De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Eitje erbij? 20+ feestelijke recepten met ei

Als we denken aan Pasen, denken we aan eieren. Ze komen terug in gerechten, als chocolaatje, maar natuurlijk ook gewoon gekookt, in een eierdop. Eieren staan voor vruchtbaarheid en dat past helemaal bij het seizoen waarin het feest valt: de lente. Wij delen lekkere ei-recepten die je als paasmaal op tafel kan zetten.

Drie soorten gevulde eieren

Chef aan het woord

Miljuschka Witzenhausen

miljuschka witzenhausen aan de kust

"Met eieren kun je alle kanten op. Je bakt ze, kookt ze, scrambelt ze of zoekt ze in- en rondom het huis. Eén ding is zeker: met deze eigerechten zit je altijd goed."

Koude eiergerechten

eieren: koud

  • Eiersalade maken

    Eiersalade maak je natúúrlijk gewoon zelf! Probeer deze klassieke eiersalade met bieslook en kerrie. Een snel, simpel en lekker recept. 

    voorbereidingstijd 15 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Sandwich Japanse eiersalade

    Een superromig broodje eiersalade? Zoek niet verder dit egg sando recept van Bibi zal je smaakpapillen laten dansen.

    voorbereidingstijd 20 min
    Een recept van Bibi Loomans
    Bibi horizontaal
  • Eiersalade met bieslook

    Heerlijke eiersalade met bieslook voor op een toastje of broodje.

  • Huzarensalade

    Huzarensalade is een recept dat bij veel mensen op tafel wordt getoverd tijdens feestjes. Zo maak je zelf het welbekende slaatje met aardappel en rundvlees.

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Job en Perry
    Miniatuurvoorbeeld
  • Ei pocheren

    Ei pocheren? Dat doe je zelf met dit recept van Rudolph. Extra fijn: er bestaan een paar hulpmiddelen waarbij je eitje áltijd lukt.

    voorbereidingstijd 10 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Krokante gevulde eitjes

    Het gevulde eitje, wie kent het niet? Deze variant zorgt voor vernieuwing door de avocado vulling en het krokante laagje!

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Drie soorten gevulde eieren

    Gevulde eieren zijn het ideale hapje tijdens de borrel of brunch! Hugo deelt het basisrecept en 3 luxe gevulde eieren-variaties. Aan de slag!

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade
  • Cilbir met zelfgemaakte pita 

    Een broodje ei een beetje saai? Deze twist met gepocheerde eieren, pitabrood en Turkse yoghurt zorgt voor een nieuwe beleving.

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Karsu
    KARSU522.jpg

Omelet, spiegelei en roerei

Eieren: omelet, spiegelei, roerei

  • Vietnamese omelet met garnalen en lente-ui

    Als je dacht dat een omelet saai was, heb je nog niet dit recept uitgeprobeerd. Gauw aan de slag dus!

    voorbereidingstijd 25 min
    Een recept van Jet van Nieuwkerk
    Jet van Nieuwkerk
  • Boerenomelet met champignons, spek en oude kaas

    Het ultieme recept voor een goedgevulde boerenomelet met champignon, spekblokjes en geraspte oude kaas.

    Een recept van 24Kitchen
    24Kitchen logo
  • Boerenomelet

    Zin in een super gezonde boerenomelet? Dit lekkere recept van Rudolph van Veen barst van de vitamines. Je maakt het met 24Kitchen!

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Vegetarische omelet met chips

    Een snel en makkelijk lunchrecept: omelet met chips op oerbrood

  • Groenterol van omelet en geroosterde groenten

    Dat is even een keer wat anders!

    Een recept van 24Kitchen
    24Kitchen logo
  • Foe yong hai met shiitakes en doperwten
    Dit gerecht heb je vast en zeker al een keer gegeten van de Chinees. Nieuwsgierig hoe je het zelf kan maken? Bekijk hier hoe eenvoudig én snel het eigenlijk is.
    voorbereidingstijd 25 min
    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade
  • Sucuklu yumurta en Turkse kruimelkaas

    Deze Turkse variant van een omelet is ontzettend lekker en perfect voor een zondagse brunch of uitgebreide lunch.

    voorbereidingstijd 45 min
    Een recept van Karsu
    KARSU522.jpg
  • Brunchkrans met roerei, gerookte zalm, bieslook en graskaas

    Maak indruk op je tafelgasten met deze hartige gevulde croissants met roerei, gerookte zalm, bieslook en graskaas!

    voorbereidingstijd 15 min
    oventijd 30 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret

Hoofdgerechten met ei

eieren: hoofdgerechten

  • Shakshuka

    Shakshuka is een simpel eenpansgerecht. Het recept bestaat uit gepocheerde eieren in tomatensaus met groenten en kruiden. Heerlijk als lunch of avondeten met een pita. 

    voorbereidingstijd 20 min
    Een recept van Bibi Loomans
    Bibi horizontaal
  • Asperges à la Flamande met gerookte zalm

    Asperges à la Flamande of asperges op Vlaamse wijze met gerookte zalm, krieltjes en ei is een echte bistrotklassieker. Vandaag maken 'm thuis!

    voorbereidingstijd 45 min
    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade
  • Ovenschotel met ei en chorizo
    Een heerlijke en eenvoudig te bereiden ovenschotel uit de Italiaanse keuken!
    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Ovenomelet met tomaat en cheddar

    Je kan je dag niet beter beginnen dan met  een ovenomelet. Deze heerlijke variant van een omelet bereid je met tomaat en chedder in de oven. Enorm lekker en het maken is een eitje.

    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Ei-muffins

    Ei-muffins maken?

    voorbereidingstijd 10 min
    oventijd 25 min
    Een recept van Shirma Rouse
    ShirmasSoulFood
  • Groentetortilla met salsa brava

    Op het menu staat vandaag een groentetortilla met salsa brava. Een knipoog naar je zonnige vakantie aan de costa.

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Jet van Nieuwkerk
    Jet van Nieuwkerk
  • Spaanse tortilla met chorizo

    Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

    voorbereidingstijd 15 min
    Een recept van Job en Perry
    Miniatuurvoorbeeld
  • Frittata met asperges en tomaten

    Een makkelijker recept dan frittata bestaat haast niet. Het is een Italiaanse omelet waarmee je restjes op maakt. Maak makkelijke variant uit de oven met Bibi.

    voorbereidingstijd 10 min
    oventijd 30 min
    Een recept van Bibi Loomans
    Bibi horizontaal

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.