De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
Registreer in 1 minuut
de brigade
de brigade

gebakken champignons met knoflook

Een eenvoudig maar smakelijk bijgerecht: gebakken champignons met knoflook en peterselie. Probeer het recept van 24Kitchen-chef Denny Jansen. 

15 min voorbereidingstijd
gebakken champignons

Een recept van

Danny Jansen

Danny Jansen

"Gebakken champignons met knoflook zijn heerlijk op toast, in een omelet, bij een stuk vlees of in een pasta. Bakken dus!"

Bereidingswijze

Gebakken champignons

  1. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Pel en snijd de knoflook fijn.

  2. Verhit olie in een pan en bak de champignons op hoog vuur.

  3. Voeg de knoflook toe en breng op smaak met zout en peper.

  4. Blus de champignons af met sherry. Hak de peterselie en roer het door de champignons.

Zijn gebakken champignons gezond?

Gebakken champignons kunnen gezond zijn, mits je ze niet bereid in een (te) vette (room)saus. Het recept hierboven is een gezonde manier om gebakken champignons te bereiden. 

Risotto champignons

Kun gebakken champignons bewaren​?

Jazeker! Laat de gebakken champignons eerst afkoelen en bewaar ze daarna luchtdicht in de koelkast tot 3 dagen. Tip: warm ze open in de pan. Dit komt de smaak en textuur ten goede!

koelkast bewaren
Deel op WhatsApp

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

2 reacties

Heerlijk. Wij eten dit regelmatig bij een biefstuk.
Gitta Zondag
28-12-2024
Wat fijn om te horen dat dit champignonrecept zo goed in de smaak valt!

Groet,

Team-24Kitchen
11-02-2025

Ook lekker