22x lekkere recepten uit de Indische keuken
![Kip](/files/styles/article_header_small/public/2019-11/hete%20kip.jpg?itok=iEQ78eeE)
De Indische keuken (gerechten uit Nederlands-Indië) en Indonesische keuken (gerechten uit Indonesië) bestaat uit mooie kruidige gerechten. Geurige rijst, gemarineerd vlees en smaakvolle groentes: aan diversiteit geen tekort. Hartstikke leuk om zelf mee aan de slag te gaan. Daarom vind je hier ter inspiratie 22 sensationele Indische en Indonesische recepten. Welk is jouw favoriet?
Bekijk hier onze Indische en Indonesische recepten:
Saté kambing met lontong en gado gado
Saté met geitenvlees is een ontzettend populair Indonesisch gerecht. Lekker met blokjes kleefrijst en gado gado (een mix van groenten en satésaus).
Bekijk
![Saté kambing met lontong en gado gado Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2018-05/satekambing%20Tuti%20Bewerkt.jpg?itok=PQl07exG)
Roerbakschotel met snijbonen
Dit gerecht serveer je in 1 kommetje en is geïnspireerd op de Indische keuken.
Bekijk
![Indonesische roerbakschotel met snijbonen Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2018-10/Screen%20Shot%202018-10-24%20at%203.43.53%20PM.png?itok=25ql6I4K)
Ajam ketjap pedis van oma Irma
Een jarenoud recept met kip in een pittige ketjapsaus. Heerlijk! Zoals alleen oma dat kan. Maar jij nu ook ;)
Bekijk
![Ajam ketjap pedis van oma Irma Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2016-06/158758.original.jpg?itok=nPofXzqp)
Indische spekkoek
Een Indische spekkoek maken klinkt lastig, maar het gaat er juist om dat je de tijd neemt. Moeilijk: nee. Tijd nodig: ja! Maar als-ie dan klaar is, poeh. Dan blijf je er niet van af.
Bekijk
![Spekkoek Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2017-11/spekkoekk-NB.jpg?itok=w0sHep9U)
Manggut van oma Vonny
Oma Vonny laat zien hoe je de lekkerste Manggut kunt maken. Dit typisch Indonesische visgerecht is wel redelijk pittig. Lekker voor iedereen die van een beetje spicy houdt.
Bekijk
![Manggut van oma Vonny Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2016-07/158934.original.jpg?itok=kHUImBWZ)
Sambal tomaat van Oma Irene
Serveer deze populaire sambal als bijgerecht en je maaltijd krijgt een beetje extra pit!
Bekijk
![Sambal tomaat van Oma Irene Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2015-07/151549.original.jpg?itok=mIJGAbdU)
PITTIGE INDISCHE GEHAKTBALLETJES
Een beetje pittig, een beetje zoet. Ontzettend lekker is deze variatie op gehaktballen.
Bekijk
![Pittige Indische gehaktballetjes Miniatuur](/files/styles/media_text_wide/public/2019-10/12-11%20Pittige%20Indische%20gehaktballetjes.jpg?itok=9OdShiHb)
Rendang van oma Ita
Dit gerecht met biefstuk en kokos is misschien wel het bekendste gerecht uit de Indische keuken.
Bekijk
![Rendang van oma Ita Miniatuur](/files/styles/media_text_wide/public/2019-09/rndag.jpg?itok=GOcjdRjT)
Padang Fried Chicken
Gefrituurde kip op z'n Indisch!
Bekijk
![Padang Fried Chicken Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2015-07/151540.original.jpg?itok=ggE3sKzN)
Smoor kip van Oma Tilly
Laat kip lekker sudderen en serveer deze smoor kip van Oma Tilly. Iedereen aan tafel zal je dankbaar zijn.
Bekijk
![Smoor kip van Oma Tilly Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2015-06/150655.original.jpg?itok=Gds4o0bp)
Pepesan van Oma Mary
Houd je van vis? Dit is het ideale, lichtpittige gerecht.
Bekijk
![Pepesan van Oma Mary Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2015-07/151349.original.jpg?itok=OhDcbX2Z)
Babi Ketjap à la minute van Oma Betty
Gesudderd varkensvlees, maar dan lekker snel!
Bekijk
![Babi Ketjap à la minute van Oma Betty Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2015-06/150829.original.jpg?itok=jsEjn0DD)
Rawon (rundvleessoep) van oma Astrid
Deze hartverwarmende soep is lekker met pandanrijst en kroepoek. Ook lekker met tahoe telor!
Bekijk
![Rawon (rundvleessoep) van oma Astrid Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2016-05/158284.original.jpg?itok=quFhL7uC)
Oma Sonja's Ajam Kodok (gevulde kalkoen)
Een waar spektakel is deze gevulde kalkoen.
Bekijk
![Oma Sonja's Ajam Kodok (gevulde kalkoen) Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2016-05/157966.original.jpg?itok=66KuuJoU)
Tahoe telor petis
Dit gerecht met tahoe is ontzettend lekker als bijgerecht.
Bekijk
![Tahoe telor petis Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2016-05/158118.original.jpg?itok=tSlMAM5z)
![Ajam Sitan Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2016-06/158733.original.jpg?itok=G2w3fAH8)
Soto ayam met kokos, lontong en sambal
De populairste Indonesische soep is misschien wel soto ayam. Het is dé kippensoep van Indonesië. Voel je je een beetje ziekjes? Van dit gerecht knap je waarschijnlijk wel op.
Bekijk
![soto ayam met kokos, lontong en sambal Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2018-05/Soto%20Ayam_Tim.jpeg?itok=ILvwzMA6)
Pittige gegrilde kip
Hot, hot hot! 30 minuten op het ovenrek en je bent check.
Bekijk
![Pittige gegrilde kip Miniatuur](/files/styles/media_text_wide/public/2019-11/02-11%20Hete%20kip.jpg?itok=FAu8f13z)
Broodje bapao met makreel
Je kent ’m vast uit het vriesvak: het broodje bapao. Maar wist je ook dat je deze gestoomde broodjes gemakkelijk zelf kunt maken?
Bekijk
![Bapao broodje makreel Miniatuur](/files/styles/media_text_wide/public/2019-11/05-11%20Bapao%20met%20makreel_0.jpg?itok=kYLxoqpv)
Bami goreng gamba
Iedere Nederlander kent bami goreng. In dit gerecht vervang je het vlees door gamba’s.
Bekijk
![Bami goreng gamba Miniatuur](/files/styles/media_text_wide/public/2019-11/12-11%20Bami%20goreng%20gamba_0.jpg?itok=czByBuPH)
![Indische krabsoep Miniatuur](/files/styles/media_text_wide/public/2019-11/29-10%20Krabsoep%20%28sop%20kepiting%29.jpg?itok=Gllqb9VS)
Ayam rica rica met ketjap, sambalboontjes en rijst
Dit lekkere recept met kip maakte Tuti in aflevering 8 van The Chefs' Line Nederland. Serveer het met rijst en sperzieboontjes en je hebt een complete maaltijd te pakken.
Bekijk
![Ayam rica rica met ketjap, sambalboontjes en rijst Miniatuurvoorbeeld](/files/styles/media_text_wide/public/2018-10/Screen%20Shot%202018-10-24%20at%203.41.45%20PM.png?itok=3UPVx6XR)
Welke is jouw favoriet? Laat het ons weten in een reactie!
- Zo geef je eten extra smaak met kruiden (uit eigen tuin)
- Dit zijn 15 salades waar je je nooit voor hoeft te schamen
- Miljuschka's culinaire hotspots
- Donald Duck's Pannenkoekenrecepten
- Zo maak je zoete-aardappelfriet extra knapperig
- Omelet maken: zo doe je dat
- Tip! 4x originele multicooker-recepten
- Ei koken: handige tips en tricks!
- 4x comfort food uit de multicooker
- Hoe bak je een zalm?
- 10x de allerlekkerste comfortfood-recepten
- 6 x lekker feestelijke gerechten voor het kerstdiner
- 10x overheerlijke recepten voor een feestelijk kerstontbijt
- Zo maak je zelf de lekkerste glühwein
- 15x feestelijke recepten voor een lekkere kerstbrunch
- Kruidnoten of pepernoten?
- Pompoen schillen en snijden: zo doe je dat!
- Pompoenpasta maken: het basis-recept
- Deze 5 bijzondere recepten maak je met Gorgonzola BOB
- Deze 7 verrassende recepten maak je met Doritos