25 x de lekkerste recepten met aubergine
Aubergine, aubergine, aubergine: deze recepten wil je zien! Want aubergine is zo'n groente die eigenlijk overal wel bij kan. In een ovenschotel, door de pasta of bijvoorbeeld in een salade. Daarom vind je hier 25 makkelijke, lekkere en uiteenlopende recepten met aubergine in de hoofdrol. Aan de slag ermee!
Meer inspiratie? Hier vind je andere lekkere recepten.
25 x aubergine-recept:
Auberginerolletjes in spicy tomatensaus
Hier vind je het recept.

Orecchiette met aubergine & zwarte kikkererwten
Hier vind je het recept.

Gemarineerde kipdrumsticks met gepofte aubergine
Hier vind je het recept.

Falafalwraps met geroosterde aubergine
Hier vind je het recept.

Salina-kip met zalig geurende zachte aubergine en tomaat met kappertjes
Hier vind je het recept.

Lasagne met ricotta, tomaat, aubergine en basilicum
Hier vind je het recept.

Vesuvio sul piatto (aubergineballen met tomatensaus)
Hier vind je het recept.

Auberginefrietjes met Griekse salade
Hier vind je het recept.

Karniyarik (Gevulde aubergines met bulgur pilav)
Hier vind je het recept.

Tomatencouscous met ras el hanout-aubergines
Hier vind je het recept.

Auberginetaartje met gebakken roodbaars
Hier vind je het recept.

Gebakken auberginesalade
Hier vind je het recept.

Cannelloni di melanzane alla birra (cannelloni met aubergine en bier)
Hier vind je het recept.

Arabische auberginesoep
Hier vind je het recept.

Aubergines Arabia
Hier vind je het recept.

Indiase pizza’s met gekruide aubergines
Hier vind je het recept.

Romige aubergine-knoflooksoep met rivierkreeftstaartjes
Hier vind je het recept.

Auberginedip
Hier vind je het recept.

Parmigiana di melanzane
Hier vind je het recept.

Gevulde aubergine met kikkererwten
Hier vind je het recept.

Za'alouk (gepofte aubergine)
Hier vind je het recept.

Portobello sandwich met zoete aardappelchips en baby-aubergine
Hier vind je het recept.

Carbonara con melanzane (carbonara met aubergine)
Hier vind je het recept.

Romige auberginecurry
Hier vind je het recept.

Moussaka a la Mounir
Hier vind je het recept.

- Met deze foodhack snijd je binnen 30 seconden een ui
- Met deze tips van Gordon Ramsay bak je de beste biefstuk ooit
- Oelala! Deze ingrediënten schijnen lustopwekkend te zijn
- 5 redenen om meer rijst te eten
- Dit pittige gerecht met kaas is enorm populair in Zuid-Korea
- Met deze tips maak je de lekkerste pokébowl (+ recepten)
- Bakkers opgelet: dit Nutella-koekje maak je met slechts 4 ingrediënten
- 15x lekkere en gezónde recepten voor doordeweeks
- Verras je gasten met deze feestelijke kerstborrelboom
- Miljuschka: "Zo vier jij kerst zonder stress"
- Je hebt een kaasrasp waarschijnlijk altijd op de verkeerde manier gebruikt
- Voeg dit verrassende ingrediënt toe aan je klassieke tosti voor extra smaak
- Stoofperen: alle informatie over deze heerlijke peertjes! (+ recepten)
- Wát? Zo maak je witte-speculoosfudge in 5(!) minuten
- Wat is het verschil tussen speculaas en speculoos?
- Knoflook snijden, raspen of persen? Zo krijg je de sterkste smaak
- 12 originele recepten met bloemkool
- Zo maak je supereenvoudig een eigen chocoladeletter
- Verrassend: dit ingrediënt geeft meer smaak aan je pompoen
- Is pompoen gezond?