Pasen2025 ei en asperges in 24kitchen thema

Pasen2025 24kitchen thema banner met gerechten

sgroppino

Name: Sgroppino
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 50 ml vodka; 250 ml prosecco; 500 ml citroensorbet; scheutje slagroom (optioneel)

Sgroppino (of scroppino) is een klassiek drankje met citroen-sorbetijs, ijs, wodka en prosecco. Alles in een blender en staat binnen 5 minuten op tafel!

5 min voorbereidingstijd

Shutterstock

Een recept van

Hugo Kennis

"Het recept voor scroppino bestaat uit citroen-sorbetijs, wodka en prosecco. Het drankje wordt vooral ingezet als spoom: een tussengerecht om de smaakpapillen te neutraliseren. Maar ik drink 'm net zo lief als cocktail of als liquid dessert."

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Sgroppino

Zorg ervoor dat de glazen, prosecco en wodka ijskoud zijn.
Mix de citroensorbet, de prosecco en wodka in de blender goed door elkaar.
Giet de sgroppino in de 4 ijskoude glazen en serveer direct.

Scroppino of sgroppino?

"Scroppino en sgroppino refereren naar hetzelfde drankje. De meest traditionele spelling is sgroppino, en komt uit het Italiaanse Veneto."

Wanneer serveer je scroppino?

Dit frisse drankje is ooit ontworpen om de smaakpapillen te verfrissen tussen verschillende gerechten door. Maar laat je hier niet door tegenhouden om 'm te drinken als cocktail of liquid dessert.

Hoe maak je scroppino?

Scroppino maak je door citroensorbet, prosecco en wodka in een blender door elkaar te mixen. Volg het recept hierboven voor de precieze hoeveelheden.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Vegan traybake met pesto, aardappel en portobello

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Romige vegan pasta

Makkelijk

55 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Courghetti met vegan-cashewpesto

Makkelijk

260 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Appelkruimeltaart

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ovenpasta met spinaziebechamel, pancetta en pecorino

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Macaroni met romige bieslook-groentesaus

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Diplomatenpudding

Makkelijk

120 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gebakken pompoen met naanbrood

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tortilla met paddenstoelen

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.