Belgische frites

1
Makkelijk

Bereidingswijze

30 minuten totale tijd

Verwarm de frituur voor tot 160 °C. Snijd de aardappels in dikke repen, was ze en maak ze goed droog tussen een theedoek. Bak de frites circa 5 minuten voor. Zet de frituur op 180 °C en bak de frites af. Meng de yoghurt met de mayonaise, hak de dragon en meng door elkaar. Laat de frites uitlekken op keukenpapier en serveer met de saus.

Ingredienten

4
Personen

Belgische frites

  • 10 grote grote vastkokende aardappelen
  • 100 ml yoghurt
  • 100 g mayonaise
  • 1 bosjes dragon

Extra nodig:

  • olie om te frituren
Geef je waardering
1