Schil en snijd de gember in stukken. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit olie in een pan en fruit de knoflook. Voeg suiker toe en gember toe en laat de suiker karamelliseren. Rasp de limoenen.
Chinese loempia's maken? Dit is een heerlijke snack die bij de meeste mensen wel in de smaak valt. Lekker krokant en oneindige mogelijkheden voor de vulling. Eveline deelt haar recept.
Trek het vel van de varkensribben en verdeel in ribbetjes. Schil en rasp de gember. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de limoenen. Snijd de peper fijn.