Chef-kok Hans van Wolde maakt zoetzure groenten. Deze groenten zijn ideaal voor het dippen in de kaasfondue. Met die combinatie heb je gegarandeerd een geslaagde avond!
Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij en bieten in stukken. Verhit olie in een pan en fruit de ui, knoflook, bleekselderij en laurier.