vegan brownie

Name: Vegan brownie
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 persons
Cuisine: Noord-Amerikaans
Ingredients: 150 g amandelen; 150 g pecannoten; 70 g cacao; 450 g geweekte pitloze dadels; 2 el kokosvet; 100 ml amandelmelk; 75 g poedersuiker; 2 el Maldon zout; 175 g pure chocolade; 1 bakvorm (8 x 16 cm); bakpapier

Maal de amandelen , tweederde van de pecannoten en cacao fijn in de keukenmachine. Zet apart.
Maal de dadels fijn in de keukenmachine.

25 min (voor)bereidingstijd

Een recept van

Miljuschka Witzenhausen

Ingredienten

Personen

Vegan brownie

150 g amandelen
150 g pecannoten
70 g cacao
450 g geweekte pitloze dadels
2 el kokosvet
100 ml amandelmelk
75 g poedersuiker
2 el Maldon zout
175 g pure chocolade

Extra nodig

1 bakvorm (8 x 16 cm)
bakpapier

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Maal de amandelen , tweederde van de pecannoten en cacao fijn in de keukenmachine. Zet apart.
Maal de dadels fijn in de keukenmachine.
Meng de notenmix met dadels. Druk in het bakblik met bakpapier bekleed.
Verwarm de amandelmelk en het kokosvet in 2 verschillende pannen.
Doe de chococolade bij de amandelmelk, giet hierop het kokosvet. Roer door en zet 10 minuten in de koelkast. Dit is de ganache.
Meng de poedersuiker door de ganache. Smeer op de brownie.
Rooster de rest van de pecannoten. Hak fijn. Verdeel over de ganache. Bestrooi uitendelijk het zout over de brownie.

Programma Miljuschka’s Food Trucks

Miljuschka reist af naar Amerika om ter plekke de uitgebreide food truck scene te ontdekken. Amerika is bij uitstek het land waar food trucks al onderdeel zijn van het dagelijks leven. Miljuschka ontmoet de interessante mensen achter de trucks en ontdekt via hen de meest bijzondere, uitbundige en originele gerechten waarvan je gaat watertanden als je er alleen al naar kijkt.

Uiteraard zet Miljuschka overal haar tanden in en likt ze haar vingers af bij gerechten als jambalaya on a stick, double dose cupcakes, de BBQ-klassieker brisket en baby bad ass burgers. Haar eigen variant van de gerechten vind je onder het kopje recepten op deze website.

Miljuschka’s Food Trucks

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Gebakken tagliatelle met gerookte zalm

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kippenbout met zuurkool

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gepoftegranenreep met pure chocolade

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ovenschotel met spruitjes en krieltjes

Makkelijk

35 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pecantaart

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Spaanse tortilla met chorizo

Makkelijk

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Portobello-burgers

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kip in paprikasaus met tagliatelle

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Originele spaghetti carbonara

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.