De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Witte bonensoep met merguezbroodjes

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Witte bonensoep

Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.
Verhit een scheutje olie in een hoge pan en fruit de ui, knoflook, paprikapoeder en kurkuma circa 3 minuten.
Voeg de gepelde tomaten, het water en het bouillonblokje toe. Breng aan de kook en laat circa 5 minuten koken.
Hak de peterselie grof. Snijd de gegrilde paprika in repen
Voeg de witte bonen, peterselie en de helft van de gegrilde paprika toe aan de pan en laat circa 5 minuten op laag vuur pruttelen. 

30 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
Witte bonensoep met merguezbroodjes

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Witte bonensoep

  • Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.
  • Verhit een scheutje olie in een hoge pan en fruit de ui, knoflook, paprikapoeder en kurkuma circa 3 minuten.
  • Voeg de gepelde tomaten, het water en het bouillonblokje toe. Breng aan de kook en laat circa 5 minuten koken.
  • Hak de peterselie grof. Snijd de gegrilde paprika in repen
  • Voeg de witte bonen, peterselie en de helft van de gegrilde paprika toe aan de pan en laat circa 5 minuten op laag vuur pruttelen. 

Merguezbroodjes

  • Leg de plakjes bladerdeeg op een bakplaat bekleed met bakpapier. Leg op het midden van elke plakje bladerdeeg een merguezworstje. Verdeel de resterende gegrilde paprika over de merguezworstjes.
  • Klop de eieren los. Bestrijk de randen van het bladerdeeg met het ei.
  • Vouw de randen van de bladerdeeg naar elkaar toe (als een saucijzenbroodje) en druk de randen goed dicht met een vork. Bestrijk de bovenkant met het ei. Schuif de merguezbroodjes in de oven en bak in circa 18 minuten goudbruin en gaar.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.