Tijdens haar reis voor Miljuschka in Mexico ontdekte onze Miljuschka alles over de Mexicaanse keuken. Inclusief taco's. Ze deelt het recept voor taco's met courgettebloemen.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de eieren met de bloem en kneed tot een soepel deeg. Maak een roux met 50 g bloem en boter. Blus af met de melk en roer tot de bechamelsaus gaar is.
Een verrassend Mexicaans gerecht van aardappel, kousenband en paprika met een heerlijke zwarte molesaus. Dit gerecht wordt geserveerd met een verse fruitsalade.