Ingredienten

4
Personen

Supersimpele groene asperges

  • 2 bossen groene asperges
  • 4 teentjes knoflook
  • olijfolie
  • balsamicoazijn
  • Parmezaanse kaas

Extra nodig

  • ovenschaal

Bereidingswijze

Totale tijd: 30 minuten
  • Verwarm de oven op 220 °C. Snijd de houtige uiteinden van de asperges. Verdeel de groene stengels over een ovenschaal of bakplaat en besprenkel ze met olijfolie. Masseer de olie in en breng op smaak met zout en peper. Sla de knoflooktenen plat met een mes en voeg ze toe aan de ovenschaal. Plaats dit 20 minuten in de oven.
  • Wanneer de tijd erop zit, komt de magie. Sprenkel over de loeihete asperges de balsamico. Dit knettert en verdampt – tot mijn grote vreugde. Rasp er Parmezaan overheen naar smaak. En geniet van deze stropige, zoutige en gezonde lekkernij.

Paasinspiratie nodig? Bekijk hier meer recepten voor een geslaagde paasbrunch.

Geef je waardering

421
Supersimpele groene asperges