Stappenplan
-
Smeer de sneetjes brood in met de olijfolie en rooster ze goudbruin en krokant. Pel de knoflook en snijd door de helft. Wrijf met de opgesneden kant het geroosterde brood in en leg ze op borden.
-
Voeg de verse garnalen en Hollandse garnalen, ketchup, mayonaise, Worcestershiresaus, Tabasco toe aan een kom en meng goed door. Breng op smaak met zout, peper en het citroensap.
-
Verwarm voor de venkel-paprikaolie de olijfolie in een steelpan. Voeg de venkelzaad en paprikapoeder toe en laat paar minuten borrelen.
-
Haal de bladeren van de little gem. Leg op elk sneetje brood een paar blaadjes sla en verdeel de garnalencocktail erover. Maak af met de venkel-paprikaolie en serveer met partjes citroen.
0 reacties