Snijd de bosuien in grove stukken. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in repen. Hak de koriander fijn. • Pel en snijd de tenen knoflook in dunne plakjes.
Pel en snijd de ui en knoflook. Halveer de paprika en snijd de zaadlijsten eruit. Snijd de paprika, bleekselderij, venkel, en tomaten in stukjes. Was de mosselen en maak ze schoon.
Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in kleine blokjes. Pel en snijd de knoflook. Meng de paprika, knoflook en kerrie en wentel hier de kippenpoten in.
Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika fijn. Snijd de champignons fijn. Giet de mais af.