Kook de tagliatelle gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Breng een pan water aan de kook met een beetje zout. Snijd de onderkant van de asperges.
Verwarm de oven voor op 230 ºC. Blaker de paprika’s in de oven op een met bakpapier beklede bakplaat in circa 10 minuten zwart. Pof de paprika’s circa 10 minuten in een dichtgeknoopt plasticzakje.