De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Bijgerechten

"Bijgerechten vullen je hoofdgerecht aan om het een complete maaltijd te maken. Of je nou vis, vlees of vegetarisch eet, voor elk gerecht bestaat wel een perfect bijgerecht. Kies voor een frisse salade of geroosterde groenten wanneer je hoofdgerecht wat zwaarder is. Of juist voor aardappelen (of friet), rijst of brood om het meer vullend te maken. Maak tenslotte een heerlijke dip of saus om de maaltijd tot in de puntjes te perfectioneren."

Caprese spiesjes

Chef aan het woord

Roberta Pagnier

Miniatuurvoorbeeld

Lekkerste recepten

Bijgerechten

  • Hummus met gegrilde groenten en pitabrood

    Meng alle ingrediënten voor het deeg van de pita’s in een grote kom. Kneed op een bebloemd werkblad het deeg circa 10 minuten tot het elastisch is.

    voorbereidingstijd 60 min
    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade
  • Hummus met tomaten en basilicum
    voorbereidingstijd 10 min
  • Geroosterde witte asperges met paddenstoelen, tijm en walnoten

    Deze witte asperges met paddenstoelen, tijm en walnoten zijn niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens een plaatje om naar te kijken!

    voorbereidingstijd 15 min
    oventijd 35 min
    Een recept van Perry de Man
    Perry de Man Brigade
  • Hummus met zhuk en harissa
    voorbereidingstijd 120 min
    Een recept van Nadia en Merijn
    Miniatuurvoorbeeld
  • Gevulde pompoenbloemen met eekhoorntjesbrood en feta

    Een heerlijk vegetarisch recept van Kiran Jethwa die je binnen 30 minuten op tafel zet.

    voorbereidingstijd 25 min
    Een recept van Kiran Jethwa
    Miniatuurvoorbeeld
  • Hummustrifle met dipbrood en dipkip
    voorbereidingstijd 90 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Gebakken champignons met knoflook

    Een eenvoudig maar smakelijk bijgerecht: gebakken champignons met knoflook en peterselie. Probeer het recept van 24Kitchen-chef Denny Jansen. 

    voorbereidingstijd 15 min
    Een recept van Danny Jansen
    Danny Jansen
  • Ingelegde gember
    voorbereidingstijd 15 min
  • Ingelegde sinaasappels

    Deze ingelegde sinaasappels zijn prachtig om naar te kijken en hebben enorm veel smaak.

    Een recept van Mounir Toub
    Mounir Toub recent
  • Groentespiesjes

    Vegetarisch of zin in een licht avondmaal? Maak een groentespies uit de oven.

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Jet van Nieuwkerk
    Jet van Nieuwkerk
  • Groene salade met zoet-zure komkommer

    Een heerlijke groene salade met zoet-zure komkommer, perfect voor bij een zomerse pasta!

    voorbereidingstijd 60 min
    Een recept van Bianca Janssen
    Miniatuurvoorbeeld
  • Focaccia

    Focaccia is een heerlijk Italiaans brood en ideaal om te serveren bij een kaasfondue tijdens Kerst of Oud en Nieuw! Met dit recept maak je het makkelijk zelf.

    voorbereidingstijd 25 min
    Een recept van Hans van Wolde
    Miniatuurvoorbeeld

Eenvoudige bijgerechten

Koken van een maaltijd kan soms best wel een hele klus zijn. Bijgerechten worden soms overgeslagen omdat het onnodig extra werk lijkt te zijn. Gelukkig bestaan er ook bijgerechten die je in een handomdraai kan maken. Denk bijvoorbeeld aan: caprese spiesjes, gebakken knoflookchampignons of quesadillas.

gebakken champignons

Gezonde bijgerechten

Bijgerechten hebben soms onterecht de reputatie ongezond te zijn. Maar met de keuze voor een witlofsalade of gepofte aubergine leent het zich perfect om de nodige vitamines toe voegen aan je maaltijd. Lekker én gezond!

Miniatuurvoorbeeld

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.