De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

eiersalade

De lekkerste eiersalade maak je natúúrlijk gewoon zelf! Waar wacht je nog op?

15 MIN
eiersalade

Een recept van

24Kitchen

24Kitchen logo

Eiersalade is niet alleen iets dat gegeten wordt tijdens een uitgebreide lunch, je kunt het ook prima doordeweeks op Fries roggebrood eten of tijdens de borrel serveren. Vanaf nu maak je eiersalade makkelijk zelf met onderstaand recept.  

Bereidingswijze

Stappenplan

  1. Kook de eieren in circa 8 minuten hard en snipper de ui. 

  2. Pel de eieren nadat je ze hebt laten schrikken. Laat afkoelen. 

  3. Prak de gepelde eieren in een kom of diep bord met een vork fijn. 

  4. Voeg de ui, mosterd, mayonaise, kerriepoeder en fijngesneden bieslook toe aan de geprakte eieren. 

  5. Breng op smaak met peper en zout. 

Hoe maak ik een gezonde eiersalade?

Door de mayonaise te vervangen voor magere kwark, kun je de eiersalade omtoveren tot een gezondere variant. De mayonaise bespaart je een hoop calorieën, waardoor je met een gerust hart van deze gezonde eiersalade kunt genieten.

Miniatuurvoorbeeld

Hoe maak ik de lekkerste eiersalade?

De smaak is essentieel, dit geldt eigenlijk voor elk gerecht. Om de eiersalade nóg meer smaak te geven kun je kruiden zoals bieslook, basilicum en dille toevoegen. Heerlijk in combinatie met kleine stukjes oude kaas en/of zalmsnippers. 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker