Verwijder de schutbladeren en draden van de maĆÆskolven en snijd de maĆÆskolven in stukken. Snijd de kippendijen in gelijke stukken. Schil en rasp de gember fijn.
Kalbi klinkt je misschien nog niet zo bekend in de oren. Maar deze Koreaanse runderribs hebben de potentie je nieuwe favoriet te worden. Eveline deelt haar recept.
Snijd de speklapjes en schouderkarbonades in stukjes en verwijder het bot. Pel de uien en snijd ze grof. Pel de knoflook en snijd fijn. Snijd de gember in dunne plakken.