BBQ-recepten
Shutterstock
Trek de BBQ-recepten maar uit de kast. Want wanneer de zon minimaal drie keer heeft geknipperd en de temperaturen boven de 12,5 graad Celsius reikt is het absoluut de hoogste tijd om de BBQ weer in de hens te steken. Ondertussen legt BBQ-expert Marvin uit hoe je het beste de barbecue aansteekt in deze video >
Gezonde BBQ-recepten
Ojee, dat wordt weer een berg aan brood en de sauzen zullen weer rijkelijk vloeien. Bier en sangria on the side… of niet! Je kunt een prima doordeweekse BBQ organiseren met gezonde recepten. En dat hoeft niet eens zo ingewikkeld te zijn. Laat het brood bijvoorbeeld weg, of neem een klein pistoletje per persoon om het overzicht te bewaren.
Wissel de knoflooksaus in voor zelfgemaakte tzatziki, kies voor magere vleessoorten of visjes en groenten in plaats van speklappen en vette worst en laat de huzarensalade links liggen. Kies in plaats daarvan een groene salade met een lichte dressing of maak een simpele salade caprese met tomaat, mozzarella, een goede olijfolie en basilicum.
Vegetarische BBQ-recepten
Barbecueën betekent niet meteen een vleesfestijn. Je zou het denken, maar zo’n BBQ hoeft niet alleen om vlees te draaien. Genoeg ander lekkers om op de BBQ te slingeren. Genoeg vegetarische BBQ-recepten om vleesloos te grillen. Gooi een berg met groenten op de BBQ, of maak volwaardige vegetarische BBQ-recepten met vegaburgers of chermoula-couscous met geroosterde paprika.
BBQStreet
Als écht BBQ-liefhebber ben je vast en zeker bekend met het leukste BBQ-programma van Nederland. BBQ-experts Jord Althuizen, Ralph de Kok, Harm-Jan Bloem, Pitmaster X Roel Westra, Peter de Clercq en Jadis van The Lemon Kitchen staan voor je klaar om de lekkerste recepten met je te delen. Meer weten? Lees hier alles over BBQStreet
