gegratineerde witlof met stoofpeer, rösti en gruyère

Name: Gegratineerde witlof met stoofpeer, rösti en gruyère
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 100 g Aviko Rösti Original; 4 stuks witlof; 2 stuks stoofperen; 50 g geraspte gruyère; 2 tl gedroogde oregano; bakplaat met bakpapier of ovenschaal

Sappige stoofpeertjes tijdens de feestdagen? Absoluut onmisbaar. Gooi ze dit jaar eens op een bord met gegratineerde witlof en krokante rösti’s.

20 min voorbereidingstijd

20 min oventijd

Gegratineerde witlof met stoofpeer en gruyère

Een recept van

Wim Ballieu

"Al druk genoeg met cadeaus uitzoeken en het menu bepalen? Maak het je gerust makkelijk met kant-en-klare stoofpeertjes."

Ingredienten

Personen

Gegratineerde witlof met stoofpeer, rösti en gruyère

100 g Aviko Rösti Original
4 stuks witlof
2 stuks stoofperen
50 g geraspte gruyère
2 tl gedroogde oregano

Benodigdheden

bakplaat met bakpapier of ovenschaal

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Gegratineerde witlof met stoofpeer, rösti en gruyère

Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Halveer de struikjes witlof in de lengte. Kook de witlof in ruim water met zout in 6-8 minuten beetgaar.
Snijd intussen de peren in plakjes of partjes; verwijder daarbij het klokhuis.
Meng de rösti met de gruyère en de oregano. Breng op smaak met zout en peper.
Laat de witlof goed uitlekken en leg de helften met het snijvlak naar boven op de bakplaat of in de ovenschaal. Verdeel er de stoofpeer en het rösti-kaasmengsel over.
Bak de witlof in de voorverwarmde oven in 20-25 minuten goudbruin. Leg de witlof op een schaal. Serveer naar wens met extra (warme) stoofpeertjes.

Bak voor een extra krokant gratinlaagje de rösti eerst 10 minuten in een beetje olie of boter goudbruin. Laat even afkoelen alvorens de kaas door de rösti te mengen.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Tomatenrijst met kip-souvlaki

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Zuidlaarderbol

Makkelijk

100 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Brabantse worstenbroodjes

75 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Risotto ai Funghi

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Warme luchtige cheesecake met gemarineerde kersen

Makkelijk

1440 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chorizo-bonenstoofschotel

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Extravaganza cookie

50 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
No-bake chocoladecake

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hertenbiefstuk met wildsaus

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

gegratineerde witlof met stoofpeer, rösti en gruyère

Een recept van

Bereidingswijze

Gegratineerde witlof met stoofpeer, rösti en gruyère

Tip: extra krokante gratinlaag

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief