Pannenkoeken
-
Meng met een garde de melk, bloem en de eieren tot een egaal beslag. Breng eventueel op smaak met zout en peper.
-
Verhit een scheutje olie in een pan en bak dunne pannenkoeken van het beslag. Laat de pannenkoeken een beetje afkoelen.
Vulling
-
Snijd de dille fijn. Meng de dille door de roomkaas.
-
Bestrijk de pannenkoeken met de dille-roomkaas. Beleg met de spinazieblaadjes en de zalm.
-
Rol de pannenkoeken zo strak mogelijk op. Dit kan eventueel met behulp van plasticfolie op. Snijd de pannenkoeken in rolletjes.
0 reacties