De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Bijgerechten

"Bijgerechten vullen je hoofdgerecht aan om het een complete maaltijd te maken. Of je nou vis, vlees of vegetarisch eet, voor elk gerecht bestaat wel een perfect bijgerecht. Kies voor een frisse salade of geroosterde groenten wanneer je hoofdgerecht wat zwaarder is. Of juist voor aardappelen (of friet), rijst of brood om het meer vullend te maken. Maak tenslotte een heerlijke dip of saus om de maaltijd tot in de puntjes te perfectioneren."

Caprese spiesjes

Chef aan het woord

Roberta Pagnier

Miniatuurvoorbeeld

Lekkerste recepten

Bijgerechten

  • Padang Fried Chicken
    voorbereidingstijd 180 min
    Een recept van Danny Jansen
    Danny Jansen
  • Zilte gebakken aardappels
    voorbereidingstijd 40 min
  • Reibekuchen
    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Aspergesalade met salsa romesco

    Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en rooster de amandelen circa 4 minuten. Snijd de tomaten in grove stukken. Pel de knoflook.

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Andy McDonald
    Miniatuurvoorbeeld
  • Quesadillas
    voorbereidingstijd 15 min
    Een recept van Andy McDonald
    Miniatuurvoorbeeld
  • Atjar van Oma Mary
    voorbereidingstijd 75 min
    Een recept van Danny Jansen
    Danny Jansen
  • Zoete amandelbimi’s

    Een heerlijk vegetarisch groentegerecht van bimi in honing en amandelschaafsel. Heerlijk als bijgerecht!

    voorbereidingstijd 15 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Perfect geroosterde aardappels
    voorbereidingstijd 80 min
  • Aardappelwaaiers

    Een makkelijke maaltijd, in een handomdraai zet je deze aardappelwaaiers op tafel!

    voorbereidingstijd 45 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Belgische frites

    Verwarm de frituur voor tot 160 °C. Snijd de aardappels in dikke repen, was ze en maak ze goed droog tussen een theedoek. Bak de frites circa 5 minuten voor.

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Bianca Janssen
    Miniatuurvoorbeeld
  • Tomatenclafoutis
    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Bianca Janssen
    Miniatuurvoorbeeld
  • Groente met limoen pepersaus

    Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper fijn. Meng de peper met sap van de limoen, sojasaus, vissaus en sesamolie.

    voorbereidingstijd 15 min
    Een recept van Bianca Janssen
    Miniatuurvoorbeeld

Eenvoudige bijgerechten

Koken van een maaltijd kan soms best wel een hele klus zijn. Bijgerechten worden soms overgeslagen omdat het onnodig extra werk lijkt te zijn. Gelukkig bestaan er ook bijgerechten die je in een handomdraai kan maken. Denk bijvoorbeeld aan: caprese spiesjes, gebakken knoflookchampignons of quesadillas.

gebakken champignons

Gezonde bijgerechten

Bijgerechten hebben soms onterecht de reputatie ongezond te zijn. Maar met de keuze voor een witlofsalade of gepofte aubergine leent het zich perfect om de nodige vitamines toe voegen aan je maaltijd. Lekker Ă©n gezond!

Miniatuurvoorbeeld

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.