodje pulled chicken met zelfgemaakte bbqsaus

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Steak met zelfgemaakte kruidenboter

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gegrilde scampi met chimichurri

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gehaktballen van de barbecue met geroosterde paprika-aioli

120 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
BBQ-ossenhaas met salsa verde en loaded hasselback-aardappelen

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Viskebab met remouladesaus en zoete aardappel

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Saté met friet en salade

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

BBQ-recepttips

Hoeveel vlees per persoon voor een BBQ?

Reken gemiddeld 250 tot 300 gram vlees per volwassene bij een BBQ. Bij een mix van vlees, vis en salades kun je met 200 gram per persoon volstaan. Voor kinderen is 100 tot 150 gram meestal genoeg.

Hoelang gaar je vlees op de BBQ?

Vlees perfect garen op de barbecue kost zelfs de grootste experts stiekem wat moeite. Als het op eigen kracht niet lukt, dan wordt het tijd om hulptroepen in te schakelen. Met deze tip van Marvin weet je zeker dat je vlees altijd tot in perfectie gegaard is.

Hoe maak je zalm klaar op de BBQ?

Geen vistang? Geen probleem. Gebruik een bedje van verse kruiden om jouw zalm (of andere vis!) te bereiden op de BBQ. Dit geeft extra smaak aan je vis én hij blijft nooit plakken.

Hoe marineer je kip snel voor de BBQ?

Geen tijd gehad om je BBQ voor te bereiden? In plaats van uren marineren kun je ook een glaze (lak) maken waarmee je je kip insmeert. Zo kun je direct beginnen met grillen.

Zie hier alle marinade-recepten voor vlees

Hoe maak je een dry-rub?

Een barbecue rub, dry rub of BBQ-seasoning is een mengsel van droge kruiden die in het vlees gewreven worden. In tegenstelling tot en marinade hoeft het vlees geen uren te marineren maar kun je het binnen 30 minuten al op smaak brengen.

Zie hier alle BBQ-rub recepten

Zo maak je kruidenspiezen voor de BBQ

Spiesen zijn een van dé bekendste BBQ-hits. Normaal rijg je stukken vlees aan een houten of metalen spies, maar om nog meer smaak aan je gerecht te geven kun je ook kruidenspiesen maken van rozemarijn of citroengras.

Zo maak je vlees mals voor op de BBQ

Bier en barbecue is voor velen een gouden combinatie. Wist je dat je vlees ontzettend mals wordt wanneer je het marineert in bier? De BBQ-expert legt dit uit.

BBQ-vragen

Hoe steek je een BBQ aan?

Maar hoe steek je 'm dan het makkelijkst aan? Hoe steek je de BBQ aan met een starter? En doe je de BBQ-klep bij het aansteken open of dicht? En hoe werkt het aansteken van houtskool? Voor velen een vraag, voor barbecue-expert Marvin een weet.

Hoe maak je een BBQ schoon?

Je maakt een BBQ schoon door de aangekoekte resten te 'verkolen' waardoor je het daarna makkelijk weg kunt schrapen. Zo ga je te werk:

1. Verwijder grote aangekoekte resten met een staalborstel
2. Bedek de gril strak met aluminiumfolie en verwarm de barbecue
3. Laat het aluminiumfolie 20 minuten zijn werk doen
4. Laat de barbecue afkoelen, verwijder de folie en schraap met een staalborstel de laatste resten van de gril.

Meer weten? Lees hier alles over BBQ schoonmaken

Gas of een elektrische BBQ?

Wat is beter, een gas barbecue of een elektrische barbecue? Een elektrische BBQ is makkelijker in gebruik en beter geschikt voor balkons of kleine ruimtes door het ontbreken van open vuur. Een gas-BBQ biedt meer controle over de temperatuur en geeft een authentiekere grillervaring.

Twijfel je nog? Lees hier meer over gas vs elektrisch BBQen

Gas of houtskool-BBQ?

Een gas-BBQ is snel op temperatuur, schoon in gebruik en makkelijk te bedienen. Een houtskool-BBQ geeft die klassieke rooksmaak en een authentieke grillbeleving, maar vereist meer tijd en ervaring. Kies gas voor gemak, houtskool voor sfeer en smaak.

Wat heb je nodig voor een BBQ?

Gadgets voor op de barbecue kunnen een verrijking zijn voor de smaak. Een smokerbox geeft alles wat je op de barbecue de authentieke rooksmaak. Marvin laat zien hoe eenvoudig het is om 'm te gebruiken.