Shakshuka is een simpel eenpansgerecht. Het recept bestaat uit gepocheerde eieren in tomatensaus met groenten en kruiden. Heerlijk als lunch of avondeten met een pita.
Draai de kop van de tijgergarnalen, verwijder de ogen en pel de staarten. Bewaar de koppen en schalen voor de paprikasaus. Halveer de staarten overlangs en verwijder het darmkanaal.