22x lekkere recepten uit de Indische keuken
De Indische keuken (gerechten uit Nederlands-Indië) en Indonesische keuken (gerechten uit Indonesië) bestaat uit mooie kruidige gerechten. Geurige rijst, gemarineerd vlees en smaakvolle groentes: aan diversiteit geen tekort. Hartstikke leuk om zelf mee aan de slag te gaan. Daarom vind je hier ter inspiratie 22 sensationele Indische en Indonesische recepten. Welk is jouw favoriet?
Bekijk hier onze Indische en Indonesische recepten:
Saté kambing met lontong en gado gado
Saté met geitenvlees is een ontzettend populair Indonesisch gerecht. Lekker met blokjes kleefrijst en gado gado (een mix van groenten en satésaus).
Bekijk

Roerbakschotel met snijbonen
Dit gerecht serveer je in 1 kommetje en is geïnspireerd op de Indische keuken.
Bekijk

Ajam ketjap pedis van oma Irma
Een jarenoud recept met kip in een pittige ketjapsaus. Heerlijk! Zoals alleen oma dat kan. Maar jij nu ook ;)
Bekijk

Indische spekkoek
Een Indische spekkoek maken klinkt lastig, maar het gaat er juist om dat je de tijd neemt. Moeilijk: nee. Tijd nodig: ja! Maar als-ie dan klaar is, poeh. Dan blijf je er niet van af.
Bekijk

Manggut van oma Vonny
Oma Vonny laat zien hoe je de lekkerste Manggut kunt maken. Dit typisch Indonesische visgerecht is wel redelijk pittig. Lekker voor iedereen die van een beetje spicy houdt.
Bekijk

Sambal tomaat van Oma Irene
Serveer deze populaire sambal als bijgerecht en je maaltijd krijgt een beetje extra pit!
Bekijk

PITTIGE INDISCHE GEHAKTBALLETJES
Een beetje pittig, een beetje zoet. Ontzettend lekker is deze variatie op gehaktballen.
Bekijk

Rendang van oma Ita
Dit gerecht met biefstuk en kokos is misschien wel het bekendste gerecht uit de Indische keuken.
Bekijk

Padang Fried Chicken
Gefrituurde kip op z'n Indisch!
Bekijk

Smoor kip van Oma Tilly
Laat kip lekker sudderen en serveer deze smoor kip van Oma Tilly. Iedereen aan tafel zal je dankbaar zijn.
Bekijk

Pepesan van Oma Mary
Houd je van vis? Dit is het ideale, lichtpittige gerecht.
Bekijk

Babi Ketjap à la minute van Oma Betty
Gesudderd varkensvlees, maar dan lekker snel!
Bekijk

Rawon (rundvleessoep) van oma Astrid
Deze hartverwarmende soep is lekker met pandanrijst en kroepoek. Ook lekker met tahoe telor!
Bekijk

Oma Sonja's Ajam Kodok (gevulde kalkoen)
Een waar spektakel is deze gevulde kalkoen.
Bekijk

Tahoe telor petis
Dit gerecht met tahoe is ontzettend lekker als bijgerecht.
Bekijk


Soto ayam met kokos, lontong en sambal
De populairste Indonesische soep is misschien wel soto ayam. Het is dé kippensoep van Indonesië. Voel je je een beetje ziekjes? Van dit gerecht knap je waarschijnlijk wel op.
Bekijk

Pittige gegrilde kip
Hot, hot hot! 30 minuten op het ovenrek en je bent check.
Bekijk

Broodje bapao met makreel
Je kent ’m vast uit het vriesvak: het broodje bapao. Maar wist je ook dat je deze gestoomde broodjes gemakkelijk zelf kunt maken?
Bekijk

Bami goreng gamba
Iedere Nederlander kent bami goreng. In dit gerecht vervang je het vlees door gamba’s.
Bekijk


Ayam rica rica met ketjap, sambalboontjes en rijst
Dit lekkere recept met kip maakte Tuti in aflevering 8 van The Chefs' Line Nederland. Serveer het met rijst en sperzieboontjes en je hebt een complete maaltijd te pakken.
Bekijk

Welke is jouw favoriet? Laat het ons weten in een reactie!
- 5x verrassende gerechten uit de multicooker
- Deze slimme knoflookhack gaat viraal op TikTok
- Asperges invriezen: zo doe je dat
- Met deze foodhack snijd je binnen 30 seconden een ui
- Met deze tips van Gordon Ramsay bak je de beste biefstuk ooit
- Oelala! Deze ingrediënten schijnen lustopwekkend te zijn
- 5 redenen om meer rijst te eten
- Dit pittige gerecht met kaas is enorm populair in Zuid-Korea
- Met deze tips maak je de lekkerste pokébowl (+ recepten)
- Bakkers opgelet: dit Nutella-koekje maak je met slechts 4 ingrediënten
- 15x lekkere en gezónde recepten voor doordeweeks
- Verras je gasten met deze feestelijke kerstborrelboom
- Miljuschka: "Zo vier jij kerst zonder stress"
- Je hebt een kaasrasp waarschijnlijk altijd op de verkeerde manier gebruikt
- Voeg dit verrassende ingrediënt toe aan je klassieke tosti voor extra smaak
- Stoofperen: alle informatie over deze heerlijke peertjes! (+ recepten)
- Wát? Zo maak je witte-speculoosfudge in 5(!) minuten
- Wat is het verschil tussen speculaas en speculoos?
- Knoflook snijden, raspen of persen? Zo krijg je de sterkste smaak
- 12 originele recepten met bloemkool