Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Tomatenclafoutis

  • 225 ml melk
  • 4 eieren
  • 50 g bloem
  • 3 el crème fraîche
  • zout
  • versgemalen peper
  • olijfolie
  • 400 g cherrytomaatjes
  • 50 g geraspte kaas
  • 1 bakje tuinkers

Bereidingswijze

Totale tijd: 30 minuten

Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de eieren en de melk en roer het, beetje bij beetje met een garde, door de bloem. Voeg de crème fraiche toe en breng het beslag op smaak met zout en peper. Vet een ovenschaal in en verdeel de tomaatjes, kaas en tuinkers erover. Schenk het beslag in de ovenschaal en bak de clafoutis in 20 minuten goudbruin en gaar.

Geef je waardering

17
Tomatenclafoutis