De voordelen van een 24K account
  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K on tv

Vegan desserts en bakrecepten: 100% plantaardig

"Of je nu zelf veganist bent, of een keer iets anders wilt proberen: dit zijn de lekkerste veganistische desserts en bakrecepten die je niet kunt onderscheiden van het gewone recept."

Direct naar

Raw tiramisu

Chef aan het woord

Vegan dessert-recepten

Vegan dessert recepten

Vegan bakrecepten

Vegan bakrecepten

Vegan dessert: wat is het?

Wat is veganisme?

"Veganisme is een levenswijze waarbij wordt afgezien van dierlijke producten - zélfs wanneer een dier hier niet voor gedood hoeft te worden. Denk hierbij aan eieren, melk of boter. Veganisten kiezen voor een 100% plantaardige voeding. Hierin verschillen ze van vegetariërs die enkel afzien van dierlijke producten waarbij de dieren worden gedood zoals vis, vlees of gevogelte."

Rudolph van Veen

Wat is een vegan desserts?

"Een vegan dessert bevat geen dierlijke producten. Er zijn veel trucjes om een dessert veganistisch te maken. Zo kan je dierlijk eiwit vervangen worden door aquafaba (kikkererwtenvocht), koemelk voor amandel- of kokosmelk en roomboter voor een plantaardige variant als margarine. Leuk om een keer te proberen!"

Zijn vegan desserts gezonder?

Vegan desserts bevatten vaak 'raw' ingrediënten, hele graanproducten, noten en minder verzadigd vet doordat dierlijke vetten worden vervangen. Dat betekent echter niet automatisch dat ze gezonder zijn. Plantaardige alternatieven zoals kokosolie of margarine bevatten nog steeds veel calorieën, en vegan desserts kunnen net zoveel suiker bevatten als traditionele varianten.

kokosolie olijfolie

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.