Kooktips

Feestelijke soepen voor het kerstdiner

Het perfecte gerecht dat je kunt serveren om de eerste honger van je gasten voor het kerstdiner te stillen, is… Soep! Het is makkelijk voor te bereiden, vaak geldt dat soep lekkerder wordt hoe langer je het laat pruttelen en je kunt gewoon kletsen met de visite.
 


Schuimige knolselderijsoep met zuurkool
 
Broccoli-geitenkaassoep met knoflookcroutons
 
Creme van courgette met tomaat en kippendijen
 

Romige aubergine-knoflooksoep met rivierkreeftstaartjes
 
Gepofte uiensoep met kaastompoezen
 
Mango-wortelsoep met dragonroomkaas
 

Bissara met knoflooksoldaatjes en korianderpesto
 
Bisque d’Homard
 
Gevogelte-crèmesoep met waterkerssneeuweieren