Een ideaal gerechtje voor bij het gourmetten; deze Tex-Mex pannetjes. De nacho chips worden geserveerd met onder andere tomaten, rode paprika en crème fraîche.
Verwijder de buitenste bladeren van de witte kool en snijd de kool in dunne reepjes.
Breng de azijn met de suiker en rozijnen aan de kook en laat circa 3 minuten koken.