Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Verhit olie in een pan en bak de champignons op hoog vuur. Pel en snijd de knoflook fijn. Voeg de knoflook toe en breng op smaak met zout en peper. Blus af met de sherry. Hak de peterselie en roer het door de champignons.
Laat hier je reactie achter