11 simpele zelfgemaakte salsa's en sauzen voor bij de barbecue

Kooktips

Niets zo zomers dan een barbecue! En om het barbecue-seizoen af te trappen hebben we onze favoriete, zelfgemaakte sauzen en salsa's op een rij gezet om het feestmaal af te maken.

De fles mayonaise en ketchup laten we in de koelkast staan. Want we gaan zélf aan de slag met het maken sauzen en salsa's voor bij de barbecue. Wat dacht je bijvoorbeeld van een pittige chimichurri bij biefstuk, romescosaus bij gegrilde gamba's of een remouladesaus voor bij de vis? Steek die barbecue maar aan.

BBQ-sauzen en salsa's

1. Gegrilde gamba's met romescosaus

Gegrilde gamba's met romescosaus zijn een geweldige combinatie die je niet wilt missen! Het staat ook nog eens zó op tafel.

Recept gegrilde gamba's met romescosaus

2. Sjasliek met zigeunersaus

Sjasliek met zigeunersaus valt bij iedereen in de smaak.

Recept sjasliek met zigeunersaus

3. Sardines met olijvensalsa en crispy aardappels

Sardines met olijvensalsa en crispy aardappels is een gerecht dat je echt eens moet proberen. Het is echt onwijs lekker.

Recept sardines met olijvensalsa en crispy aardappels

4. Caribische garnalen van de barbecue met salsa van gegrilde ananas

Caribische garnalen zijn geweldig! Als je denkt dat het niet beter kan, probeer dan de salsa van gegrilde ananas mét de garnalen, eet smakelijk!

Recept caribische garnalen van de barbecue met salsa van gegrilde ananas

5. Steak met zelfgemaakte kruidenboter

Kruidenboter hoort gewoon bij een barbecue. Wat dacht je van een zelfgemaakte kruidenboter? Superlekker én makkelijk!

Recept steak met zelfgemaakte kruidenboter

6. Gegrilde scampi met chimichurri

Ook deze gegrilde scampi met chimichurri zijn het proberen echt waard.

Recept gegrilde scampi met chimichurri

7. Gehaktballen van de barbecue met geroosterde paprika-aioli

Gehaktballen kunnen ook gewoon op de barbecue! Nóg lekkerder met een geroosterde paprika-aioli.

Recept gehaktballen van de barbecue met geroosterde paprika-aioli

8. BBQ-ossenhaas met salsa verde en loaded hasselback-aardappelen

Ben je nog op zoek naar hét gerecht voor op de barbecue? Dan moet je echt eens deze BBQ-ossenhaas met salsa verde proberen. Serveer er loaded hasselback-aardappelen bij en je maaltijd is compleet.

Recept bbq-ossenhaas met salsa verde en loaded hasselback-aardappelen