Zoekresultaten

Ile flottante is een Frans klassiek nagerecht. Vertaald uit het Frans betekent het 'drijvend eiland'. Met drijvend eiland wordt het eiwitschuim bedoeld dat in de Crème Anglaise drijft.

Wil je andijviestamppot maken? 24Kitchen-chefs Job en Perry delen dé slimste tips en hun favoriete recept voor deze populaire stamppot. 

Breng de zuurkool in een pan met een scheutje water aan de kook en laat met deksel op de pan in circa 20 minuten gaar worden. Bak de broodjes volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in schuine stukjes. Snijd de prei in reepjes. Pel de ui en snijd in halve ringen. Snijd de paksoi en kool in stukjes. Pluk en hak de selderij.

Deze witte asperges met ham en pesto van radijsblad zijn een feestje om naar te kijken, maar vooral om te eten! 

Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing. Groente in kokosmelk: Schil en snijd de wortels in schuine plakjes van circa 0,5 centimeter dik.

Steek de kolen van de barbecue aan en laat de barbecue goed heet worden.

Klop de eiwitten stijf met de elektrische mixer. Breng water met suiker aan de kook en kook de siroop tot een temperatuur van 121 graden.