De basis van koken

Warm eten in de koelkast

Waarom mag je warm eten niet in de koelkast in de zetten? Snel terugkoelen is toch juist verstandig?

 

Eten dat nog niet is afgekoeld zorgt ervoor dat de temperatuur in de koelkast stijgt. Hierdoor wordt de kans op te veel bacteriën vergroot en gaat de kwaliteit van de andere producten in je koelkast achteruit. Laat je warme eten dus een half uurtje afkoelen op het aanrecht en zet het dan alsnog koud.