Hoe bak je een zalm?
![Zalm bakken: hoe bak je een zalm?](/files/styles/article_header_small/public/2019-05/zalm-bakken.jpg?itok=Vo5qssiv)
Zalm bakken: het klinkt zo makkelijk. Maar! Zalm kan snel doorslaan. Of erger: verbranden. Daarom heeft Rick Swinkels, chef en mede-eigenaar van het Amsterdamse restaurant Jacobsz, een aantal handige tips en tricks. Zo verras jij je gasten met een culinair hoogstandje.