Veganisme is een levenswijze waar zo ver haalbaar, wordt afgezien van dierlijke producten - zélfs wanneer een dier hier niet voor gedood hoeft te worden. Denk hierbij aan eieren, melk of boter. Veganisten kiezen voor een 100% plantaardige voeding. Hierin verschillen ze van vegetariërs die enkel afzien van dierlijke producten waarbij de dieren worden gedood zoals vis, vlees of gevogelte.
Vegan desserts
Waar een veganistische levensstijl voor velen een onhaalbaar ideaal is, blijken er in realiteit veel (makkelijke) vervangers te zijn voor dierlijke producten. Zo kan eiwit vervangen worden door aquafaba (kikkererwtenvocht), koemelk voor amandel- of kokosmelk en roomboter voor een plantaardige variant. Leuk om een keer mee te experimenteren! Om je op weg te helpen hebben we 12 vegan desserts en bakrecepten voor je verzameld.