Kersthapjes waarmee je indruk maakt!
Kersthapjes en kerst zijn zowat synoniem aan elkaar. Zonder kleine kerstgerechtjes geen kerst. En andersom. Hartige hapjes die je de hele dag kunt serveren, met of zonder borrel. De meeste indruk maak je als je de luxe kersthapjes zelf maakt.
1. Garnalencocktail
Als je met echte luxe kersthapjes op de proppen wilt komen, maak dan de garnalencocktail met Hollandse garnalen. Je kunt ‘m als voorgerecht inzetten, maar ook zeker als makkelijke kersthapjes. Volgens 24Kitchen’s Perry kun je dit recept niet verpesten. Wil je dit recept wat meer uitdaging geven? Maak dan zelf de whiskysaus.
2. Fondue van camembert
Wil je het nog een stapje simpeler hebben, ga dan voor deze makkelijke kersthapjes: fondue van camembert. Daarvoor heb je alleen een camembert en rozemarijn nodig. En iets om mee te dippen natuurlijk. Makkelijker gaat het niet worden. En zeker niet met kerst. En al helemaal niet als het om kersthapjes gaat. Vrienden maak je er ook mee, want (haast) geen mens die z’n vingers hier niet bij aflikt.
3. Saucijzenbroodjes
Makkelijke kersthapjes die ook altijd in de smaak vallen: saucijzenbroodjes. Lekker van de bakker, maar nog lekkerder als je ze zelf maakt. Prima voor tijdens de brunch of lunch, of gewoon als hapjes tussen de dagdelen door. Maak ze vlak voor je gasten komen en je huis is gevuld met de gezellige geur die de versgebakken broodjes achterlaten.
4. Driekazenborrelplank
Alles aan deze originele kersthapjes is goed: ‘drie kazen’ en borrelplank. Wat wil een mens nog meer?! Jet laat je zien hoe je drie verschillende kaashapjes kunt maken die perfect bij de kerstborrel passen. En wel: komijnenkaaskoekjes, rozemarijngeitenkaascrème en zelfgemaakte kaasstengels.
5. Quiche lorraine
Soms wil je makkelijke kersthapjes die beter vullen. Bijvoorbeeld in het geval dat een uitgebreid kerstontbijt en een uitgebreid kerstdiner bij jou op dezelfde dag vallen. Dan is een quiche lorraine een goede speler. Maak er een salade naast en je kunt het vanaf je ontbijt uitzingen tot het diner. Beloofd.
6. Palmiers van oude kaas
Oftewel, kaaskoekjes van bladerdeeg. Een perfecte manier om je laatste kontje kaas soldaat te maken, maar beter nog: om als super makkelijke kersthapjes te serveren. Komt er onverwachts toch meer bezoek dan verwacht? Zet dan deze troef in die je binnen 30 minuten al klaar kunt hebben.
7. Visnuggets met chilidip
Visnuggets zijn net even wat anders dan kipnuggets. Feestelijke nuggets met een licht Aziatisch tintje die makkelijk te delen en weg te happen zijn. Of het moeilijk is? Helemaal niet zelfs!
8. Hartige taart met gekaramelliseerde uien
In de categorie makkelijk, snel, lekker en vullender dan de doorsnee hap hebben we de hartige taart met gekaramelliseerde uien. Wat het vooral zo makkelijk maakt is het kant-en-klare pizzadeeg. Zet de zakdoeken maar vast klaar, want je hebt hier veel uien voor nodig.
9. Hartige soezen met zalm
Wie dacht dat soezen altijd zoet waren, heeft het mis! Met dit recept van Miljuschka maak je namelijk de lekkerste hartige soezen met zalm en roomkaas. Het perfecte borrelhapje voor tijdens het kerstdiner.
10. Gegratineerde witlof met stoofperen
Stoofpeertjes tijdens de feestdagen? Absoluut onmisbaar. Gooi ze dit jaar eens op een bord met gegratineerde witlof en krokante rösti’s. Zo zie je dat stoofperen niet alleen in het dessert horen.
11. Röstirondjes met burrata, rucolacrème en pickled tomaatjes
Deze röstirondjes kun je met alles beleggen. Wat te denken van een trendy kleine burrata met rucolacrème en pickled tomaatjes? Zo in elkaar gedraaid, dit zijn pas echt makkelijke kersthapjes.
12. Aardappelgratins met gepocheerde eidooier en groene asperges
Hapjes voor kerstavond: asperges met aardappel, ei en hollandaisesaus 2.0! Deze aardappelgratins met boerenkaas, gepocheerde eidooier en groene asperges stelen de show op jouw kersttafel.
13. Gevuld sterbrood met spek en kaas
Breken, dippen en happen! Dit kerstbrood met spek en kaas mag niet ontbreken op jouw kersttafel. Maak dit spektakelstuk een dag van tevoren en warm het hartige feestbrood voor serveren weer 10 minuten op.
14. Zalmtaartje met appel uit de oven
Een taart hoef niet altijd zoet te zijn. Dit zalmtaartje is daar het bewijs van. Een heerlijk voorgerecht voor de feestdagen die makkelijk te maken is. Eet 'm als voorgerecht of als aperitief hapjes tijdens kerst.
15. Crostini met kastanjespread en gekaramelliseerde sjalotten
Crostini komt oorspronkelijk uit Italië, maar wordt enorm veel gegeten in Nederland. Dat is niet zonder reden, deze crostini met kastanjespread en gekaramelliseerde sjalotten vindt iedereen heerlijk. Maak deze koude kersthapjes!
16. Franse kaassoesjes
Nog meer hartige soezen! Soesjes hoeven niet altijd gevuld met room te zijn. Soms is het beter om je soesje te vullen met kaas. Speciaal voor de echte cheeselover hebben wij deze hartige variant.
17. Sla-kerstboompjes
Garnering maakt of breekt je kerstdiner. Maak het af met deze gezellig slaboompjes. Lekker als bijgerecht, of als verrassend fris voorgerechtje tijdens het kersthapjes buffet.
18. Hartige kerstkrans
Een zoete kerstkrans? Think again! Hieronder het recept voor een hartige kerstkrans met roompaté of een vega-variant met mascarpone. Dat zijn echt originele kersthapjes.
19. Tonijntartaar met avocadocrème
Een tartaar is een echte delicatesse. Dit hoeft alleen niet moeilijk te zijn, sterker nog deze tonijntartaar met avocadocrème is supermakkelijk te maken. Staat dit heerlijke kersthapje ook bij jou tafel tijdens Kerst?
20. Zalmrolletjes
Een klassieker! Begin jouw kerstdiner met zalmrolletjes gevuld met roomkaas en dille. Deze zalmrolletjes zijn perfect als voorgerecht (of kersthapje) en enorm makkelijk gemaakt.
21. Creamcheese-ball met pecannoten
Zoek jij nog iets lekkers om op je toastje of brood te smeren? Dan is deze creamcheese ball gerold in pecannoten en kruiden écht wat voor jou. Naast dat het er enorm lekker uit ziet, is het een enorm lekker smeersel. Perfect voor de kerstborrel!
22. Lauwwarme carpaccio met aardpeer en truffel
Carpaccio-fans opgelet: deze variant met aardpeer en truffel is heerlijk. Deze carpaccio is perfect als voorgerecht tijdens Kerst of als origineel kersthapje. Met de aardpeer en truffel heb je voor iedereen verassende carpaccio op tafel gezet.
23. Tonijnrolletjes in pittige roomsaus
Geen zin in zamrolletjes? Probeer tonijnrolletjes als kersthapje! Tonijn is heerlijk sapper en mals. Daarom is dit recept van tonijnrolletjes in pittige roomsaus perfect voor jouw kerstdiner.
24. Feestelijke saucijzenenbroodjes
Saucijzenbroodjes maken? Laten we er een kerstvariatie op bedenken. Met dit recept van Rudolph zet je in één handomdraai deze feestelijke saucijzenbroodjes op tafel!
25. Klassieke garnalencocktail
Zo klassiek: die moet er vaker in. De klassieke garnalencocktail kan niet ontbreken tijdens het kerstdiner. Deze versie van Rudolph is perfect voor de feestdagen en snel gemaakt als makkelijk kersthapje!
26. Witte-wijnpeertjes met halloumi
Geen rode, maar witte stoofperen. Dit recept is een klassieker in een nieuw jasje. Probeer het zoet-hartige recept met halloumi van Rudolph.
27. Garnalencocktail op toast
Geen garnalencocktail in een glas, maar op toast! Deze garnalencocktail is makkelijker dan makkelijk. Miljuschka deelt haar variatie op deze kerstklassieker.
- 6 x de lekkerste zoete baksels
- Pompoenpitten roosteren? Dit is hoe je dat doet
- Moet ik aardbeien in de koelkast bewaren?
- Zo bak je kip heerlijk mals en sappig
- Rucola: deze heerlijke gerechten kun je er mee maken
- Wetenschapper: zo manipuleer je jouw eten zodat je sneller vol zit
- Dit is het verschil tussen ontbijtspek en bacon
- Drink jij melk uit de supermarkt? Let dan hierop
- Van deze groente verwacht je niet dat er veel koolhydraten in zitten
- Kersthapjes waarmee je indruk maakt!
- Is spelt écht zo gezond? Keuringsdienst van Waarde zocht het uit
- Voedingsexpert geeft tips over vleesvervangers
- Dit zijn onze 'geheime' tips voor de lekkerste quiche
- Een paar dingen die je waarschijnlijk nog niet wist over kauwgom
- 5 x gezonde voordelen van zoete aardappel (+ recepten)
- Wauw! Deze 8 tosti-recepten wil je maken
- Heerlijke variaties op thee om zelf te maken
- 8 x recepten voor een doordeweekse dag
- 5 x de lekkerste recepten voor wentelteefjes
- Hoelang moeten groenten koken?