Ei-muffins

Name: Ei-muffins
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Verenigd Koninkrijk
Ingredients: 50 g rode paprika; 50 g champignons; 1 bosje lente-uien; 100 g gerookte kalkoenfilet; 6 eieren; zout en peper

Een lekker en verrassend ontbijtje: goed gevulde ei muffins.

35 MIN

Een recept van

Bereidingswijze

Dit gerecht maakte Vivian Reijs in Favourites By...

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de paprika, champignons en één lente-ui fijn. Snij de kalkoenfilet in reepjes.

Klop de eieren in een kom met een garde los. Voeg naar smaak zout en peper toe. Roer de groenten en kalkoenreepjes erdoor.

Giet het eimengsel in de holtes van de ingevette muffinvorm. Plaats de bakvorm in het midden van de oven en bak de eiermuffins in circa 20 minuten gaar. Controleer door zachtjes op het midden te drukken om te kijken of de eieren gestold zijn en de muffins stevig voelen. Snij de overige lente-uien in ringetjes en strooi over de muffins.

Programma Favourites By

Kijk vanaf 2 juli elke werkdag om 19:00 naar Favourites By! Wat zijn de favoriete gerechten en recepten van onze 24Kitchen chefs en bekende Nederlanders? In dit programma komen we het te weten.

Niet alleen demonstreren ze het gerecht, ook vertellen ze ons waarom ze juist voor dit recept hebben gekozen. Van een zelfgemaakte frikandel tot een super gezonde smoothie, van Lange Frans tot Olcay Gulsen: alles en iedereen komt voorbij in Favourites By.

Favourites By is vanaf 2 juli elke werkdag om 19:00 te zien bij 24Kitchen.

Favourites By

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker

Traybake met aardappel, oesterzwam en basilicum-cashewsalsa

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Rogvleugel met artisjok, kapperappeltjes & crushed potatoes

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Foe yong hai met shiitakes en doperwten

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lemon bars

Makkelijk

80 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kabeljauw met korianderchutney en kokosrijst

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Knapperige groentecouscous met mosselen en kerrie-mosselsaus

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
4-kazen ravioli met geroosterde venkel, geitenkaas en mineola

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vispotje met zalm, mosselen, kabeljauw en garnalen

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Fruity pie

Makkelijk

120 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Ei-muffins

Een recept van

Bereidingswijze

Programma Favourites By

Laat weten wat je van dit recept vindt

Meld je aan en praat mee

Reactie achterlaten

Ook lekker

Nieuwsbrief